Вот такой вариант запекания у меня. Надо разрезать рыбку по хребту. Сам хребет сразу же достаю при разделке, а также крупные кости. Перевернуть мякушкой вниз. Сделать надрезы по бокам и вывернуть кусочки по отдельности наружу.

«Еды будет много, а есть будет нечего..»

- о надуманных ограничениях
- о реальных глобальных проблемах
- о немодных трендах ЗОЖ

Друзья!
1.нервная система
2.пищеварение
3.микробиота
- вот 3 вопроса для глобального здоровья

Глютенчик, казеинчик, паразитушки, союшка, кукурузка и прочее - это лишь крупицы в глобальном пути к здоровью.
Концентрируясь на частностях не упускайте главного! И самое главное, не примеряйте на себя ЧУЖИЕ рекомендации. Как нутрициолог, я также применяю различные стратегии питания для клиентов, в том числе и БГБК, и LCHF, и даже «страшный» FODMAP, но для всего есть разумное объяснение, а не просто многозначительное «там же глютен/казеин/сахар/паразиты» в комментариях.

Запомните, любая диета лишь первая ступень в процессе модуляции микробиоты! Какова глубинная конечная цель вашей диеты? Знаете ли вы , КАК правильно смоделировать своё здоровье читай микробиом?

*Видео на 5 мин 18 сек. Потом можете очистить кэш

#микробиом
#правильноепитание

Гейнер моему сыну перед тренировкой (занимается футболом)

Банан + арахисовая паста без сахара

#рецептысашашвед

Рафаэлко во плоти. А всего лишь мякоть индонезийского кокоса. Самое главное поймать текстуру, когда не расставляло в масло и не заморозилось в лёд

🤧8 июля был Всемирный день борьбы с аллергией

Отмечайтесь в комментариях, кто причастен к этой борьбе!

Внешнее проявление аллергии (чихание, высыпания и т.д.) - это лишь малая часть проблемы.

👉Аллергии бывают истинные, когда только исключение аллергена приносит лечебный эффект. Но нужны не бездумные диеты БГБК или «не ешьте красные продукты и распространённые аллергены», а молекулярная диагностика для персонализированной диеты. Часто дети с аллергией имеют недобор калорий и массы тела, ведь аллергены - это белки и они исключаются из питания. Многие «старые» врачи боятся красных яблок в то время, как гренни и голден- одни из самых частых возбудителей аллерго, в том числе гастро формы, когда найти концов не возможно (ну, почти). А всё это может выливаться в дурацкий смех, неадекватное поведение и другие способы самовыражения и ребёнка будут усердно обследовать и лечить на предмет СДВГ/рас/зпр и т.д. А это меж тем нарушение оси кишечник-мозг. Уберите яблоки и уЗбакойтесь. (Это же просто пример, вы же поняли. О том как всё слишком сложно и везде двойное дно.)

👉И псевдоаллергии, когда симптомы аллергии есть, но её как бы нет, а это ничто иное, как проявление проблем в кишечнике, проблем метилирования (особенно после Ковид), проблем эстрогенов, паразитоз.

Как обычный человек борется с аллергией?
🚫 всю жизнь пьёт антигистаминные
🚫 самостоятельно пьет витамины, назначает себе диету

Что нужно делать на самом деле?
✅ проверить кишечник (ведь кишечная микробиота, а именно ее дисбаланс, прямо влияет на течение аллергии и состояние кожи)
✅ провести паразитарный скрининг
✅ проверить свою биохимию и дефициты
✅ индивидуально подобрать пробиотики, которые будут благоприятно влиять на микробиоту
✅ проверить витамин D, А, В2, В6, дефицит которых может усиливать симптомы аллергии

Я сотрудничаю с лабораторией ГЕНОМ, в которой можно сдать комплекс «Аллергия», «Подбор пробиотиков» и другие анализы. По моему промокоду *Nutri.Sasha* можно получить скидку 5% на анализы в этой лаборатории.

Берберин – это вытяжка из различных растений, используемых в традиционной китайской медицине.

👍Чаще всего берберин применяют, как средство при инсулинорезистентности и высоком сахаре крови. Эдакий природный аналог Метформина.
👍Но у него есть и противовоспалительные, и противопленочные, и антибактериальные свойства, в частности против стрептококков.
👍Берберин также оказывает желчегонное и спазмолитическое действие, понижает тонус мускулатуры желчного пузыря, уменьшает амплитуду его сокращений, способствует желчеотделению. При приеме Берберина наблюдается увеличение секреции желчи, уменьшение ее вязкости, нормализуется биохимический состав желчи. Таким образом снижается уровень холестерина в крови.

