✅Лёгкий "Оливье": можно хоть каждый день!
📌Итого на 100 г 84 ккал
Б/Ж/У 11 / 3 / 1
✅Ингредиенты:
Куриное филе отварное – 250 г
Яйца – 3 шт.
Огурец свежий – 150 г
Огурец маринованный – 100 г
Натуральный йогурт – 2 ст. л
Горчица 1/2 ч.л.
✅Приготовление:
Яйца сварите вкрутую, затем охладите в воде.
Куриное филе нарежьте кубиками. Маринованные огурцы нарежьте такими же кубиками. Свежий огурец нарежьте и соедините с другими ингредиентами. Охлажденные яйца порубите кубиком.
Заправьте ингредиенты йогуртом и горчицей, перемешайте. Салат готов.
Приятного аппетита!
📌Итого на 100 г 84 ккал
Б/Ж/У 11 / 3 / 1
✅Ингредиенты:
Куриное филе отварное – 250 г
Яйца – 3 шт.
Огурец свежий – 150 г
Огурец маринованный – 100 г
Натуральный йогурт – 2 ст. л
Горчица 1/2 ч.л.
✅Приготовление:
Яйца сварите вкрутую, затем охладите в воде.
Куриное филе нарежьте кубиками. Маринованные огурцы нарежьте такими же кубиками. Свежий огурец нарежьте и соедините с другими ингредиентами. Охлажденные яйца порубите кубиком.
Заправьте ингредиенты йогуртом и горчицей, перемешайте. Салат готов.
Приятного аппетита!
✅Низкокалорийный бисквитный торт с легким кремом
📌В 100 г - 120 калорий
15 г белка
10 г углеводов
2 г жира
✅Тесто для одного коржа:
5 яичных белков
20 г сахара или сахарозаменитель
50 гр овсяных хлопьев, смолотых в муку
Крем на 2 коржа:
150 г молока обезжиренного
2 желтка
200 г обезжиренного творога
Сахарозаменитель по вкусу
✅Приготовление:
Белки взбить с сахаром до пиков. Всыпать муку из овсяных хлопьев и разрыхлитель теста (1/3 ч.л.). Опять всё взбить.
Устелить разъемную форму бумагой для выпечки. Выложить в нее тесто.
Выпекать в духовке при температуре 200-250 гр. Около 30-40 минут.
Сделать два таких коржа.
Крем:
В молоко добавить желтки, варить на медленном огне, помешивая, пока не загустеет. Дать остыть.
После остывания добавить обезжиренный творог и сахарозаменитель. Все взбить. По консистенции должно напоминать сметану.
По желанию бисквитный тортик можно украсить фруктами. Но помните, что это повысит его калорийность.
📌В 100 г - 120 калорий
15 г белка
10 г углеводов
2 г жира
✅Тесто для одного коржа:
5 яичных белков
20 г сахара или сахарозаменитель
50 гр овсяных хлопьев, смолотых в муку
Крем на 2 коржа:
150 г молока обезжиренного
2 желтка
200 г обезжиренного творога
Сахарозаменитель по вкусу
✅Приготовление:
Белки взбить с сахаром до пиков. Всыпать муку из овсяных хлопьев и разрыхлитель теста (1/3 ч.л.). Опять всё взбить.
Устелить разъемную форму бумагой для выпечки. Выложить в нее тесто.
Выпекать в духовке при температуре 200-250 гр. Около 30-40 минут.
Сделать два таких коржа.
Крем:
В молоко добавить желтки, варить на медленном огне, помешивая, пока не загустеет. Дать остыть.
После остывания добавить обезжиренный творог и сахарозаменитель. Все взбить. По консистенции должно напоминать сметану.
По желанию бисквитный тортик можно украсить фруктами. Но помните, что это повысит его калорийность.
✅Гречневый суп с шампиньонами
.
📌На 100 г. КБЖУ 60 Ккал 2.5/3/5.7. .
.
✅Ингредиенты:
Куриный бульон — 1,7 л.
Вареная курица - 150 г
Картофель - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1/2 шт.
Гречка- 40 г
Оливковое масло-1 ч.л.
Шампиньоны (замороженные, нарезанные) - 100 г
✅Приготовление:
1. На а/п сковороду выкладываем шампиньоны, ждём пока выкипит вода.
2. Затем наливаем оливковое масло и обжариваем лук с морковью до золотистого цвета
3. На плиту ставим кастрюлю с бульоном, закладываем гречку и ждём, пока закипит.
