НУТРИЦИОЛОГ ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ️️️️
826 subscribers
428 photos
39 videos
4 files
79 links
Анфиса Маврина |Питание и образ жизни

Специалист по растительному рациону, опыт вегетарианства 17 лет.
Научный подход к здоровью без кучи анализов и БАДов 🥑
Помогаю вернуть энергию, настроить ЖКТ и тарелку за 2 месяца🔥

Консультирую @anfisa_mavrina
Download Telegram
🩸ДВЕ НЕДЕЛИ С ДАТЧИКОМ ГЛЮКОЗЫ: ИТОГИ ЭКСПЕРИМЕНТА

Многие нутрициологи после ношения датчика пишут: «Моя жизнь разделилась на до и после, я составила идеальное меню...».

У меня всё было иначе. Глобально я не открыла Америку, и никаких шокирующих откровений не случилось. Как оказалось, мой углеводный обмен в полном порядке (спасибо генетике и бабушке, у которой в 80 лет идеальный инсулин). Поэтому и бургер, и фри, и шоколадка в моем случае вписывались в пределы допустимого.

Но несколько моментов меня всё же зацепили. Делюсь тем, что действительно было интересно подтвердить на практике, проверить именно на себе:

Ключевые выводы:

1. Стресс коварнее любого бургера с картохой фри 🍟

Никакая картошка фри не угробит метаболизм так, как постоянный фоновый стресс. Он задирает сахар даже ночью и держит его до самого утра. На графиках это выглядело гнетуще: еды нет, а сахар как после обеда, просто потому, что кортизол делает свою работу.

2. Мозг может быть работать на опережение🍴

Самый фантастический момент: перед тем как съесть бургер и фри, мой сахар упал на 5 пунктов. Мозг заранее считал информацию, понял, что сейчас будет бомба, и заставил поджелудочную выдать порцию инсулина еще до того, как началось переваривание.
Наше тело — это нечто!!!! Я была в такооом восторге от этого открытия🔥

3. Движение наше все 💿
Неважно, пашете вы в зале или просто гуляете. Любая физическая активность мгновенно приземляет сахар. Ходьба это вообще это самый доступный биохакинг.

4. Развенчание мифа о паузе перед сладким🧁

Я проверяла классическую концепцию: еда → пауза 40 минут → десерт.
И сравнила с вариантом сладкое сразу после еды.
Разница в 0,2 единицы. Всего лишь! В спокойном состоянии моему организму абсолютно всё равно. А вот в стрессе даже невинный йогурт давал жесткий пик.

5. Наследственность — это сила

Посмотрела на свою бабулю (ей почти 80!): инсулин идеальный, как у молоденькой девочки. Похоже, с углеводным обменом и мне повезло, поэтому в целом у меня довольно спокойный вышел эксперимент.

Что дальше?
Эксперимент не закончен. Я хочу продолжить его летом, когда пойдут фрукты и ягоды с огорода. Хочется проверить натуральный сахар в деле.

И самое главное: я не успела замерить состояние полного упадка сил, которое иногда накрывает на ровном месте. Есть интуитивное чувство, что там тоже завязано на глюкозе. Может летом докопаюсь до истины🤞🏻

В общем, мой главный вывод: спокойствие и движение значат гораздо больше, чем ритуалы вокруг еды.
Но еще раз: каждый организм уникален, все что описано выше это про мой организм, ваш опыт и реакции могут быть другими, учитывайте это!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
120👍11🔥10
💡 МОЙ НАБОР ВЫЖИВАНИЯ В ПОЕЗДКАХ

«Что это за странный набор?»
— подумаете вы. А это моя база, нет, честнее мое спасение в поездках. За годы поездок: от студенческого автостопа и бесконечных автобусов до самолетов, я вывела формулу комфорта, которая спасает моё тело в любых условиях.
Чем старше, тем почему-то комфорт становится все важнее😁

💜Маска для сна. Мой личный «выключатель мира». Чтобы выработался мелатонин, нужна полная темнота. В дороге, где сбиваются биоритмы и нельзя контролировать освещение, маска это единственный способ нормально поспать хоть днём, хоть ночью. Мне не важно, включили свет в салоне или нет, я — в домике🫂

💜Мячик МФР. Мой портативный массажист. На меня часто странно смотрят в аэропортах, когда я достаю его и начинаю катать😁 Но этот мячик решает супер вещь:

🟠В самолете: закидываю за спину или проминаю руки/ноги прямо в кресле = лимфа разгоняется, спина не затекает.

