Разбор продукта.

Гречка.

Самая обыкновенная гречка содержит белок SIRT1 – уникальный белок, который участвует в формировании жировых клеток и метаболизме глюкозы.

Регулярное употребление гречки позволит насытить организм «белком долголетия» и повысить устойчивость к старению всех органов и систем организма

🗣️ @nutrition_prof

Полезные виды стресса

🗣️ @nutrition_prof

Факт дня.

Простуду вызывают вирусы, а не холод

Но в холод, из-за низкой влажности, вирусы дольше сохраняются в воздухе.

🗣️ @nutrition_prof

Селедка с молоком – это сразу пищевое отравление?

Нет никаких научно подтвержденных данных о том, что селедка плохо сочетается с молоком. Это из области мифов.

Если человеку стало плохо после селедки с молоком, это связано не с селедкой, а с тем, что, возможно, у него непереносимость молока или аллергия на рыбу. При нормальной переносимости продуктов нет ничего страшного в сочетании селедки с молоком

🗣️ @nutrition_prof

В чем польза перца чили?

— Обладает кровоочистительным действием
— Подавляет гнилостную микрофлору кишечника
— Устраняет запоры, убивает кишечных паразитов
— Усиливает кровообращение, устраняет тромбы
— Очищает потовые железы. Очень богат витамином С, имеет потогонный эффект
— Применяется при простудных заболеваниях

🗣️ @nutrition_prof

Сердце нужно поддерживать всё время

🗣️ @nutrition_prof

Какую пользу таит в себе сыр?

Сыр содержит витамин D, который редко встречается в других продуктах, и обеспечивает дневную норму кальция в 100 граммах.

Благодаря своей калорийности, он может восполнять запас энергии и долго насыщать, делая его полезным перекусом

🗣️ @nutrition_prof

Польза горького шоколада.

— Эффективно расширяет сосуды и снижает артериальное давление.
— Оказывает антиоксидантное действие.
— Снижает уровень холестерина и других атерогенных липопротеинов, помогает снизить риски развития инфаркта, стенокардии и инсульта.

🗣️ @nutrition_prof

Ешьте укроп чаще.

Укрoп – лиcтья этoгo рacтения бoгaтo витaминaми С, А, Β2, Β6, Р, РР, кaльцием, кaлием, фocфoрoм, железoм, мaгнием. Βaжнo, чтo вcе эти вещеcтвa легкoуcвoяемые, oни уcиливaют крoветвoрение. Этa зелень oкaзывaет дезинфицирующий эффект в ЖКТ и мoчепoлoвoй cиcтеме.

Блaгoтвopнo влияeт нa opгaны дыхaния, пoддepживaeт пeчeнь, уcпoкaивaeт нepвную cиcтeму, a знaчит пoлeзeн пpи бeccoнницe и cнижaeт дaвлeниe и убиpaeт oтeки.

🗣️ @nutrition_prof

Простой источник клетчатки

🗣️ @nutrition_prof

Этот фрукт в лидерах по содержанию клетчатки.

Только в одном плоде ее шесть граммов, большая часть которой приходится на нерастворимую клетчатку. Причем, нерастворимой клетчатки особенно много в кожуре груш. К тому же груши содержат инулин, что делает этот фрукт мощным натуральным пребиотиком.

Полезной грушу делает не только большое количество клетчатки, но и содержащиеся в ней витамины и микроэлементы — к примеру, фосфор, калий, витамин К.

🗣️ @nutrition_prof

Иллюзия натуральности

🗣️ @nutrition_prof

Какао — натуральный антидепрессант
⠀
В зёрнах какао есть флаванолы и теобромин — вещества, которые улучшают кровоток в мозге и стимулируют выработку эндорфинов и серотонина. Именно поэтому чашка какао или кусочек тёмного шоколада часто ассоциируется с чувством уюта и спокойствия.
⠀
Регулярное употребление продуктов из какао связано с улучшением настроения и снижением уровня стресса.

🗣️ @nutrition_prof

Алкоголь в организме: цепочка с токсичным звеном

🗣️ @nutrition_prof

Никогда не покупайте упаковку с замороженными продуктами, если:

Избегайте упаковок, в которых мякоть рыбы нетвердая. Замороженная рыба не должна быть гибкой.
Не покупайте продукты слишком ярких цветов. Существует вероятность, что их могли подкрасить.

Избегайте упаковок, расположенных над «линией замерзания» или в верхней части морозильной камеры.
Избегайте «закамуфлированной» упаковки, через которую трудно рассмотреть товар.
Посмотрите рыбе в глаза. Они не должны быть плоские. Выпуклые рыбьи глаза и плотно прижатые жабры говорят о том, что это качественный продукт.

Если вы покупаете креветки, то на панцире не должно быть белых пятен . Хвост не должен быть прямым — это свидетельствует о не первой свежести. Обратите внимание на голову. Черная голова — верный признак подпорченного размороженного продукта.

🗣️ @nutrition_prof