Осознанное питание | Алсу Хузина
79 subscribers
43 photos
10 links
Питание, которое несёт здоровье и хорошее самочувствие 🌱

by @alsuhuzina
Download Telegram
Выбираем витамин С

Витамин С – важный антиоксидант, также принимает участие в формировании большинства параметров иммунного ответа, в том числе противовирусного. Этот витамин не синтезируется в организме и должен поступать с пищей или, в случае необходимости, из пищевых добавок.

Аскорбиновая кислота — самая распространенная и самая дешевая форма витамина C, но установлено, что такая форма плохо усваивается организмом и очень быстро выводится, при этом может повреждать стенки желудка 🥴

Давайте рассмотрим другие более эффективные варианты витамина, которые легко найти в продаже.

🟠Минеральные аскорбаты.
Улучшенная формула витамина, которая увеличивает его усвоение и удержание в организме. В составе БАДа такая форма может указываться, как Ester-C или аскорбат кальция, также есть варианты других соединений: аскорбат натрия/ магния/ калия и др. В организм дополнительно поступают соответствующие элементы.

🟠Добавки с биофлавоноидами. Это естественные спутники витамина С и природой задумано, чтобы эти вещества попадали в организм вместе. Есть добавки в виде минеральных аскорбатов с добавлением биофлавоноидов. На упаковке и в составе они будут указаны отдельно (пример на фото).

🟠Липосомальный витамин С. Одна из самых биодоступных форм: молекулы витамина С покрыты жирорастворимой оболочкой, помогающей ей почти без изменений преодолеть все барьеры. По стоимости такая форма обычно самая дорогая.

❗️Все источники витамина С не должны контактировать с металлом, так как очень быстро происходит окисление. Не приветствуется никаких нагреваний. Также в составе не должно быть добавленного сахара или сахарозаменителя.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5👍2🔥1
Мне сказали, что эта информация может быть слишком жёсткой, но факты есть факты.

Международное агентство по изучению рака (IARC) Всемирной организации здравоохранения в 2019 году классифицировало переработанное мясо, как канцероген, то есть вещество, способное вызывать рак. Красное мясо классифицировали, как вероятный канцероген.

К переработанному мясу относятся: бекон, ветчина, салями, колбасы, сосиски, рулеты, консервированное мясо и т.д.

При потреблении 50 г переработанного мяса в день также возрастал риск для большинства изученных заболеваний. Например, на 24% для смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, на 32% для диабета.

❗️НОРМЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ МЯСА

Обработанные виды мяса — 0 г

Верхняя граница условно-безопасного количества приготовленного красного мяса в неделю — от 350 г до 500 г (около 700 г сырого мяса). К красному мясу относятся баранина, свинина, говядина, телятина.
👍43🔥3👎2👏1
Здоровое питание только для богатых людей — часто слышу такое мнение. Но я убеждена, что питаться здоровой едой можно при любых доходах. Всё дело в приоритетах и знаниях.

Продукты для здоровья - это простые и цельные продукты! Чем проще состав, тем лучше 👍

Тем более, всякие вредные сладости, торты, пирожные, колбасные продукции (см. предыдущий пост), тоже стоят не малых денег, но почему-то никто не считает отдельно расходы по этим категорям. Если отказаться от всего этого, можно позволить себе больше качественной еды. Не говоря уже о том, сколько денег можно сэкономить на лекарствах, которые приходится принимать из-за негативного влияния сахара, консервантов и других провоспалительных элементов на организм.
6🔥4👍1🤔1
Понимаю, что темой питания можно загрузиться очень сильно и даже в ущерб своему психоэмоциональному состоянию.

Предлагаю посмотреть интервью с врачом-диетологом, эндокринологом. Видео достаточно легкое, затрагивает много актуальных вопросов, помогает разобраться в противоречивой информации ❤️

Не скажу, что на все 100% согласна со спикером во всём, но для понимания процессов, на подумать очень классно 👍
5👍3🔥2
Продолжаю погружаться в изучение превентивной нутрициологии. Успешно сдала промежуточный экзамен и получила сертификат об усвоении важных прикладных дисциплин 🤓🎉🎉🎉

⛔️Напомню, что «правильное питание» не равно похудение!

