Саша Швед. ЗОЖ В КАЙФ 🩷
1.31K subscribers
1.04K photos
226 videos
25 files
187 links
Нутрициолог для занятых женщин, их детей и мужей.

Забирай в посте «навигация» чек лист «Определение дефицитов витаминов и минералов по внешним признакам», а также СКИДКУ НА АНАЛИЗЫ
Download Telegram
👋 Давайте проверим, сколько добавленного сахара может оказаться в рационе ребёнка 2,10 года, который не ест сладости по словам мамы?

🙎‍♀️Со слов мамы:
✔️Завтрак: омлет с овощами, 1 клубничный Актимель (для иммунитета т.к. ребенок часто болеет)
✔️Второй завтрак: яблоко и печенье Heinz, которое разрешено даже с 6 месяцев
✔️Обед: борщ с курицей, кусочек хлеба
✔️Полдник: Малоежка (т.к. ребенок ест маленькие порции и имеет недобор веса)
✔️Ужин: рыбные палочки с рисом, салат из свежих огурцов и айсберга с маслом. Кисель клюквенный (Молочный комбинат Ставропольский) – любимый напиток ребёнка

Итак, а теперь просчитаем добавленный сахар в рационе за этот день:
🔴1 клубничный Актимель содержит 8,4 г добавленных сахаров,
🔴в упаковке печенья Heinz на 100 гр 21,5 гр добавленного сахара, ребенок съел 1 саше весом 60 гр – это 12,9 гр сахара,
🔴Малоежка содержит в 1 бутылочке 15 г сахарозы,
🔴клюквенный кисель содержит 10,4 г сахарозы на 100 гр продукта, ребенок выпивает в среднем 200 г, это 20, 8 г сахарозы
🔴🔴🔴🔴Всего добавленный сахар за день: 8,4+12,9+15+20,8 = 57,1 г

😱Как вы видите – это огромная цифра! (Смотри нормы в предыдущем посте).

Напомню, что у ребенка этого возраста рекомендуемый коридор добавленного сахара 17,5-35 г/сут, а тут цифра в 1,6 раза больше предельно допустимой нормы!

😱Как такое могло произойти? Ведь мама из лучших побуждений давала Актимель полезный для иммунитета, давала печенье Heinz, которое разрешено с 6 месяцев 👆и обогащено витаминами, делает закуп Малоежек на неделю вперёд, потому что это сбалансированный по нутриентам напиток, который закрывает дыры их скромного рациона с вечно недоеденными тарелками, давала клюквенный кисель- ведь он вроде не такой сладкий, как все другие вкусы и такой полезный для животика и ... ни каких конфет, чипсов, шоколадок или мороженного или вредной выпечки… ребёнок НИКОГДА НЕ ПРОБОВАЛ
... ➡️➡️➡️
Что должно быть в аптечке в каждой семье, ведь никто не застрахован от … стрептококковой ангины!
Кейс: ребёнок 7 лет с хронической интоксикацией фиг знает откуда. Спит в обед. Аппетит снижен. Головные боли. Заболело колено. Высыпания на лице.

Обнаружен АСЛО 500!
Ангина 4-5 мес назад

Почему? Потому что ангину обязательно нужно правильно лечить! Я за разумное применение а/б! В случае стрептококковой ангины курс а/б оправдан. И курс должен быть 10-14 дней, с чувствительным а/б и хорошей дозой.

Недолеченные или неправильно леченные ангины выливаются в -ИТЫ… пост стрептококковый гломерулонефрит… артрит…
ЭТО НАМНОГО ОПАСНЕЕ, чем пропить оправданный курс а/б

А чтобы понять, как лечить, нужно сделать тест! Ведь на глазок ни вам ни врачу не определить возбудителя!
Стрептатест - универсальный экспресс-тест для врача и пациента, который позволяет в течение 5 минут диагностировать наличие или отсутствие в горле опасного бета-гемолитического стрептококка группы А. Такая своевременная экспресс-диагностика стрептококка поможет защитить от необоснованного лечения, не допустит пропуска стрептококковой ангины, а самое главное – предотвратит развитие тяжелейших осложнений!

#аптечка
Оладушки с кабачком БЕЗ ЯЙЦА, на йогурте

380 гр тёртого кабачка
1 уп йогурта Теос
50 мл воды
10 ст л муки универсальной БГ
2 ст л крахмала картофельного
3 ч л чиа
2 ст л оливкового масла
0,5 ч л куркумы
Соль по вкусу

Выпекать БЕЗ масла

(Специально для вас всё замерила, ато ругаетесь на меня за мои рецепты в стиле «возьмите сколько-то этого, потом того, добавьте на глазок третьего»)

#рецептысашашвед
Сметанные кексы с клубникой

300 гр сметаны 15% + 80 гр воды
100 гр сливочного масла
4 яйца
400 гр рисовой муки
2 ч л разрыхлителя
2 ст л псиллиума
4 ст л сахара
1 ч л эритрита
Ягоды клубники

Выпекать при 180-190 градусах 30-35 минут

Сахара в тесте мало, кексы чуть сладкие! Тесто вкусное, нежное! Кексы сытные, высококалорийные!

Идеи: можно добавить тертый чёрный шоколад, кокосовую стружку, печь на кокосовом йогурте вместо сметаны. Вместо клубники можно использовать малину или смородину. Ц/з муку здесь не советую, так как потеряется лёгкость и нежность теста.

*можно уменьшить ингредиенты вдвое, будет меньше кексов 🤗

#рецептысашашвед