Кнёдли, фрикадельки, биточки - как ни назови, а всё равно недоверчивый взгляд словишь, когда скажешь, что они из чечевицы и кокоса 😎 Используйте тхину в качестве соуса #белкидлябелок #веган
Это должно было случиться когда-нибудь. Мы просим слабонервных держать палец подальше от кнопки репоста - не поделиться следующим рецептом со всеми контактами из телеграм-мессенджера будет сложно! И сразу предупреждаем, мы не старались избежать этого и мы не выдохлись... скорее, мы готовим нечто, а для качественной подготовки нужны качественные сложные углеводы... и через несколько минут они будут здесь 👇🏻
Дождались! #гречка с #карри и #брокколи на канале #негречкойединой! Не забывай, нерафинированное масло - это #жирыанежир и добавляй перед подачей!#veganfornextweek #овощи #мясонеед #неупрощайуглеводы
Сезон консервирования открыт! (может, кто-то его уже закрывает, но мы не торопимся и вообще считаем, что даже зима не повод отказываться от кухонные экспериментов)
Мы начнём его с салатов. Быстрые заготовки в банках просты, важно соблюдать условия:
1. Не надо использовать искусственный уксус 😖 выбирайте яблочный, винный, рисовый ✋🏻
2. Банки должны быть чистыми (можно даже ошпарить кипятком) и сухими (вытереть до скрипа).
3. Металлические крышки нужно прокипятить и высушить.
В рецептах расчет на литровую банку. Делайте две по 0,5 или как удобно вам.
Мы тестируем блюда, прежде чем предложить их здесь - на уровень кислости, солености и других важных оттенков вкуса 😉
Всё. Погнали.
#консервация #овощи #рецепт #чеснок #веган #витамины #зелень
Мы начнём его с салатов. Быстрые заготовки в банках просты, важно соблюдать условия:
1. Не надо использовать искусственный уксус 😖 выбирайте яблочный, винный, рисовый ✋🏻
2. Банки должны быть чистыми (можно даже ошпарить кипятком) и сухими (вытереть до скрипа).
3. Металлические крышки нужно прокипятить и высушить.
В рецептах расчет на литровую банку. Делайте две по 0,5 или как удобно вам.
Мы тестируем блюда, прежде чем предложить их здесь - на уровень кислости, солености и других важных оттенков вкуса 😉
Всё. Погнали.
#консервация #овощи #рецепт #чеснок #веган #витамины #зелень
Котлета, как самостоятельное блюдо или часть бургера! Вне зависимости #мясоед ты или #мясонеед - ешь сезонные #овощи, включай в меню блюда из растительного белка и #неупрощайуглеводы. А мы поможем 😉👍
Кто знает, что авокадо не просто жиры/белки, а #ягода и при должном умении - #десерт, который заставит вас скупать авокадо в количествах непонятных остальному миру? 😁
Вариант № 1:
✅ очень спелый авокадо 1 шт (не можете найти спелый в магазине? расслабьтесь и не ищите - купите любые, заверните в бумагу или в пакет с яблоком, положите НЕ в холодильник, через 2 дня у вас спелые авокадо)
✅ #лайм 1 шт (цедра и сок, если лень, то просто сок)
✅ мед 1 ч.л. (я положила ложку варенья из сосновых шишек)
Авокадо очистить от кожуры и удалить косточку. Всё взбить блендером. Аккуратно попробовать. Съесть не останавливаясь.
Вариант № 2:
✅ спелый #авокадо 1 шт.
✅ какао-порошок 2 ст. л.
✅ #банан 1 шт.
Авокадо очистить от кожуры и удалить косточку. Всё взбить блендером. Можно есть сразу или оставить на 30 минут в холодильнике. Нет банана? Делай без него!
