Nutridays
111 subscribers
406 photos
70 videos
6 files
47 links
Ульяна | дипломированный нутрициолог

⚡️ Хроническая усталость | восстановление ЖКТ
🌿 Целостный подход: питание, сон, стресс, движение, дефициты
🤍 Научно и по-человечески

✍🏻 Записаться @she_uliana
Download Telegram
В кружочке выше я не пошутила. Я реально закупала «корм» для своих полезных бактерий в кишечнике)) Потому что каждый раз, когда мы выбираем, что съесть, мы выбираем своё настроение на день!

Хочу показать вам два очень мощных слайда с прошедшей конференции в Москве 👆🏻
Если перевести их с медицинского на человеческий, то ученые давно подтвердили:
Наша ментальная стабильность и радость жизни рождаются в… кишечнике!

Существует прямая связь «кишечник-мозг»

Как это работает?

Когда в рационе преобладает «западный» тип питания (избыток сахара, белой муки, фастфуда и полуфабрикатов, алкоголя), в кишечнике начинается хаос: хорошие бактерии погибают от голода, а плохие - начинают бурно расти.

От "западного" питания защитный барьер кишечника истончается ➡️развивается скрытое воспаление ➡️ по кровотоку и через главный блуждающий нерв сигналы об этом воспалении летят прямиком в мозг.

В науке это называют нейровоспалением. И это главный шаг к развитию вечной хандры, тревожности, упадка сил и даже депрессии.
То есть, плохое настроение, когда «всё бесит и ничего не хочется» - это часто не потому, что ретроградный меркурий/солнечное затмение и что там еще говорят))
А потому что микробиому внутри нас плохо и он таким образом посылает сигналы SOS в мозг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6👍2💯2😱1
Что делать для хорошего настроения (ось «кишечник-мозг»)?
Кормить тех, кто за нас! 🥦

Наши защитники - полезные бактерии не едят шоколадки и круассаны (зато их с радостью ест условно-патогенная флора и буквально управляет вашим пищевым поведением!)

Главный кайф для них - это клетчатка и растительное разнообразие.
Овощи, зелень, ягоды - это идеальный субстрат!
Из клетчатки бактерии производят особое вещество - бутират. Именно он «латает» кишечник, гасит воспаление и посылает в мозг сигналы спокойствия, легкости и энергии.

Так что каждый раз, собирая себе большую тарелку свежего салата, вы делаете вклад не просто в плоский живот, а в своё ментальное здоровье, устойчивость к стрессам и классное настроение! 😉
👍54🔥2
Я для удобства покупаю готовые салатные смеси и добавляю к каждому приёму пищи

Убиваю сразу двух зайцев:
• разнообразие
• экономия времени (не надо резать, некоторые и мыть)

Берёте на заметку?
- ❤️
8👍3💯2
Радуга фитонутриентов.pdf
90.2 KB
Для внедрения в свой рацион растительного разнообразия предлагаю вам использовать чек-лист 🍅

Распечатайте и повесьте на холодильник, пусть мелькает перед глазами)
Отмечайте, что из чек-листа удалось съесть за день

Вы приятно удивитесь, как постепенно ваша тарелка станет сочной и красочной, наполнится разнообразными овощами, зеленью, ягодами, фруктами

А летом это сделать ещё проще и вкуснее ☺️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4👍3🔥2
Выходной в картинках

💛Провела расширенную консультацию для мужчины

💛Начала перечитывать потрясающую книгу «Атомные привычки» (пару лет назад она помогла мне «встать на путь истинный», но без насилия и силы воли))

💛Гуляла в Верхнем парке Петергофа (один из парков моего детства)

💛Приготовила очень быстрый летний салат на ужин. И, конечно, не забывала восполнять водный баланс в эти жаркие дни

Как ваши выходные? Делитесь в комментариях 👇🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥42🥰2🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
4💯4❤‍🔥3
Покупаю себе готовый завтрак в «перекрёстке» 👆🏻

Уметь читать составы продуктов (а не считать калории) - главный навык в 2026 году, необходимый абсолютно каждому человеку, который хочет быть энергичным, красивым, в хорошем настроении, здоровом весе и без хронических болезней!

Одно и то же блюдо в зависимости от состава может приближать к болезням, а может защищать от них!
4👍3🥰2
Почему математика калорий часто не работает на практике и почему КАЧЕСТВО энергии важнее её количества?

Давайте визуализируем 100 калорий⬇️

🥤100 калорий из газировки - это примерно половина банки сладкого напитка. Это чистый сахар (глюкоза и фруктоза), растворенный в воде. Никаких витаминов, никакой клетчатки, никаких микроэлементов.

🥦 100 калорий из брокколи - это почти полкилограмма соцветий. Огромная тарелка, которую физически сложно съесть за один раз.

Что происходит, когда вы выпиваете газировку?

⬆️ Жидкий сахар мгновенно всасывается в кровь. Уровень глюкозы взлетает до небес. Поджелудочная железа в панике выбрасывает огромную дозу инсулина, чтобы убрать этот сахар из крови. Инсулин загоняет глюкозу в клетки, а излишки отправляет прямиком в жировые депо.
Через час уровень сахара резко падает ниже нормы, и вы снова чувствуете зверский голод, раздражительность и усталость 🪫

А что с брокколи?
Чтобы получить из нее энергию, организму нужно проделать серьезную работу. Клетчатка замедляет всасывание сахаров. Жевание запускает выработку ферментов. Витамины и минералы из брокколи идут на поддержку химических реакций. Энергия поступает в кровь медленно, равномерно, без скачков инсулина. Вы чувствуете сытость и энергию часами! 🔋

Калория - это не просто единица энергии, это информация

Когда вы едите сахар, вы посылаете телу сигнал: «Тревога! Много энергии! Запасай жир!»

Когда вы едите брокколи с мясом, сигнал другой: «Все спокойно, есть ресурсы для восстановления».

Игнорировать источник калорий - все равно что заправлять автомобиль бензином разной очистки и удивляться, почему на одном машина едет плавно, а на другом глохнет и покрывается нагаром

Да, в баке одинаковый объем топлива. Но последствия для двигателя кардинально разные!

Источник: О.Здравин «Нутрициология: правда о еде, которую скрывают»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4🔥1👏1😱1
Это не значит, что нужно есть одни брокколи и навсегда отказаться от вкусняшек 😉

Это значит, что ваша задача - в начале дать телу ЦЕЛЬНУЮ еду (качественное топливо), а вкусности оставить на десерт и в адекватном количестве
4🔥2👍1👏1