4. После того, как гречка покипела несколько минут, добавляем зажарку и картофель. Солим, перчим, варим всё до готовности картофеля.
Приятного аппетита!
.
📌На 100 г. КБЖУ 60 Ккал 2.5/3/5.7. .
.
✅Ингредиенты:
Куриный бульон — 1,7 л.
Вареная курица - 150 г
Картофель - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1/2 шт.
Гречка- 40 г
Оливковое масло-1 ч.л.
Шампиньоны (замороженные, нарезанные) - 100 г
✅Приготовление:
1. На а/п сковороду выкладываем шампиньоны, ждём пока выкипит вода.
2. Затем наливаем оливковое масло и обжариваем лук с морковью до золотистого цвета
3. На плиту ставим кастрюлю с бульоном, закладываем гречку и ждём, пока закипит.
4. После того, как гречка покипела несколько минут, добавляем зажарку и картофель. Солим, перчим, варим всё до готовности картофеля.
Приятного аппетита!
✅Запеканка со сливами
📌В 100 г - 170 калорий
10 г белка
20 г углеводов
5 г жира
✅Ингредиенты:
500 г слив (можно яблоки/бананы и т.д.)
4 яйца
360 мл обезжиренного молока
50 г сахара или сахарозаменитель
60 г муки
ванилин
Сливы режем дольками и выкладываем в форму для выпечки.
Взбиваем яйца и молоко. Добавляем сахар/сахарозаменитель, муку и ванильный экстракт и продолжаем взбивать до однородной массы.
Заливаем сливы полученной массой и выпекаем 1-1,5 часа при 160 градусах.
📌В 100 г - 170 калорий
10 г белка
20 г углеводов
5 г жира
✅Ингредиенты:
500 г слив (можно яблоки/бананы и т.д.)
4 яйца
360 мл обезжиренного молока
50 г сахара или сахарозаменитель
60 г муки
ванилин
Сливы режем дольками и выкладываем в форму для выпечки.
Взбиваем яйца и молоко. Добавляем сахар/сахарозаменитель, муку и ванильный экстракт и продолжаем взбивать до однородной массы.
Заливаем сливы полученной массой и выпекаем 1-1,5 часа при 160 градусах.
✅Рыба с кабачками в духовке
На 100 г - 76 кКал
Бжу- 11.4/ 2.7/ 1.9
✅Ингредиенты
Филе окуня - 250г
Кабачок - 1шт
Помидор - 1 шт.
Лук зеленый - 1 шт
Сыр твердый, лёгкий - 80
Соль и перец - по вкусу
Масло растит 1 ч.л
Сметана 2 ст.л
✅Приготовление:
Рыбу разморозить, овощи все помойте и обсушите, сыр натрите на терке.
Нарежьте кабачок тоненькими кружочками, филе рыбы посолите и поперчите по вкусу.
Выстелите противень фольгой, чуть смажьте ее маслом. Выложите на фольгу слой кабачка, чуть посолите и поперчите его, на него положите рыбу.
Сверху на филе положите оставшиеся слайсы кабачка, также слегка посолите и поперчите.
Полейте слой кабачка тоненькой сеточкой сметаны, посыпьте нарезанным зеленым луком.
Далее положите нарезанный кружочками помидор, посыпьте его слоем натертого сыра. Отправьте противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.
Теперь осталось аккуратно переложить готовую рыбу с фольги на плоское блюдо и можно подавать к столу.
На 100 г - 76 кКал
Бжу- 11.4/ 2.7/ 1.9
✅Ингредиенты
Филе окуня - 250г
Кабачок - 1шт
Помидор - 1 шт.
Лук зеленый - 1 шт
Сыр твердый, лёгкий - 80
Соль и перец - по вкусу
Масло растит 1 ч.л
Сметана 2 ст.л
✅Приготовление:
Рыбу разморозить, овощи все помойте и обсушите, сыр натрите на терке.
Нарежьте кабачок тоненькими кружочками, филе рыбы посолите и поперчите по вкусу.
Выстелите противень фольгой, чуть смажьте ее маслом. Выложите на фольгу слой кабачка, чуть посолите и поперчите его, на него положите рыбу.
Сверху на филе положите оставшиеся слайсы кабачка, также слегка посолите и поперчите.
Полейте слой кабачка тоненькой сеточкой сметаны, посыпьте нарезанным зеленым луком.
Далее положите нарезанный кружочками помидор, посыпьте его слоем натертого сыра. Отправьте противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.
Теперь осталось аккуратно переложить готовую рыбу с фольги на плоское блюдо и можно подавать к столу.
