Саша Швед. ЗОЖ В КАЙФ 🩷
1.28K subscribers
1.04K photos
226 videos
25 files
186 links
- Для занятых женщин
- Для детей (в т ч спортсменов)
- Специалист по микробиоте
- Натуропат

Забирай в посте НАВИГАЦИЯ чек лист «Определение дефицитов витаминов и минералов по внешним признакам», а также скидку на сдачу анализов 👌
Download Telegram
Бесплатный пробиотик и метабиотик у вас дома:

https://m.vk.com/@nutri.sasha-biohaking-mikrobioma-chainyi-grib-kombucha-polnoe-rukovodstv

Полное руководство о чайном грибе (комбуча) ⬆️⬆️⬆️

НИЧТО не сработает так, как питание! НИКАКОЙ нутрицевтик не заменит пробиотичные приёмы пищи!

На фото:
- мой сын после тренировки бежит к холодильнику за очередной порцией. А муж говорит, что это как выпить баночку пива … 🤗🤗
- зарождение нового гриба (видите сверху плёночка только-только схватилась)
- переливаю готовый напиток в кувшин

#рецептысашашвед
Горячий шоколад на растительном молоке

- миндальное или овсяное молоко
- растопленный чёрный шоколад (на 1 стакан 1-2 ч л)
- растопленное масло гхи (на 1 стакан 1 ч л)
- корица, имбирь, мускатный орех по вкусу!

#рецептысашашвед
Радуга в тарелке!

(батат, картофель, зелёный отварной горошек. Распылила распылителем от мирамистина 😂 масло гхи равномерным слоем и посыпала домашним розмарином, растёт на моём огороде- засушила на зиму. Солю по готовности)

P.S. картофель и батат прям замороженные из Вкуссвилл на 20 мин при 220 градусах.

#рецептысашашвед
Дорогие, зайдите ,пожалуйста ,проголосуйте! 🙏🏻
Напоминаю, что я сотрудничаю с магазином Фитнес Формула! Там офигенный ассортимент!

Альтернатива Айхерб!!!

У меня есть промокод и по нему очень выгодные условия покупки!
Промокод: НутриСаша действует только в магазинах МО, а если на сайте, то надо зарегистрироваться
Оформляю промокоды только на то, что я покупаю сама! Чтобы мне было выгодно брать там продукцию!

https://t.me/nutri_sasha/679 - писала подробно здесь

На фото магазин в г.Королёв (где Азбука Вкуса, пр-т Космонавтов)
https://nutrislet.ru

Ещё чуть чуть ! Ещё немного! Давайте продержимся! Мне главное быть в ТРОЙКЕ!!
Поскидывайте, пожалуйста, коллегам и детям!
Ленивые тефтели , такого вы ещё не видели

Ленивые вареники, голубцы … но тефтели? Куда ещё ленивей? Их итак легко готовить!

А вот:
Смешиваем фарш с отварным рисом. (Предварительно рис я вымачиваю с 1-2 ст л чайного гриба.) Солим, перчим, приправы. Заливаем сверху томатным соусом, немного раздвигаем фарш, чтобы соус равномерно разошёлся. Выпекаем ~45 мин при 200’.

Перед томатным соусом можно было выложить слой тёртого кабачка. Но в этот раз у меня даже для этого не было времени.

Рецепты перешли в рубрику «рецепты торопыжки»

Если честно, настроение отстой. У меня молодой муж, учился в военном ВУЗе и служил.. вы понимаете о чём я ((( чтобы заполнить вакуум опубликую рецепты. Я много фоткаю, но нет времени выложить. Скопилась очередь рецептов ещё с июня.

#рецептысашашвед
Курица в кефире с картошкой

Режем куриное филе, маринуем в кефире (кефир + чеснок+ соль+ укроп + лук + приправы по вашему вкусу). Берём 1 кг филе и 600-700 мл кефира. Маринуем курочку 2-3 часа.
Выкладываем на низ формы овощи, у меня картоха, но можно и другие - морковь, батат, репа… Сверху выливаем курочек в соусе. Соус проникнет в овощи и также отдаст им свой вкус. Запекаем ~1 час при 200’

#рецептысашашвед
Очень маковый пирог без молока, масла и яиц

Кальциевая БОМБА!!!
👌Кальций на БГБК👌
Где брать кальций на диете без молочки? Конечно, из растительных источников. Но проблема в том, что биодоступность такого кальция оставляет желать лучшего (от источника к источнику разнится, но, всё равно, низкая). Так ещё и фитиновая кислота нам не помощник: не даст усвоиться из пищи, да ещё наши собственные запасы обкрадёт. Поэтому пускаем в ход свои биохакерские навыки.

Надо:
Мак 100 гр
250 гр муки БК
10 мл лимонного сока
Цедра 1 лимона
Апельсиновый сок 220 мл
Разрыхлитель 1 ч л
Масло растительное 30 мл (у меня масло какао)
Сахар 2 ст л + довести сладость эритритом, чтобы сильно не поднимать гликемический индекс блюда (у эритрита ГИ=0, т.е. на языке сладость, а для крови нет скачка глюкозы). Т.к. добавляем лимонный сок, то и подсластителя будет «больше», чем привычно
Какао порошок 2 ч л (можно без него. В прошлый раз делала без и даже лучше было😊)

Готовим:
Мак замочить в воде с 1 ч л сока лимона на 6-8 часов. Далее воду слить. Все ингредиенты просто смешать.
Выпекать при 180 градусах ~40 минут.

Замачиванием мака в кислой среде мы дезактивируем фитиновую кислоту и биодоступность кальция мака повышается. Также мы усиливаем этот эффект добавляя лимонный сок прям в выпечку. Вкус получается кисло-сладкий, маково-шоколадный. Необычный. В следующий раз вместо какао я туда мяту добавлю.

Кальций, магний, железо - самые частые дефициты минералов! Не достаточно просто пить БАДики. Нужно разбираться в питании и усвоении.

#рецептысашашвед
Отписались 10 человек … 💆‍♀️💆‍♀️
Плохие рецепты
Саша Швед. ЗОЖ В КАЙФ 🩷
Кто-то хочет поучаствовать в семинарах о питании для подростков? Ребята ~10-15 лет! 3 встречи в онлайн формате. 1 встреча ~ 1 час, 1 т р #отзывысашашвед
СЕМИНАР о питании ДЛЯ ПОДРОСТКОВ в эту СБ в 11.00
Если кто-то ещё хочет присоединиться, пишите!

1ый семинар на тему: «ЗАЧЕМ МНЕ ЭТО НУЖНО?»