карри пасту много лет беру от aroy-d. есть зелёная, жёлтая и красная. я обычно смешиваю жёлтую и красную 50/50
маленькие упаковки продаются в любом крупном супермаркете в отделе специй или азиатчины. а на маркетплейсах можно закупать сразу ведрами
маленькие упаковки продаются в любом крупном супермаркете в отделе специй или азиатчины. а на маркетплейсах можно закупать сразу ведрами
✍18⚡4❤4
тёмной-тёмной ночью тёмную-тёмную кухню захватили грибные черепушки и зловеще прошептали: «пицца или жизнь». недолго думая, я выбрала жизнь с пиццей
👻 достаём пласт слоёного теста из морозилки и даём оттаять 20–30 минут. включаем духовку на 180°C, противень застилаем бумагой для выпечки
👻 шампиньоны моем или чистим, режем пополам. трубочкой для напитковвыкалываем делаем глаза. ножом или зубочисткой прорезаем нос и зубы — видео референс закину в комментарии
👻 тесто слегка раскатываем и режем на 8–9 квадратиков. смазываем каждый томатной пастой и//или песто. крошим любые овощи — у меня свежая зелень, помидоры и тёмные-тёмные оливки. сверху выкладываем тёртый сыр и грибные черепушки
👻 закидываем в духовку на 25–30 минут до румяных краешков. даём немного остыть и сразу пробуем
👻 достаём пласт слоёного теста из морозилки и даём оттаять 20–30 минут. включаем духовку на 180°C, противень застилаем бумагой для выпечки
👻 шампиньоны моем или чистим, режем пополам. трубочкой для напитков
👻 тесто слегка раскатываем и режем на 8–9 квадратиков. смазываем каждый томатной пастой и//или песто. крошим любые овощи — у меня свежая зелень, помидоры и тёмные-тёмные оливки. сверху выкладываем тёртый сыр и грибные черепушки
👻 закидываем в духовку на 25–30 минут до румяных краешков. даём немного остыть и сразу пробуем
👻11❤🔥8❤4⚡3
я человек простой: если несколько дней думаю о чизкейке, иду искать чизкейк
ноги привели в пижаму. чизкейк тут кремовый, насыщенный, сытный и при этом не пережаренный. почему-то сан-себастьян часто попадается с криминально сгоревшей корочкой, но здесь в самый раз
взяла к нему шалфейный латте на миндальном. сиропы ребята варят сами, и это единственное, что может меня склонить к сладкому кофе. на вкус очень нежно и приятно шалфейно. по сахару хорошо
так что поход удался, как-нибудь вернусь попробовать основное меню. за окном парк, поэтому до или после еды можно ещё и прогуляться
—
Pajama
адрес: Московское шоссе, 3к5. доставка через яндекс еду тоже существует
ноги привели в пижаму. чизкейк тут кремовый, насыщенный, сытный и при этом не пережаренный. почему-то сан-себастьян часто попадается с криминально сгоревшей корочкой, но здесь в самый раз
взяла к нему шалфейный латте на миндальном. сиропы ребята варят сами, и это единственное, что может меня склонить к сладкому кофе. на вкус очень нежно и приятно шалфейно. по сахару хорошо
так что поход удался, как-нибудь вернусь попробовать основное меню. за окном парк, поэтому до или после еды можно ещё и прогуляться
—
Pajama
адрес: Московское шоссе, 3к5. доставка через яндекс еду тоже существует
❤13⚡6✍5
Ещё одна штука, о которой не могу перестать думать — вот эта свеча. Вообще обожаю гурманские ароматы. Спелые фрукты, свежая выпечка, крепкий кофе — дайте всё. Но ТАКОЙ аромат встречаю впервые. Хочу!
