Du brauchst kein Vitamin D, weil du dich gut ernährst? ❓❓

Falsch. ❌

Die Ernährung leistet so gut wie keinen Beitrag zu deiner Vitamin D Versorgung. Das tut die Sonne. ☀️☀️

Du brauchst also im Sommer kein Vitamin D?

Hälst du dich täglich zwischen 11 und 16 Uhr leicht, oder am besten gar nicht bekleidet im Freien - übrigens am besten im Liegen und nicht im Stehen oder Gehen - auf?

Nein? Schade eigentlich. Wir sollten unbedingt eine Kultur des Sonnenbadens einführen! ✌️✌️

Weiter gehts...
Du hälst dich im Sommer zwischen 11 und 16 Uhr leicht oder am besten gar nicht bekleidet im Freien auf und denkst, dass dein Vitamin D Speicher dich über den Winter bringt? 🥶

Falsch. ❌

Der Speicher reicht etwa 8 Wochen. Ganze 5 Monate lang (Oktober bis März) kann unser Körper aber wegen der tiefen Sonne keinerlei Vitamin D produzieren. 🆘🆘🆘

Du denkst, 600 bis 800 IE täglich reichen aus, um gut versorgt zu sein? 🧐🧐

Mmmh. Willst du gesund sein, never trust in staatliche Nährstoffzufuhrempfehlungen. 🤷‍♀️

Der Körper produziert unter oben genannten Bedingungen (nackig im Sommer draußen zwischen 11 und 16 Uhr, yeah) über 10.000 IE Vitamin D. Das könnte so etwas wie der natürliche Bedarf sein. ☀️☀️ (heißt NICHT, dass wir das täglich supplementieren müssen!!!)

Supplementieren macht also grundsätzlich Sinn?

Scheint so. 👍

Übrigens ist der Vitamin-D Stoffwechsel individuell. Manche brauchen mehr, manche weniger. Sinnvoll ist es, einen Test bei einem kompetenten Arzt oder einem ebenfalls kompetenten Labor zu machen und mal den Status zu checken.

Und danach ganz überrascht Ute anschreiben, weil der Wert total im Keller ist! 😅😆✌️✌️✌️

In diesem Sinne: Let the sun shine!

Foto Hannah Meinhardt

Wisst ihr ja, die Brennnessel ist eine meiner absoluten Lieblingspflanzen. Ich empfehle euch dieses Video, in dem wirklich sehr charmant erklärt und gezeigt wird, wie man sie gut erntet.

Jetzt ist ein guter Zeitpunkt, die Samen zu ernten und gleich ein paar schöne Blätter dazu für Pulver. 👌👌
Ich feiere meine selbst gemachten grünen Pulver und getrockneten Samen im Winter immer ab, das Gefühl, in der dunkelsten Stunde ein bisschen Sommer-Sonne über das Porridge zu streuen.... hach.... 🥰 Und schaut einfach mal, wie teuer Brennnesselpulver ist, wenn ihr es kauft! Krass!

Natürlich sind Brennnessel einfach Vitalstoffbomben! Die traditionelle Kräuterkunde betont folgende Aspekte:

👉 stärkend, auch nach schweren Krankheiten
👉 gegen Müdigkeit und Erschöpfung, also beispielsweise auch bei Burn-Out Symptomatik!
👉 Hausmittel bei leichten Blasenentzündungen und Prostataerkrankungen
👉 entwässernd
👉 traditionell z.B. gegen Rheuma, Gicht, Arthritis
👉 aphrodisierend

Als meine Tochter vor 8 Jahren im August geboren wurde, war das erste, wonach mir war, eine Suppe aus Brennnesseln. Ich wusste damals intuitiv, das ich GENAU DAS und zwar JETZT SOFORT 😆 brauchte.

