арахисовая каста
471 subscribers
558 photos
12 videos
59 links
у моих тарелок богатый внутренний мир

придумываю рецепты и проверяю веганские опции на съедобность. на десерт делюсь рандомными находками. красивые картинки в подарок

для связи: @nutcaster
Download Telegram
чем и как фаршировать финики? записывайте:

💋 финики надрезаем вдоль и вынимаем косточки
💋 внутрь кладём немного арахисовой пасты
💋 туда же втыкаем маленький кусочек лимона с кожурой (буквально 1/6-1/8 кружочка на финик)
💋 готово, можно пробовать

звучит дико. на вкус как лимонный пирог — то есть прекрасно

❤️‍🔥, если будете пробовать. 🥛, если слишком отвязно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥10861
утром впервые в жизни приехала в Москву. и первым делом пошла в Третьяковку, а вторым — пробовать спешл Ханами меню в J’PAN. оно разработано в честь цветения сакуры в Японии, поэтому всё цветочное и розовое

взяла ханамидон — рис с лососем, креветками, клубникой, авокадо и сумасшедше вкусным соусом.
а на десерт мега няшную розовую фудзи

всё ультра вкусно, но не пытайтесь повторить это в одиночку. я была вселенски голодная, поэтому осилила. а так, конечно, десерт стоит брать на двоих — уж очень сытный
❤‍🔥6😍43🦄21
завтраки в отеле всегда немного кот в мешке, потому что я 95% времени травоядничаю. обычно бронирую либо апарт-отели с кухней внутри номера и готовлю сама, либо отели с завтраками шведский стол, чтобы наверняка найти что-то под себя

здесь шведский стол, но вчера я всё равно впала в ступор от 6 видов колбасы, 3 видов яиц и отсутствия растительного молока. взяла блинчики, к ним консервированные фрукты, джем, фету — и немного расстроилась, потому что завтракать так несколько дней подряд не хочется. а потом в течение дня вспомнила, что вроде были разные свежие овощи и можно соорудить из них салат

сегодня так и сделала. набросала в тарелку все овощи, которые только были, добавила горошек, фету, каплю скрэмбла — и получился большой сытный завтрак. добавляю в копилку лайфхаков: не знаешь, что съесть, — делай салат
85❤‍🔥4
вчерашний завтрак стал фиаско ещё и потому, что не смогла выпить нормальный кофе. поэтому зашла во вкусвилл и взяла упаковку любимых дрипов, чтобы заваривать самой в номере

помимо вкусвилла, они есть в лавке и самокате. а если вы читаете этикетки, то знаете, что кофе под марками самоката и лавки тоже делают верле. то есть можно взять любой. но я обычно всё равно беру ориджинал бренд, потому что упаковка красивая хаха
96❤‍🔥6
5 блюд, которые воскрешают из мёртвых после бурной ночи или трудной недели
(или всё то, о чём я мечтаю после вчерашнего выпускного)

💋 том ям
💋 дошик
💋 креветки. в любом виде, можно даже в дошик положить, чтоб наверняка
💋 тосты из булки с сыром. почему-то с маасдамом работают лучше всего
💋 сникерс

плюсом пьём много воды и хотя бы один день не требуем от себя многого

а что вам помогает восстать из алкогольного или трудогольного пепла?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥98👻6
удивительно, но факт: в мясных дошиках реально есть мясо. если почитать состав бульона, оно там значится. поэтому я себе всегда беру грибной. он точно по вегану
👾105👻5
под стук питерского дождя собрала небольшой коллаж на память о солнечных московских деньках. 4 дня, 65к шагов и космический заряд в послевкусии

понравилось быть там именно туристом. как-нибудь повторю
❤‍🔥9🦄652
в сентябре 2019 я сидела на Монмартре и ела луковый суп. а потом так часто вспоминала, что придумала ЕГО —

сырно-луковый крем-суп

💋 4 средних луковицы;
💋 2 зубчика чеснока;
💋 5 крупных картох;
💋 400 г плавленого сыра;
💋 по 1/2 ч. л. хмели-сунели, сушёного тимьяна и сушёного розмарина;
💋 соль, перец по вкусу.

💋 лук и одну картофелину крупно режем и обжариваем прямо в кастрюле на среднем огне 5-10 минут.
💋 крупно режем остальную картошку. закидываем в ту же кастрюлю вместе с сыром и специями.
💋 наливаем воду так, чтобы только-только покрывала овощи.
💋 доводим до кипения, варим 20-25 минут.
💋 тщательно пюрируем суп блендером.
💋 готово! подаём со свежей зеленью, сухариками и жареными семечками.


P. S. допы к рецепту в комментариях
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
22❤‍🔥12125
если однажды вы зайдёте в metro, засмотритесь на фундучно-рисовое молоко rioba за 120 рублей и решите попробовать — сразу говорю: не стоит.

меня привлекли три вещи: цена, состав без сахара и пометка professional, которая как бы намекает, что молоко должно хорошо пениться. но намёками всё и закончилось. холодное не взбивается вообще, подогретое чуть лучше, но для молока категории barista всё равно позорно. по вкусу тоже средненько. сахара вроде нет, а всё равно подозрительно сладкое

вердикт: больше никогда
95🤔4💔1
а вот молоко, которое даже в холодном виде превращается в устойчивое облако пены:

💋 самокат миндальное для взбивания

💋 borges rice & walnut drink — это вообще моё любимое молоко для кофе. есть в окее и ленте

на вкус они тоже шикарные, так что берите на заметку для ваших домашних капучинок и латте
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥13873
обстановка на кухне: солнечно, возможны вспышки аппетита на фоне головокружительного запаха выпечки. а всё потому что я наконец сочинила классный рецепт арахисового печенья. осталось нарисовать обложку — и сразу дропну.
ждите когда-нибудь скоро хаха
❤‍🔥117👻6
космические яйца
без химозины и sms

яйца берём обязательно белые и целые: перед варкой внимательно исследуем каждое на предмет трещинок. если всё в порядке, тщательно моем их и переходим к окрашиванию

каркаде:
💋 в кастрюлю отправляем 1 упаковку (80 г) каркаде, 1 л воды и сырые яйца.
💋 доводим до кипения, варим 5 минут, выключаем плиту и оставляем варево на ночь.

краснокочанная капуста:
💋 яйца заранее отвариваем.
💋 берём 500 г капусты + 1 л воды. капусту режем как получится, складываем в кастрюлю и заливаем водой.
💋 доводим до кипения, варим 10 минут, выключаем плиту.
💋 чтобы получить насыщенно синие яйца, добавляем 1 ч. л. уксуса. чтобы получить голубые, добавляем 1 ч. л. соды. перемешиваем.
💋 в готовые чернила погружаем яйца и оставляем на ночь.

ну как вам результат? какой способ приглянулся?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👾8❤‍🔥54