не могла не поделиться 🥰
можно выпекать как обычный кексик 🤤

▫️творог - 180 гр
▫️яйцо - 3 шт
▫️молоко - 60 мл
▫️сироп топинамбура - 2 ст л
▫️масло гхи - 20 гр
▫️рисовая мука - 105
▫️овсяная мука - 45 гр
▫️разрыхлитель - 7 гр
▫️какао - 30 шт

В миске смешать творог , желтки , молоко, масло и сироп топинамбура и перебить погружным блендером. Я свой спалила 😂поэтому перекладываю в стационарный.
Добавляем муку и перемешиваем. Может показаться , что тесто слишком густое. Не переживайте .
Белки взбиваем с щепоткой соли до пышности . И добавляем их к тесту . Перемешиваем.
Выкладываем в формочки . Выпекаем при 170 град 30 мин . Готовность проверить шпажкой . Дать полностью остыть.
Срезать шапочку и выложить начинку . Любую , у меня остатки кокосового крема. Можно ягоды 🍓
Украсить творожным кремом или каким любите 🫶🏻

Неделю ничего не снимала🙄
Давно хотела попробовать этот рецепт , вкусно 🤤Вы уже пробовали ?