✅Соус из чесночных стрелок
📌Ароматнейший соус из стрелок чеснока прекрасно подойдет для любого запеченного или отварного мяса, курицы, рыбы и просто для подачи с лавашом, поджаренным багетом и т.д. Получается ну очень вкусно! А если вы поместите соус в холодильник на 1 час, то от него будет просто не оторваться - чесночный аромат пропитает масло и соус станет более ароматным.
На 100 г: 205 кКал
Бжу- 2.2/20/3.64
✅Ингредиенты
Стрелки чесночные - 150 г
Масло растительное - 50 мл
Соус соевый - 50 мл
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка
✅Приготовление:
Выложите чесночные стрелки в емкость измельчителя, добавьте соль и молотый черный перец, пробейте примерно 1-2 минуты.
Затем влейте соевый соус и растительное масло без аромата. Если вы против соевого соуса, то добавьте еще 2 щепотки соли и 50 мл растительного масла.
Соус из чесночных стрелок получится красочным и очень ароматным - по всей кухне будет витать чесночный аромат! Вы можете дать ему настояться на холоде примерно 1-2 часа.
📌Ароматнейший соус из стрелок чеснока прекрасно подойдет для любого запеченного или отварного мяса, курицы, рыбы и просто для подачи с лавашом, поджаренным багетом и т.д. Получается ну очень вкусно! А если вы поместите соус в холодильник на 1 час, то от него будет просто не оторваться - чесночный аромат пропитает масло и соус станет более ароматным.
На 100 г: 205 кКал
Бжу- 2.2/20/3.64
✅Ингредиенты
Стрелки чесночные - 150 г
Масло растительное - 50 мл
Соус соевый - 50 мл
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка
✅Приготовление:
Выложите чесночные стрелки в емкость измельчителя, добавьте соль и молотый черный перец, пробейте примерно 1-2 минуты.
Затем влейте соевый соус и растительное масло без аромата. Если вы против соевого соуса, то добавьте еще 2 щепотки соли и 50 мл растительного масла.
Соус из чесночных стрелок получится красочным и очень ароматным - по всей кухне будет витать чесночный аромат! Вы можете дать ему настояться на холоде примерно 1-2 часа.
Омлет с брокколи и цветной капустой.
На 100 г - 77 .1 ккалорий.
Белки - 6. г
Жири - 4 г
Углеводы - 4 г
Ингредиенты:
1. Замороженная брокколи - 70 гр.
2. Замороженная/ свежаяцветная капуста - 80 гр.
3. Яйца - 3 шт.
Специи по вкусу и желанию
Приготовление;
Броколли и цветную капусту залить кипятком и быстренько отварить (не кипятите долго овощи, иначе уйдёт вкус и цвет). Далее вылейте воду и поместите овощи на предварительно разогретую сковороду с маслом (я делала без масла). Слегка потушите овощи (чтобы лишняя влага испарилась) и залейте смесь из 3 яиц (предварительно взбитые со специями с помощью вилки). Накройте сковороду крышкой, поставьте плиту на средний огонь и подождите минут 5-7. Готово! Приятного аппетита.
На 100 г - 77 .1 ккалорий.
Белки - 6. г
Жири - 4 г
Углеводы - 4 г
Ингредиенты:
1. Замороженная брокколи - 70 гр.
2. Замороженная/ свежаяцветная капуста - 80 гр.
3. Яйца - 3 шт.
Специи по вкусу и желанию
Приготовление;
Броколли и цветную капусту залить кипятком и быстренько отварить (не кипятите долго овощи, иначе уйдёт вкус и цвет). Далее вылейте воду и поместите овощи на предварительно разогретую сковороду с маслом (я делала без масла). Слегка потушите овощи (чтобы лишняя влага испарилась) и залейте смесь из 3 яиц (предварительно взбитые со специями с помощью вилки). Накройте сковороду крышкой, поставьте плиту на средний огонь и подождите минут 5-7. Готово! Приятного аппетита.
✅Закуска из баклажана
❤️Всем знакома закуска, но всегда она радует нас своим вкусом 😊
На 100 г - 103.89 ккалорий
Б/Ж/У - 1.55/5.86/11.38
✅Ингредиенты:
Баклажан ( необходим крупный экземпляр) 400 г
Масло растительное 1 ч.л смазать сковороду.
Листья салата 50 г
Помидоры 100 г
✅Соус:
Сметана 10% - 100 г
Красный перец -1/5 ч.л или по вкусу
Соевый соус 0.5 ч.л
✅Приготовление:
Нарезать кружками шириной 0,5 см.
