Купила два новых продукта у Fermentation passion:
темпе из арахиса
темпе из нута и конопли

До этого пробовала только соевый и чаще мне нравились варианты в общепите, чем собственного приготовления. Надеюсь, это изменится)

Рандомный факт: у меня много растений

Доброе утро, пеллиония, начинай свой фотосинтез

Завтрак из смеси хлопьев, киноа, микса семян, тофу и сливы 🤌

в 2020 году у меня была железодефицитная анемия и с тех пор я предпринимаю попытки вернуться, если не к ежедневному, то хотя бы к регулярному использованию круп в моих блюдах: тогда, во время острой фазы, которая длилась долго, я не могла есть крупы и не могла даже думать о них - меня прям мутило

во время анемий столько всего может поломаться и вот моя поломка была такой, более того, в какой-то момент мне стала неприятна приготовленная еда и даже мысли о готовке - то есть даже от мысли о запахе готовящейся еды меня тошнило, поэтому я жила доставками и магазинными готовыми блюдами (их не надо готовить и поэтому они меньше пахнут - это спасало)

в те дни я думала, что я ленивая жопа, а оказалось, что это не я, а железодефицитная анемия

из-за длительности состояния дефицита (потому что никто из специалистов в течение года не предлагал мне обследоваться на железодефицит) всё это хорошенько закрепилось в голове: сама я крупы почти не готовлю и потому на ежедневной основе не ем их уже 4 года

рада делать новые шаги к крупам! за прошедшие 10 дней я ела их аж 7 раз (чаще всего разный рис, а ещё мелькают киноа и микс хлопьев)

Не особо помню, когда же я это осознала, но маленькими шагами я двигаюсь постоянно и не беспокоюсь, если делаю пару шагов назад

А вот красивый видос со мной:
https://youtu.be/5Mg-LeJibKs?si=80U3nDADKnuPwxcc

Вспомнила, что купила арахисовую пасту с кусочками арахиса и добавила в кашу🤌

На связи Ксения Гороховна:
как обычно, взяла лапшу и добавила к ней сушеную сою, бобы фава, горошек и морковку (она ушла на дно), и ненагетсы некуриные

P.S. фото бобов в комментарии

Обычно я учусь на практике: мне требуется что-то по работе, к примеру, сделать, но у меня нет нужных навыков - тогда я выясняю как делают другие, читаю статьи, смотрю видосы, пробую

Сейчас я буквально второй раз (после получения диплома в 1999 году) в жизни прохожу курс, где надо слушать лекции и делать домашки. Потому что надо прям системных знаний поднабрать, а я только хаотично могу поглощать знания в режиме самообучения

Сегодня началась последняя неделя, а я ещё не сделала домашку с предыдущей темы. Открыла, а там пять заданий 😭 и завтра откроется новая домашка 😭

Рецепт не буду раскрывать

Продолжаю есть хлеб с арахисовой пастой и тофу, сверху кладу инжир, запиваю кофеем. С этой осени использую новый способ сохранения ягод: мою их после покупки, просушиваю и складываю в стеклянный контейнер с крышкой. Действительно так они подольше сохраняются и не портятся 👍

Третью неделю, если не дольше, колерую краску для стен балкона и комнаты. Вот сижу и не понимаю, как выбрать, когда оба цвета сильно красивые получились 😑

Принимаю заявки на ремонты и организацию пространства 🌚🤌

Ксения Балкониевна потихоньку завершает балкониевые работы

Как хорошо, что в мире существует айва

меняю профессию 👩‍🎨

Шутки в сторону 👩‍🎨

У меня много растений. Но "маловато будет, маловато"

На фоне очаровательной кружки неприметно лежит печенье магазинное из смеси хлопьев (овес, рожь, пшеница и ячмень), подсолнечного масла и соли. Вкусное, хорошо, что я его купила

Купила 3 ферментированных напитка: конопля, кунжут и зелень. Пробую с зеленью

У кого сердечко ёкнуло?