🎙🎙️ Подкаст:
«Что такое КБЖУ и зачем это вообще нужно»

Вчера прошел мой эфир в реалити, я делала разборы питания участников, потом поделюсь отзывами😉
Было много вопросов про КБЖУ.
Я понимаю, что эта тема для многих интересна.
Решила записать вам подкаст, чтобы разобрать подробнее и простыми словами этот самый термин, на что влияет и что с ним делать?

📶ОЗЕМПИК vs СТРАТЕГИЯ по питанию.
Разбираю сейчас очень интересный случай и понимаю, что иду против "мощного игрока в похудении - ОЗЕМПИКа"
Если вы не слышали, то кратко объясню: Оземпик - это препарат, который снижает аппетит, замедляет опорожнение желудка, улучшает контроль сахара в крови, за счёт чего человек начинает есть меньше и может терять вес.

Идеальная казалось бы "волшебная таблетка" для тех, кто хочет сразу и быстро.

Но так ли это работает на самом деле?

Ко мне обратился мужчина, лишний вес, манифестация Инсулинорезистентности (постоянные скачки сахара в крови или сахар скачет → инсулин растёт → жир легче накапливается и труднее уходит)
Год назад он начинает колоть Оземпик.
За год минус 5 кг.
Можно сказать — это неплохо‼️
Но есть небольшой нюанс, потому что, дальше вес встал намертво. Ни грамма вниз.

Хочу вам подробнее объяснить, почему так произошло🙌

Препарат снижал аппетит, но:
➡️Не восстанавливал чувствительность к инсулину
👉Не закрывал дефициты по питанию (потому что, он мог теперь и пропускать еду и ел очень мало)
➡️Не выстраивал баланс БЖУ (белков/жиров/углеводов)
➡️Не учитывал качество еды ( теперь вроде как можно все...)
➡️Не восстанавливал метаболизм, а наоборот его замедлял.
То есть, в таком контексте, тело уходит в метаболическую адаптацию - оно перестраивает себя под минимальное количество пищи и просто терпит. Организм уже не "худеет" - а просто выживает.
При этом человек, постоянно уставший, плохо спит, раздраженный, с навязчивыми мыслями о "вкусняшках".
📌 ЗДЕСЬ, играет роль только время, когда полетит гормональная система, начнутся проблемы с пищеварением и просядет нервная система.
В итоге: вес либо стоит, либо возвращается с бонусом.

Мы разобрали питание по шагам качества и количества:
📍Добавили белок и помогли его усвояемости.
📍Изменили жиры — их качество и регулярность
📍Ввели в каждый прием пищи сложные углеводы и клетчатку.
📍Восстановили режим и распределение приёмов пищи.

📉 Результат:
Через 1 неделю — минус 2 кг, уже намного лучше и не надо было ждать год😉


‼️Мой вывод:
Оземпик - это не зло, но это как "костыль, вместо ноги", без правильно подобранной стратегии питания.

Если, вы хотите разбор вашей ситуации, пишите в личные сообщения @anastayd

Дорогие друзья, с днём святого Валентина, с днём любви вас 💜
Пусть ваши чувства будут искренними, а поступки осознанными и от всего сердца💖
Желаю вам быть в состоянии любви к близким, к миру и самое главное, к себе.
Берегите и выбирайте любовь каждый день 😍

🥞 Когда блины радуют душу, а желудок — протестует!

Блины — это наши традиции, мы их любим с детства,
но многие замечают:
после них появляется тяжесть, вздутие, сонливость или ощущение "камня" в желудке.

Конечно, этому есть
причина❗

➡️ Классические блины — это сложное сочетание продуктов:
молоко + мука + яйца + жир,
которое требует хорошей работы ЖКТ, желчи и ферментов.
Если у вас есть:
➡️ непереносимость лактозы
➡️чувствительность к глютену
➡️ тяжесть после жирной пищи
➡️ вздутие, изжога, снижение энергии после еды.
Значит, ваш организм требует помощи и поддержки.
❓ Что можно сделать, чтобы блины усваивались легче?
1️⃣ Заменить муку
Вместо пшеничной попробуйте:
• рисовую
• гречневую
• овсяную
Можно пробовать 50/50

✅Это даст, меньше нагрузки на ЖКТ и снизит риск вздутия.

