👩‍🍳Рецепт: "ПП Кулича"
В предстоящий светлый день Пасхи, я хочу, чтобы вы получили удовольствие от праздничного угощения и приготовила для вас особенный полезный и вкусный рецепт.

Овсяный кулич
Ингредиенты:
Овсяная мука — 200 г
Яйца — 3 шт
Кефир/йогурт — 150 мл
Мёд или кокосовый сахар — 60–80 г
Сливочное масло (опция: оливковое)— 120 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ваниль
Цедра лимона
Изюм (ягоды) — 50 г
Щепотка соли
👩‍🍳 Приготовление:
Яйца взбить с мёдом
Добавить кефир и масло
Вмешать муку и разрыхлитель
Добавить изюм(ягоды) и цедру
Выложить в смазанную форму и выпекать при 170°C около 40–45 минут

Йогуртово-банановая глазурь с чиа
Ингредиенты:
Греческий йогурт — 100 г
Банан — ½ шт (спелый!)
Кокосовое масло — 1 ст. л.
Семена чиа — 1–2 ч. л.
Ваниль — по желанию

👩‍🍳 Приготовление:
Банан размять в пюре
Смешать с йогуртом
Добавить растопленное кокосовое масло
Вмешать чиа
Оставить на 10–15 минут (чтобы чиа загустили массу)
Далее намазать на Кулич и украсить посыпкой.
Убрать в холодильник до полного застывания

Приятного аппетита 🤗

Бесплатный марафон для женщин «ЖЕНСКИЙ КЛУБ»

Друзья, всем привет 🌸
Меня пригласили выступить с эфиром на тему: Почему кофе не спасает от усталости и что на самом деле стоит за постоянной нехваткой энергии.

🗓️ ВТОРНИК 21.04.26
⏱ВРЕМЯ ЭФИРА 12:00 мск

Сейчас это особенно актуально, ведь многие люди живут в состоянии хронической усталости, поддерживая себя кофе, но при этом не решают причину. В итоге: упадок сил, гормональные сбои, тяга к сладкому, переедание и отсутствие энергии на себя и свою жизнь.
👍На эфире вы поймёте, где на самом деле теряется энергия и какие простые шаги помогут вам её вернуть 🌟

Вместе со мной на марафоне будут выступать со своими темами 12 экспертов и каждый подарит вам подарок  🎁

Направления и темы эфиров:

🧠 Психология и сценарии
- Как мамины установки мешают зарабатывать
- Архетипы женской части: как стать главной героиней
- Почему счастье не приходит автоматически с деньгами и телом

🩺 Тело и здоровье
- Психосоматика: откуда берутся боли
- Как выйти из аптеки и победить болезнь
- Почему кофе не спасает: настоящие причины усталости
- 5 минут для тела: практика возвращения в ресурс

❤️ Отношения и родовая система
- Что происходит в ваших отношениях на самом деле
- Зачем душа выбрала этих родителей (родовая карма)

💃 Энергия и практики
- Как услышать себя через восточный танец
- Что в доме блокирует деньги (Васту)
- Литотерапия: натуральные камни для улучшения жизни
- Проводник в ресурсное состояние.

📆 Смотри эфиры с 20 апреля в закрытом канале марафона.

Ждём тебя⭐️
https://t.me/addlist/B5yucf7gG5pkYTE6

👋 Добро пожаловать!
Вижу на канале много новеньких, я рада вас приветствовать🤗

Хочу рассказать вам немного о себе.
Я Анастасия Айдын — нутрициолог и фитнес тренер.
Мне 42, и я знаю, как непросто сохранять энергию, лёгкость и молодость тела. Когда после еды хочется чувствовать себя хорошо, а не сталкиваться со вздутием и тяжестью.
Когда в жизни много стресса, усталости и раздражительности и есть лишний вес, который не уходит, что бы вы ни пробовали.


🌱С этим действительно можно разобраться — только через питание и правильную стратегию.

🌱Я работаю с перееданием, с восстановлением метаболизма, высоким холестерином и инсулином, кортизолом, сниженной кислотностью, менопаузой и помогаю снижать вес корректно и без диет.