#жирыанежир
Вариант № 1:
✅ очень спелый авокадо 1 шт (не можете найти спелый в магазине? расслабьтесь и не ищите - купите любые, заверните в бумагу или в пакет с яблоком, положите НЕ в холодильник, через 2 дня у вас спелые авокадо)
✅ #лайм 1 шт (цедра и сок, если лень, то просто сок)
✅ мед 1 ч.л. (я положила ложку варенья из сосновых шишек)
Авокадо очистить от кожуры и удалить косточку. Всё взбить блендером. Аккуратно попробовать. Съесть не останавливаясь.
Вариант № 2:
✅ спелый #авокадо 1 шт.
✅ какао-порошок 2 ст. л.
✅ #банан 1 шт.
Авокадо очистить от кожуры и удалить косточку. Всё взбить блендером. Можно есть сразу или оставить на 30 минут в холодильнике. Нет банана? Делай без него!
#жирыанежир
Сейчас с продуктами не то что раньше - например, достать яблоки зимой. В далеком 1988 или 1989 году, авторку канала увозили в больницу, потому что семья смогла достать яблоки... первый раз после полугодового перерыва. В больнице было не весело. Без неё было бы ещё печальнее, потому что за короткую часть вечера тайком было съедено 3 или 4 кг яблок (пока никто не видит).
С нынешней доступностью продуктов появилась проблема. И иногда доступен авокадо. Стоишь в магазине - их десятки, а ты одна 😂
СЮРПРИЗ: если вы скупили все авокадо по 40 рублей в ближайшей Пятёрочке, то вам не надо съедать их все! Ликуйте - АВОКАДО МОЖНО ЗАМОРАЖИВАТЬ!
В виде пюре, нарезанное на кусочки и даже половинки целиком (их рекомендуют смазать соком лимона или маслом)! Хранить в морозилке можно до полугода.
Мы знаем, что существуют авокадофилы и авокадоголики. Если вы уже в одном из этих тайных сообществ, то ... зовите всех и всегда пожалуйста! 😀
Мы ещё слышали о маринованных авокадо, но об этом как-нибудь потом 😅
С нынешней доступностью продуктов появилась проблема. И иногда доступен авокадо. Стоишь в магазине - их десятки, а ты одна 😂
СЮРПРИЗ: если вы скупили все авокадо по 40 рублей в ближайшей Пятёрочке, то вам не надо съедать их все! Ликуйте - АВОКАДО МОЖНО ЗАМОРАЖИВАТЬ!
В виде пюре, нарезанное на кусочки и даже половинки целиком (их рекомендуют смазать соком лимона или маслом)! Хранить в морозилке можно до полугода.
Мы знаем, что существуют авокадофилы и авокадоголики. Если вы уже в одном из этих тайных сообществ, то ... зовите всех и всегда пожалуйста! 😀
Мы ещё слышали о маринованных авокадо, но об этом как-нибудь потом 😅
Давно не было рецепта пирога простого и доступного! #морковный точно на эту роль подходит и удаётся даже самым ленивым - готовить его легко и быстро, не нужно никаких сверх-приспособлений! И вкусно!
Если вы практикуете #junkfreechsllenge и ищете новые вкусы, то мы тут как тут - подсказываем наидостойнейшую альтернативу кетчупу, используйте #сыр, если вы не #веган и #сливки, если нет кокосового молока. Если сыра нет или у вас #veganfornextweek или даже #veganfornextyear, то достойным дополнением к соусу станет приправа из #кешью - горсть #орехов, 1/2 ч.л. куркумы (или даже #карри), 1/2 зубчика чеснока смешайте до мелкой крошки с помощью блендера. Чайная ложка пищевых дрожжей (это не те, которые для выпечки - это другие) придаст своеобразный вкус этой имитации пармезана. Команда #негречкойединой и её фанаты протестировали этот соус с ... та-да-да-дам! МАКАРОНАМИ. Улёт.
Вы следите за статьями от научного отдела?
