Ну моиииии 😍

Юлия, студентка 8 потока, 15 кг клубники и ее прекрасные заготовки!

На канале @shelusha_food всю неделю делюсь рецептами из клубники: десерт, чизкейк, салат с необычным сочетанием и др.

Забирайте ❤️

Время праздников и шашлыков в чатах Гастрономии 😍

В меню Ирины:

🔹шашлык свиной из крестца
🔹стейки из корейки
🔹печеночный рулет
🔹салат из сезонных овощей
🔹нарезка с домашней ветчиной

На Гастрономии мы учимся:

- выбирать свежее и качественное мясо;
- мариновать его по вкусу;
- готовить его в различных техниках;
- делать подходящие закуски на любой вкус;
- и многое другое!

Не зря это базовый кулинарный курс 🔥

Узнать про Гастрономию

Если вы еще не учились на Гастрономии и не умеете собирать такие столы по щелчку пальцев, воспользуйтесь моей пошаговой инструкцией с рецептами ⤵

Забрать инструкцию бесплатно

И не забывайте отмечать меня, когда готовите ⚡

Как сохранить зелень на зиму?

Что замораживать, в чем хранить, где использовать — эти и другие вопросы разобрала для вас в карточках.

Подробно весь процесс можно посмотреть на канале ❤️
Youtube | Дзен | Rutube | ВК

Какой формат выбираете вы?

➡ Ещё один удобный формат заготовок

Заготовка супов для себя и на продажу ❤️

Екатерина долго присматривалась ко мне в соц.сетях, а спустя год сомнений стала студенткой Гастрономии.

За 2 месяца научилась:

🔥 делать заготовки
🔥 планировать меню на неделю-месяц вперёд
🔥 готовить и подавать блюда как в ресторане

А после обучения организовала свой небольшой бизнес на заготовках и начала зарабатывать деньги на продаже полуфабрикатов.

Морозилка забита, семья довольна, муж и клиенты засыпают комплиментами 🔥

— поделилась Екатерина.

Если вы хотите научиться готовить для себя и семьи, а заодно зарабатывать на любимом деле — жду вас на Гастрономии.

Предзапись на 11 поток по ссылке.

Готовимся к горячему заготовительному сезону со студентами Гастрономии 🔥

*фото Татьяны, выпускницы 9 потока

Студентка выбрала 2 рецепта из мини-курса по сезонным заготовкам.

Огуречный релиш

Моя любимая функциональная заготовка.
Это кисло-сладкий огуречный соус, который мгновенно делает интереснее самые простые блюда. Добавляю его в бургеры и хот-доги, подаю к запеченному мясу, птице и колбаскам, смешиваю с йогуртом для соусов, использую в сэндвичах и даже в салатах.

В магазине такой релиш стоит 800 руб. за кг, сделать дома — в 3-4 раза дешевле!

Чесночные баклажаны

Из одной баночки за пару минут получается полноценное блюдо: можно смешать со свежими овощами и зеленью, добавить к мясу или птице, приготовить теплый салат или просто подать как гарнир.

А заготовить в сезон можно с себестоимостью 100-150 руб. за кг — кратно выгоднее, чем покупать зимой.

Это только 2 рецепта из мини-курса по сезонным заготовкам — внутри еще варенье из абрикосов с тимьяном, ароматный клубничный джем, заготовки из кабачков, зелени, томатов и др.

Сейчас курс с доступом 1 год можно выиграть за подписку на сетку моих телеграм-каналов.
Все подробности вот здесь: https://t.me/notes_welldone/1155

Для тех, кто не надеется на удачу, оставлю ссылку на предзапись к новому потоку Гастрономии — чтобы вы гарантированно заняли место, когда откроются продажи. ❤️