Дошкольники Центрального округа приготовили десерт из оладий и фруктов на кулинарном мастер-классе.
«Сегодня мы с вами попробуем изобразить на тарелках красивых зверьков, используя простые ингредиенты. На наших столах находятся оладьи, дольки мандаринов, киви, бананы, изюм и ягодный топинг. Но для успешного результата вам понадобятся фантазия и хорошее настроение!» — рассказала ребятам о предстоящем задании Динара Абзялетдинова, технолог комбината питания «Верона».

«Для этого точно подходят оладьи! Они такие же кругленькие и подходящего цвета», — предложил Максим, маленький участник кулинарного мероприятия.

Подробности в материале: https://mr.moscow/doshkolniki-czentralnogo-okruga-prigotovili-desert-iz-oladij-i-fruktov-na-kulinarnom-master-klasse/

Технолог комбината школьного питания рассказал, как правильно включать в детский рацион цитрусы.

В последний день марта празднуется День апельсинов и лимонов. Даже от одного названия представляется сочный, яркий, вкусный праздник, который способен зарядить отличным настроением. И пусть в Москве апельсины и лимоны растут только в оранжереях — это не помешает насладиться вкусом и запахом цитрусов и получить порцию витаминов.

Подробнее👉https://mr.moscow/tehnolog-kombinata-shkolnogo-pitaniya-rasskazal-kak-pravilno-vklyuchat-v-detskij-raczion-czitrusy/

«Мартышки» — вкусное и полезное мороженое. Школьники приготовили десерт по старинному рецепту Якутии

ЗАО «Комбинат дошкольного питания» продолжает проводить цикл познавательных кулинарных уроков «Национальная кухня народов России» для школьников Южного административного округа столицы.

В этот раз специалисты комбината пригласили учеников 3–4 классов школы № 902 в увлекательное путешествие по Якутии — суровому северному краю. Гастрономическое наследие местных народов заслуживает отдельного кулинарного урока.

«Я очень люблю мороженое, но не знал, что этот десерт готовится так легко и может быть таким полезным. А наше мороженое еще и смешное. «Мартышки»! Раньше я думал, что так называют только обезьян. В Якутии очень вкусное мороженое. Очень хочу поехать туда с родителями в путешествие», — поделился Никита, ученик 3 «А» класса.

ЗАО «Комбинат дошкольного питания» проводит мастер-классы в рамках цикла «национальная кухня народов России» регулярно с сентября 2023 года. В следующий раз школьников ждет кулинарное путешествие в Чувашскую Республику.

Подробности в материале: https://mr.moscow/martyshki-vkusnoe-i-poleznoe-morozhenoe-shkolniki-prigotovili-desert-po-starinnomu-reczeptu-yakutii/

Праздничное награждение победителей, сделавших заказ через СмартБуфет,
прошло 8 апреля в Южном административном округе Москвы.

Подробности в материале: https://mr.moscow/39-umnyh-kolonok-vruchili-pobeditelyam-rozygrysha-za-zakaz-cherez-smartbufet-v-shkolah-yuao/

Партнёрство поздравляет с Днём космонавтики!

Этот праздник напоминает нам о великих достижениях человечества и вдохновляет стремиться к новым вершинам знаний и открытий!

А чтобы уметь преодолевать любые преграды необходимо помнить о важности здорового питания для роста и развития.
В школьных столовых учеников всегда ждёт горячий обед, а в детских садах для будущих космонавтов разработан сбалансированный рацион на целый день.

Употребляйте разнообразную пищу, богатую витаминами и минералами, чтобы поддерживать своё здоровье и укреплять иммунитет. Ведь для будущих открытий потребуется не только много знаний, но и много сил. А здоровое питание дает энергию и силу для осуществления космических мечтаний.

“СТРАТЕГИЯ
ПРОФЕССИОНАЛОВ
2024" - сегодня финал!