Для новеньких 🎁 — бесплатная мини-консультация
Записаться: @anastayd

👇 Навигация по каналу

МОЯ ИСТОРИЯ
УСЛУГИ
НАПИСАТЬ МНЕ
ОТЗЫВЫ
🎓 ОБРАЗОВАНИЕ

ФИТНЕС КУХНЯ (мой канал с ЗОЖ активностями)

👇 Коротко обо мне

– Более 16 лет опыта работы сфере ЗОЖ.
– Соавтор программ по питанию и тренировкам
( на обучающей платформе Udemy)
– Создатель авторской методики домашних тренировок (Power pilates)
– Провожу полезные прямые эфиры с другими экспертами: врачами, психологами, коучами.
Можете найти их на канале по хештегу:
📌#nutrinasty_efir
– Провожу групповые форматы: челленджи, детокс марафоны и интенсивы (отзывы)
– 17 лет живу в Турции, работаю онлайн по всему миру.

Если хоть один пункт про вас, бегите в «ЖЕНСКИЙ КЛУБ»:

⭐ Утром уже устали, хотя еще ничего не сделали
⭐ Деньги есть, а счастья нет
⭐ Тело болит, а врачи говорят «всё нормально»
⭐ Мамины фразы всплывают в голове в самый неподходящий момент

Там 13 экспертов (и я). Разберем это за 5 дней. БЕСПЛАТНО. С подарками 🎁

Старт 20 апреля в закрытом канале.

ЖДЁМ ТОЛЬКО ТЕБЯ ⭐️
https://t.me/addlist/B5yucf7gG5pkYTE6

Пищевые привычки формируются в детстве и чаще всего неосознанно через родителей!

Я мама 2-х детей иногда наблюдаю за другими мамами и вижу, что многие стремятся подкормить ребенка, главное, чтобы только не остался голодный.

Поэтому после завтрака, на прогулку берут яблоко, потом - печенька, конфетка и т.д
Это может казаться безобидным, но именно в такие моменты и закладываются пищевые привычки на годы вперёд.

У меня был такой личный пример из детства:

Я знала, что надо обедать, но остальные приемы пищи можно пропустить или перекусить. А вечером на меня нападал дикий голод и я говорила маме в 22:00, "что голодная" и мама могла пожарить картошку на масле или курицу (может кто-то узнает себя 😁)

К чему могут привести частые вечерние приёмы пищи или перекусы? (кстати, не только у детей ☝️)
➡️Это нарушение сна
➡️Тяжесть и дискомфорт в животе
➡️Риск набора лишнего веса
➡️Колебания инсулина и сахара в крови
➡️Снижение энергии на следующий день
➡️Потеря аппетита с утра

Ребенок привыкает к такому режиму и начинает:
❗Выбирать более вкусную и быструю еду
❗Игнорирует основные приемы пищи и начинает "кусочничать"

И всё идёт по замкнутому кругу!

Важно понимать:
перекусы — это не зло, если они структурированы и сбалансированы.
Проблема в
"кусочничестве" без режима.

Для детей достаточно регулярного режима питания:
🔘 1–3 года: 3 основных приёма пищи + 1–2 перекуса;
🔘 4–6 лет: 3 основных приёма пищи + 1 перекус;
🔘 7–12 лет: 3 основных приёма пищи + 1–2 перекуса
🔘 13–18 лет: 3–4 приёма пищи, перекусы по потребности.

Перекус имеет смысл, если между приёмами пищи проходит более 3–4 часов или у ребёнка высокая физическая активность.

Важно не только когда, но и что ест ребёнок:
фрукты, белок, жиры (орехи, семечки)— лучше, чем сладости и печенье "на бегу".
Ребёнок формирует свои привычки, наблюдая за родителями.
Поэтому регулярное питание и спокойное отношение к еде в семье — это база его здоровья в будущем.

Скажите честно, вы считаете перекусы безобидными? 🙂

🎙️Вход на эфир свободный 🤗
Через Женский клуб

РЕЗУЛЬТАТЫ РЕАЛИТИ!
Друзья, помните, я рассказывала, что участвовала как эксперт в реалити?
ЗДЕСЬ ➡️ начало истории и разбор дневников питания
Коротко: я провела разбор питания и анкет для 5 участников, дала каждому обратную связь и пригласила двоих в сопровождение. С ними мы работали 1,5 месяца. У нас были созвоны в прямом эфире и разборы Постпродакшн реалити скоро выйдет на этом КАНАЛЕ ).
А я хочу поделиться результатами участников 🤗

Начну с первого финалиста.