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Приготовить соус, смешать все ингредиенты.
Каждый кружок смазать соусом.
Лист салата.
Кусочек помидора удлиненной формы.
Завернуть края баклажана в нахлёст друг на друга и скрепить зубочисткой или шпажкой.
❤️Всем знакома закуска, но всегда она радует нас своим вкусом 😊
На 100 г - 103.89 ккалорий
Б/Ж/У - 1.55/5.86/11.38
✅Ингредиенты:
Баклажан ( необходим крупный экземпляр) 400 г
Масло растительное 1 ч.л смазать сковороду.
Листья салата 50 г
Помидоры 100 г
✅Соус:
Сметана 10% - 100 г
Красный перец -1/5 ч.л или по вкусу
Соевый соус 0.5 ч.л
✅Приготовление:
Нарезать кружками шириной 0,5 см.
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Приготовить соус, смешать все ингредиенты.
Каждый кружок смазать соусом.
Лист салата.
Кусочек помидора удлиненной формы.
Завернуть края баклажана в нахлёст друг на друга и скрепить зубочисткой или шпажкой.
✅ Курица с помидорами и моцареллой.
📌Б*Ж*У*Ккал на 100гр 17.27*6.19*1.32*119.74
✅Ингредиенты на 4 порции
3 шт больших томатов
4 шт куриные грудинки, небольшие.
12 шт листиков базилика
300 г моцареллы
1 ч.л. молотого черного перца
1 ч.л. соли
✅Инструкция:
1.Крицу слегка отбейте. Натрите мясо перцем и солью. Дайте постоять 30 минут в холодильнике.
2.Помидоры порежьте на тонкие кольца.
3.Нагрейте духовку. Противень постелите бумагу или фольгу.
4.Выложите на противень курицу и налейте немного воды, чтоб курица пропарилась. Запекайте 10 - 15 минут.
5.Когда вода испарится, выньте курицу. Посыпьте курицу моцареллой и уложите томат. Закрепите томаты зубочистками.
6.Пеките курицу еще 15 - 20 минут. Подавайте курицу горячей с соусом.
📌Б*Ж*У*Ккал на 100гр 17.27*6.19*1.32*119.74
✅Ингредиенты на 4 порции
3 шт больших томатов
4 шт куриные грудинки, небольшие.
12 шт листиков базилика
300 г моцареллы
1 ч.л. молотого черного перца
1 ч.л. соли
✅Инструкция:
1.Крицу слегка отбейте. Натрите мясо перцем и солью. Дайте постоять 30 минут в холодильнике.
2.Помидоры порежьте на тонкие кольца.
3.Нагрейте духовку. Противень постелите бумагу или фольгу.
4.Выложите на противень курицу и налейте немного воды, чтоб курица пропарилась. Запекайте 10 - 15 минут.
5.Когда вода испарится, выньте курицу. Посыпьте курицу моцареллой и уложите томат. Закрепите томаты зубочистками.
6.Пеките курицу еще 15 - 20 минут. Подавайте курицу горячей с соусом.
Рыбные тефтели
На 100г :83 кКалорий
Бжу.9.6/3.3/4.6
Ингредиенты:
🔹500 г филе минтая
🔹60 г лука
🔹масло для жарки 10 г
🔹120 г моркови
🔹45 г томатной пасты
🔹овсяные хлопья 2 ст.л
🔹горячая вода
🔹яйцо
🔹мука для панировки 30 г
🔹масло сливочное 20 г
🔹соль, перец горошек, лавровый лист, 2-3 зубчика чеснока🧂
Приготовление:
- на масле обжариваем нарезанную полукольцами луковицу, 2 минуты. Добавляем натертую морковь, и готовим до мягкости. Теперь солим, добавляем томатную пасту и 100г горячей воды, все перемешиваем и тушим 3 минуты.
- перекладываем на дно формы для запекания.
- теперь в блендер забрасываем филе минтая, яйцо, овсяные хлопья, масло, солим, и все перебиваем в фарш.
- вылепливаем тефтели, обваливаем в муке и выкладываем в форму.
- заливаем кипятком, что б неполностью покрыть водой тефтели.
Добавляем лавровый лист, перец-горошек, несколько разрезанных зубчиков чеснока
-отправляем в духовку при 180С на 40мин и готово.
Всем приятного аппетита.
