🔸Облепиховый чай🔸

Облепиха - это кладезь витаминов. В ней вдвое больше полезного витамина С, чем в цитрусовых, и вдвое больше витамина Е, чем в пшеничном масле. Есть в облепихе и другие витамины, а также антиоксиданты и полиненасыщенные жирные кислоты, отвечающие за здоровый и молодой вид кожи.

🔸Чай из облепихи и меда - это лучший антидепрессант. Это доказали ученые, а мы подтверждаем. Также облепиха обладает сильным противовоспалительным действием. А еще это очень-очень вкусно!

Ингредиенты:

🔸 100 г облепихи
🔸 2 ст. л. чёрного чая
🔸 Мёд по вкусу
🔸 500 мл воды

Приготовление:

Ягоды облепихи хорошо промой, 2/3 части подави ложкой в пюре. В чайник положи облепиховое пюре, оставшиеся ягоды и чёрный чай. Залейте всё кипятком, укутайте и дай настояться 10-15 минут.
Готовый чай разлейте через ситечко, добавив мёд по вкусу. Можете готовить этот напиток без добавления черного чая или заменить его на зелёный.
Приятного чаепития!

Суп Аппетитный с пшеном и овощами.

Простой в приготовлении суп из обычных продуктов, но в тоже время очень вкусный малокалорийный и сытный.

На 100 г - 23 кКалорий
БЖУ - 2/1/2

Ингредиенты
Куриные ножки, бедра без кожи - 350г
Морковь 1 шт - 100г
Лук репчатый 1 шт - 100г
Картофель 1 шт - 100 г
Пшённая крупа - 60г
Вода 2.5 л
Куркума - 2 г
Хмели сунели - 2г
Чеснок - 1 зуб
Соль по вкусу
Зелень

Приготовление
Подготовить куриные бедра (ножки) предварительно удалить кожу и жир.
Отварить мясо в воде до готовности около 20 минут.
Нарезать картофель кубиками добавить в бульон. Также в бульон добавить пшено, предварительно промытое.
Пока картофель с пшеном будет вариться(10 минут) измельчаем лук и морковь и тушим на сковороде без масла, с добавлением воды (50 мл) в течение 10 минут.
Затем, лук с морковью добавим в суп.
Мясо без костей нарезаем небольшими кусочками и тоже отправляем в суп.
В конце приготовления добавим специи, чеснок, соль по вкусу и зелень.
Как только суп закипит сразу же выключаем.
Дать настояться.

✅ВКУСНАЯ ЗАПЕКАНКА

КБЖУ на 100 г 97/13,7/2,9/3,2

Ингредиенты:
✅БАКЛАЖАН 200 г
✅КАБАЧОК 300 г
✅ПОМИДОРЫ 300 гр
✅ФАРШ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ 600 г
✅ЛУК 40 г
✅СЫР ЛЁГКИЙ 100 г
✅СОЛЬ, ПЕРЕЦ, ТРАВЫ СУШЁНЫЕ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овощи нарезать как на фото (желательно выбрать одинакового размера)
Сыр натереть.
В фарш из куриного филе положить лук и специи, перемешать, сформировать котлеты по размеру овощей.
Укладываем овощи и котлетки поочередно и красиво. Сверху посыпаем солью, перцем и любимыми травками.
Убираем в духовку на 20-25 минут при 180 гр. потом достаём, сыром посыпаем и снова на 10-15 минут в духовку.
Выход - ок 1250 гр.

ШОКОЛАДНЫЙ ПП ТОРТ

КБЖУ на 100 г: 137/10/5/12.

Для формы диаметром 16см

ИНГРЕДИЕНТЫ
6 яиц
100 г нат. йогурта (кефир),
80 г муки рисовой и овсяной
20 г какао
5 г разрыхлителя
350 г мягкого творога
100 г киви (3 шт),
60 г банана
20 г горького шоколада подсластитель по вкусу

Яйца разделить на белки и желтки. К желткам добавить йогурт/кефир, муку,какао, разрыхлитель, подсластитель по вкусу. Всё перемешать.
К белкам добавить щепотку соли и взбить до стоячих пиков.
Подмешать к шоколадной массе белки в 3 захода, вылить тесто в форму, смазанную небольшим количеством оливкового масла и выпекать при 180° минут 40 (готовность бисквита можно проверять зубочисткой).
Готовый бисквит полностью остудить, достать из формы и разрезать на три части.
Для крема смешать творог с подсластителем, киви и банан порезать кружочками.
Собрать торт: корж, творожный крем, киви,
второй корж, творожный крем, киви, последний
корж, творожный крем, банан.
Сверху украсить торт растопленным горьким шоколадом. Можно посыпать орешками.