Прямо сейчас идёт финал 3-го ГОРОДСКОГО КОНКУРСА
среди сотрудников,
ответственных за организацию питания обучающихся московских учебных заведений.
Организаторы:
Городской экспертно-консультативный совет родительской общественности при Департаменте образования и науки города Москвы
НП СРО «Ассоциация предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения».
Соревнуются команды, в которые входят ответственные по питанию и родители из управляющих советов школ.

В Москве завершился финал конкурса «СТРАТЕГИЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ 2024».

Победители:
1 место - "Легенды школы 1367". ГБОУ г.Москвы "Школа 1367"
2 место- "Сытая сова". ГБОУ г.Москвы "Школа1387"
3 место- "Виртуозы". ГБОУ г.Москвы "Школа 1210".

Поздравляем победителей!

Секреты сочетания вкуса и пользы: Воспитанники детского сада СЗАО научились готовить морковное печенье

Воспитанники группы «Мальвина» детского сада Школы 1517/10 стали участниками кулинарного мастер-класса по приготовлению морковного печенья. Для создания творческой атмосферы организаторы подготовили веселую музыку, а для кулинарных экспериментов — необходимый инвентарь, ингредиенты и декор для создания полезного лакомства. Вдохновившись обстановкой, дети с удовольствием сменили повседневную одежду на поварские колпаки и фартуки, а игрушки — на тесто и скалки.
«Морковь — это кладезь витаминов и микроэлементов. В ней содержится железо, кальций, фосфор и йод, а еще каротин. Его называют витамином роста, который особенно необходим для растущего организма», — начал урок шеф-повар.

Подробности в материале:https://gazeta-horoshevo-mnevniki.info/sekrety-sochetaniya-vkusa-i-polzy-vospitanniki-detskogo-sada-szao-nauchilis-gotovit-morkovnoe-pechene/

«Космическую ракету» из фруктов приготовили малыши в столичном детском саду

12 апреля, в День космонавтики, сотрудники комбината питания «Верона» провели кулинарный мастер-класс для ребят из детского сада Школы №1018 Западного административного округа. Юные поварята собрались в обеденном зале, чтобы научиться готовить полезное канапе из свежих фруктов.
«Космос — это огромное пространство, наполненное звездами, планетами, галактиками и множеством других невероятных объектов. 12 апреля 1961 года советский летчик-космонавт Юрий Гагарин первым в мире совершил орбитальный полет вокруг Земли. С тех пор человечество не перестает стремиться к познанию космоса. Создаются телескопы, отправляются зонды в дальние уголки нашей галактики, чтобы узнать немного больше о нашей вселенной», — начала урок шеф-повар комбината питания.

Детали по ссылке: https://mr.moscow/kosmicheskuyu-raketu-iz-fruktov-prigotovili-malyshi-v-stolichnom-detskom-sadu/

Финалисты о конкурсе "Стратегия профессионалов": эмоции, намерения, впечатления.

#стратегияпрофессионалов2024

Дошколята Западного округа попробовали себя в роли пекарей на кулинарном мастер-классе

Весна — пора пробуждения природы, обновления и вдохновения. Самое подходящее время для творческих мероприятий, в которых с большим удовольствием участвуют дети.

Сотрудники комбината питания «Верона» провели 5 апреля кулинарный мастер-класс в детском саду школы № 1400 Западного административного округа. Малышей научили готовить необычное весеннее печенье. Перед началом урока малыши переоделись в поварскую форму и гордо позировали друг перед другом, ощущая себя настоящими поварами. Единодушные в желании научиться чему-то новому, они с нетерпением ждали вступительного слова шеф-повара.

«С приходом весны природа просыпается во всем великолепии, раскрывая свои богатства и чудеса. Воздух наполняется ароматами трав, на деревьях появляются первые зеленые листочки, а маленькие жучки начинают свое путешествие по ветвям деревьев. Давайте и мы создадим что-то весеннее и приготовим печенье в форме листьев, жучков и гусениц. Главное — терпение, и все получится», — начала урок шеф-повар.

