#Function
В данном контексте Function<Table, Boolean> checkPortionLoad - это метод проверки загрузки данных в таблицу.
Удобство использования функционального интерфейса заключается в том, что с помощью вызова checkPortionLoad.apply() на вход можно подать параметр и на выходе получить ответ тоже нужного типа (в данном примере Boolean) прям в том классе где надо.
При этом сам вызываемый метод может находиться "снаружи" класса.