🟠Утром: 5-10 минут раскатки стоп и спины заменяют тренировку, на которую в поездках обычно нет времени. Даже тренер мне сказала, что это решение.

🟠 Вечером: после целого дня на ногах душ + раскатка = спасение. Мышцы говорят спасибо, и на утро ты снова человек.

Раньше я дико напрягалась в поездках: всё болело, бесило, дискомфорт зашкаливал. Теперь я знаю, как превратить любую дорогу в отдых, ну или свести дискомфорт к минимуму.

На этой неделе я буквально «собирала чемоданы» своим девчонкам на ведении.
Мы обсуждали не только еду. Мы планировали:

Когда уехать и когда вернуться, чтобы мозг успел распаковать» отдых, а не выгорел в первый же рабочий день.

Что взять в аптечку: от похода в горы до путешествия по Азии.

Как подготовить сосуды к перелету и нужны ли компрессионные чулки.

Я уделяю огромное внимание деталям и думаю о вещах, о которых вы можете даже не догадываться. Почему? Потому что мне не плевать, я искренне забочусь о людях. Мне важно, чтобы за отпуск мы не слили наработанный результат, приумножили его. Чтобы вы вернулись в ресурсе, а не выжатыми как лимон.

Я уже подумала за вас, где могут быть слабые места, и подготовила варианты наперёд. Тут моя контролирующая сущность очень мне помогает)))

В карточках собрала ещё несколько проверенных временем вещей, которые сделают вашу поездку легче. Листайте и сохраняйте!

А какие у вас есть способы легко пережить поездки?

#советы #зож
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
120🔥8👍6🙏4
FMD: ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА КЛЕТОК ЗА 3 ДНЯ

Вы уже в курсе, что я против фанатичного самоистязания и голодных марафонов на воде/соках/травах. Это огромный стресс для психики и риск для здоровья.

Но почему тогда в моем детоксе есть FMD? В чем разница?

FMD (Fasting Mimicking Diet) — это диета, имитирующая голодание. Это не очередная выдумка из интернета, а научно доказанный метод (спасибо профессору Вальтеру Лонго), где мы открываем невероятные способности организма.

В чем магия этого метода?
Суть в том, что мы как бы обманываем организм. Вы едите специально подобранный растительный рацион, но ваши клетки думают, что вы голодаете.

Что мы получаем на выходе (помимо цифр на весах):

🚀 Аутофагия (генеральная уборка). Клетки начинают перерабатывать собственный мусор — поврежденные белки и компоненты. Это естественное омоложение изнутри.

🚀Перезагрузка иммунитета. Старые и поврежденные клетки иммунной системы утилизируются, а им на смену приходят новые, свежие из активированных стволовых клеток.

🚀Висцеральный жир. FMD прицельно бьет по самому опасному жиру вокруг органов, при этом эффект сохраняется даже после возвращения к обычному питанию. Оочень классные результаты у людей с ожирением печени.

🚀Профилактика «болезней цивилизации». Научно доказано снижение давления, воспалительных маркеров и рисков диабета 2. Интересные данные в контексте снижения нейродегенерации (того же Альцгеймера).

Почему я решила включить FMD в этот детокс-интенсив?

Классический протокол длится 5 дней, но для первого знакомства и результата нам хватит 3 дней. Первую неделю на детоксе мы готовим организм и в конце шлифуем FMD для усиленного эффекта.

Главная проблема FMD в одиночку — это сильное ограничение калорий. Без опыта человек просто не понимает, что съесть, чтобы не только выжить, но и получить удовольствие от еды. Хаотичный набор овощей и бобовых вгоняет в стресс и сводит на нет все удовольствие от процесса.

В детокс-программе я подумала за вас и беру всё на себя:

У вас будет четкое меню.

Это будет вкусно и насыщающе.

У вас будет поддержка моя и группы: чтобы вы не сошли с дистанции.