В день волонтёра - 05.12.2017 - вышла статья "Как еда влияет на кожу". Все, кто давно с нами отдыхает, замечали, что при жёстких ограничениях кожа становится дряблой и может даже трескаться, что может появиться раздражение или высыпания от промышленных сладостей (не от них тоже могут, но пром.еда помогает увеличить шансы на печаль в ваших глазах от взгляда в зеркало). Квитэссенция знаний, 4 ключевых принципа и даже корзина продуктов для здоровой кожи здесь
-> https://sektascience.com/articles/health/skin-food/
#овощи, #шпинат #авокадо, #брокколи - не такие редкие гости на магазинных полках больших городов, если на вы не там, то используйте заморозку! Помните, что #замочиорех всегда лучше, чем просто сушеные #орехи 🙌🏼
#жирыанежир #любомуморфуполезно #неупрощайуглеводы #белкидлябелок #веган
В день волонтёра - 05.12.2017 - вышла статья "Как еда влияет на кожу". Все, кто давно с нами отдыхает, замечали, что при жёстких ограничениях кожа становится дряблой и может даже трескаться, что может появиться раздражение или высыпания от промышленных сладостей (не от них тоже могут, но пром.еда помогает увеличить шансы на печаль в ваших глазах от взгляда в зеркало). Квитэссенция знаний, 4 ключевых принципа и даже корзина продуктов для здоровой кожи здесь
-> https://sektascience.com/articles/health/skin-food/
#овощи, #шпинат #авокадо, #брокколи - не такие редкие гости на магазинных полках больших городов, если на вы не там, то используйте заморозку! Помните, что #замочиорех всегда лучше, чем просто сушеные #орехи 🙌🏼
#жирыанежир #любомуморфуполезно #неупрощайуглеводы #белкидлябелок #веган
Sektascience: научно-популярный журнал
Как еда влияет на кожу - Sektascience: научно-популярный журнал
Кожа — самый большой орган человеческого тела. Она защищает, помогает регулировать температуру тела, водно-солевой и гормональный баланс.
Жизнь человека изменилась: сидим гораздо чаще, в нашем распоряжении больше продовольствия, чем когда-либо, рацион нередко состоит из блюд с высокой степенью обработки, часто они полны сахара (даже если мы его туда не положили сами) соли и насыщенных жиров. Если производитель стремится удешевить расходы, то почти каждое готовое или полуготовое блюдо будет обладать высокой энергетической плотностью – много не питательных калорий, скудное количество естественных витаминов, минералов и клетчатки. Зато много расходов, ведь человек покупает больше еды, чем нужно, тем самым покупая избыточный вес (расходы на спорт), лёгкое, но постоянное недомогание, хронические заболевания (расходы на мед.услуги) и производит больше мусора (ухудшение экологии).
Звучит печально и апокалиптично…) Спокойствие ✋🏻
Помните, как выглядит традиционная пищевая пирамида? Если нет, то google-картинки 😉
В конце 2017 года Фламандский институт здорового образа жизни собрал самые последние научные данные о здоровом питании и подвел итоги – не просто дополнив/изменив пирамиду, они перевернув её! Она стала, в какой-то степени, более понятной визуально 👀
По данным пирамиды, здоровый стиль питания, если у вас нет специальных медицинских рекомендаций, строится так👇🏻
🥇Первое место: чистая вода
🥈Второе место: растительная пища как основа для каждого приема пищи (овощи и зелень, цельные зерна и бобовые, фрукты, орехи, масла)
🥉Добавляйте немного сыра, яиц, рыбы и не красного мяса
Незначительное содержание обработанных (измененных) продуктов, а лучше их отсутствие – это все продукты промышленного производства, которые в современном мире являются неотъемлемой частью пищевых привычек. Об этих продуктах проще простого узнать (реклама), они доступны (магазинные полки на уровне глаз), их упаковка, цвет и вкус привлекательны, их практически не нужно готовить – масса выгодных качеств для «облегчения» жизни, но на них не указано, что они вредят весу и здоровью ⚠️
⛔️ Из пищевой пирамиды фламандцы исключили:
- алкогольные напитки (вино, пиво, ликеры и другие крепкие спиртные напитки)
- сладкие напитки (негазированные, газированные, спортивные и энергетические напитки)
- сладкие продукты (шоколад, печенье, торты, пироги, конфеты, шоколадные/карамельные/ореховые пасты и пр.)