На 100г :83 кКалорий
Бжу.9.6/3.3/4.6
Ингредиенты:
🔹500 г филе минтая
🔹60 г лука
🔹масло для жарки 10 г
🔹120 г моркови
🔹45 г томатной пасты
🔹овсяные хлопья 2 ст.л
🔹горячая вода
🔹яйцо
🔹мука для панировки 30 г
🔹масло сливочное 20 г
🔹соль, перец горошек, лавровый лист, 2-3 зубчика чеснока🧂
Приготовление:
- на масле обжариваем нарезанную полукольцами луковицу, 2 минуты. Добавляем натертую морковь, и готовим до мягкости. Теперь солим, добавляем томатную пасту и 100г горячей воды, все перемешиваем и тушим 3 минуты.
- перекладываем на дно формы для запекания.
- теперь в блендер забрасываем филе минтая, яйцо, овсяные хлопья, масло, солим, и все перебиваем в фарш.
- вылепливаем тефтели, обваливаем в муке и выкладываем в форму.
- заливаем кипятком, что б неполностью покрыть водой тефтели.
Добавляем лавровый лист, перец-горошек, несколько разрезанных зубчиков чеснока
-отправляем в духовку при 180С на 40мин и готово.
Всем приятного аппетита.
Фруктово-ягодное смузи с овсянкой.
Сытный перекус в первой половине дня 😍❤️
Ингредиенты:
- 1 банан 120 г
- 1 небольшое яблоко, 100 г
- 70 г ягод свежие или заморозки(малина и ежевика)
- 2 ст.л. овсяных хлопьев
- сироп топинамбура 1 ст.л, или мед 1 ч.л
- вода 100 мл
Приготовление:
Фрукты нарезать, добавиться ягоды, овсянку, воду или подсластить.
Можно украсить мятой🌱❤️
Сытный перекус в первой половине дня 😍❤️
Ингредиенты:
- 1 банан 120 г
- 1 небольшое яблоко, 100 г
- 70 г ягод свежие или заморозки(малина и ежевика)
- 2 ст.л. овсяных хлопьев
- сироп топинамбура 1 ст.л, или мед 1 ч.л
- вода 100 мл
Приготовление:
Фрукты нарезать, добавиться ягоды, овсянку, воду или подсластить.
Можно украсить мятой🌱❤️
✅Несладкие сырники.
✅КБЖУ на 100 г: 161/15/6/11.
✅Ингредиенты:
1 пачка 5% творога 180гр
1 яйцо
1 ст.л. рисовой муки
4 ст.л. тертого пармезана.
✅Все вилкой перемешатт, сформирую сырники влажными руками и на разогретую сковороду, на маленький огонь по 5 минут с каждой стороны жарить без крышки.
Соленые сырники вкусно сочетаются с семгой , сметаной и базиликом.
Такие они нежные 😋
✅КБЖУ на 100 г: 161/15/6/11.
✅Ингредиенты:
1 пачка 5% творога 180гр
1 яйцо
1 ст.л. рисовой муки
4 ст.л. тертого пармезана.
✅Все вилкой перемешатт, сформирую сырники влажными руками и на разогретую сковороду, на маленький огонь по 5 минут с каждой стороны жарить без крышки.
Соленые сырники вкусно сочетаются с семгой , сметаной и базиликом.
Такие они нежные 😋
✅БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Основная ценность маринованных шампиньонов, помимо вкуса - это то, что они готовятся накануне. 12 часов достаточно, чтобы пропитаться остротой и ароматом.
✅Ингредиенты:
Шампиньоны мини 600 гр
Маринад 🥣
Масло растительное 1/2 ст.
Уксус рисовый 6 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Кориандр 1/2 ч.л.
Тмин 1 ст.л.
Чеснок 6 зуб.
Лавровый лист 2 листочка
Перец жгучий 1-2 стр. (по вкусу)
Зелень петрушки
Соль
Перец чёрный молотый
⠀
✅ Шампиньоны промываем и отвариваем в подсоленной воде 15 минут
✅ Откидываем на дуршлаг
✅ Чеснок пропускаем через пресс, горошины кориандра прижимаем в ступке, стручковый перец и зелень петрушки мелко нарезаем.
✅ Все ингредиенты для маринада смешиваем и заливаем грибы. Посолите по вкусу.
✅ Даём настояться в холоде 12 часов и подаём!
⠀
❗️В рецепте можно заменить рисовый уксус яблочным. Ещё что важно! у яблочного уксуса процент концентрации выше, значит блюдо будет острее.
Пробуйте!
Основная ценность маринованных шампиньонов, помимо вкуса - это то, что они готовятся накануне. 12 часов достаточно, чтобы пропитаться остротой и ароматом.