❗️Осторожно, единовременная высокая доза берберина, на фоне низкой усвояемости кишечником, может вызвать спазмы и диарею. Из-за этого необходимую дозу берберина следует разделять на несколько частей и затем принимать их несколько раз в день.

✅Суточная доза берберина составляет 1000-2000 мг, разделённых на три или четыре части. Для того, чтобы предотвратить скачок уровня сахара и липидов в крови после приёма пищи, берберин следует принимать во время еды или сразу после.

✅Добавка для вас, если вы имеете лишний вес, проблемы с перееданием вкусняшек, нарушение липидов крови, нарушение углеводного обмена, акне, хронические лор-очаги.

🤗Кстати, мои любимые куркума и желтокорень (гидрастис) содержат береберин. Соответственно они будут прекрасно работать в синергии и давать 2+2=5.

🤗Ну, и напоследок, наконец-то и у нас появился Берберинчик в 500 мг от VFlab, ато аптечный Вифитекс со своими 5 мг на таблетку вообще не понятно для чего и кого…

#российскиебад

Консультация или марафон/доступ к платному контенту?

1️⃣

Общие рекомендации для нормостеников, пытаются навязать людям совершенно других конституций: астеникам и гиперстеникам.

Человек принимает общие рекомендации на свой счёт без учёта своей конституции, без учёта особенностей генетики, без учёта особенностей функционирования ЖКТ и вегетативной нервной системы и… и что? А то, что ничего у него не выходит. Делает, делает, а толку мало. Уже устал делать и разочаровался в этом ЗОЖе.

Общие рекомендации по полезному питанию в прикладном смысле к конкретному человеку – это размах + - километр. И повезло, если человек нормостеник, у него типичная генетика и у него нет проблем с микробиотой, желчным и других особенностей, вот тогда, да, это сработает. Всё что популизировано, написано «для всех», эдакие непреложные истины ЗОЖ – это им подойдёт.

У нормостеников, итак, в целом, крепкое здоровье, они хорошо переживают стресс, у них хорошая генетика, стабильный микробиом. Они реже болеют, меньше подвержены хроническим заболеваниям. Благодаря своей стабильной нервной системе они не вычитывают по симптомам свои болезни в интернете.

А кто читает все эти статьи? Кто ходит по врачам? Кто ведёт километровые полемики на форумах доказывая свою правоту? Правильно, астеники и гиперстеники.

Но вот в чём незадачка, рекомендации, которые они читают написаны для кого?

Кто дочитал до этого момента, уже почувствовал подвох. С этим разобрались, ок. Вывод между строк для самостоятельного осмысливания.

2️⃣

Теперь 2 фаза принятия индивидуального подхода.

Марафон/долгоиграющий контент или разовая консультация?

В идеале и то и другое! Одно не подменяет и не заменяет другое.

Объясняю.

На марафоне никто не будет морочиться о ваших индивидуальных препонах, есть проторенная дорожка и всех по ней ведут. За что здесь платят деньги? Главным образом, за МОТИВАЦИЮ, за поддержку, за общность. Информация на марафонах обычно так себе. Обычно люди — это, итак, всё знают в глубине душе. Знают, но не делают.

На индивидуальной консультации всё, наоборот, вы получаете информацию только конкретно о себе, которая подходит именно вам. За что здесь платят? За уникальную информацию, за персональную схему, за опыт специалиста.

Идеально, если вы идёте на марафон «для всех» и молча спокойно адаптируете его под себя, с учётом персонифицированных знаний, которые получили на индивидуальной консультации. Вроде бы и со всеми, но в тоже время и для себя. Бинго.

Если вы приобретаете доступ к информации, которая досконально по атомам разбирает какой-либо вопрос, это тоже отлично. Здесь главное правильно применить эти знания, а не начать делать всё и сразу без разбору. За что здесь платят? За нюансы, за тонкости, за то, что вся информация в одном месте, за опыт специалиста. Идеально, если вы чётко знаете свои особенности и можете самостоятельно применять информацию.

Не часть правды, не вырванный из контекста кусок на хайпе, не маразм крайностей медицин, а полное понимание и осознание ситуации – этого достоин каждый мой клиент. Жду всех, кто понял, что равновесие – это высший пилотаж ЗОЖ.

Это МАГИЧЕСКИЙ лёд!

Все ваши дети и гости будут пищать от восторга!

* самым востребованным как у детей, так и у взрослых оказался лёд с лимоном и мятой! А не с клубникой, как может подуматься

#рецептысашашвед

Сегодня 10 лет моему сыну! 10 лет назад я не могла представить, как он будет выглядеть… как мы будем жить…