- блюда с высоким содержанием жиров, блюда быстрого питания (картофель фри и другие фри-продукты, чипсы, гамбургеры , замороженная пицца и т.п.)
- соль, поваренная соль, бульонные кубики, все виды обработанного мяса
Звучит печально и апокалиптично…) Спокойствие ✋🏻
Помните, как выглядит традиционная пищевая пирамида? Если нет, то google-картинки 😉
В конце 2017 года Фламандский институт здорового образа жизни собрал самые последние научные данные о здоровом питании и подвел итоги – не просто дополнив/изменив пирамиду, они перевернув её! Она стала, в какой-то степени, более понятной визуально 👀
По данным пирамиды, здоровый стиль питания, если у вас нет специальных медицинских рекомендаций, строится так👇🏻
🥇Первое место: чистая вода
🥈Второе место: растительная пища как основа для каждого приема пищи (овощи и зелень, цельные зерна и бобовые, фрукты, орехи, масла)
🥉Добавляйте немного сыра, яиц, рыбы и не красного мяса
Незначительное содержание обработанных (измененных) продуктов, а лучше их отсутствие – это все продукты промышленного производства, которые в современном мире являются неотъемлемой частью пищевых привычек. Об этих продуктах проще простого узнать (реклама), они доступны (магазинные полки на уровне глаз), их упаковка, цвет и вкус привлекательны, их практически не нужно готовить – масса выгодных качеств для «облегчения» жизни, но на них не указано, что они вредят весу и здоровью ⚠️
⛔️ Из пищевой пирамиды фламандцы исключили:
- алкогольные напитки (вино, пиво, ликеры и другие крепкие спиртные напитки)
- сладкие напитки (негазированные, газированные, спортивные и энергетические напитки)
- сладкие продукты (шоколад, печенье, торты, пироги, конфеты, шоколадные/карамельные/ореховые пасты и пр.)
- блюда с высоким содержанием жиров, блюда быстрого питания (картофель фри и другие фри-продукты, чипсы, гамбургеры , замороженная пицца и т.п.)
- соль, поваренная соль, бульонные кубики, все виды обработанного мяса
❤6
Ох как нужен сейчас список "10 советов для тех, кто..." 😅 если вы не проходили базовый курс в #sektaschool, проходили его давно или недавно, но сбились с пути, ну или на случай, если сheat meal стал основой вашего режима питания 😅
С чего начать?
1️⃣ варьировать и искать альтернативы
Не ешьте одно и то же - это скучно и однообразно. Добавляйте что-то новое несколько раз в неделю, например, не ешьте хлеб каждый день или замените его на цельнозерновой, почаще меняйте виды овощей, купите три разных вида масла и сушеных орехов
2️⃣ ешьте регулярно (каждые 3-4 часа)
Неоднократно отмечено – после недоедания хочется переесть. И не овсянкой на воде, конечно же
3️⃣ ешьте осознанно и в меру
Уберите всё, что может вас отвлечь... да, камон, это всего 15 минут - выключите телевизор, поставьте смартфон на авиарежим, отложите книгу или журнал! так у вас начннт получаться слышать и полагаться на ваше "шестое чувство": с каждым разом вы будете лучше понимать, что вы уже сыты и можно остановиться, и не доедать порцию до конца, если она оказалась чуть больше, чем вам нужно
4️⃣ настройте под себя окружающую среду
Сделайте так, чтобы здоровый выбор был очевиден, а не здоровый – сложен. Носите с собой горсть орехов, чтобы подкрепиться, в случае неожиданного голода, и тогда вам не понадобится идти к автомату с шоколадками или в магазин, где есть только колбаса и печенье. Не держите сладости дома, в автомобиле или офисе. Расскажите коллегам и близким, почему для вас это важно – не исключено, что вы найдёте нежданную поддержку
5️⃣ не торопитесь - важны ежедневные действия (шаг за шагом)
Сразу не бросайтесь на всё, чтобы не перегореть. Каждое маленькое улучшение - это шаг вперёд. Планируйте свой день/неделю: что вы будете есть и где? Пусть в холодильнике всегда будет несколько свежих овощей и рыба в морозильной камере – в этом случае будет не сложно приготовить ужин за 15 минут. Держите на работе несколько консервов – фасоль, овощные или рыбные – они не портятся долго и помогут вам, если что-то пойдёт не так, как было запланировано
6️⃣ наслаждайтесь тем, что вы едите! вы же на канале #негречкойединой 😏
Здоровый рацион – это не овсянка на воде и морковка на перекус. Хотя... вы понимаете, да?
