✅Ловите рецепт лёгкого десерта, который вы можете есть хоть на ужин😊👍

📌Калорий минимум и много белка😉 ⠀

КБЖУ на 100 г:110,6/12,4/5/3,9 ⠀

✅Ингредиенты:
170 г мягкого творога 5%
упаковка желатина(10 г обычно)
10 г питьевых сливок 10%
ванилин,сахарозаменитель либо сахар по вкусу.

✅Приготовление:
Желатин распустить в воде комнатной температуре(50 мл), оставить минут на 10.
Тем временем смешать мягкий творог,сахарозаменитель и ванилин
Желатин нагреть до растворения,не кипятить!!!
Затем добавить в него сливки и перемешать
Всю смесь выливаем к мягкому творогу и хорошо перемешиваем венчиком
Полученную массу переливаем в любую формочку,желательно маленькую и высокую,тогда он у вас получится красивым.
Оставьте на 1 час и можно есть.
Приятного аппетита 🌷
.

Слоёный салат с курицей и черносливом.

Очень нежный и сытный салат, который точно понравится гостям на праздничном столе и не только))

КБЖУ на 100 г:
135/15,3/5,2/6,6
⠀
Ингредиенты:
⠀
🔹 Куриное филе отварное 200 гр
🔹 Чернослив 70 гр
🔹 Яйца куриные 3 шт
🔹 Огурец свежий 1 шт (100 г)
🔹 Грецкие орехи 20 гр
🔹 Греческий йогурт 4% 100 гр
⠀
Приготовление:
✔️Нарезаем все ингредиенты кубиками.
✔️Выкладываем салат слоями.
✔️Солим по вкусу.

1. Куриное филе +йогурт
2. Чернослив + йогурт
3. Орехи
4. Яйца + йогурт
5. Огурец + йогурт
6. Сверху украшаем натертым желтком и измельчёнными орехами.
⠀
Салат готов, приятного аппетита.
⠀
⠀

Пышный овсяноблин 😊

Овсяноблин служит универсальной основой для завтрака, источником полезных углеводов и белка, его можно дополнять как слоёными ингредиентами так и сладкими.
⠀
КБЖУ на порцию
304,75/17,21/8,15/40,64
⠀
Ингредиенты:
▫ 45 г. овсяных хлопьев
▫ 1 яйцо + белок (СО)
▫ 30 мл. кефира 1%
▫ 10 г. рисовой муки
▫ щепотка разрыхлителя
⠀
Приготовление:
В емкость высыпать все ингредиенты, смешать, далее испечь овсяноблин на разогретой сковороде, смазав ее оливковым/кокосовым/сливочным маслом.
Печь блин примерно 2-3 минуты, затем перевернуть и печь ещё 1 минуту.

🔸Куриная грудка с баклажанами🔸

на 100г - 117.85 ккал
Б/Ж/У - 18.24/5.15/1.17

✅Ингредиенты:

800г куриных грудок
150г сыра моцарелла
по 1 большому помидору и баклажану
базилик
молотый красный перец
масло оливковое
перец черный молотый
соль

✅Приготовление:

Нарезать баклажан вдоль пополам, затем поперек на ломтики, присолить и оставить. Натереть нарезанное кусочками филе куриных грудок солью и перцем, обжарить по 3-4мин с каждой стороны в сковороде на масле. Нарезать сыр и помидоры произвольно не крупно и не слишком мелко. Разогреть духовку до 220 градусов. Промыть и обсушить баклажан, обжарить в той же сковороде после курицы. Выложить половину баклажанов первым слоем в форму, смазанную маслом, сверху уложить куриное филе, затем остальные баклажаны, помидоры, сыр, посыпать базиликом и запечь блюдо около 10мин в духовке.

Приятного аппетита!

✅ТРЁХСЛОЙНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ.

📌Примерно 70-80 ккал на 100гр.