In diesem Sinne: #plantsarehealer 🌞🌱🌙

Das als Nachtrag von einer Kräuterfreundin aus dem Dorf in Schleswig-Holstein, in dem wir früher gewohnt haben!! 😍😍😍

https://www.youtube.com/watch?v=TtDUYf4mDic&feature=youtu.be

Ich kenne mittlerweile wirklich einige Rezeptbücher, die angeblich gesunde Rezepte für den Darm beinhalten. 🤔🤔🤔

Manchmal frag ich mich, wer hat die geschrieben?? Mitunter werden dort Lebensmittel verwendet, die definitiv nichts mit artgerechtem Darmfutter zu tun haben (ohja, unser Darm LEBT und diese Lebewesen in uns brauchen gutes Futter, so wie auch unsere Haustiere artgerechtes Futter brauchen!). 🐶🐱🐰

Mitunter werden dort Lebensmittel verwendet, die bekanntermaßen sogar Trigger für unsere Darmschleimhaut sind wie zum Beispiel Gluten und Kasein. Oder die lassen irgendwas weg ohne es sinnvoll zu ersetzen oder ersetzen es mit etwas, das ebenfalls überhaupt nicht gesund ist. 🙈🙈🙈

Gutes Darmfutter ist zum Beispiel: ballaststoffreich, probiotisch, enthält viele Vitalstoffe und hochwertige Makronährstoffe. ✅✅

Unsere nächste 30-Tage-Darmkur startet am 21. September. Alle Infos bekommst du von meiner Freundin Corinna, wenn du ihr eine Mail schreibst:

corinna@nordischroh.com

PS: Hauptzutat in unserem Essen sollte immer Liebe sein. Die artgerechteste Zutat überhaupt. Und zwar für Mensch und Tier. 💚

Ich freue mich auf euch!

Du hast drei Zuhause. Passt du auf sie auf?
💚

Wir leben in einer Gesellschaft, die durch ihren Fortschritt permanent neue Risiken produziert. Diese versuchen wir durch wieder neuen Fortschritt zu minimieren und bewegen uns durch unseren unerschütterlichen Glauben an den Fortschritt in eine ständig neue Produktion von Risiken. ☢️

So ähnlich formuliert es der Soziologe Ulrich Beck in seinem Buch „Risikogesellschaft“, das ich vor Jahren in meinem Studium las. Ich denke immer wieder an dieses Buch, vor allem, wenn ich unterwegs bin, Landschaften sehe und Menschen mit den verschiedensten Hintergründen treffe. 🐝 🛤 🏡

Wir erfinden neue Technologien, die uns vielversprechend vorkommen und die Lösungen bereit halten für unsere (Fortschritts-) Probleme (z.B. 5G oder Elektromobilität), Medikamente und ihre Nebenwirkungen oder industrielle Landwirtschaft & Massentierhaltung und damit verbundene minderwertige Qualität der daraus resultierenden Produkte. 🤔🤔

Täglich gibt es mehr als 40.000 neue chemische Verbindungen. Eine Datenbank registriert alle. Wenn wir am Ende unseres Lebens stehen, gelten wir als Sondermüll. 🆘❌

Wir leiden immer früher unter sogenannten Zivilisationserkrankungen (Wohlstandserkrankungen oder vielleicht Fortschritts-Erkrankungen?) wie Karies, Herz- und Gefäßkrankheiten, Diabetes Typ 2, Übergewicht und einige Krebsarten. 😷🤕

Auch viele von uns erschaffene Systeme scheinen mittlerweile gegen uns zu arbeiten und machen uns krank, müde, erschöpft. Schule, Verkehr oder (sinnentleerte) 9 to 5 Jobs richten sich oft gegen unsere natürlichen Rhythmen. Burn-Out, Depressionen, ADHS… Die einen spüren es mehr, die anderen weniger. 🤷‍♀️

Wer behauptet von sich: Ich bin vollständig gesund. Ich bin vollständig glücklich. Ich fühle mich ganz?? ☯️

Ich bin nicht per se gegen Fortschritt. Gleichzeitig denke ich: Wir dürfen achtsamer sein, abwägender. Brauchen wir das? Nützt es uns? Gibt es Risiken und wenn ja, welche? Geht es vielleicht auch anders? Ist die neue Technologie oder das neue Medikament oder das neue Pestizid wirklich so zielführend wie es scheint? Nährt mich der Supermarkt? 🤔

In dieser Welt ist es mehr denn je gefragt, BEWUSST zu wählen. BEWUSST zu konsumieren. Unseren Lebensstil BEWUSST zu wählen. Und ehrlich zu fragen, ob uns das, was wir glauben, dass es gut für uns ist, es auch TATSÄCHLICH ist. ✊

Wie sagt eine gute Freundin von mir immer so schön: Choose wisley.