✅Ингредиенты:
Шампиньоны мини 600 гр
Маринад 🥣
Масло растительное 1/2 ст.
Уксус рисовый 6 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Кориандр 1/2 ч.л.
Тмин 1 ст.л.
Чеснок 6 зуб.
Лавровый лист 2 листочка
Перец жгучий 1-2 стр. (по вкусу)
Зелень петрушки
Соль
Перец чёрный молотый
⠀
✅ Шампиньоны промываем и отвариваем в подсоленной воде 15 минут
✅ Откидываем на дуршлаг
✅ Чеснок пропускаем через пресс, горошины кориандра прижимаем в ступке, стручковый перец и зелень петрушки мелко нарезаем.
✅ Все ингредиенты для маринада смешиваем и заливаем грибы. Посолите по вкусу.
✅ Даём настояться в холоде 12 часов и подаём!
⠀
❗️В рецепте можно заменить рисовый уксус яблочным. Ещё что важно! у яблочного уксуса процент концентрации выше, значит блюдо будет острее.
Пробуйте!
✅Оладьи творожные с яблоками
📌На 100г - 145.01 ккал
Б/Ж/У - 6.59/5.89/16.18
✅Ингредиенты:
Натёртые на средней или крупной тёрке яблоки — 1 чашка (250 г)
Творог — 1 чашка
Яйца — 4 шт.
Мука — 3/4 чашки
Мед — 1,5–2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Корица — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Оливковое масло для жарки 1 ч.л
✅Приготовление:
Разделить белки с желтками.
В большой миске смешать яблоки, творог, желтки, муку, мёд, корицу, лимонный сок и щепотку соли.
В небольшой миске взбить белки в плотную пену.
Аккуратно ввести в тесто белки, и хорошо перемешать ложкой.
Выкладывать оладьи столовой ложкой на разогретую с оливковым маслом сковороду и обжаривать до румяной корочки с обеих сторон.
Готовые оладьи поливаем кленовым сиропом и наслаждаемся!
📌На 100г - 145.01 ккал
Б/Ж/У - 6.59/5.89/16.18
✅Ингредиенты:
Натёртые на средней или крупной тёрке яблоки — 1 чашка (250 г)
Творог — 1 чашка
Яйца — 4 шт.
Мука — 3/4 чашки
Мед — 1,5–2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Корица — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Оливковое масло для жарки 1 ч.л
✅Приготовление:
Разделить белки с желтками.
В большой миске смешать яблоки, творог, желтки, муку, мёд, корицу, лимонный сок и щепотку соли.
В небольшой миске взбить белки в плотную пену.
Аккуратно ввести в тесто белки, и хорошо перемешать ложкой.
Выкладывать оладьи столовой ложкой на разогретую с оливковым маслом сковороду и обжаривать до румяной корочки с обеих сторон.
Готовые оладьи поливаем кленовым сиропом и наслаждаемся!
✅Высокобелковая Пп – пицца.
Легко, быстро и вкусно 👌🏻
⠀
Калорийность на половину порции: 137 ккал бжу 16/4,7/8
⠀
✅Для основы:
1 яйцо
15 гр овсянки смолотой в муку
80 г куриного филе
Специи и соль по вкусу
⠀
🔺Из куриного филе делаем фарш, добавляем размолотую овсянку или муку, специи и яйцо
🔺Смазываем антипригарнаю сковороду каплей масла и распределяем тесто по форме. Даём немного пропечься 1-2 минуты и приступаем к приготовлению начинки
⠀
✅Начинка:
6 помидоров Черри
50 гр шампиньонов
⠀
🔺Шампиньоны тушим на сковороде вместе с Черри до готовности. Начинку кладём сверху на тесто, посыпаем моцареллой и накрываем крышкой
🔺Ждём пока расплавится сыр 🧀 ⠀
Приятного аппетита 😘
Легко, быстро и вкусно 👌🏻
⠀
Калорийность на половину порции: 137 ккал бжу 16/4,7/8
⠀
✅Для основы:
1 яйцо
15 гр овсянки смолотой в муку
80 г куриного филе
Специи и соль по вкусу
⠀
🔺Из куриного филе делаем фарш, добавляем размолотую овсянку или муку, специи и яйцо
🔺Смазываем антипригарнаю сковороду каплей масла и распределяем тесто по форме. Даём немного пропечься 1-2 минуты и приступаем к приготовлению начинки
⠀
✅Начинка:
6 помидоров Черри
50 гр шампиньонов
⠀
🔺Шампиньоны тушим на сковороде вместе с Черри до готовности. Начинку кладём сверху на тесто, посыпаем моцареллой и накрываем крышкой
🔺Ждём пока расплавится сыр 🧀 ⠀
Приятного аппетита 😘
✅Конвертики из рыбы с овощами
КБЖУ 179/28,1/3,7/8,3
✅На 4 конвертика/4 порции:
- треска филе 600 г ( было 700 г.замороженной)
- лук репчатый 100 г
морковь 100 г
- паста томатная б0 г
масло растительное 10 г
петрушка пучок
помидор 120 г
- соль, перец, сушеный укроп, чеснок
✅Нарезаем пергамент на 4 квадрата. В центр
квадратиков кладём рыбу по 150 грамм, солим и
перчим. Кладём нарезанный помидор на рыбу.