✅Понадобится
2 белка
500 гр 5% мягкого творожка
желатин
какао(2-3 ч.л)
Ягоды 150 г
сахзам(по вкусу)

✅Приготовление
Взбиваем белки с сахзамом.
Смешиваем треть с творожком. Добавляем треть растворенного желатина, выливаем в форму, ставим в холодильник. Надо, чтобы немного застыла.
Тем временем беремся за второй слой. Творожок смешиваем с половиной оставшегося белка и добавляем какао пару чайных ложек, растворенный желатин. Потом выливаем в форму на первый слой, снова в холодильник.
3 слой: размораживаем клубнику, смешиваем с творожком, добавляем желатин и в холодильник.
Через пару часов десерт готов)

Приятного аппетита!

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И МОРКОВЬЮ

🔷КБЖУ НА 100 гр: 97/11/3/7🔷

Ингредиенты
Морковь - 90 г
Кальмары - 120 г
Творожный сыр - 20 г
Чеснок - 1 зубчик.
Соль, перец.

Приготовление
Натираем морковь на тёрке для корейской моркови и выдавливаем в морковь чеснок, солим и перчим по вкусу. Морковь со специями немногого мнем и даём настояться.
В это время отвариваем кальмары.
Готовые кальмары нарезаем тонко соломкой и добавляем к моркови.
Все перемешиваем и заправляем творожным сыром.

✅Очень вкусный десерт

🔸на 100грамм - 111.26 ккал🔸Б/Ж/У - 15.73/2.99/5.44🔸

✅Ингредиенты:
- творог мягкий 5% 400 гр
- молоко 2,5 % 150 мл
- 15 гр желатина
- подсластитель
- семена чиа 2 ч/л можно заменить на мак

✅Приготовление:
1. Желатин растворяем на медленном огне в молоке
2. Творог смешиваем с семенами и подсластителем венчиком
3. Вливаем растворённый желатин и тщательно перемешиваем.
4. Разлить по формам, убрать в холодильник на 4-5 часов.

Приятного аппетита!

✅Салат м сыром и грибами

📌КБЖУ на 100 г: 95/10/5/4

•150 г отварного филе курицы/индейки/ветчины с хорошим составом
•50 г твёрд. сыра 45%
•120 г шампиньонов
•1 ср. морковь
•1 ср. огурец
•3 ст л сметаны 10%/греческого йогурта
•Укроп
•Соль

Грибы режем соломкой, обжариваем на капле масла. Также режем птицу и огурец, а морковь и сыр трём, измельчаем укроп. Соединяем все ингредиенты.

✅Сочные колбаски гриль

❤️Просто невероятно сочные колбаски , вкус потрясающий , такие нежные , что невозможно оторваться , срочно всем пробовать😊

Кбжу на 1 шт 60/7.9/2.2/2
На 100 гр : 112/14.8/4.2/3.8

✅ Ингредиенты на 14 шт:
1 яйцо
Филе грудки 500 г
Лук- 100 г
Мука рисовая ц/з- 15 г
Молоко -70 мл
Копчённая паприка , итальянские травы , чеснок гранулированный
Масло оливковое - 4 мл

✅Приготовление:
Все ингредиенты смешать в блендере до однородной массы. Переложить в кондитерский мешок или пакет , срезать уголок . Разогреть сковородку гриль с маслом и отсадить колбаски . Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита 😊

✅БЫСТРЫЕ ВАТРУШКИ

📌Из указанных ингредиентов вышло 3штуки. Кбжу на всю порцию 498/41/19/38

Ингредиенты:
творог 5% 180 г
яйцо 1 шт
мука рисовая или овсяная 40 г
сахар 5 г
творожный сыр 30 г

✅Приготовление:
Весь творог смешиваем с яйцом. Теперь эту смесь делим на две части: чуть больше половины и чуть меньше половины. Где чуть больше половины - это основа ватрушек. Добавляем муку. Перемешиваем и на пергаменте вормируем ватрушки с небольшим углублением в середине, как бы с бортиками.

