арахисовая каста
471 subscribers
558 photos
12 videos
59 links
у моих тарелок богатый внутренний мир

придумываю рецепты и проверяю веганские опции на съедобность. на десерт делюсь рандомными находками. красивые картинки в подарок

для связи: @nutcaster
Download Telegram
блюдо, которое мы заслужили, по мнению чат гпт

и в чём он не прав?
146😁2
арахисовая каста
блюдо, которое мы заслужили, по мнению чат гпт и в чём он не прав?
рецепт, кстати, выглядит очень адекватно!
если наберётся 20 ⚡️, приготовлю и покажу-расскажу, как оно
28
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
набор заботы о себе сегодня такой:

• вкусная вишнёво-опьяняющая свечка
• лучший в мире сериал
• спонтанный салат из зелени, помидоров, огурцов, авокадо, жареного халлуми и семечек. заправила по классике лимонным соком, соевым соусом и молотым перцем
• чай с сосновыми шишками
• живительная увлажняющая маска на сегодня и от возможных сырных отёков — на завтра
😍1784
карты говорят: тыква сама себя не съест
🎃10😁62
если вы всё ещё не притронулись к тыкве, потому что не знаете, с какой стороны к ней подойти, — i got you

прежде всего — упрощаем. я вот не покупаю круглые тыквы вообще. а всё потому что чистить их сплошное мучение. зато хорошо обращаюсь с бутылочными, они же баттернат.

как только удобная тыква оказалась у вас в кармане на кухне, делаем так:

1. тыкву моем
2. срезаем жопки
3. режем поперёк пополам. в том самом месте, где узкое переходит в широкое
4. ставим на срез и срезаем кожуру движениями сверху вниз
5. широкую часть режем пополам, столовой ложкой выскребаем семечки и тыквенные кудри
6. дальше режем как угодно: у меня это обычно непонятные крокозябры кубики
7. если вся тыква не понадобится, часть можно закинуть в контейнер и убрать в морозилку
8. готово, вы великолепны

дальше хоть в суп, хоть в карри, хоть в духовку. я лично голосую за суп
❤‍🔥96🎃4
один тыквенно-пряный латте, пожалуйста!

💋 2 ст. л. тыквенного пюре
💋 1/2 ч. л. специи для тыквенного пирога
💋 180 мл овсяного или миндального молока
💋 0.5–1 ч. л. солёной карамели — по желанию

💋 закидываем всё в блендер или капучинатор, вжухаем до однородности, вливаем в 170 мл свежезаваренного кофе и сразу пьём! да, вот так просто

P. S. банки пюре покажу в комментариях

P. P. S. тыква особо не чувствуется, но сама мысль о том, что она там есть, сразу добавляет коже сияние, а взгляду — чувство превосходства
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎃83❤‍🔥331
специя для тыквенного пирога — это что?

это смесь молотых корицы, имбиря, гвоздики, душистого перца и мускатного ореха. я раньше брала готовую на айхербе, а теперь намешиваю самостоятельно:

• 3 ст. л. корицы
• 2 ч. л. имбиря
• 1.5 ч. л. кардамона
• 1 ч. л. мускатного ореха
• 1/2 ч. л. гвоздики — по желанию
• 1/4 ч. л. душистого перца — по желанию

тщательно перемешиваем всё-всё, пересыпаем в баночку и пользуем для кофе или выпечки
1165💯1
арахисовая каста
блюдо, которое мы заслужили, по мнению чат гпт и в чём он не прав?
получила от вас заряд молний и приготовила картоху с грибами по нейросеточному рецепту!

отошла от него дважды. во-первых, у меня в кои-то веки появился дома свежий тимьян, так что добавила его вместо сушёного. а ещё не стала тереть морковку, просто нарезала. в остальном следовала инструкции чётко до секунды и до грамма. для себя я почти никогда так не готовлю — всё кидаю на глаз, а потом несколько раз пытаюсь повторить это самое «на глаз» с замерами, чтобы написать вам точный рецепт

энивей! история получилась с хорошим концом. картоха удалась, рецепту можно верить. я бы лично добавила в конце немного кокосовых сливок или сливочного сыра, чтобы было совсем супер. петрушку заменила бы на укроп. и начала бы проверять готовность через 25 минут, а не 30-35 — но тут зависит от того, насколько крупно нарезана картошка
❤‍🔥65👾4💯21
пока готовила, вспомнила, что это не первый мой нейросеточный рецепт. первый готовила в 2020 году, и это был — внимание — шоколадный кекс с хреном. я не шучу, надо было добавить целую банку хрена на стандартный бэтч теста. думала, что кекс получится с нотками язвы желудка, но нет, каким-то необъяснимым образом хрен особо не чувствовался, была просто деликатная остринка. в качестве разового эксперимента интересно. но повторять я его, конечно же, не стала
😁6👻4🤔2👾2
прямое включение с арахисовой кухни: происходит явление булок народу, то есть мне. если вы тоже хотите посмотреть и попробовать, сейчас расскажу, что делать

ритуал на привлечение изи булок с творогом

💋 250 г слоёного теста (один пласт)
💋 180 г творога
💋 2 ст. л. сахара
💋 1 яйцо
💋 щепотка соли

💋 достаём тесто из морозилки и даём оттаять 20-30 минут

💋 включаем духовку на 180°C, противень застилаем бумагой для выпечки

💋 тем временем, смешиваем творог, сахар, яйцо и соль до однородности

💋 слегка раскатываем тесто в прямоугольник и распределяем начинку. обязательно оставляем сантиметровые поля по бокам теста и 2-3 см у дальнего конца.

💋 скатываем всё в рулет, нарезаем на 10-12 булок и аккуратно перекладываем их на противень. скорее всего булки будут кривоваты, это нормально — в духовке возьмут себя в руки и выровняются

💋 выпекаем 25–30 мин. до лёгкой румяности. даём слегка остыть и сразу пробуем!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1542😁1👻1
до смешного простые способы пить больше воды:

купить кружки побольше — так вы незаметно для себя будете каждый раз пить на 50-100 мл больше. разница как будто крошечная, но даже за один день надбавка приличная

наливать сразу несколько кружек ИЛИ брать кружку и кувшин на рабочее место — не знаю, как вы, а мне вот очень сложно оторваться от работы и пойти обновить воду. для кинопросмотра такой трюк тоже годится!

купить красивую бутылку для воды — выбираем самую-самую, которую не захочется выпускать из рук

добавлять кружок огурца, лимонный или лаймовый сок — пить будет вкуснее, а с огурцом ещё и приятнее. каким-то чудом он делает воду более обволакивающей и плотной. сложно объяснить, так что лучше попробуйте
8🐳63💯1
к слову о бутылках — вот эти очень нравятся. несу сразу со ссылками:

123456

в некоторых карточках осторожно написано «детские» — и это конечно наглая ложь. они не детские, они для миллениалов, алло
6😍32💯1