2️⃣Заменить молоко
Если есть непереносимость лактозы:
• миндальное
• кокосовое
• рисовое
• овсяное
✅Это снизит тяжесть и дискомфорт.

3️⃣Поменять жир
Вместо сливочного масла:
• кокосовое масло
• масло гхи
✅ Такие жиры перевариваются легче и меньше нагружают желчный пузырь.

4️⃣Умная сладкая начинка🍓
Вместо сахара, варенья или сгущёнки:
Используем ягоды + банан — взбить в блендере
✅Получается натуральный джем, который содержит больше клетчатки и меньше сахара.

📌Вывод: такие простые замены помогут:
• снизить вздутие и тяжесть
• сохранить энергию после еды
• наслаждаться Масленицей без вреда для самочувствия и вы сможете провести
праздники без ограничений💛

О ЧЕМ ГОВОРИТ НАШ ЯЗЫК
✨ Язык — это зеркало вашего внутреннего состояния.
Благодаря этому простому действию мы:

🔍 считываем состояние пищеварения
🔍 выявляем возможный застой лимфы или перегрузку печени
🔍 проверяем, как идёт детокс
🔍 видим признаки обезвоживания или наличие дефицитов в организме

📍 Это быстрый, точный способ отслеживать изменения и корректировать питание.

📩Если вы хотите получить:

✅ мою развёрнутую обратную связь
✅ рекомендации по питанию
✅ понимание: что уже говорит ваш организм?

📸Сделайте фото вашего языка утром — до еды и питья — и отправьте мне в личные сообщения 👉 @anastayd
мы подробно разберём вашу ситуацию🤗

Делюсь с вами ЗОЖ-активностью с моего второго канала
"Фитнес Кухня" / здесь я обьединяю два направления фитнес и нутрициологию, а также даю практические занятия и провожу мастер классы по ЗОЖ направлениям.
Буду рада видеть каждого из вас 🤗


Уже в эту Субботу 28.02
В 12:00 (по МСК):

📢 Прямой ЭФИР
‼️Готовим "ДОМА на скорую руку в прямом эфире".
Как сделать домашнюю еду быстро, вкусно и полезно❓❓❓

Шеф Анастасия👨‍🍳 поделится личными лайфхаками.

✅ 25–30 минут практики и ПП вафли готовы!

Записаться можно ТУТ 🙌

Что понадобится:
- Хорошее настроение
- Подключение к Zoom

Список продуктов:
🟪2 яйца
🟪4-5 столовых ложек муки (гречневой, рисовой, овсяной ) на выбор
🟪 греческий йогурт (3-4 столовые ложки)
🟩1/2 головки небольшого репчатого лука или зелёного лука
🟩Зелень (петрушка или укроп)
🟪Сода на кончике ножа
1/2 чайная ложка лимонного сока
🟪Соль, специи по вкусу

Будем вас ждать, не пропустите!
Можно будет задать любой вопрос и получить ответ от шефа Анастасии ✅

🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠
Напоминалка 🌸

Через 30 минут, мы с вами встречаемся на онлайн эфире и будем готовить полезные вафли 🤌 Приходите, вход свободный 🤗
ЗАПИСАТЬСЯ

🎙️🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠
Тема: "Как выйти из зимней хандры"

Тайминг:
00:50 что такое зимняя хандра и почему она возникает
02:35 как понять, нужна ли нам помощь и поддержка
03:50 рекомендации, для поддержки
09:20 итоги и заключение

Что на самом деле стоит за модными словами?

Я часто использую в своём контенте слова "быть в лучшей форме " или "умный фитнес", "сбалансированное питание", "здоровое долголетие".

Но со временем я поняла, что для многих это звучит как привычные, немного избитые фразы, за которыми не всегда чувствуется реальный смысл.
Поэтому сегодня хочу рассказать, что именно я вкладываю в эти понятия и что транслирую для вас в своей работе.
💚Быть в лучшей форме —
Это тело, в котором вам комфортно и хорошо.
Когда вы не чувствуете боли и тяжести, когда у вас много энергии, когда есть ощущение лёгкости, уверенности и внутреннего состояния "мне нравится, как я выгляжу".
Это состояние, в котором я кайфую от себя и своей жизни.
💖Осознанное питание — это момент, когда вы перестали делить еду на "хорошую" и "плохую".
Вы начали слышать свой организм, понимать, чего ему сейчас хочется и зачем.
Это когда после еды вам хорошо и легко, а не тяжело, не стыдно и нет мысли "зачем я это съел(а)".
Вы в контакте с самим собой, а не контролируете каждый кусочек.