🔸Салат с кальмарами🔸

на 100 г - 83.34 ккал
Б/Ж/У - 14.81/1.66/2.35

Ингредиенты:

1 кг кальмаров (нечищеных)
3 яйца
1 луковица
3 ст. л. йогурта или сметаны
4 ст. л. консервированной кукурузы (или порезанное на кусочки зеленое яблоко)
зелень по вкусу

Приготовление:

Кальмары отварить 2 мин в кипящей воде. Промыть под холодной водой, очистив от кожи и вынув внутренности. Таким образом кожица очень хорошо счищается. Затем нарезаем кальмаров полосками.
Яйца отвариваем вкрутую, крупно нарезаем или пропускаем через измельчитель для яиц.
Лук нарезать тонкими полукольцами, ошпарить кипятком.
Смешиваем кальмары, яйца, лук. Добавляем кукурузу, зелень по вкусу, заправляем йогурт и сразу подаем!
вместо кукурузы можно помидоры

Приятного аппетита!

Рыба с овощами в горшочке

На 100 грамм - 88.12 ккал
Б/Ж/У - 5.29/6.15/3.13

Ингредиенты:
- Цукини 2 штуки
- Филе рыбы 600 г
- Баклажаны 3 штуки
- Болгарский перец 3 штуки
- Помидоры 4 штуки
- Томатный сок 200 мл
- Оливковое масло 100 мл
- Репчатый лук 1 головка
- Тимьян 1 чайная ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Соль, перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
1. Филе рыбы нарезать небольшими кусками, посолить, поперчить. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, перец вымыть, срезать плодоножку, очистить от семян, нарезать мелкими кубиками. Цукини почистить и нарезать тонкими кружками. Баклажаны нарезать кубиками, помидоры — дольками.
2. Лук обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, добавить мелко нарезанный или выдавленный из чеснокодавки чеснок. Баклажаны, сладкий перец и цукини положить в сковороду с луком и жарить в течение 5 минут, посолить и добавить тимьян.
3. Выложить в горшочки слоями овощи, сверху — рыбное филе, добавить томатный сок, закрыть крышками и тушить в духовке до готовности рыбы.

Спагетти со сливочно-грибным соусом

🔸на 100г - 141.28 ккал🔸Б/Ж/У - 5.52/2.22/24.81🔸

Ингредиенты:
спагетти т/с в готовом виде - 450 г (или линвини, отваривать непосредственно перед самой подачей на стол)

шампиньоны - 750 г
нежирные сливки 10% - 225 мл
соевый соус - 2 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
чеснок по желанию - 1-2 зуб

Приготовление:
Шампиньоны тонко нарезаем (я лениво делаю это в блендере со спец. насадкой) и обжариваем в течение 15 минут, пока жидкость не испарится, а грибы не приобретут золотистый цвет.

Добавляем к грибам сливки и соевый соус, жарим, непрерывно помешивая, пока соус слегка не уменьшится в объеме (около 3-5 минут). В конце при желании добавляем тертый чеснок.

Смешиваем соус с макаронами и немедленно подаем.

Ленивые "сырники" в духовке

146/14/6.3/8.5

❤️Очень вкусный вариант для завтрака, сытное блюдо для начала дня.

✅Ингредиенты:
Творог 5% - 200 г
Манная крупа - 1 ст.л
Яйцо - 1 шт
Сметана 10 % - 2 ст.л
Ваниль по вкусу
Сода щепотка (2 г)
Сахарозаменитель по вкусу

✅Приготовление:
Творог тщательно размять вилкой, в сметану добавить соду, влить сметану с содой в творог. Далее добавить яйцо манку и сахарозаменитель,немного ванилина, посолить буквально 1 г. Тщательно все перемешать и оставить на 20 минут для набухания манки.
Силиконовые формочки смазать маслам. Разложить творожное тесто в формочки, наполнять не до края, так как тесто немного поднимется во время выпекания.
Отправляем в разогретую духовку (180°) на 20 минут.

Приятного аппетита!

Кобб-салат- это идеальный
ужин.

Не слишком плотный, но достаточно сытный с полным набором питательных веществ.

КБЖУ на 100 г: 129/6.9/9.7/2.9

✅Ингредиенты:
огурцы 70 г
помидоры 70 г
отварные яйца 1 шт
жареный лосось 100 г
авокадо 50 г
тыквенные и льняные семечки 10 г + 10 г
лимонный сок

✅Калорийность салата можно снизить, если убрать часть желтков и авокадо. Но не забывайте, что в них содержатся очень важные вещества, которые необходимы в том числе худеющим.