Морковь и лук режем кубиком, тушим с маслом
несколько минут, добавляем томатную пасту, соль и специи и перемешиваем, тушим ещё минутку, при необходимости подливаем водички.
Кладём резанную петрушку и перемешиваем.
Выкладываем это равными частями на рыбу с
помидорами.
Закрываем конвертики и ещё
каждый конверт из пергамента заматываем
фольгой. Запекаем при 180 гр минут 25.
КБЖУ 179/28,1/3,7/8,3
✅На 4 конвертика/4 порции:
- треска филе 600 г ( было 700 г.замороженной)
- лук репчатый 100 г
морковь 100 г
- паста томатная б0 г
масло растительное 10 г
петрушка пучок
помидор 120 г
- соль, перец, сушеный укроп, чеснок
✅Нарезаем пергамент на 4 квадрата. В центр
квадратиков кладём рыбу по 150 грамм, солим и
перчим. Кладём нарезанный помидор на рыбу.
Морковь и лук режем кубиком, тушим с маслом
несколько минут, добавляем томатную пасту, соль и специи и перемешиваем, тушим ещё минутку, при необходимости подливаем водички.
Кладём резанную петрушку и перемешиваем.
Выкладываем это равными частями на рыбу с
помидорами.
Закрываем конвертики и ещё
каждый конверт из пергамента заматываем
фольгой. Запекаем при 180 гр минут 25.
ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ🥗👍🏻😋
На 100 г - 90 кКалорий
БЖУ - 6/4/7
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свекла 150 г
Зелёный горошек 100 г
Селёдка слабосолёная. 100 г
Лук красный 50 г
Укроп 10 г
Соус : Сметана 70 г + яичный желток, соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Свеклу отварить или запечь в духовке, нарезать на продольные кусочки.
Селедку очистить и тоже нарезать на кусочки.
Лук нарезать полукольцами и оставить на 10 минут в маринаде вода+уксус 9%.
Смешать все ингредиенты, заправить соусом или растительным маслом.
На 100 г - 90 кКалорий
БЖУ - 6/4/7
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свекла 150 г
Зелёный горошек 100 г
Селёдка слабосолёная. 100 г
Лук красный 50 г
Укроп 10 г
Соус : Сметана 70 г + яичный желток, соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Свеклу отварить или запечь в духовке, нарезать на продольные кусочки.
Селедку очистить и тоже нарезать на кусочки.
Лук нарезать полукольцами и оставить на 10 минут в маринаде вода+уксус 9%.
Смешать все ингредиенты, заправить соусом или растительным маслом.
✅Суп сырный с грибами
на 100г - 88.62 ккал
Б/Ж/У - 3.79/4.78/8.74
Ингредиенты:
шампиньоны (5-7 штук);
сырки плавленые (2 шт.);
брокколи (200 г.);
картофель (1-2 шт);
морковь (1 шт.);
соль, оливковое масло для обжарки.
✅Приготовление:
Шампиньоны нарезаем.
Обжариваем минут 5-10.
Морковку трем на терке и тоже обжариваем.
Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать.
Картошку режем.
В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.
ем временем натираем сырки на крупную терку.
И добавляем в суп. Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренками.
Приятного аппетита!
на 100г - 88.62 ккал
Б/Ж/У - 3.79/4.78/8.74
Ингредиенты:
шампиньоны (5-7 штук);
сырки плавленые (2 шт.);
брокколи (200 г.);
картофель (1-2 шт);
морковь (1 шт.);
соль, оливковое масло для обжарки.
✅Приготовление:
Шампиньоны нарезаем.
Обжариваем минут 5-10.
Морковку трем на терке и тоже обжариваем.
Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать.
Картошку режем.