Осваивайте новые рецепты – ищите баланс между удовлетворением и тем, чтобы заботиться о своем теле 🙌🏼
*в толпе слышен неодобрительный гул*
минуточку… вы считаете, что для разнообразного питания без использования полуфабрикатов, вам потребуется несколько часов в день проводить у плиты? И какой тогда смысл улучшать здоровье, продлевать себе жизнь, если придётся несколько лет провести на кухне?
🆒 Несколько бонусов:
- не всегда приготовление пищи занимает много времени: у нас есть рецепты в стиле #показакипаетчайник, #покатыделалутроворк, #всёводнойсковороде
- вы можете сэкономить, ведь полуфабрикаты и общепит достаточно дороги (в пересчёте на гречку 😅) - можно уйти с нелюбимой работы, на которой держит только зарплата, на которую ты покупаешь себе пиццу, потому что некогда готовить, пиво, чтобы расслабиться и абонемент в спортзал, потому что покупаешь пиво и пиццу 😂 а если работа уже хорошая, мы уверены, что применение высвободившейся сумме вы найдёте легко 👍🏼
- вы можете обрести новое хобби! Да, готовить – это интересно, если ещё и подключить друзей/близких, то добавится не просто больше общения, но и новых тем… кто сказал, что во время лепки вареников нельзя говорить о бонусах выращивания кораллов в баренцевом море? 🙄 Ну или можете молчать - главное, позовите друзей и попросите помощи у близких! Ведь люди любят коммуникацию и помогать (читай - ходить по магазинам и есть) 👍🏼
- качество вашей ежедневной жизни улучшится! да, на спорт и здоровое питание надо тратить время, но неоценим бонус в виде снижения головных болей, плохого настроения, заболеваний ЖКТ, нормализации артериального давления, отсутствия необходимости ходить по врачам – один стоматолог чего стоит - или искать в интернете быстрый способ избавления от угрей после вчерашнего китката… продолжать?)
#sekta ❤️ тебя
С чего начать?