ОБЛЕПИХОВО-ИМБИРНЫЙ ЧАЙ

Чай относится к самым популярным напиткам осенне-зимнего сезона.

❤️ Попробуйте привнести в свою жизнь немного разнообразия. Заваривайте не только любимые черный и зеленый чаи, но и облепихово-имбирный. Этот напиток прекрасно согревает, бодрит и укрепляет иммунитет.

✅Ингредиенты:
Облепиха 50 г
Корень имбиря 10- 20 г
Мед 20 г или заменить на сахарозаменитель.
Вода 500 мл
Апельсин 1 ломтик

✅Способ приготовления:
Очистите имбирь. Переложите его в шейкер или в небольшую миску.
Добавьте к имбирю облепиху и мед.
Возьмите мадлер или толкушку и измельчите содержимое шейкера. Особое внимание уделите имбирю.
Переложите получившуюся смесь в заварочный чайник. Залейте кипяченой водой.
Дайте напитку немного настояться.
Разлейте чай по чашкам, украсьте ломтиком апельсина и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

✅Суп из куриной тушенки

Простой и вкусный суп

На 100 г - 64 кКал

✅Ингредиенты
Тушенка куриная - 400 г
Картофель - 4-5 шт
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 1 зуб
Лавр лист - 2 шт
Рис - 4 ст.л
Соль и перец - по вкусу
Зелень свежая - 20 г
Растительное масло - 1 ст.л
На кастрюлю 2,5 л

В кастрюлю с толстым дном влейте немного растительного масла, положите в него измельченный лук и морковь, обжарьте около мин.

Добавьте нарезанный картофель, влейте воду, после закипания варите 5 мин

Промойте рис, всыпьте его в кастрюлю, доведите до кипения.

Откройте банку куриной тушенки, слейте жир, желе оставьте. Нарежьте тушенку прямо в банке на небольшие кубики, переложите в кастрюлю, варите еще 15 минут вместе с рисом.

Теперь долейте воду до верха кастрюли, добавьте раздавленный зубчик чеснока,лавровый лист, посолите и поперчите бульон по вкусу, варите еще минут 5-7 на тихом огне.

Порубите несколько видов свежей зелени, всыпьте в суп, перемешайте и выключите плиту,дайте настояться супу минут 10 под крышкой.

Салат-коктейль по-шанхайски

на 100г - 116.24 ккал
Б/Ж/У - 14.23/5.09/2.61

Ингредиенты:
1)Куриное филе (грудка) 300 г
2) Ольтермани сыр 100 г
3)Яйцо 200 г
4)Огурец 200 г
5)Зеленый горошек (консервированный) 50 г
6)Чеснок 30 г
7) Сметана 15% 2 ст л

Приготовление:
Курное филе отварить в подсоленной воде, затем остудить и нарезать мелкими кусочками. Сыр, яйцо и огурец натереть на терке или порезать кубиками (как вам больше нравится). Все это уложить в миску, выдавить чеснок и добавить зеленый горошек. Все перемешать.

Приятного аппетита!

✅Ленивый "штрудель"

Очень простой и вкусный рецепт сладкого пирога к чаю: по вкусу как штрудель только заморачиваться не надо.

На 100 г -158 ккалорий
Бжу - 2/4/30

Нужно просто смешать все ингредиенты:
✅ 5 яблок порезать кубиками
✅ яблочное пюре 80гр
✅ сахарозаменитель
✅ мука рисовая 250 г
✅ корица 2чл
✅разрыхлитель 2 чл
✅ масло растительное 4 ст.л

Для начинки в центр пирога:
✅ сахарозаменитель
✅ 1ч.л корицы

Сначала смешиваем все сухие ингредиенты. Потом туда добавляем яблочное пюре, масло растительное и порезанные яблоки.

Далее берем форму, смазываем ее маслом. Выкладываем половину теста, слегка утрамбовываем. Посыпаем сахарозаменителем с корицей - это начинка. Дальше вторая половина теста. Ставим в духовку на 180* на 40-50 минут.

Получается такой рассыпчатый ароматный пирог! Мега вкусный!

✅Куриные котлеты с сыром и зеленью на пару

📌Такие котлеты просто приготовить, они абсолютно диетические и очень вкусные. Можно делать заготовки и замораживать их впрок.

На 100 г 145 ккалорий

✅Ингредиенты
Куриный фарш - 300 г
Твердый сыр , Легкий - 70 г
Куриное яйцо - 1 шт.
Свежий укроп - 5-6 веточек
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

✅Приготовление:

К фаршу вбейте свежее куриное яйцо. Добавьте соль и специи по вкусу.
Твердый сыр натрите на крупной или мелкой терке, переложите к фаршу.