«Правильное питание» равно обеспечение организма необходимыми питательными веществами, витаминами и минералами, должное функционирование всех органов и систем, укрепление иммунной системы. А нормализация веса, радость отражению в зеркале и энергичность - это приятный побочный эффект 💁‍♀️💋
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7❤‍🔥5👍4🔥2
Как ни в чём не бывало возвращаюсь к вам с подборкой продуктов из Самоката 🌝 И, конечно, поздравляю всех с наступившим Новым годом! 🎄Когда, если не сейчас, стоит задуматься над своей продуктовой корзиной, добавить или заменить какие-то позиции, внедрить новые полезные привычки!)

1️⃣Кэроб обжаренный в виде шоколада. Понятный состав и вкус

2️⃣Нутовые чипсы. Январские выходные ознаменованы просмотром фильмов, поэтому вам точно пригодится такая альтернатива обычным чипсам

3️⃣Спагетти из красной чечевицы. При варке они бледнеют и почти не отличаются от обычных макарон

4️⃣Протеиновая конфета. Достаточно сладкая, сытная и калорийная, по консистенции больше похожа на пирожное

5️⃣Пастила. Одна из любимых позиций моего мужа, но для меня слишком сладко и приторно)) Следим за количеством, ведь даже если здесь нет добавленного сахара, фруктозы очень много

6️⃣Хумус. Можно использовать, как соус к овощным палочкам или другим закускам

7️⃣Квашеная капуста. Здесь простой состав, а значит, ничего не помешает получению пользы от продукта, улучшению пищеварения

8️⃣Чипсы фруктовые. Ещё один вариант чем-то похрустеть, но также не забываем о фруктозе, следим за количеством

9️⃣Готовая смесь для супа. По вкусу мне больше нравится турецкий суп, но в нём есть глютен - булгур. Можно также сварить суп, добавив рыбу или мясо, а также замороженный костный бульон

🔟Комбуча. Да, это тот самый странный чайный гриб в банке, как делали наши бабушки. Конечно, не сравнится с домашним, но если хочется праздника, то почему бы не выпить комбучу из красивого бокала, любуясь светом гирлянд и свеч
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6🔥4🎉3👍2
Вы знаете, что я прохожу обучение по нутрициологии. Да, учёба всё ещё не закончилась)) Это не какой-то мелкий курс на 2 недели, а полноценная переквалификация на базе высшего образования с государственным дипломом, экзаменами итд 🤓

Один из завершающих этапов обучения - это практика с реальным клиентом: диагностика, стратегия, сопровождение и доведение до результата. Всё в формате онлайн и бесплатно - потому что пока в рамках обучения. Чтобы попасть ко мне и поменять свою жизнь к лучшему, достаточно просто ЗАПОЛНИТЬ МИНИ-АНКЕТУ 👈

Буду ждать ваших откликов 💛
5👍4😍4🔥2
Самый простой способ питаться сбалансированно уже придуман Гарвардской школой общественного здравоохранения

Пользуйтесь на здоровье ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
8👍4🔥3👏1
Я совсем пропала с радаров, на это есть несколько причин. Одна из них - пробую продвигать себя, как нутрициолога в соц.сетях, снимаю много контента (что для меня в новинку и стрессово) ♥️

А ещё я запустила закрытое сообщество «Нет диет» — название говорит само за себя, таков мой подход ☺️

Так что если вам интересна тема сбалансированного питания, приглашаю вас в мой закрытый клуб, где вас ждут:

🟢2 раза в месяц марафоны по питанию
🟢простой рецепт каждый день
🟢мини-подкаст и полезный пост каждый день
🟢возможность задавать любые вопросы
🟢чат, общение со всеми участницами
🟢прямые эфиры, приглашённые гости, розыгрыши и многое другое

Как раз завтра начинается марафон в рамках закрытого клуба! Успевайте присоединиться 🥰

Пишите мне на рабочий аккаунт @alsu_nutritionist, чтобы узнать все подробности 🫶
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7❤‍🔥4👍4🔥2👏1