Молоко, растительное молоко... а что с водой?
Медицинский журналист Дарья Саркисян - за публикациями которой внимательно следит ведущая этого канала - рассказывает, почему водопроводная вода может быть пригодной для питья, а бутилированная — довести до диареи или инсульта.
На здоровье: https://daily.afisha.ru/brain/5880-kak-vyzhit-v-sobstvennoy-kvartire-otryvok-iz-novoy-knigi-dari-sarkisyan/

Мы не из тех, кому всё равно, как называется блюдо, которое мы готовим. В шпинакоризо мы влюбились сразу, даже не успев прочитать список продуктов - название говорит само за себя и за желудок. Оно просто кричит о вкусе.
Перед подачей вы можете дополнить это блюдо дольками лимона и авокадо, посыпать сыром, а как готовить веганский пармезан мы расскажем уже скоро.
Готовьте с удовольствием и приятных вам цифр на сантиметровых лентах, весах... да и в кошельках, чего уж.
#рецепт #неупрощайуглеводы #жирыанежир #овощи #шпинат #обед #завтрак #рис

Ещё один вариант сытного блюда с рисом: используйте любые #грибы и смело добавляйте #зелень. Зеленый #рис будет выглядеть ещё красивее чем бурый.
#неупрощайуглеводы #жирыанежир #овощи #обед #завтрак

Как применить чёрный (красный) #рис, что куплен полгода назад? Наш #рецепт хорош для вас, друзей, на второй #завтрак или перед тренировкой - #любомуморфуполезно!
#завтракилиобед #гречка #каша #фрукты

Рецепты с брокколи нужны? А зря. Потому что будут!

#хлеб плотный и с очень богатым вкусом, который легче лёгкого готовить и модернизировать тоже очень просто:

1. стакан молока (попробуйте растительное)
2. стакан овсяных хлопьев (или можно микс-хлопьев - хлопья можно измельчить блендером, а можно и нет)
3. стакан муки (можно ржаной, можно цельнозерновой, можно обычной, а можно и микс перечисленных)
4. 2 ложки растительного масла (тыквенного, оливкового, подсолнечного - а вообще можно и микс перечисленных)
5. чайная ложка соды или разрыхлителя

Включить духовку на 180 градусов, одновременно с началом приготовления теста.

Смешать хлопья, муку, разрыхлитель. Добавить молоко, масло. Выложить тесто в смазанную форму (прямоугольную или круглую). Форму можно не смазывать маслом, а смочить водой и обсыпать хлопьями.
Время выпечки - до 40 минут.
Проверка, как обычно, зубочисткой.

Опционные добавки (можно всё вместе добавить):
- по пол-горсти любых семян (тыквенные, подсолнечные) и/или орехов (измельчить ножом)
- сушеные #овощи (морковь, перец, помидоры - слегка подогреть молоко и в нем подержать овощи минут 5, чтоб размякли)
- сушеные травы (слегка подогреть молоко и в нем подержать приправы, чтоб дали аромат)

Хумус, хумус... #тофу! Яркий вкус нерафинированного масла, цвет и пряность куркумы - нежнятина на вашем бутерброде! #любомуморфуполезно #жирыанежир #обед #завтрак #белокэтонетолькомясо #гдебратьжиры

Для индейки тоже работает - мы проверяли!
#обед #ужин #мясо #курица #индейка #мясоед

Брускетта с черешней:
8-10 ягод нарезать и смешать с 1 ч.л. оливкового масла и 2 листиками измельчённого базилика
2 куска белого хлеба, подсушенные на сковороде или в тостере, натереть долькой чеснока

#ягоды [можно предварительно немного подогреть] выложить поверх хлеба, украсить листьями базилика
#зелень #хлеб #неупрощайуглеводы #жирыанежир #чеснок #брускетта

"... один из них заказал кофе, и все они требовали кексов; так что хоббит был очень занят некоторое время. Большой кофейник был только что поставлен на очаг, кексы с тмином закончились, и гномы перешли к сконам с маслом..." © Хоббит, или Туда и Обратно

