🌐 В мире уже более двух лет длится дефицит какао-бобов, и в этом году он сохранится.

Соответственно, цены на этот продукт будут расти. Связано это, в частности, со сложностями судоходства в Красном море, а также плохой погодой, снизившей урожайность.

Биржевая стоимость какао-бобов превысила 5 тыс. долл. за тонну. Это произошло впервые за 46 лет - с 1977 года.

Поэтому в перспективе, нас ожидает одновременно повышение цен и сокращение ассортимента шоколадных изделий, в сочетании с появлением в составе большего количества заменителей.

Справка
Родиной какао является Венесуэла, находящаяся на северо-западе Южной Америки и является самым известным и развивающимся регионом по производству какао наивысшего качества.

Сейчас, основными поставщиками какао-бобов в мире являются Кот-д'Ивуар, Гана, Нигерия и Камерун. На долю этой четверки африканских стран приходится более 70% производимых какао-бобов.

Кот-д'Ивуар - главный мировой поставщик какао-бобов, здесь выращивают более 30% от всего мирового урожая.

#какаобобы #цена #шоколад

🌍🌏