арахисовая каста
471 subscribers
558 photos
12 videos
59 links
у моих тарелок богатый внутренний мир

придумываю рецепты и проверяю веганские опции на съедобность. на десерт делюсь рандомными находками. красивые картинки в подарок

для связи: @nutcaster
Download Telegram
если обычного мяса в Грузии мало, то соевого как будто не существует вообще. видимо поэтому веджи бургер в маке делают с картофельной котлетой, а не модной псевдомясной, как в каком-нибудь Кёльне

плюсы: котлета хрустит, и это кайф. ещё рядом с ней лежит не только огурчик, но и помидорка, а помидорка в бургере всегда решает

минусы: майонез. говорила это, когда ещё ела чикенбургеры, и говорю сейчас: майонез — самый неудачный соус. с ним всегда кажется, что чего-то не хватает. куда лучше кетчуп или ббк. да что угодно лучше, если честно

в целом, бургер на один раз и интереса ради. мне вот стабильно интересно раз в год, и больше не тянет
7👾63🤝1
парочка золотых мест в Тбилиси, сохраняйте

brisk (есть только доставка) — заказываешь боул, а тебе привозят литровый таз еды. заказываешь ролл, а тебе привозят бревно размером с предплечье. всё очень вкусное, а боулы так вообще как будто сама себе приготовила. отдельно хочу похвалить соусы — вдохновили меня забыть о хумусе и включить режим экспериментов. вернусь домой, буду кастовать

sisauri grinders — турбо вкусный кофе. не знаю, какое именно зерно пила, но успела затестить три пакета, и все вкусные. в виде кофеен тоже кофейничают 🧚‍♀️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
743
кулинарные суперсилы:

• с первого раза настраивать правильный огонь для жарки блинчиков

• вытаскивать яичницу из сковородки и не разливать при этом желток

• снимать защитную плёнку или фольгу с упаковки одним куском

• чистить тыкву и не резать при этом пальцы

• варить ровно столько макарон, чтобы съесть их за один раз

у вас какая? // какую хотите?
❤‍🔥116😁42
арахисовая каста
кулинарные суперсилы: • с первого раза настраивать правильный огонь для жарки блинчиков • вытаскивать яичницу из сковородки и не разливать при этом желток • снимать защитную плёнку или фольгу с упаковки одним куском • чистить тыкву и не резать при этом…
мне со временем удалось развить первую и последнюю

блинчики: первую сковородку жарим на семёрке из девяти, вторую на шестёрке, остальные на пятёрке. если у вас газ, мои соболезнования. но всё же подскажу, что первая сковородка на среднем пламени. остальные на оооооочень маленьком

макароны: одна горсть = одна порция. вот сколько в вашу руку влезает, столько и варим, обычно этого в самый раз достаточно. трюк работает с мелкой пастой типа рожек-спиралек-бантиков. длинную продолжаем варить наугад
92❤‍🔥1
такси за 5 копеек и шампиньоны за 800 рублей

я уже несколько дней как в Питере, но в комментах попросили рассказать ещё про Грузию, поэтому пристёгивайтесь, и погнали. начну с самого волнующего — что по деньгам:

• из Питера в Тбилиси рейсы прямые, стоят 18-27к в одну сторону — зависит от авиакомпании и того, насколько заранее брать билеты

• из аэропорта до города едем на такси за 20-25 лари: работают яндекс такси, bolt и зазывалы. яндекс дешевле, плюс в настройках можно поставить оплату наличкой, если нет зарубежной карты. такси по городу очень дешёвое, только сдача бывает не всегда, так что лучше разжиться мелкими купюрами и монетами

• а ещё за те же самые 25 лари можно уехать из центра Тбилиси в аэропорт Кутаиси на автобусах Georgian Bus. из Кутаиси гоняют лоукостеры в Европу, автобусы подогнаны как раз под рейсы вылетов. я так в прошлом году чипово улетела из Грузии на Кипр

• для транспорта есть два проездных: один общий для метро, автобусов и фуникулёров. второй существует исключительно для фуникулёра в парк Мтатсминда. фуникулёры по общему проездному стоят вроде бы 2-3 лари в одну сторону. на мтатсминду поездка стоит 10 лари в одну сторону + цена карточки.
если у вас всё хорошо с коленями и вы нормально переносите жару, на горы можно забираться и спускаться пешком — есть облагороженные дорожки-лестницы

• продукты дороже, чем в Питере. заморозка, мясо и молочка особенно дорогие. я в какой-то день случайно купила упаковку замороженных шампиньонов за 800 рублей 🫠 свежие дешевле раз в 6?..

• в целом, в этот раз тратилась только на продукты и некоторые фуникулёры. получилось около 200 лари за 2.5 недели. если гонять по рестикам, магазинам и музеям, естественно расходы будут больше

• деньги лучше менять на месте, потому что в России курс конский. мне говорили, что доллары менять выгоднее, но рубли вроде тоже принимают

• на жильё не тратилась и даже не представляю порядок цен, так что тут гугл в помощь
6❤‍🔥22
обычно в путешествиях я готовлю сама. в этот раз хозяйничала по будням, а на выходных дегустировала доставку. про brisk и мак уже писала. ещё понравились food good — наконец поняла, почему людям нравятся омлеты. заказывать всё это добро можно через glovo и wolt — они как яндекс еда, только международные

исследованных офлайн заведений у меня всего два: хинкальная номер 1 и бар Koshini. в баре наливают прикольные экспериментальные коктейли и включают караоке, если попросить. адрес говорить нет смысла, потому что они периодически переезжают — актуальную локацию лучше искать по приезду

а если вы пришли в рестик и не знаете, что взять, то берите хачапури что угодно из этого списка, не ошибётесь
6❤‍🔥21
ежедневные 20к шагов в путешествиях — это святое, но в жарких странах вывела правило: один день = одна локация. могу сделать исключение, если что-то находится по пути и я как раз иду мимо. во всех остальных случаях разбиваю, чтобы не превратиться в кисель

итак, где погулять:


парк мтатсминда — очень нравится вид на телебашню, вид на город и колесо обозрения прямо на вершине горы. сам парк тоже очень приятный

ботанический сад на соседней горе — удивительно тихое и спокойное место. любимое там — кипарисовая аллея, бамбуковая роща и водопад! подход к водопаду в этом году был перекрыт, но видела, что некоторые люди каким-то образом пробирались поближе

черепашье озеро: до него через пропасть ездит забавный олдовый фуникулёр с окнами без стёкол. ходила кругами вокруг озера несколько раз, но черепашек так и не застала, может вам повезёт больше

парк Ваке — считается одним из самых крутых, но лично мне не нравится вообще. можно быстренько пробежаться, а потом прыгнуть на фуникулёр до черепашьего озера, он как раз идёт отсюда

• если вы тоже скучаете по фильмам в оригинале, сходите в кино! самая большая сеть называется cavea, лучше всего ходить по средам — во всех кинотеатрах это выгодный день

по магазинам — все ушедшие бренды шмоток в Грузии есть: эйчик, зара, манго, массимо, левайс, вот это вот всё

• да и просто по городу — в Тбилиси есть ощущение, что жизнь выстраивается вокруг природы, а не природа вокруг жизни. в городе восхитительно много зелени, и от этого вайб очень уютный


места, которые мне советовали, но я не добралась: серные бани и тбилисское море. ещё можно сгонять на Чёрное море в Батуми или на какие-нибудь виноградники

если кто-то из вас знает прикольные места в Тбилиси конкретно или в Грузии вообще, пишите в комментах!
542🦄1