Ставим в разогретую духовку на 200* минут на 15, нам надо чтобы основа подрумянилась. В центре углубление может немного подняться, сделайте проколы вилкой.

Для начинки в оставшуюся часть творога кладем сахар/сахарозаменитель и творожный сыр.

Когда основа подрумянилась, вынимаем из духовки, наполняем ватрушки начинкой и ставим в духовку еще минут на 10.

Духовки у всех разные, поэтому смотрите когда основа уже румяная, а начинка «схватилась».
Готовьте с удовольствием 😊

✅Закуска из сельди.

общий вес ~ 380 гр
•КБЖУ на 100 гр ~350.8/10.7/32.7/3.6

✅Ингредиенты:
Филе сельди слабой соли 190 г
Морковь 190 г
Сливочное масло 100 г
Перец чёрный молотый

✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Морковь отварить до готовности, натереть
2.Масло заранее достать из холодильника, нам нужно комнатной температуры
3.Сельдь почистить и измельчить при помощи ножа или мясорубки
❗️ В блендере это делать не следует, блендер перебивает все в однородный паштет, а мясорубка оставляет кусочки, которые в готовом блюде выглядят очень вкусно и привлекательно, кроме того, это влияет на вкус. Если измельчаете ножом, необходимо нарезать сельдь некрупно.|
4.Перепешать ингредиенты, поперчить.
_________________________
НА ЗАМЕТКУ📌
•сл.масло можно заменить на творожный сыр
•также сл.масло можно не использовать, а добавить отварные яйца ( мелко измельчённые)
• можно добавить зелень.

СУП С ЗАПЕЧЕНЫМИ ТОМАТАМИ
⠀
✅Ингредиенты:
5 средних томатов
2 болгарских перца
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
3 л бульона (куриный)
2 картофелины
50 г мелких макарон т/с(желательно для супов - звёздочки, кружочки, буковки)
2 веточки зелёного базилика
соль, перец
прованские травы (1-2 ч.л)
сахарозаменитель 1 г

✅Приготовление
Томаты и перцы разрезать пополам, удалить сердцевинки. Выложить овощи в форму для запекания, положить зубчики чеснока, присыпать сахаром и отправить в разогретую до 190°С духовку на 25-30 минут.
Мелко шинкуем лук и обжариваем до прозрачности.
Готовые томаты и перцы очищаем от кожицы и пюрируем блендером вместе с чесноком, базиликом, солью и специями.
Доводим бульон до кипения, добавляем в него томатное пюре, картофель, нарезанный мелкими кубиками. Варим 10-15 минут.
Добавляем макароны, лук и варим еще 10 минут.
Подаём на стол с зеленью или базиликом. Супчик хорош как в горячем, так и в холодном виде.

✅Паста "Болоньезе"
⠀
Рецепт рассчитан на 1 порцию. КБЖУ на порцию:
⠀
362,13 кКал
БЖУ: 39,63 / 5,51 / 36,06
⠀
✅Ингредиенты:
Макароны - 40 г (в сухом виде)
Куриная грудка - 120 г (делаем куриный фарш)
Помидор - 1 шт.
Половина луковицы
Зелень - 10 г
Сыр твердый до 20% жирности - 20 г

⠀
✅Фарш с луком обжариваем на сухой сковородке до тех пор, пока мясо не станет белым.
✅Помидор помещаем в кипяток, через 5-7 минут можно снимать шкурку. Потом отправляем в блендер и готовим пюре.
✅Добавляем томаты к мясу, тушим под крышкой минут 7, солим, перчим, приправляем.
✅В это время отвариваем макароны. Можно подавать так или еще раз немного перемолоть мясо с подливкой блендером, чтобы получилось что-то вроде соуса "Болоньезе".
✅Сверху посыпаем тертым сыром и зеленью.
⠀
Приятного аппетита!