Это идеальная возможность попробовать самый современный инструмент биохакинга под присмотром нутрициолога.

Вы пробуете этот протокол и забираете инструмент в свою копилочку, при желании. Это останется с вами навсегда, в любой момент вы можете вернуться к меню, материалам и повторить.
Так простроен весь интенсив — я даю вам принципы, практики, понимание как это сделать частью жизни и все, это остается с вами. Нет никаких дурацких "продлений", повторных интенсивов. Один раз прошел! Доступ навсегда!

Готовы устроить своим клеткам капитальный ремонт?
Места на детокс-программу еще есть, но они уже тают быстрее, чем висцеральный жир на FMD😆

Старт 18 мая | Программа подробно здесь

Записаться и узнать подробности можно @anfisa_mavrina

#зож #детокс
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
9👍2🔥2
Audio
СОВЕТЫ КАК НАБРАТЬ БЕЛОК НА РАСТИТЕЛЬНОМ ПИТАНИИ

1️⃣ Оцените уровень белка в рационе.

2️⃣ Придумайте и попробуйте вкусные сочетания белковых и других продуктов (мои идеи и список белковых продуктов в аудио).

3️⃣ Тщательно жуйте.

4️⃣ Повторяющиеся простые действия, например: закиньте нут в овощной салат, к перекусу добавьте 15-30гр орехов.

6️⃣ Держите фокус пока не станет привычкой: следите, чтобы минимум 2 из 3 приема пищи были богаты белком.

Шикарный дневной белковый рацион есть в этом посте 💯

А какие у вас есть проверенные способы?

#чтоесть #белок #вегетарианство
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
112🔥4🙏1
👤 "АНФИСА, А ТЫ ТОЧНО НУТРИЦИОЛОГ?"

Недавно я ездила к родителям и жила у мамы. И вот она выдала:
"Послушала я из соседней комнаты, как ты ведешь консультации, и очень удивилась. Думала, ты там официальная, серьезная, а вы с девочками что-то обсуждаете, смеетесь, общаетесь как старые знакомые..."

Я улыбнулась и объяснила ей что к чему. На самом деле я сама только недавно окончательно осознала, что я делаю.

Долгое время я думала, что моя работа это про протоколы, доказательную базу и науку, анализы. Но сейчас я понимаю, что занимаюсь этим, чтобы у людей менялось состояние. Чтобы у них появлялись силы и энергия на их великие дела.

В нашей поэтапной и глубокой работе, особенно у женщин, меняется жизнь. И это происходит потому, что появляется энергия, нормально начинают работать гормооны, а еще они учатся о себе заботиться.

И это осознание меня невероятно вдохновляет, наполняет. Я чувствую невероятный кайф от того, что могу быть таким проводником. И я безумно благодарна вам за доверие.

С кем-то из вас мы идем в настоящие эксперименты: сложные кейсы, глубокие исследования. Благодаря этому моего практического, уникального опыта становится в разы больше, я кратно расту как профессионал и это доверие невероятно дорого мне.

Для меня это больше, чем профессия. Это миссия — нести благо и видеть, как вы меняетесь на глазах, когда тело наконец-то получает нужный ресурс.

Спасибо, что выбираете идти этот путь вместе со мной. Для меня ценно быть не просто специалистом, а вашим союзником, с которым можно и анализы разобрать, и просто искренне посмеяться.
Где-то я выступаю в роли коуча и помогаю увидеть путь, где-то как непосредственно нутрициолог и даю знания, где-то как психолог, мягко поддерживаю. Все это имеет значение, каждая грань, каждый навык. Поэтому и наша с вами работа очень многогранна, не ограничена протоколом, а реально построение новой версии себя.

Вот такой сегодня получился лиричный и легкий пост. Совсем скоро у меня день рождения, и в такие моменты всегда включается режим "рефлексии". Хочется замедлиться, посмотреть на свою жизнь со стороны и честно ответить себе на вопросы: в какой точке я сейчас нахожусь? Куда иду? И чего на самом деле хочу?

Наверное, именно из этого самоанализа и родилось сегодня это осознание моей миссии. Кайфую от того, что пазл складывается именно так.