Шавкат, 31 год
Вес 58 кг, рост 171 см.
Запрос: Хочу набрать вес до 70 кг, но не могу, очень быстрый метаболизм, есть проблемы с пищеварением.

Мы подробно разобрали его дневник питания, образ жизни, анализы (он прислал историю с 2021 года) и увидели:
— дисбиоз
— низкую кислотность
— ферментную недостаточность
— гастрит
— хроническое воспаление ЖКТ
— множественные дефициты
— дисбиоз
— нарушение желчеоттока
Честно, я думала, что за такой короткий срок успеем только выстроить базу для восстановления и улучшить пищеварение.
Но Шавкат, реально включился и чётко выполнял все рекомендации.
📌Что сделали:
— выстроили режим питания
— добавили растительный протеин
— поработали с кислотностью и желчеоттоком
— подключили антистресс-практики
⭐Результат: +3,5 кг 💪
И главное, стало больше энергии и улучшилось самочувствие.
Сейчас Шавкат знает, что ему нужно делать, и самостоятельно продолжает работать над собой, двигаясь к своему идеальному результату 70 кг✅
Я точно знаю, что у него всё получится 🤗🎊

➡️Сталкивались ли вы с такой проблемой низкого веса, как думаете в чем может быть причина?

➡️Интересно было бы разобрать похожие случаи ещё?

В следующий раз расскажу вам про второго участника — Егора🤗

#nutrinasty_otziv

РЕЗУЛЬТАТ второго участника реалити:
Егор, 35 лет
Рост: 181 см | Вес: 84 кг
Запрос:
– Снижение веса несколько кг (в том числе в области лица)
– Хочу снизить за короткий срок
– Восстановление энергии
❗С чем пришёл:
По анализу дневника питания и опросников выявили:
– Однообразный рацион
– Недостаток белка
– Существенный дефицит калорий
(фактически было ~1400 ккал
должно быть ~2160 ккал) При такой ситуации организм начинает экономить энергию:
– замедляется метаболизм
– появляется нестабильная энергия
– усиливается усталость
– тело держит вес

📌Что сделали за 1,5 месяца:
– Восстановили адекватную калорийность
– Сбалансировали рацион по КБЖУ
– Увеличили количество белка
– Проработали режим питания
– Добавили практики для снижения стресса и улучшения сна
– Поддержали желчеотток
– Наладили водный режим
– Точечно добавили продукты под выявленные дефициты
👍Результат:
✅−4 кг через баланс в питании
✅ Уменьшился объём лица
✅ Ушла отёчность
✅ Появилось больше энергии

Узнаёте себя❓
– Едите мало, а вес стоит?
– Есть ощущение усталости и разбитости?
– Тело отекает, несмотря на правильное питание?

📩Напишите «РАЗБОР» — посмотрю вашу ситуацию и подскажу первые шаги.

#nutrinasty_otziv

🎙️ЗАПИСЬ ЭФИРА ГОТОВА!
Всем привет!
Хочу поделиться с вами записью эфира, который я проводила в женском клубе на прошлой неделе.
Тема получилась очень откликающаяся:
почему кофе не спасает и куда на самом деле уходит наша энергия.
Разобрали:
➡️ почему даже после кофе остаётся усталость
➡️ какие скрытые причины «слива» энергии есть в организме
➡️ что с этим делать, чтобы чувствовать себя стабильно и бодро
Сделали практику 😍
В конце для вас подготовила небольшой подарок 🎁
тест-диагностику, который поможет лучше понять своё состояние и начать восстановление.

🎙️Эфир: почему кофе не спасает - куда теряется наша энергия!
00:23 как многие стимулируют энергию
05:00 как работает кофе
12:06 почему мы чувствуем усталость?
31:40 что даёт энергию, а не временную стимуляцию?
47:03 практика: возврат энергии за 3 дня
#nutrinasty_efir

🎁 Я подготовила для вас полезный инструмент —
диагностику «Разбор причин усталости по симптомам»
Это не просто опросник, а возможность глубже понять:
почему на самом деле не хватает энергии, тянет на сладкое и сложно восстановиться даже после отдыха.
Вы сможете пройти диагностику и получить:
✨ персональный разбор вашей ситуации
✨ выявление ключевых причин усталости
✨ первые конкретные шаги к восстановлению энергии
👩‍🏫Формат на выбор:
— личная обратная связь на 30-минутном созвоне
— или разбор с рекомендациями в письменном виде

Ссылка на ➡️ ОПРОСНИК

Безопасный шашлык 🍢

В период праздников многие с энтузиазмом готовятся к пикникам: закупают мясо, алкоголь, соусы, лаваши

‼️Но сама трапеза часто проходит не так комфортно для нашего ЖКТ и здоровья, как её ожидание.
‼️Знаю не понаслышке, что после шашлычных застолий:
— у кого-то обостряется панкреатит
— у кого-то напоминает о себе гастрит, язва
— появляются боли в правом подреберье
— возникают тяжесть, вздутие, тошнота

Иногда люди впервые узнают о проблемах с желчным пузырём, что он существует и именно после таких пищевых нагрузок.