💜Грамотный фитнес — это тренировки, которые добавляют силы, а не забирают ваши последние.
Это упражнения, которые выполнимы, не вызывают боли и дискомфорта.
Это процесс, в котором ты видишь свой результат, замечаешь, как постепенно меняется тело и его формы, и именно это становится лучшей мотивацией продолжать, а не бросать.

💜Здоровое долголетие — это про ресурсы нашего организма.
Про энергию, силу, выносливость, жизнерадостность, ясную память, желание двигаться и жить активно.
Про внешний вид: кожа, волосы, мышцы.
Про то, чтобы после 40 и дальше быть в хорошем, ресурсном состоянии, а не выживать чувствуя себя тяжёлой ношей в физическом и эмоциональном плане.
Это значит жить полноценно и с удовольствием.

Мне очень интересно ваше мнение 💚
— Что для вас значит "быть в хорошей форме"?
— Какие ощущения в теле для вас важнее всего?
— Какие слова в теме здоровья и фитнеса вызывают у вас отклик, а какие наоборот, сопротивление?

🌷 С 8 Марта, прекрасные женщины!
Желаю вам не только цветов и тёплых слов,
но и самого ценного — энергии, здоровья и гармонии с собой.
Женское тело очень мудрое,
но ему важно внимание: питание, движение, восстановление и забота о себе.
В это переходное время, когда солнца ещё мало, особенно важно поддерживать себя.

Поэтому я хочу поделится
10 простыми способами как сохранить свою энергию 🔋

1️⃣ Начинайте день с воды
Стакан тёплой воды после пробуждения помогает мягко запустить обмен веществ и пищеварение.
2️⃣Не пропускайте завтрак
Добавьте белок и жиры:
например — яйца, рыба, творог, авокадо, орехи.
Так уровень энергии будет стабильнее в течение дня.
3️⃣Соблюдайте режим питания
Старайтесь есть 3 основных приёма пищи без постоянных перекусов — это помогает стабилизировать уровень сахара и уменьшает тягу к сладкому.
4️⃣ Добавляйте движение каждый день
Даже 25–30 минут тренировки или активной прогулки улучшают кровообращение и повышают уровень энергии.
5️⃣Работайте с осанкой
Сильные мышцы корпуса и спины помогают уменьшить напряжение в теле и улучшить самочувствие.
6️⃣Больше свежего воздуха
Старайтесь выходить на прогулку хотя бы на 10–15 минут ежедневно.
7️⃣ Поддерживайте баланс в тарелке
В каждом приёме пищи старайтесь сочетать:
белок + овощи + полезные жиры.
8️⃣ Следите за уровнем стресса
Добавляйте практики восстановления: дыхание, растяжку, спокойные тренировки.
9️⃣ Не перегружайте организм жёсткими диетами
Слишком строгие ограничения часто приводят к упадку сил и срывам.
1️⃣0️⃣ Заботьтесь о себе системно
Регулярные тренировки, сбалансированное питание и поддержка эксперта помогают сохранять энергию и форму.

🖇️Антистресс питание
Стресса в наше время достаточно везде и его провоцируют не только внешние факторы, но даже продукты, которые мы употребляем.
✅Если от внешних факторов мы хотя бы частично можем защититься
➡️выстроить режим, отдых
➡️ограничить информационный шум
То, про питание и его влиянии на нас ежедневно, мало кто задумывается. Ведь, мы даже не замечаем, как именно оно усиливает усталость, тревожность и внутреннее напряжение.
‼️Я хочу рассказать о том, какие продукты лучше сократить или убрать из рациона, особенно если вы чувствуете напряжение, раздражительность и постоянную усталость, а какие, наоборот, могут стать для организма настоящей поддержкой и опорой.

