SUNSET
 
(Aperol, gin pink, grapefruit, Angostura Orange Bitters)
 
Для тех, кто не знает, что выбрать: старый добрый Aperol Spritz или что-то новое – наша вариация «Sunset». Здесь во вкусе до боли знакомый цитрусовый аперитив с освежающим травянистым послевкусием, которое дают биттер Angostura и джин. Нотка грейпфрутовой горечи делает его идеальным аперитивом.
 
Держи курс на N/S Gastrobar 🖤

УТКА С ПЮРЕ ИЗ БАТАТА
 
Мода на батат не прошла мимо нашей кухни, поэтому во второй версии блюда с утиной грудкой в качестве гарнира наш шеф решил подавать пюре именно из батата.

Нежное утиное филе обжаренное до medium-прожарки для сохранения мягкости и сока подается с пюре из батата, карамелизированным луком под яблочной глазурью.

Держи курс на N/S Gastrobar 🖤

ANGEL FACE

(Portobello Road London Dry Gin, liqueur Joseph Cartrone Apricot Brandy, calvados Marquis de Montdidier VS)

Первое документальное упоминание коктейля обнаруживается в книге Гарри Крэддока The Savoy Cocktail Book, изданной в 1930 году, где смешивается из компонентов в равных пропорциях.
Рецепт вдохновлен историей гангстера по имени Эйб Камински, участника влиятельной группировки The purple gang, промышлявшей в Детройте 20-х годов ХХ века. Эйб шантажировал и похищал людей, торговал из-под полы спиртным во время «сухого закона», но в то же время, по свидетельствам современников, обладал «ангельским личиком».

Крепкий коктейль с абрикосовыми нотками на основе джина с добавлением кальвадоса.

Держи курс на N/S Gastrobar🖤

Гостеприимство N/S. То, что начинается с момента, когда вы открываете дверь бара и продолжается на протяжении всего вечера.

Наша команда всегда с радостью встречает гостей. Постоянных, потому что с ними уже выстроились теплые отношения и новых, потому что это возможность познакомится с вами и сопроводить вас в гастро-путешествие.

Станьте гостем N/S, просто забронировав стол по номеру: 8-996-101-35-18!
До скорой встречи 🫂❤️

TANGO

(vodka, cardamom, apple, mint, sagan dailya, chardonnay)

Пока лето еще виднеется на нашем календаре, предлагаем вам попробовать наш авторский коктейль Tango. В этом коктейле, как и в танце, есть страсть и красота.

Легкий фруктово-пряный, винный коктейль. За кислинку отвечает вино Шардоне и яблоко, за пряность - кардамон, за свежесть - мята.

Держи курс на N/S

ФЛАНК СТЕЙК С ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА

Для приготовления этого блюда мы используем сочное мясо из пашины – фланк стейк, который готовится в соусе собственного приготовления на основе можжевеловых ягод.

К стейку подаем ароматное пюре из зеленого горошка, которое очень удачно дополняет мясо и делает это блюдо очень сытным.

Держи курс на N/S🖤

КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ С ТОМАТНЫМ СОРБЕТОМ

Закуска или полноценное основное блюдо с тонким вкусом нежной говяжьей вырезки и спелых томатов. Подаем по классике в виде нарезанных слайсов мяса под соусом Цезарь с томатным сорбетом, тапенадой из артишоков и халапеньо. Сверху посыпаем тертым пармезаном🤌

Держи курс на N/S Gastrobar 🖤