Забывчивость и эксперимент #безглютена иногда спасает - собравшись готовить брускетту с черешнями, я забыла купить хлеб... или сработала привычка
его не покупать. Пришлось готовить самостоятельно и внезапно получилось нечто среднее между кексом, быстрым хлебом и сконом. Состав достаточно необычный
и вопрос #гдебратьжиры отпадает, вряд ли стоит мазать это изделие ещё и сливочным маслом, да запивать какао 😅, а вот посыпать измельчённым чесноком, зеленью - то, что нужно 👍🏼

40 гр геркулеса
4 ст.л. рисовой муки (белой или цельнозерновой)
2 ст.л. кукурузной крупы
2 ст.л. семечек подсолнечника
1 ст.л. кунжута
2 ст.л. масла (у меня было облепиховое)
1 яйцо
1/3 стакана воды взбить блендером с 2 ст.л. кокосовых сливок, 1 ст.л. кедровых орешков и 1 ст.л. кешью

все ингредиенты перемешать,
в конце добавить 1 ч.л. разрыхлителя
дать тесту настояться минут 10

антипригарная форма (одна или попробуйте выпечь в формах для кексов)
30 минут, 180 градусов

потрясающая рассыпчатая консистенция - просто невозможно остановиться, именно потому больше этой порции готовить нельзя! я прям запрещаю! 😂
#хлеб #несладкая_выпечка #жирыанежир #орехи #сконы #негречкойединой #обед #завтрак #несладкоесладкое #перекус #белкидлябелок #рецепт #любомуморфуполезно

отвечаем на заявку: #рецепт кускуса с нутом и специями, орехами и овощами - #любомуморфуполезно!
#белокэтонетолькомясо #орехи #обед #завтрак #перекус #белкидлябелок #неупрощайуглеводы #овощи

Первая составляющая вкусного блюда из #брокколи - она должна быть свежей и не залежавшейся. Это для тех, кто никак не может её понять. #рецепт уже скоро. Примерно после пюре из горошка

Сезонные овощи - подарок не только для гурмана. А тот, кто попробует приготовить пюре из зеленого горошка, гурманом стать может.. .боитесь? отправьте #рецепт другу) #любомуморфуполезно #овощи

Множество рецептов одного и того же блюда мы приветствуем! так проще найти свой вариант, чтобы стало #любомуморфуполезно!
#белокэтонетолькомясо #обед #ужин #перекус #белкидлябелок #неупрощайуглеводы

От большинства блюд мы ждём: достаточный уровень сытности, удовлетворенность вкусом, возможность использовать как перекус, отсутствие "типа полезных" игредиентов
#белокэтонетолькомясо #какао #фасоль

Достало, что пучок зелени успевает завянуть быстрее, чем ты его доесть? есть выход! Понадобятся сухие салфетки (или бумажное полтенце), контейнер и холодильник! #лайфхак #зелень #хранение

Мы уже говорили, что тестируем наши блюда? В этот раз мы пошли дальше и привлекли людей со стороны, чтобы точно убедится - дело не в наших изнеженных вкусовых рецепторах. Блюдо получилось потрясающее и для тех, кто #мясоед и #мясонеед. Звучало мнение, что эта встреча закончилась пищевым оргазмом. Один из тестировщиков пошел дальше и стал модернизатором - отсутствие #авокадо было компенсировано сливочным сыром. Даже название внезапно появилось - свёкбургер 😍 Говорят, что #острыйсоус - это то, что действительно решает, потому, если вы предпочитаете не очень острые блюда, то добавьте соуса чуть меньше, но добавьте! Это приказ 😄

#любомуморфуполезно!
#белокэтонетолькомясо #обед #ужин #перекус #белкидлябелок #неупрощайуглеводы #зелень #жирыанежир #овсянка #хлеб #веган #курица #чеснок #гдебратьжиры