😀 Продукты, которые усиливают стрессовую нагрузку на организм:
🔸избыток сахара и сладостей
🔸 сладкие напитки и энергетики
🔸большое количество кофе
🔸алкоголь
🔸 ультрапереработанные продукты (фастфуд, снеки, полуфабрикаты)
🔸избыток белой выпечки и рафинированных углеводов
‼️Такие продукты вызывают резкие скачки глюкозы в крови. Сначала появляется кратковременный прилив энергии, а затем — спад, усталость, раздражительность и снова желание подкрепиться чем нибудь, например, быстрыми углеводами. Это ведёт вас по замкнутому кругу, который дополнительно перегружает нервную систему.
✅ Продукты, которые помогают организму лучше справляться со стрессом:
🔸жирная рыба
🔸 орехи и семена
🔸 зелёные овощи (брокколи, цукини, капуста, шпинат)
🔸 авокадо
🔸 яйца
🔸бобовые (чечевица, нут, фасоль)
🔸 цельные крупы (гречка, перловка, киноа, булгур и т.д)
🔸ягоды (свежие или замороженные)
‼️Такие продукты богаты магнием, витаминами группы В, омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами и теми нутриентами, которые помогают поддерживать работу нервной системы, стабилизировать уровень энергии и улучшать адаптацию организма к стрессу.

📌Вывод:
Иногда первое, что стоит сделать в период повышенной нагрузки — это не искать "волшебные" добавки, а просто посмотреть на свой рацион.
Потому что, питание может либо усиливать стресс, либо помогать организму с ним справляться.

А вы замечали, что после некоторых продуктов усталость или раздражительность усиливаются?

🎙️ПОДКАСТ
Тема: Вздутие живота!
7 продуктов, которые чаще всего его вызывают.
Тайминг:
00:20 Причина возникновения
01:35 Разбираем 7 продуктов, которые влияют на вздутие живота.
01:46 Первый продукт
05:42 Простой тест для самопроверки
06:45 Второй продукт
09:12 Третий продукт
10:28 Четвертый продукт
11:48 Пятый продукт
13:00 Шестой продукт
14:23 Седьмой продукт
15:49 Вывод
17:16 Вопросы к рассуждению

Ваши пищевые желания — не ваши? Разбираемся ⬇️

Читаю книгу и не могу не поделиться интересным фактом в субботний день 🌸
Как утверждается в книге "Психобиотическая революция" написанная Скоттом Андерсоном, Джоном Крайаном и Тедом Динаном.

"Ваше желание съесть что-то конкретное - зачастую всего лишь докладная записка, поступившая от кишечных микробов.

Она содержит полный лист углеводов, жиров и сахаров, которые им нужны.
БАКТЕРИИ В КИШЕЧНИКЕ ОТВЕТСТВЕННЫ ЗА НАШЕ ПИЩЕВОЕ ЗДОРОВЬЕ, НЕЙРОМЕДИАТОРЫ, НАСТРОЕНИЕ И ДАЖЕ ЗА ТО КАК РАБОТАЕТ МОЗГ‼️
📚Далее в этой книге обсуждается пример бифидобактерий - это вид бактерий, которые в больших пропорциях содержаться в кишечнике.

➡️Вот что говорят авторы: "некоторые микробы, особенно наши дружественные бифидо, производят бутират, который кормит и исцеляет поверхность вашего кишечника. Бутират может проникать в мозг, где он улучшает нам настроение, уменьшает воспалительные процессы или поощряет процесс растущих в мозге гормонов. Все эти процессы могут улучшить ваше настроение и даже стимулировать ваше мышление".
Ещё один тип бактерий, который обсуждается в книге - это лактобактерии.
➡️Авторы разъясняют:
"В ходе исследований людей, которые страдают от СИНДРОМА РАЗДРАЖЕННОГО КИШЕЧНИКА, было обнаружено, что некоторые лактобактерии манипулируют определенными рецепторами мозга, действуя практически как доза МОРФИНА. Как только мы попадаем в зависимость от реакции такого типа - это может приводить нас к страстному желанию, съесть то, что предпочитают наши ЛАКТОБАКТЕРИИ‼️
Вы можете считать, что все эти желания у вас в голове, НО есть большая вероятность, что они исходят от БАКТЕРИЙ в вашем кишечнике".
Как только мы понимаем, что желание съесть определенное блюдо и сигналы от наших бактерий
передаются нам через ось кишечник - мозг, у нас появляется возможность🔸 контролировать выбор продуктов, которые не просто удовлетворяют импульс бактерий, а действительно поддерживают наше ЗДОРОВЬЕ‼️.

