ОСИГ🔹ТУРИЗМ🔹НОВОСТИ
2.3K subscribers
20.9K photos
3.09K videos
233 files
14.1K links
Официальный канал Общенационального Союза Индустрии Гостеприимства (ОСИГ).

✍️ Все о туризме и индустрии гостеприимства в России: новости, события, федеральные проекты, гранты и важные персоны.

🛜 ocig.ru
📱 vk.com/ocig_tourism
📤 info@ocig.ru
Download Telegram
Волонтёры на семейное винодельческое предприятие UPPA Winery (Севастополь)

Если ваш любимый напиток — вино, то эта возможность для вас.

Ищут дружелюбных людей, которые готовы на 2 недели изменить свою привычную жизнь, переехать в Крым и работать на семейной винодельне.

Подробнее по ссылке

#волонтерство #винодельня #крым
В ресторан при винодельне Château de Talu приезжал бренд-шеф Sochi Casino&Resort, кафе «Дельфин и Русалка», ресторана Brunello и Baffet, ресторана «Морской» Илья Захаров. Вместе с шеф-поваром Сергеем Куприяновым они внимательно проанализировали меню, чтобы сохранить качество, прежние цены и фирменный стиль русско-французской кухни. Решено увеличить присутствие локальной фермерской продукции. И при этом продолжать развивать основную концепцию кулинарного тандема российских продуктов и французских традиций высокой кухни.

Важной темой встречи стал предстоящий гастрономический ужин с участием бренд-шефа Ильи Захарова и главного энолога «Усадьбы Дивноморское» Маттео Колетти, который состоится 9 апреля в ресторане Château de Talu.

В программе вечера - 7 блюд от выдающихся шефов и винные пары к ним от виноделен Château de Talu и «Усадьба Дивноморское».

Откроет гала-ужин курс из свежих морепродуктов с цитрусовым соусом под бокал эксклюзивного белого вина Семильон коллекции Le Contraste урожая 2020 года от Château de Talu. Продолжит сет еще одно блюдо из морепродуктов с яркими специями в сопровождении Траминера от «Усадьба Дивноморское». Раскрывать все секреты предстоящего события не хочется, но одно можно сказать точно: сет создан, чтобы удивлять. В Меню тунец, креветки, форель, плотное красное мясо и идеально подобранные к ним вина.

«Гастроужин в Château de Talu – это всегда особенное мероприятие. Это больше, чем просто еда в уютной атмосфере. Это гастрономические впечатления, свежие эмоции, новые открытия, – делится шеф-повар Сергей Куприянов. – Работать с Ильей Захаровым это всегда большое удовольствие, а готовить с ним меню для совместного гастроужина – это целая история и невероятный опыт, которые надолго останутся в памяти».

Фирменный стиль Ильи Захарова в бережном отношении к технологиям приготовления пищи из локальных продуктов. Кроме того, мастер кулинарного дела одинаково хорош как на кухне, так и перед объективом телекамер. Телевизионные проекты «Адская кухня» и «Белый китель» с его участием уже принесли ему заслуженное признание и любовь зрителей.

9 апреля у гостей нашего ресторана будет уникальная возможность попробовать блюда черноморской кухни, приготовленные самим Ильей Захаровым, в сочетании с винами из лучших коллекций Château de Talu и «Усадьба Дивноморское».

#шатодеталю #российскоевино #винныйтур #геленджик #вино #винодельня #дегустация #винныйтуризм #афишагеленджик #ресторан #эногастрономия #российскоевиноделие #питьнаше
Château de Talu (Шато де Талю) приняла участие в Международном форуме «MITT» в Москве.

Винодельня вместе с представителями отелей, санаториев и экскурсионных локаций Краснодарского края дополнила стенд региона.  Гости экспозиции могли подышать горным воздухом и попробовать продукцию локальных производителей.

Команда Château de Talu презентовала возможности своего уникального для юга России эногастрономического маршрута. Гости выставки узнали об экскурсиях, дегустациях, событийном гастроэнотуризме, и, конечно, попробовали вино.

«Экспозиция винодельни вызывает большой интерес у туроператоров, ориентированных на зарубежный отдых во Франции, Италии, Испании. Сейчас они активно ищут интересные места на просторах нашей родины. Они впечатлены красотой природы Краснодарского края и нашим ресторанно-дегустационным комплексом   и сравнивают нас с Тосканой и Провансом» - поделилась впечатлениями MICE-менеджер Château de Talu Татьяна Кашицина.

Международный туристический форум «MITT» проводят в Москве уже в 28 раз. В этом году в нем приняли участие 611 предприятий и организаций туристической отрасли из 28 стран и регионов.

#шатодеталю #российскоевино #винныйтур #геленджик #вино #винодельня #дегустация #винныйтуризм #афишагеленджик #ресторан #эногастрономия #российскоевиноделие #питьнаше
Винный гид на гравитационную винодельню Скалистый берег (Краснодарский край)

Винодельня Скалистый берег работает по особой технологии: гравитационное виноделие исключает механическую перекачку вина, перемещение происходит свободно под действием силы тяжести. Архитектура вписана в холмистый ландшафт и углубляется в землю, там расположены цеха выдержки и линия розлива готового вина.

Гиду предстоит консультирование по предоставляемым туристическим услугам, подготовка к проведению дегустаций, проведение экскурсии по виноградникам и винодельне, организация офлайн- и онлайн-ивентов. Жить и трудиться предстоит посреди благоухающих виноградников, невероятно красивых долин и пляжей Чёрного моря.

Подробнее по ссылке

#винодельня #агро #гид #краснодарскийкрай
Руководитель департамента PR в Винный дом Балаклавы (Золотая Балка) (Москва)

"Золотая Балка" делает вина из собственного винограда, выращенного в севастопольском и балаклавском терруаре. Долина, от которой берет свое название винодельня, находится под Балаклавой. Это место называют настоящей жемчужиной полуострова — и не только из-за живописной бухты и восхитительных ландшафтов: сама природа сформировала здесь экосистему, которая создает идеальные условия для созревания ароматного и сбалансированного винограда.

Руководителю департамента PR предстоит строить систему коммуникаций бренда с учетом актуальных трендов медиа-рынка, рассказывать про бренд в digital-медиа и СМИ, таким образом, чтобы это отражало его характер и было полезным для аудитории, вместе с командой растить знание о продукте, придумывать и реализовывать спецпроекты в СМИ и digital, владеть навыками антикризисного PR, уметь быстро реагировать на громкие информационные поводы, превращая их в возможность для продвижения бренда.

Подробнее по ссылке

#pr #винодельня #агро #москва