арахисовая каста
471 subscribers
558 photos
12 videos
59 links
у моих тарелок богатый внутренний мир

придумываю рецепты и проверяю веганские опции на съедобность. на десерт делюсь рандомными находками. красивые картинки в подарок

для связи: @nutcaster
Download Telegram
и отдельно про подачу

самая простая схема украшения — полосой. она хорошо смотрится в любой тарелке и не требует много ингредиентов. а вот суп в широкой тарелке можно украсить ещё и кольцом-венком, выглядит очень эффектно

в качестве украшалок используем зелень, семечки, сухарики, вяленые помидоры и кусочки сыра. первым делом сыпем зелень, потом наслаиваем остальные ингредиенты по очереди. если у вас трясутся руки — обнимемся, но никаких специальных секретов тут нет. просто делаем медленно, никуда не торопимся — и всё обязательно получится
❤‍🔥1964😍43
вот такие необычности урвала в лавке

слева принглз с нори и васаби. ошеломительно острые и приятно водорослёвые — понравились! никогда бы не подумала, что картоха и азиатчина могут так хорошо сочетаться

справа фиалково-коричный лимонад. подозреваю, что от фиалки взяли главным образом цвет, а вот корица очень хорошо чувствуется! сладкий, но зубы не ломит. в целом очень приятный, готова даже повторить
125🎄5
обожаю такие мелочи. не знаю, кто придумал кодировать чай милотой, но он однозначно гений

у нас чай со знаками от вселенной делает herbarus, а за рубежом yogi tea — он есть на айхербе, в офлайн супермаркетах типа lidl // el corte ingles и в два раза дороже на наших маркетплейсах
17😍8💯2
хотите, предскажу вам будущее?

через несколько секунд вы увидите рецепт, от которого загорятся глаза. через пять минут пойдёте проверять, все ли продукты есть дома. а через час будете запивать чаем самый вкусный вишнёвый брауни в своей жизни

ну что, угадала? нет? тогда держите ещё и травоядную версию. теперь точно сбудется!
13😍129💯3
очень годная банка попалась в руки. икра вызывает у меня в лучшем случае равнодушие, а чёрная и вовсе прошла мимо, но этой банке неожиданно ставлю лайк!

• не вонючая! ура
• на вкус очень приятная. не лепит пощечину рыбой в лицо, а остаётся сдержанной и деликатной
• по консистенции и ощущениям реально похожа на икру — маслянистая и лопается

знаю, что у европрома есть обычная икра, есть имитированная, а есть веганская, как на фото. так вот на 100% травоядная только последняя. красная тоже существует

бывает в магните, самокате, азбуке, перекрёстке и на маркетплейсах. найти её так же сложно, как золотой билет на шоколадную фабрику вилли вонки. так что если увидите, считайте это знаком большой удачи и благополучия в новом году хаха
105🎄42😁1
на икристо-искристом вдохновении сообразила три способа съесть икру, если просто булка с маслом не катит:

1. тост + страчателла + икра
2. авокадо тост + икра
3. тарталетка + камамбер + икра

с первыми двумя всё понятно, а последний поясню. в тарталетки кладём по кусочку камамбера, отправляем в духовку на 10 минут при температуре 180°C, чтобы сыр расплавился. достаём, выкладываем икру, готово. да, вот так просто
🎄11331
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
одна из самых любимых штук на кухне сейчас — капучинатор. сам подогрел, сам перемешал, ещё и пенку сделал. первой ли необходимости эта приблуда? нет. но как же приятно, когда она есть!

в этом году пользовалась практически ежедневно. матчу и какао без комочков тоже делаю в нём
115🦄3
в любой непонятной ситуации питаюсь по схеме боула:

основа — любая крупа или макароны + бобовые, грибы или тофу
зелень и овощи — свежие или тушёные, обязательно разные по вкусу, цвету и текстуре. единого решения нет, подбираю по настроению
соус — лимонный сок, соевый соус, хумус, тахини, чёрный перец. если есть всё сразу — супер. если нет, не страшно
орешки и семечки — по желанию и обстановке

нравится, что строгих пропорций и ингредиентов в этой системе нет, то есть комбинаций может быть уйма. поэтому 100% будет интересно, ярко и сытно
12💯633
атмосфера вечера сливочная. а всё потому что варю один из своих самых любимых супов — и вы попробуйте!
такой уютный, что зимой заходит особенно хорошо
5❤‍🔥4
сейчас будет битва титанов
не знаю, как это работает, но фильмы становятся гораздо интереснее, если добавить хрустиков на фон.
хрустеть сегодня хочется чем-то таким. сверху самокат, снизу лавка
94💯4🎄1🦄1