✅Суп из зубатки

КБЖУ на 100 г:
67.8/8.2/1.2/8.3

✅Ингредиенты:
Зубатка (стейки) 3 шт, 600 г
Лук 1 шт, 70 г
Морковь 1шт, 100 г
Сельдерей 1 стебель, 100 г
Чеснок 1-2 зуб
Пшено 70 г
Картофель 150 г
Соль, перец, лавровый лист
Масло растительное 1 ч.л
Вода 2,5 л
Петрушка или другая зелень.

✅Приготовление
1. Измельчаем и обжариваем лук, морковь, сельдерей, чеснок на 1 ч.л масла прямо в кастрюле.
2. Заливаем овощи водой, добавляем картофель, варим минун 15.
3. Добавляем рыбу и пшено, соль, перец, лавровый лист. Варим еще минут 15. Под конец добавляем петрушку. Даем настояться ( если удержитесь!) минут 30.
Приятного аппетита.

✅Кабачковый блин 🥞

Кабачковые сезон объявляется открытым😊

📌КБЖУ в 1 порции: 413/26,8/14,4/46
⠀
✅Ингредиенты (на 2 порции):
кабачок 250 г
мука рисовая 100 г
одно яйцо
отварное куриное филе 100 г
сыр 30 г
соль, перец
лук 20 г
масло растительное 10 г

✅Приготовление:
Кабачок и лук трём на мелкой тёрке. Добавляем яйцо. Перемешиваем и кладём муку и соль. Замешиваем тесто, оно получится густое. Это тесто на 2 блина.
Сковороду смазать маслом, разогреть и выливаем половину теста и поджариваем блин, переворачиваем, кладём половину тёртого сыра и измельчённую курицу 50 г. складываем блин пополам и ещё поджариваем его до готовности под крышкой.
Так проделать и со второй порцией.
Можно приготовить чисто с сыром, без курицы)
Приятно аппетита 😊 Будет вкусно 😊

Рыбная лазанья с лавашом: идеальный обед!

На 100 г - 118.6 ккал,
Б/Ж/У - 13.6 /2.3 /10.5

Ингредиенты: 

Треска - 500 г
Лук - 2 шт 
Лаваш - 1 лист 
Йогурт натуральный - 70 г 
Сыр - 100 г 
Специи - по вкусу
Соль, перец - по вкусу 

Приготовление: 

Из рыбы выбрать все мелкие косточки и порубить до состояния крупного фарша. Лаваш разрезать на несколько частей. Лук порезать мелким кубиком, обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до мягкости. Затем добавить рыбный фарш. Обжаривать на среднем огне 2-3 минуты. В процессе обжаривания добавить соль и измельчённые специи по вкусу. Сыр потереть на крупной тёрке. На дно формы для запекания вылить немного йогурта и пару частей лаваша. Затем выложить примерно треть подготовленной рыбной начинки, залить сверху четвертью оставшегося йогурта. Засыпать четвертой частью натёртого сыра. Повторять до окончания начинки и лаваша. Засыпать верх моцареллой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Приятного аппетита 😊

✅САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АВОКАДО
⠀
📌КБЖУ на 100г ~ 118/9/8/3

✅Ингредиенты:
куриное филе - 200г;
авокадо - 1шт;
помидоры черри - 10шт;
салатный микс;
кунжут - по вкусу;
оливковое масло 1 ст.л
соль, перец по вкусу.

✅Приготовление
Филе нарезать на кубики, обжарить до золотистой корочки.
В салатницу выложить зелень.
Черри нарезать дольками, выложить в тарелку.
Авокадо нарезать, добавить в салатницу.
Все сбрызнуть маслом, посыпать специями, кунжутом.
⠀
Приятного аппетита!
⠀

✅ТВОРОЖНИК С БАНАНОМ
⠀
📌КБЖУ на 100г: 174,6/9,12/6,55/19,1
⠀
✅Ингредиенты:
2 банана;
2 яйца;
350г творога (брикетный 5%);
5ст.л. манки;
ванилин;
изюм - 80г;
сметана 15% - 150г.
⠀
✅Бананы очистить от кожуры и размять вилкой в глубокой миске.
К банану добавить два яйца, творог - перемешать до однородной массы.
Всыпаться к творожной массе ванилин, манку, изюм. Снова перемешать.
Вылить получившееся тесто в силиконовую форму (у меня 17см), сверху на тесто выложить сметану и разровнять лопаткой (чтобы получился ровный слой).
Выпекать в духовке 35-40мин/180'. Из духовки сразу не доставать, дать остыть.