1️⃣ варьировать и искать альтернативы
Не ешьте одно и то же - это скучно и однообразно. Добавляйте что-то новое несколько раз в неделю, например, не ешьте хлеб каждый день или замените его на цельнозерновой, почаще меняйте виды овощей, купите три разных вида масла и сушеных орехов
2️⃣ ешьте регулярно (каждые 3-4 часа)
Неоднократно отмечено – после недоедания хочется переесть. И не овсянкой на воде, конечно же
3️⃣ ешьте осознанно и в меру
Уберите всё, что может вас отвлечь... да, камон, это всего 15 минут - выключите телевизор, поставьте смартфон на авиарежим, отложите книгу или журнал! так у вас начннт получаться слышать и полагаться на ваше "шестое чувство": с каждым разом вы будете лучше понимать, что вы уже сыты и можно остановиться, и не доедать порцию до конца, если она оказалась чуть больше, чем вам нужно
4️⃣ настройте под себя окружающую среду
Сделайте так, чтобы здоровый выбор был очевиден, а не здоровый – сложен. Носите с собой горсть орехов, чтобы подкрепиться, в случае неожиданного голода, и тогда вам не понадобится идти к автомату с шоколадками или в магазин, где есть только колбаса и печенье. Не держите сладости дома, в автомобиле или офисе. Расскажите коллегам и близким, почему для вас это важно – не исключено, что вы найдёте нежданную поддержку
5️⃣ не торопитесь - важны ежедневные действия (шаг за шагом)
Сразу не бросайтесь на всё, чтобы не перегореть. Каждое маленькое улучшение - это шаг вперёд. Планируйте свой день/неделю: что вы будете есть и где? Пусть в холодильнике всегда будет несколько свежих овощей и рыба в морозильной камере – в этом случае будет не сложно приготовить ужин за 15 минут. Держите на работе несколько консервов – фасоль, овощные или рыбные – они не портятся долго и помогут вам, если что-то пойдёт не так, как было запланировано
6️⃣ наслаждайтесь тем, что вы едите! вы же на канале #негречкойединой 😏
Здоровый рацион – это не овсянка на воде и морковка на перекус. Хотя... вы понимаете, да?
Осваивайте новые рецепты – ищите баланс между удовлетворением и тем, чтобы заботиться о своем теле 🙌🏼
*в толпе слышен неодобрительный гул*
минуточку… вы считаете, что для разнообразного питания без использования полуфабрикатов, вам потребуется несколько часов в день проводить у плиты? И какой тогда смысл улучшать здоровье, продлевать себе жизнь, если придётся несколько лет провести на кухне?
🆒 Несколько бонусов:
- не всегда приготовление пищи занимает много времени: у нас есть рецепты в стиле #показакипаетчайник, #покатыделалутроворк, #всёводнойсковороде
- вы можете сэкономить, ведь полуфабрикаты и общепит достаточно дороги (в пересчёте на гречку 😅) - можно уйти с нелюбимой работы, на которой держит только зарплата, на которую ты покупаешь себе пиццу, потому что некогда готовить, пиво, чтобы расслабиться и абонемент в спортзал, потому что покупаешь пиво и пиццу 😂 а если работа уже хорошая, мы уверены, что применение высвободившейся сумме вы найдёте легко 👍🏼
- вы можете обрести новое хобби! Да, готовить – это интересно, если ещё и подключить друзей/близких, то добавится не просто больше общения, но и новых тем… кто сказал, что во время лепки вареников нельзя говорить о бонусах выращивания кораллов в баренцевом море? 🙄 Ну или можете молчать - главное, позовите друзей и попросите помощи у близких! Ведь люди любят коммуникацию и помогать (читай - ходить по магазинам и есть) 👍🏼
- качество вашей ежедневной жизни улучшится! да, на спорт и здоровое питание надо тратить время, но неоценим бонус в виде снижения головных болей, плохого настроения, заболеваний ЖКТ, нормализации артериального давления, отсутствия необходимости ходить по врачам – один стоматолог чего стоит - или искать в интернете быстрый способ избавления от угрей после вчерашнего китката… продолжать?)
#sekta ❤️ тебя
❤6👍1
Мы всегда готовы найти и подсказать что-то неизведанное всем, кто время от времени или всегда практикует #junkfreechsllenge и ищет новые вкусы - как известно, это #любомуморфуполезно. Новый #десерт мы тестировали трижды, используя разную муку, молоко, даже добавляли яйца и ничего не менялось - он #брауни и всё тут! Свеклу для него понадобится превратить в пюре - единственная сложность. Команда #негречкойединой и её фанаты протестировали это блюдо в виде капкейков и в виде пирога, добавляли даже овсянку (на дно формы насыпали), пробовали со сладким джемом, кокосовой пастой и соусом из #авокадо... Улёт, да и только! Желаем вам того же результата и здорового аппетита!