Укроп мелко нарубите. Переложите в миску.
Всё тщательно перемешайте и фарш для котлет готов.

Мокрыми руками формируйте небольшие котлеты округлой или овальной формы, выкладывайте в форму для варки на пару. В чашу мультиварки налейте воду, установите сверху форму с котлетами.

Готовьте куриные котлеты на режиме "Варка на пару" в течение 30 минут.

✅Чай с яблоком и корицей😍

✅На 500 мл:
- 1 ч.л. черного или зеленого чая
- кусочки 1 яблока
- 2 дольки лимона
- 1-2 палочки корицы
- немного мяты
- 500 мл кипятка
- сироп агавы, топинамбура мед или сахарозаменитель по вкусу

✅Приготовление
Яблоко промыть, очистить от косточек и нарезать кусочками. Кусочки яблока, дольки лимона, палочки корицы, мяту и чай положить в чайник и залить кипятком. Настоять 5-7 минут и подсластить по вкусу (у меня сироп агавы). Ароматный и вкусный чай готов. Можно пить и в горячем, и в охлажденном виде.💚💚💚

Вкусный сыр

Калорийность сыра на 100 гр всего 62 ККал

Молоко- 2 л (1 или
0,5%)
сок одного лимона или 1/2 ч.л лимонной кислоты.
2-3 ч.л соли
укроп по вкусу

Приготовление:
Ставим молоко на огонь, нагреваем до 90С
( можно использовать спец. градусник, а можно
чуть не довести его до кипения)
Добавляем лимонный сок и соль.
В этот момент начнёт отделяться сыворотка и появятся крупные хлопья.
Добавляем мелко нарезаный укроп. Снимаем сыр с огня, накрываем крышкой и остужаемся (минут 20-30).
Процеживаем через двойной слой марли или тонкую х/б ткань ( нужно поднять углы ткани, завязать их в узел, подвесить и подождать пока стечёт сыворотка. Положить под гнёт на сутки в холодильник.
Приятного аппетита!

✅Сырный крем суп в котором всего 40 ккал

✅Кбжу на 100г:40 ккал, белки-2г, жиры-1г, углеводы-6г

⠀
✅Ингредиенты:
Картофель-150 г
Брокколи-130г
Морковь-50г
Лук-50г
Зелёный лук-20г
Плавленный сыр Хохланд-100г
Вода 500 мл
⠀
✅Приготовление:
Ставим на огонь кастрюлю с водой, кидаем туда все мелко нарезанные овощи в воду, варим до готовности.Добавляем наш сыр и варим ещё 3-5 минут до растворения.Суп перебиваем блендером и получится крем суп! Готово!Приятного аппетита.
⠀
Получится небольшой суп на 2 порции.

🔸Нежная запеканка🔸

на 100грамм - 134.61 ккал
Б/Ж/У - 12.95/3.39/13.57

Ингредиенты:

Творог рассыпчатый 750 г
Яйцо куриное 4 шт
Крупа манная 4 ст. ложки
Молоко 1 стакан
Сахарозаменитель 4 ст. ложки (или по вкусу)

Приготовление:

1. Яйца перемешать с сахарозаменителем (можно использовать миксер).
2. Добавить в смесь молоко и тщательно размешать.
3. Выложить творог в глубокую миску.
4. Добавить к творогу манную крупу и смесь яиц, молока и сахарозаменителем.
5. По желанию можно добавить фрукты или ягоды.
6. Все тщательно перемешать до исчезновения комочков творога.
7. Для получения однородной массы можно использовать блендер, тогда запеканка получится еще более пышной и нежной.
8. Застеленную пергаментом разогретую форму и вылить в неё твороженую массу.
9. Поставить форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 40-45 минут.
10. После готовности вынуть форму из духовки и дать запеканке остыть.
11. Подавать со сметаной или джемом.

Приятного аппетита!

✅Тунцовый салат

Безумно вкусный салат😍.
Сочетание то что надо , наверняка многие о нем уже знали , но на всякий случай напишем вам , может кто забыл о нём 😉

Кбжу на 100 гр: 79/9.7/3.3/3
На всю порцию: 273/33.3/11.3/10.3

✅Ингредиенты:
Тунец консервированный -90 г
Кукуруза консервированная б/с- 70 г
Яйцо варёное - 1 шт
Пекинская капуста - 70 г
Сметана 15%- 30 г
Греческий йогурт - 30 гр( можно сметану)
Соль , перец по вкусу

✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тунец разминаем вилкой , иичко и капусту нарезаем кубиком , все перемешиваем и лопаем за все щёки