Подробности в материале: https://mr.moscow/doshkolyata-zapadnogo-okruga-poprobovali-sebya-v-roli-pekarej-na-kulinarnom-master-klasse/

Победителей школьного конкурса рисунков пригласили на кулинарный мастер-класс

Мастер-класс по приготовлению хлеба для школьников – это отличный способ познакомить детей с историей этого полезного продукта и развить кулинарные навыки у детей.

Учащиеся 2-3 классов школы №1207 Южного округа под руководством специалистов ЗАО «Комбинат дошкольного питания» приготовили полезный хлеб с добавлением шпината и моркови.

Перед проведением кулинарного урока администрация школы организовала конкурс рисунков «Хлеб всему голова». Ребята рисовали, используя различные техники. У кого-то рисунок был выполнен карандашами, кто-то использовал акварельные краски, были картины, выполненные гуашью. Школьники творчески подошли к выполнению задания, и по итогам конкурса 25 победителей пригласили на кулинарный мастер-класс по приготовлению хлеба.

Подробности: https://mr.moscow/pobeditelej-shkolnogo-konkursa-risunkov-priglasili-na-kulinarnyj-master-klass/

Комбинат питания «Верона» пригласил учеников второго класса школы № 1529 на кулинарный мастер-класс по приготовлению полезного десерта. Основой блюда стала гранола — хрустящие запеченные злаки.

Гранола — очень популярный в наше время продукт. Ее употребляют как на завтрак, так и в качестве легкого перекуса. Мы можем найти схожесть со знакомыми нам всем мюсли, которые являются смесью сухих злаков, сухофруктов, орехов. Главное отличие гранолы от мюсли в том, что ингредиенты гранолы проходят термическую обработку, то есть запекаются, обычно вместе с медом, приобретая приятную хрустящую структуру

«Я узнала, что гранолу можно залить молоком, йогуртом и другими кисломолочными напитками. А еще добавляют орехи и свежие фрукты. Это может стать отличным завтраком, ведь в него можно добавлять разные ингредиенты каждый день!» — поделилась Катя, участница кулинарного МК. 

Подробностив материале: https://mr.moscow/vtoroklassniki-iz-czentralnogo-okruga-prigotovili-poleznyj-desert-iz-granoly-na-kulinarnom-master-klasse/

С праздником Весны и Труда, дорогие подписчики!

Пусть этот день будет наполнен радостью, улыбками и позитивом. А каждый из нас ощутит гордость за свою работу и получит заслуженное признание.

Отличная школьная команда: когда коллектив определяет качество работы.
Радость от работы зависит не только от выбора специальности, но еще и от коллектива, в котором трудишься. Сотрудники столовой корпуса начальной школы №1474 подтверждают эти слова: каждый пришел в комбинат питания «РусСоцКапитал» со своим опытом и характером, и при этом каждый идеально вписался в коллектив. В результате – сплоченная команда и работа, которая благодаря этому кипит в руках в прямом и переносном смысле.
«Очень люблю свою работу. Благодарные глаза детей самые искренние, поэтому сразу видишь оценку своего труда. И мне всегда хочется стараться, готовить так, чтобы тарелки к концу перемены были пустыми, а дети сытыми. Благодаря моим коллегам сложилась отличная школьная команда, все работают на «пять», –рассказываетзаведующая производством ООО «РусСоцКапитал».
Подробности:https://nashehovrino.ru/otlichnaya-shkolnaya-komanda-kogda-kollektiv-opredelyaet-kachestvo-raboty/

Цукаты, тесто и сахарная глазурь: дошкольники на кулинарном мастер-классе научились готовить пасхальный кулич

Пасха — традиционный праздник, который каждый год празднуют миллионы жителей нашей большой страны. Главный символ Светлой Пасхи, конечно же, кулич — дрожжевая выпечка цилиндрической формы, украшенная глазурью и цветной посыпкой. В преддверии долгожданного весеннего праздника комбинат питания «Верона» подготовил для воспитанников школы № 1500 увлекательный мастер-класс по изготовлению праздничных мини-куличей, который прошел 24 апреля.
«Кулич — это любимое угощение детей и взрослых. А самая обожаемая часть этого десерта — сладкая глазурь. Сегодня мы будем вместе готовить мини-куличи. Они похожи на кексы, но их будет отличать глазурь и посыпка. Такой десерт может стать необычным украшением праздничного стола», — радостно встретила ребят Ольга Самсонова, технолог комбината питания «Верона».