Желаю и вам на этих выходных не напрягаться, а просто побыть в моменте🐱
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
432🙏9🐳1
🌟 МОЙ ТОП-3 ПРОДУКТОВ С ОМЕГОЙ-3: СИСТЕМА, КОТОРАЯ РАБОТАЕТ

Это признак того, что мы живые. Мы не можем быть идеальными, как роботы, и запрограммированными на 100%. Любые перемены могут выбивать нас из колеи, особенно если меняются привычные условия.

Сегодня я расскажу на личном примере историю о том, как я забыла про омегу-3 на две с половиной недели, и почему я совершенно не переживаю по этому поводу.

Что произошло?
Как вы знаете, две недели я была у родителей. Вернувшись домой, сходив на закуп сегодня, я обнаружила, что всё это время я вообще не ела продукты с омегой-3. А для меня это вообще-то база, как почистить зубы. Но фокус просто улетел🤷‍♀️

Почему так вышло?
Дома у меня всё доведено до автоматизма: закуплены нужные масла и семена, я точно знаю, куда их добавлять. У мамы же своя система — она ест рыбу, и ей не нужно заморачиваться со специальными добавками или маслами. Я просто ела то, что было в холодильнике, а мозг был занят работой и семейными вопросами, поэтому я об этом даже не задумалась.

Почему я не паникую?
Потому что у меня есть система, к которой я легко вернулась. Я уже сделала плановый закуп, заготовки, и с сегодняшнего дня мой организм снова получает всё необходимое.

Как я закрываю норму омеги-3 (мой рабочий набор):

Я сочетаю продукты и добавки, так как из-за генетики мой организм медленно переводит растительную омегу в нужные формы. Пью половину суточной дозы в добавках и съедаю 1–3 порции из продуктов ежедневно.

Мой ТОП-3 продуктов с омегой-3 подготовила для вас в карточках⬆️
Это реально рабочие варианты, при этом довольно простые.

В общем, отлет от системы это нормально, кому-то иногда даже полезно, если уже много напряжения. Главное — выстроить такую систему, в которую вам будет приятно и легко возвращаться. И это работает не только с едой: это работает в любой сфере жизни.

А что у вас чаще всего выпадает из фокуса? И как быстро возвращается?

#советы #чтоесть #омега #жиры
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
111👍5🔥3
💬 АДЕКВАТНЫЙ ДЕТОКС: ОЖИДАНИЕ VS РЕАЛЬНОСТЬ

Друзья, хочу сегодня поделиться отзывами на программу детокса.
Мы уже скоро стартуем — 18 мая.

Я вижу, что интерес большой, но также много кто еще думает и не принял решение. Возможно вам помогут решиться отзывы, эти скрины дают вам понять, что вас ждет внутри.

Мне очень ценно, что в этих отзывах отражено именно то, что я хотела донести❤️‍🔥

🤩Это не просто информация, которую можно нагуглить. Это выстроенная система с инструментами, которые остаются с вами навсегда.

🤩Никакого магического похудения на 5 кг за неделю. Я против таких вау-эффектов, это стресс для организма. Зато даже за неделю телу реально становится легче, и пищеварение начинает работать по-другому.
А еще потрясающий результат я увидела спустя 2 месяца у своих девочек, кого я консультирую! Реально по анализам даже видно, насколько лучше стал работать организм и ЖКТ в особенности🔥 Они продолжили следовать принципам программы и сделали это частью образа жизни.

🤩Информация "на вырост". Материалы можно переслушивать, внедряя знания на разных уровнях постепенно, без спешки.

🤩Эстетика и удобство. Для меня важно, чтобы от взаимодействия с программой у вас были приятные ощущения, поэтому всё оформлено визуально хорошо.

Посмотрите отзывы, и если у вас есть вопросы, пишите в комментариях, я всё разберу👌

Важный момент: на этих выходных мы с мужем уезжаем.
Со связью сейчас всё сложно, люто глушат, так что могу пропадать. Если будет ловить, отвечу сразу, если нет, разберу всё во вторник, как только вернусь.

Напоминаю:
Даты программы: 18—28 мая.
Подробно про программу можно прочитать здесь
Про FMD-протокол клеточного обновления здесь

Жду ваши вопросы 💬
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7👍2