В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.
ем временем натираем сырки на крупную терку.
И добавляем в суп. Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренками.
Приятного аппетита!
Свежие баклажаны, маринованные в томатном соусе🔸
На 100 грамм - 55.34 калории.
Белки - 1.28 гр;
Жиры - 2.68 гр;
Углеводы - 6.52 гр.
Сырые баклажаны – это очень вкусно. Нужно, оказывается, подход знать)
Ингредиенты :
🔸1 небольшой, молодой баклажан;
🔸2 ст.л. зелени – подойдет укроп, петрушка, кинза, базилик;
🔸1 средний помидор (2 маленьких);
🔸1 зубок чеснока;
🔸1 ч.ложки кунжутного или тыквенного масла;
🔸1 ч.ложки бальзамического уксуса;
🔸½ ч.ложки меда или сиропа агаве;
🔸¼ ч.ложки карри;
🔸Щепотка кайенского перца;
🔸Сок половины лимона.
Приготовление:
Все просто, только готовить это блюдо лучше за час-два до подачи. Баклажаны (обязательно свежие, летние) нарезать на кружочки, очень тонко – по 0,5-1 см (если боитесь есть шкурку, то можете ее заранее срезать). Наколоть вилкой. Все остальные составляющие взбить в блендере (получится жутко вкусный томатный соус), залить баклажаны, хорошенько перемешать и оставить на час-два-три в холодильнике, а затем вкусно обедать!
Приятного аппетита!
На 100 грамм - 55.34 калории.
Белки - 1.28 гр;
Жиры - 2.68 гр;
Углеводы - 6.52 гр.
Сырые баклажаны – это очень вкусно. Нужно, оказывается, подход знать)
Ингредиенты :
🔸1 небольшой, молодой баклажан;
🔸2 ст.л. зелени – подойдет укроп, петрушка, кинза, базилик;
🔸1 средний помидор (2 маленьких);
🔸1 зубок чеснока;
🔸1 ч.ложки кунжутного или тыквенного масла;
🔸1 ч.ложки бальзамического уксуса;
🔸½ ч.ложки меда или сиропа агаве;
🔸¼ ч.ложки карри;
🔸Щепотка кайенского перца;
🔸Сок половины лимона.
Приготовление:
Все просто, только готовить это блюдо лучше за час-два до подачи. Баклажаны (обязательно свежие, летние) нарезать на кружочки, очень тонко – по 0,5-1 см (если боитесь есть шкурку, то можете ее заранее срезать). Наколоть вилкой. Все остальные составляющие взбить в блендере (получится жутко вкусный томатный соус), залить баклажаны, хорошенько перемешать и оставить на час-два-три в холодильнике, а затем вкусно обедать!
Приятного аппетита!
✅Диетическая окрошка
📌на 100 гр - 71.14 ккал
белки - 7.58 жиры - 1.68 углеводы - 6.71
✅Ингредиенты:
Яйцо куриное (вареное) - 3 шт
Лук зеленый - 30 гр
Грудки куриные (вареные) - 2 шт (300-350 гр)
Огурцы - 4 шт
Редиска - 100 гр
Картофель (вареный) - 4 шт
Укроп (зелень) - 30 гр
Соль - по вкусу
Горчица - по вкусу
Кефир пополам с минеральной водой - 2 литра
✅Приготовление:
Желтки яиц разотрите с горчицей.
Рубленые зеленый лук и зелень разотрите с солью.
Оставшиеся ингредиенты нарежьте кубиками, перемешайте, залейте кефиром с минеральной водой, добавьте зелень и горчицу с желтками.
Дайте блюду немного настояться.
Приятного аппетита!
📌на 100 гр - 71.14 ккал
белки - 7.58 жиры - 1.68 углеводы - 6.71
✅Ингредиенты:
Яйцо куриное (вареное) - 3 шт
Лук зеленый - 30 гр
Грудки куриные (вареные) - 2 шт (300-350 гр)
Огурцы - 4 шт
Редиска - 100 гр
Картофель (вареный) - 4 шт
Укроп (зелень) - 30 гр
Соль - по вкусу
Горчица - по вкусу
Кефир пополам с минеральной водой - 2 литра
✅Приготовление:
Желтки яиц разотрите с горчицей.
Рубленые зеленый лук и зелень разотрите с солью.
Оставшиеся ингредиенты нарежьте кубиками, перемешайте, залейте кефиром с минеральной водой, добавьте зелень и горчицу с желтками.
Дайте блюду немного настояться.
Приятного аппетита!