❗Мы можем изменить питание так, что оно будет оказывать положительный эффект на микробиоту и общее состояние организма.

‼️Поэтому друзья, главная мысль которую я хотела донести этим отрывком:
Как только мы начинаем осознанно формировать питание, которое “кормит” полезные бактерии, снижает воспаление и стабилизирует настроение, то в этом случае уже не микробиота будет управлять нами - а мы начинаем управлять своим состоянием, энергией и даже пищевыми привычками‼️

❓А вы знали про этот факт или думали, что дело в вашем характере или настроении?

Вы не решили стать вегетарианцем — тело решило это за вас☝️

Хочу поделиться с вами опытом работы с моей клиенткой, которая не была вегетарианкой, но в какой-то момент поняла, что мяса ей просто не хочется, но при этом она понимала, что она не хочет оказаться в дефиците по белку и получить бонусом неприятные последствия (дряблость и обвисание кожи, потерю энергии, выпадение и тусклость волос, ломкие ногти, проблему с мышечной тканью)

После того, как мы устранили главную причину отказа, она с удовольствием вернулась к своим любимым блюдам ✅

Когда вы понимаете, что с вами случилась такая же ситуация - вы с удовольствием ели мясо и вдруг, не хочется: ни курицы, ни говядины, а иногда даже запах вызывает отторжение.
Вам важно не игнорировать сигнал своего тела, а разобраться: почему так произошло?
Я могу выделить здесь 2 основных варианта:
1️⃣Психологический фактор
Когда вы осознанно не хотите есть мясо -
из этических соображений, из жалости к животным или просто чувствуете это не моё.
Это нормально и такое бывает ‼️
В этом случае, важно не уходить в крайности.
Ведь белок необходим каждой клетке организма —
для гормонов, иммунитета, восстановления тканей.
И его можно получать не только из мяса но также из:
— рыбы
— яиц
— морепродуктов
— бобовых
— грибов
— некоторых круп(булгур, гречка, овсянка, киноа, амарант, просо, пшено)
➡️Важно соблюдать разнообразие этих продуктов и достаточное количество белка,
чтобы не прийти к дефицитам (особенно по железу, B12, белку).
➡️Делать обязательно чекап 1 раз в год по вышеперечисленным маркерам чтобы отслеживать дефициты.

2️⃣ Физиологический фактор
Если после мяса появляется:
— тяжесть
— вздутие
— сонливость
это может говорить о том, что пищеварительная система сейчас не справляется. И тогда тело буквально отворачивается от продукта,
который пока сложно переварить.
Частые причины этому:
— сниженная кислотность желудка
— нехватка ферментов
— слабый отток желчи

Что собственно и подтвердилось у моей клиентки!

➡️ Здесь важно: не заставлять себя, а поддержать организм.
➡️Добавить тёплую воду с лимоном перед едой
(если нет гастрита или рефлюкса)
‼️если есть , то лучше тёплая вода с долькой имбиря
➡️ Вечером подключить травяные чаи:
ромашка, фенхель, одуванчик
👉 После приема пищи съесть что-то горькое (дольку имбиря, грейпфрута, рукколы, петрушки или укропа)
➡️Выбирать более лёгкие источники белка:
рыба белая нежирная, индейка, яйца, морепродукты
➡️Сочетать их не с тяжёлыми гарнирами (макароны, хлеб, картофель),
а с овощами:
брокколи, цукини, баклажан, шпинат, зелень
➡️Подключить костные бульоны
(мягкая поддержка ЖКТ и слизистых)
👉Замачивать мясо:
например, курицу или индейку в воде с лимоном
(1 ч. л. на 1 литр воды + немного соли) на 8–10 часов

💡 И важный момент:
к красному мясу не обязательно возвращаться через силу.

❗Когда пищеварение восстановится,
организм сам начнёт просить мясную пищу.

❤️ Слушайте своё тело.
Оно не капризничает, оно подаёт сигналы. А наша задача их услышать и помочь☝️
Наблюдали ли вы за собой такие изменения в вкусовых предпочтениях, что делали с этим?