➡️Вот что происходит на самом деле.
Когда в один приём пищи мы совмещаем:
жирное жареное мясо
алкоголь
соусы
большой объём еды
лаваши
Это создаёт перегрузку для всей системы пищеварения

❗Особенно:
поджелудочной железы
печени
желчного пузыря
❗Если у вас есть застой желчи, а об этом чаще всего никто не знает или скрытые нарушения (язва, гастрит, панкреатит, изжога и т.д), такая еда может провоцировать:
спазм
ухудшение оттока желчи
болевой синдром

✅ Как сделать шашлык более безопасным.
1️⃣ Выбор мяса
Отдавайте предпочтение:
индейке
курице
нежирной говядине

2️⃣ Маринад имеет значение
✅Лучше:
специи
сок лимона
травы
❌ избегайте:
майонеза
готовых соусов
особенно мясо маринованное из магазина!
3️⃣ Не сочетайте всё сразу
❗мясо + алкоголь + тяжёлые закуски майонезные + лаваш
❗мясо+ лаваш+алкоголь

✅Добавьте к мясу лучше овощи запечённые или свежие - особенно зелёного/красного цвета, лёгкие зелёные 🥗 салаты
✅После приема пищи съешьте дольку свежего ананаса или свежего имбиря. Это поможет качественному пищеварению и поможет уменьшить тяжесть в желудке.
‼️ Не рекомендуется при гастрите - будет раздражать слизистую!

Старайтесь:
уменьшить количество алкоголя
не смешивать всё в один приём
4️⃣ Чтобы не переедать, утром обязательно хорошо позавтракайте: белок + овощи + полезные жиры (авокадо, орехи, масло )+ зелень петрушки, рукколы

5️⃣ Перед выездом на природу, съешьте дома большую тарелку 🥗 салата из зелени, болгарского перца, моркови, помидор и заправленного лимонным соком и оливковым маслом.
➡️Это снижает риск переедания, а также создаст комфорт в животе перед приемом тяжёлой пищи.

📳Если у вас появятся вопросы, задавайте или делитесь своими лайфхаками для пикника.

Хороших вам выходных 🤗

Пищеварение как отражение образа жизни.

Тема работы с ЖКТ сейчас одна из самых популярных и обсуждаемых, потому что у каждого второго человека есть те или иные нарушения, связанные с пищеварительной системой: изжога, гастрит, панкреатит, снижение кислотности, тошнота, локальные боли после приёма пищи, потеря аппетита, вздутие живота, нарушение стула, неприятный запах изо рта и пота, камни, инсулинорезистентность и др.
Люди годами ходят по обследованиям и врачам, чтобы найти "волшебную таблетку". Но чаще всего эти походы заканчиваются безрезультатно.
📌Почему?
Потому что назначаются схемы лечения препаратами, которые снимают симптомы, но не помогают устранить первопричину.

А она, как правило, кроется в образе жизни: режиме, питании, сне, уровне стресса.

В итоге те, кому не помогли схемы лечения, привыкают к своему состоянию и учатся с этим жить.
❗Например, человек с пониженной кислотностью, гастритом или панкреатитом интуитивно отказывается от мяса, потому что после него возникает тяжесть и неприятный запах изо рта. Так он уходит от части симптомов, но не решает причину и со временем накапливает другие проблемы (отёчность, лишний вес, снижение энергии, либидо и др)— в том числе дефициты нутриентов.
Разобраться во всех этих процессах действительно сложно. Важно видеть взаимосвязи и понимать причины, которые привели к текущему состоянию.
‼️Для этого необходима комплексная диагностика: ведение дневника питания, разбор опросников, анализы крови, мочи, кала, а также оценка образа жизни.
Такой объём работы редко возможно полноценно реализовать в рамках стандартного врачебного приёма. Поэтому здесь важен специалист, который сможет системно собрать все данные, выявить причины симптомов и выстроить восстановительную стратегию: питание, полезные привычки, работу со стрессом и поддержку нервной системы.
‼️Этим и занимается нутрициолог.
И здесь важно понимать: чтобы изменения произошли — нужно работать над этим комплексно и последовательно, а не искать "волшебную таблетку".
Тогда шаг за шагом возможно восстановить пищеварение, энергию и улучшить самочувствие.

