погода и календарь как бы намекают, что пора доставать витамин D. жителям северных широт вообще рекомендуется принимать его весь осенне-зимний серо-слякотный период. но рекомендации усреднённые, а мы с вами все уникальные, поэтому держите спонтанное напоминание записаться и сдать анализы

сказано — сделано. последние 5 месяцев не принимала вообще никакие витамины и минералы. подозревала, что пора возвращать, но вслепую не хотела. так что вчера сдала кровь, сегодня получила результаты. оказалось, что у меня всего один дефицит — по витамину D. в остальном всё в норме: железо, магний, b12, холестерин, белок, глюкоза и всякие другие показатели с хитрыми названиями. в прошлом году, кстати, эндокринолог сказала, что даже у мясоедов не всегда видит такой хороший белок как у меня. шах и мат, хейтеры на самом деле, это просто лишний раз подтверждает, что можно быть здоровым при любом типе питания, главное — чтобы было сбалансированно и по кайфу

энивей, заполнять дефицит буду вот этой банкой из вкусвилла. у меня уже есть начатый пузырёк, так что сразу начала принимать. а через 1.5-2 месяца сдам анализ повторно и посмотрю, есть ли улучшения

думаю, вы и сами понимаете, но на всякий случай повторю, что все витаминки и препараты лучше принимать после сдачи анализов и вердикта специалиста. ну и дозировки конкретно для вашего случая узнавать у него же

к слову о тостах, держите беспроигрышные сочетания:

• хлеб + хумус + помидоры
• хлеб + хумус + огурцы
• хлеб + хумус + обжаренные шампиньоны

добавляем сверху пряную зелень типа рукколы и наслаждаемся

рецепт, кстати, выглядит очень адекватно!
если наберётся 20 ⚡️, приготовлю и покажу-расскажу, как оно

набор заботы о себе сегодня такой:

• вкусная вишнёво-опьяняющая свечка
• лучший в мире сериал
• спонтанный салат из зелени, помидоров, огурцов, авокадо, жареного халлуми и семечек. заправила по классике лимонным соком, соевым соусом и молотым перцем
• чай с сосновыми шишками
• живительная увлажняющая маска на сегодня и от возможных сырных отёков — на завтра

если вы всё ещё не притронулись к тыкве, потому что не знаете, с какой стороны к ней подойти, — i got you

прежде всего — упрощаем. я вот не покупаю круглые тыквы вообще. а всё потому что чистить их сплошное мучение. зато хорошо обращаюсь с бутылочными, они же баттернат.

как только удобная тыква оказалась у вас в кармане на кухне, делаем так:

1. тыкву моем
2. срезаем жопки
3. режем поперёк пополам. в том самом месте, где узкое переходит в широкое
4. ставим на срез и срезаем кожуру движениями сверху вниз
5. широкую часть режем пополам, столовой ложкой выскребаем семечки и тыквенные кудри
6. дальше режем как угодно: у меня это обычно непонятные крокозябры кубики
7. если вся тыква не понадобится, часть можно закинуть в контейнер и убрать в морозилку
8. готово, вы великолепны

дальше хоть в суп, хоть в карри, хоть в духовку. я лично голосую за суп

специя для тыквенного пирога — это что?

это смесь молотых корицы, имбиря, гвоздики, душистого перца и мускатного ореха. я раньше брала готовую на айхербе, а теперь намешиваю самостоятельно:

• 3 ст. л. корицы
• 2 ч. л. имбиря
• 1.5 ч. л. кардамона
• 1 ч. л. мускатного ореха
• 1/2 ч. л. гвоздики — по желанию
• 1/4 ч. л. душистого перца — по желанию

тщательно перемешиваем всё-всё, пересыпаем в баночку и пользуем для кофе или выпечки