🦄16❤12⚡9
буквально десять минут назад расстраивалась из-за того, что в окне метёт безбожно, а сейчас я новый довольный жизнью человек. всё потому что открыла сезон мятного какао — а оно способно разжечь огонь даже в самых безжизненных глазах
это был один из самых первых рецептов в блоге, и не просто так: врывалась сразу с козырей хаха. рисовала, между прочим, тоже сама — да и почти всё, что вы тут видите, моих рук дело
энивей, очень советую попробовать. если влюбитесь, я не виновата
это был один из самых первых рецептов в блоге, и не просто так: врывалась сразу с козырей хаха. рисовала, между прочим, тоже сама — да и почти всё, что вы тут видите, моих рук дело
энивей, очень советую попробовать. если влюбитесь, я не виновата
⚡5☃4❤🔥4❤3
еду на 12-часовую экскурсию по крепостям вокруг Питера! обед предусмотрен, но не под мой рацион, так что собрала себе вот такой контейнер
тут кейл, полба, огурцы, помидоры, авокадо, маслины и соевая котлетка. для заправки хумус с горчицей и сок лайма. дома в такую тарелку лью ещё соевый соус, но сегодня не стала — мало ли овощи пустят сок
ещё взяла упаковку готовых сырников. день длинный, лишними точно не будут
тут кейл, полба, огурцы, помидоры, авокадо, маслины и соевая котлетка. для заправки хумус с горчицей и сок лайма. дома в такую тарелку лью ещё соевый соус, но сегодня не стала — мало ли овощи пустят сок
ещё взяла упаковку готовых сырников. день длинный, лишними точно не будут
❤14⚡8☃4
насмотрелась на крепости и вам покажу
экскурсия понравилась! во-первых, грамотно выстроен маршрут: начали с красивого Копорья, потом был спокойный Кингисепп, а в конце крутой Ивангород. в Ивангороде снимают какой-то сериал, так что мы ещё и на съёмки успели посмотреть, а я поймала ностальгию по временам, когда сама работала на площадках
во-вторых, были учтены перерывы на еду и остановки в туалет — а для меня всегда показатель, когда думают о базовом комфорте. в третьих, рассказывали интересно, ну и с погодой повезло. короче всё сошлось, я довольна, проснулась уставшая хаха
экскурсия понравилась! во-первых, грамотно выстроен маршрут: начали с красивого Копорья, потом был спокойный Кингисепп, а в конце крутой Ивангород. в Ивангороде снимают какой-то сериал, так что мы ещё и на съёмки успели посмотреть, а я поймала ностальгию по временам, когда сама работала на площадках
во-вторых, были учтены перерывы на еду и остановки в туалет — а для меня всегда показатель, когда думают о базовом комфорте. в третьих, рассказывали интересно, ну и с погодой повезло. короче всё сошлось, я довольна, проснулась уставшая хаха
❤14😍8⚡2
что делать, если холодильник захватили садовые яблоки и тыквенное пюре? намешать тесто и испечь шарлотку! я решила сдикобразничать и заодно вкинула ягоды с бананами. так что получилась тыквенная мультишарлотка
💋 3 яйца
💋 1/2 ст. сахара
💋 щепотка соли
💋 1/2 ст. тыквенного пюре
💋 1 ч. л. разрыхлителя
💋 4 ст. л. с горкой муки
💋 3 средних яблока, лучше кислых
💋 специя для тыквенного пирога
💋 горсть замороженной брусники или клюквы — по желанию
💋 горсть грецких орехов — по желанию, но я настаиваю
💋 1 банан — по желанию, не настаиваю
💋 форму смазываем растительным маслом, включаем духовку на 180°С
💋 яблоки моем, чистим от сердцевины, режем небольшими кубиками и скидываем в форму. туда же сыпем ягоды и режем банан. посыпаем фрукты тонким слоем специи для тыквенного пирога
💋 в миске взбиваем яйца, сахар и соль пару минут на высокой скорости — смесь должна посветлеть и увеличиться в объёме. потом добавляем тыквенное пюре и вжухаем до однородности. добавляем муку, разрыхлитель и финально взбиваем на низкой скорости. долго не крутим — нам просто нужно, чтобы мука равномерно размешалась. наконец, крупно рубим или ломаем орешки и вмешиваем их в тесто
💋 вываливаем тесто в форму и отправляем всю эту красоту в духовку на 45–50 минут. поверхность должна стать румяной, а если проткнуть кекс ножом, он должен выходить сухим, то есть без следов сырого теста. даём немного остыть, завариваем чай и пробуем!
P. S. если у вас нет миксера, тесто можно сделать венчиком. яйца вряд ли удастся взбить так же хорошо, но разрыхлитель должен помочь и кекс всё равно получится пышным
P. S. если у вас нет миксера, тесто можно сделать венчиком. яйца вряд ли удастся взбить так же хорошо, но разрыхлитель должен помочь и кекс всё равно получится пышным
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥9😍4⚡3❤1
арахисовая каста
что делать, если холодильник захватили садовые яблоки и тыквенное пюре? намешать тесто и испечь шарлотку! я решила сдикобразничать и заодно вкинула ягоды с бананами. так что получилась тыквенная мультишарлотка 💋 3 яйца 💋 1/2 ст. сахара 💋 щепотка соли 💋 1/2…
рецепт, кстати, три в одном:
• если убрать фрукты-ягоды, а специю добавить в тесто, получится тыквенный кекс. и да, орешки в нём обязательны
• если убрать тыквенное пюре и положить один стакан сахара, получится классическая шарлотка. яблоки нужны, а ягоды, банан и орешки можно опустить
• если убрать вообще всё плодовое и оставить только яйца, стакан сахара, муку и разрыхлитель — получится базовый бисквит. превратить его в шоколадный тоже можно — просто меняем 1–2 ст. л. муки на какао
такой вот трансформер!
• если убрать фрукты-ягоды, а специю добавить в тесто, получится тыквенный кекс. и да, орешки в нём обязательны
• если убрать тыквенное пюре и положить один стакан сахара, получится классическая шарлотка. яблоки нужны, а ягоды, банан и орешки можно опустить
• если убрать вообще всё плодовое и оставить только яйца, стакан сахара, муку и разрыхлитель — получится базовый бисквит. превратить его в шоколадный тоже можно — просто меняем 1–2 ст. л. муки на какао
такой вот трансформер!
✍5❤🔥5❤4🎃1👾1
если вам в начале ноября уже хочется новогодних вайбов, зайдите в ближайший син. помимо одежды, у них внушительный отдел товаров для дома, который сейчас выглядит как рождественский ромком от нетфликса. замечены свечи, посуда, игрушки, декор и мой личный фаворит — подушка пряник с последней фотки. нравится капец!
❤8😍4⚡3☃2