А у вас был опыт работы с нутрициологом? Были ли результаты?

😋ВСЯ ПРАВДА о СУШИ: паразиты, бактерии и риски отравления

В этом видео, которое я нашла на просторах интернета - лабораторный разбор роллов. Я теоретически уже знала об этом раньше, но вижу наглядно впервые😱
Хочу и с вами поделиться, какие риски могут скрываться даже в этом продукте.
Роллы и суши — очень спорный продукт, хоть я их и очень люблю.
Но для того, чтобы не получить порцию бактерий и паразитов, необходимо соблюдать правила безопасности при выборе и употреблении.
Давайте разберёмся, какие риски находятся внутри и как безопасно употреблять всеми любимый продукт.
‼️Первый риск — это паразиты. Самый известный паразит в сырой морской рыбе — анизакида (Anisakis).
Она может встречаться в рыбе, используемой для суши, сашими и поке.
И даже когда вы выбираете хороший и дорогой ресторан, этого можно не избежать. Этот паразит встречается даже в дикой качественной рыбе. Очень важна обработка этой рыбы!
Для безопасности её необходимо:
➡️ быстро заморозить (шоковая заморозка);
➡️хранить при очень низких температурах;
➡️проверить визуально и разделывать по правилам.

При этих условиях большинство паразитов погибает.

Конечно, это не даёт вам 100-процентной гарантии, поэтому, чтобы снизить риски, лучше выбирать:
➡️ роллы с термически обработанной рыбой;
➡️ суши с тунцом (у него риски паразитов ниже, чем у многих других);
➡️ фермерского лосося из проверенных поставок;
➡️ рестораны, где стандарты заморозки соблюдены.
‼️Второй риск, который я наблюдаю в Турции, может у вас тоже есть такое наблюдение в России: готовые роллы продают в термоупаковке или ресторан выставляет вчерашние роллы на стенде.
Здесь уже риски связаны с бактериями.
❗Потому что суши и роллы — это идеальная среда для бактерий.
При сочетании:
➡️ влажного риса;
➡️ рыбы и морепродуктов;
➡️хранения при комнатной температуре на витрине;
➡️ручного контакта при приготовлении.
‼️Если при этом суши попадают в упаковку или нарушается температура хранения, то бактерии стремительно размножаются, в роллах могут накапливаться токсины, рыба начинает окисляться, и увеличиваются риски пищевого отравления.
❗При этом по виду, запаху и вкусу вы вряд ли сможете это отличить.
Особенно опасны:
➡️роллы с сырой рыбой;
➡️роллы со сливочным сыром;
➡️ роллы с майонезными соусами;
➡️роллы с крабом и морепродуктами;
➡️ роллы с авокадо.
Отравление может вызвать:
🔸рвоту;
🔸 диарею;
🔸 спазмы;
🔸температуру.

📍Что делать, чтобы обезопасить себя:
Соблюдать правила хранения:
✅ роллы и суши желательно есть сразу или хранить до 24 часов в холодильнике;
✅роллы с термообработкой — до 24 часов;
✅ без рыбы (овощные) — до 24–36 часов;
✅при комнатной температуре — не более 2 часов.

‼️Когда лучше вообще не рисковать:
Особенно в зоне риска:
❗ беременные женщины;
❗ люди со слабым иммунитетом;
❗ люди с хроническими заболеваниями ЖКТ;
❗ гастритом и язвой в стадии обострения;
❗сниженной кислотностью желудка;
❗в восстановлении после антибиотиков;
❗ с выраженным дефицитом железа.

В этих ситуациях даже небольшая инфекция будет переноситься намного тяжелее.

😍Я не призываю полностью отказаться от роллов и суши, но здесь действительно очень важно качество хранения, свежесть продукта и соблюдение санитарных норм.

❓А вы обращаете внимание на то, как и где готовят роллы, или спокойно покупаете их в любом месте?