✅"Пирожочки" с капустой

📌В ленивый выходной , только ленивый завтрак спасает . Очень вкусный , пышные пирожки

Кбжу на 1 шт :74/5.4/2/8.5
На 100г: 105/7.7/2.9/12.1

✅На 9 шт нужно :
Капуста свежая- 300 гр
Творог 5% в брикете -200 гр
Мука рисовая ц/з -70 гр
Яйцо- 1шт
Разрыхлитель -1/2 ч. л
Соль, перец по вкусу
Масло оливковое -2 г
Зелень по желанию (у укроп)
⠀
✅ Приготовление:
Капусту нарезаем мелко. На оливковом масле обжариваем слегка капусту , теперь нужно потушить ее с добавлением воды до готовности. Затем смешиваем капусту с остальными ингредиентами. Лепим мини пирожки и отправляем в духовку на 25-30 минут при 180 градусах. Капусту можно вечера уже нарезать , а утром все быстро получается

Полезная альтернатива наггетсам из фаст-фуда.
⠀
Гораздо вкуснее готовой заморозки, которая продается в магазинах! А готовятся они быстро и просто.
⠀
🍗Наггетсы из куриного филе
⠀
На 100 г: 161.62 кКал
БЖУ: 19 / 8,2 / 2,2
⠀
Ингредиенты:
Куриное филе /филе индейки - 200 г
Соевый соус - 20г
Сметана 15% жирности - 1 ч.л. с горкой (25 г)
Яйцо куриное (белок) - 4 шт. (100 г)
Отруби пшеничные - 2 ст.л (15 г)
Сыр твердый до 17% жирности - 150 г
Паприка молотая -по вкусу
Приправа хмели-сунели или любая другая-по вкусу
⠀
✅Курочку режем на кусочки, желательно небольшие.
✅Заливаем их соевым соусом, добавляем сметану, смешиваем и оставляем на 40 мин.
✅Делаем кляр.Слегка взбиваем белки.Отруби измельчаем, добавляем паприку, приправу, натертый на мелкой тёрке сыр.Смеси должно быть много! Смешиваем.
✅Кусочки филе обмакиваем сначала в яйце, потом в специях,при желании процедуру повторяем.
✅Запекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут(смотрите по своей духовке) или жарим на сухой антипригарной сковороде.

✅Ленивый "штрудель"

Очень простой и вкусный рецепт сладкого пирога к чаю: по вкусу как штрудель только заморачиваться не надо.

На 100 г -158 ккалорий
Бжу - 2/4/30

Нужно просто смешать все ингредиенты:
✅ 5 яблок порезать кубиками
✅ яблочное пюре 80гр
✅ сахарозаменитель
✅ мука рисовая 250 г
✅ корица 2чл
✅разрыхлитель 2 чл
✅ масло растительное 4 ст.л

Для начинки в центр пирога:
✅ сахарозаменитель
✅ 1ч.л корицы

Сначала смешиваем все сухие ингредиенты. Потом туда добавляем яблочное пюре, масло растительное и порезанные яблоки.

Далее берем форму, смазываем ее маслом. Выкладываем половину теста, слегка утрамбовываем. Посыпаем сахарозаменителем с корицей - это начинка. Дальше вторая половина теста. Ставим в духовку на 180* на 40-50 минут.

Получается такой рассыпчатый ароматный пирог! Мега вкусный!