Подробнее: https://mr.moscow/czukaty-testo-i-saharnaya-glazur-doshkolniki-na-kulinarnom-master-klasse-nauchilis-

Уважаемые коллеги и подписчики сообщества!

Партнёрство от всей души поздравляет вас с Днем Победы!

Этот праздник является символом мужества и стойкости. Мы отдаем дань уважения и благодарности ветеранам.
Этот праздник напоминает нам о мужестве и героизме не только воинов, но и всех тех, кто внёс свой вклад в победу. А ещё он объединяет поколения, укрепляет нашу веру в будущее и вдохновляет на новые достижения.

Ученики школы № 1950 посетили дегустацию морковно-смородиновых кексов .

Комбинат питания «Верона» пригласил учеников начальных классов в школьную столовую на дегустацию морковно-смородиновых кексов, чтобы продемонстрировать рецепт популярного среди детей и взрослых десерта.

«Свежую выпечку любят и дети, и взрослые. Кексы отлично подходят для перекуса в школе, а для семейного чаепития они станут отличной альтернативой конфетам. Чтобы придать нашей выпечке больше сладости, мы будем использовать натуральную смородину. Сегодня мы с вами приготовим вкусные и ароматные кексы, и вы убедитесь, что это не так сложно, как может показаться на первый взгляд», — начал мастер-класс шеф-повар.

Подробности: https://mr.moscow/ucheniki-shkoly-№-1950-posetili-degustacziyu-morkovno-smorodinovyh-keksov-ot-shef-povara-shkolnogo-restorana/

Технолог комбината питания поделилась рецептом школьной пиццы с учениками Центрального округа

Школьная пицца пользуется большой популярностью среди учеников всех возрастов. Чаще всего ребята выбирают это блюдо в качестве вкусного и сытного перекуса между уроками. Поэтому 18 апреля комбинат питания «Верона» провел кулинарный урок по приготовлению пиццы для учеников четвертых классов школы № 2030 в Центральном округе. По традиции младшеклассники надели колпаки и фартуки, чтобы почувствовать себя настоящими кулинарами и полностью погрузиться в процесс.

«Пицца — один из самых популярных блюд во всем мире. Ее готовят дома на праздники, заказывают в кафе и едят с большим удовольствием. На наших столах лежат все необходимые ингредиенты для будущей пиццы: тесто, томатный соус, соленые огурцы, свежий перец, помидоры, колбаса и сыр. А также скалки, которыми мы с вами научимся сегодня пользоваться», — начала мастер-класс Ольга Самсонова, технолог комбината питания «Верона».

Подробнее: https://mr.moscow/tehnolog-kombi

Кулинарный мастер-класс по декорированию куличей прошел в столичном детском саду.

3 мая представители комбината питания «Верона» провели для воспитанников детского сада школы № 814 Западного административного округа кулинарный мастер-класс, посвященный светлому празднику Пасхи. На уроке ребята узнали секреты приготовления кондитерской глазури и научились декорировать куличи.

«Наше мероприятие посвящено великому празднику Пасхи. Это самый светлый и удивительный день. Он наполняет человеческие души безграничной любовью, радостью и счастьем. К празднику принято печь куличи и красить яйца. Сегодня мы научимся готовить главное украшение куличей — глазурь. Рецептов ее, конечно, очень много. Мы приготовим самый популярный вариант, для которого нам понадобятся яичные белки, сахарный песок и немного лимонного сока», — встретила ребят шеф-повар.

Детали в материале: https://mr.moscow/pashalnye-chudesa-svoimi-rukami-kulinarnyj-master-klass-po-dekorirovaniyu-kulichej-proshel-v-stolichnom-detskom-sadu/