Recht hat sie. ✌️
FOTO: Bewusst gewählte Nahrung.
Fotografin: Hannah Meinhardt

Thema gesunde Ernährung: sorrynotsorry, aber weder "vegan", noch "roh", noch "omnivor" noch "vollwertig" noch "ketogen" ... ist per se gesund oder ungesund. Fast jede Ernährungsform kann intelligent umgesetzt werden und genauso könnt ihr euch mit jeder Ernährungsform gegen die Wand fahren! 🤷‍♀️

Mein Tipp: Verschreibt euch nicht einer Ernährungsform, sondern lernt auf euren Körper zu hören und evtl. auch zuzulassen, was gegen euren "Glauben" spricht. Daran liegt nämlich das ganze Geheimnis. Theorien, Konzepte und selbst Moral werden durch unseren Verstand geregelt und kontrolliert. Dieser hört meist auf Argumente und nicht auf die Stimme, die ganz tief aus eurem Inneren und euren hungrigen Zellen kommt! 🧐 ☯️

Ganz egal welcher Ernährungsform ihr euch verschreibt, eine vollständige Versorgung mit allen Nährstoffen, die uns langfristig gesund hält (btw: Gesundheit meint nicht die Abwesenheit einer Diagnose, sondern aus meiner Sicht das Ausschöpfen unseres von Natur aus mitgegebenen Potenzials!), ist unter den heutigen Bedingungen nur schwer möglich, ganz unabhängig von der Ernährungsform. Zu dem Ergebnis kommt man zumindest, wenn man sich mit diesem Thema ernsthaft auseinander setzt. Deshalb öffnet euch unbedingt auch dem Thema *gute* Nahrungsergänzungen! 📚📖📔📰

Warum ich die Rohkost liebe? Ich verstehe die Rohkost als Idee einer möglichst artgerechten Nahrung für den Menschen. Als Suche nach den Lebensmitteln, welche am besten an unsere Verdauung, unseren Stoffwechsel und unsere ganz individuellen Bedürfnisse, auch seelischer Natur, angepasst sind. Lebensmittel mit Lebendigkeit und Lebenskraft. 🤝 Mich fasziniert die Idee, dass wir Menschen im Einklang mit unserer eigenen, menschlichen Natur leben und dabei hilft uns ganz, ganz sicher die passende Nahrung. 🥒🥬🥦

Das, was ich Zuhause als meine eigene Ernährung praktiziere kann ich übrigens in keine der bekannten Ernährungsformen einordnen. 🙋‍♀️ Ich würde sie als „ganzheitlich bedürfnisorientierte Ernährung“ bezeichnen. Advanced level. Für diejenigen manchmal enttäuschend, die sich eindeutige Konzepte wünschen, die jederzeit pauschal für alle gültig sind!

PS: Fakt ist: Die Integration von DEUTLICH mehr frischen, naturbelassenen und ja unverarbeiteten (sprich rohen) pflanzlichen Lebensmitteln würden den allerallerallerallermeisten Menschen richtig gut tun! Und zwar intelligent und auf die eigenen Bedürfnisse angepasst. Genau deshalb mache ich ja meine Arbeit! 🥑🥦🥬

Foto: Katze vor Nahrung, die ihrer Art nicht gerecht ist. 🙃😆😅🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️

Um 08:30h wurde heute ein Interview im Lifeplus Netzwerk mit mir ausgestrahlt. Thema: Alternative Ernährung - alternatives Leben".

Ich arbeite seit 2013 mit den Lifeplus-Produkten und bin auch im Netzwerk aktiv. Daher hatte ich die Gelegenheit, mich dort einmal mit meinen Themen und meiner Sicht zu zeigen.

Das Interview finde ich sehr gelungen und biete daher an - für wen das interessant ist - euch eine Aufzeichnung zukommen zu lassen.

Schreibt in dem Fall einfach kurz eine Mail an meine Schwester Ebba.

👉 ebba@nordischroh.com

Und gebt mir anschließend auch gerne Feedback! 🤗🤗

https://www.youtube.com/watch?v=4orV6qtc_6s&feature=youtu.be

"In diesem zweiten Vortrag von Dr. med. Dirk Lemke geht es um das Coimbra-Protokoll bei Autoimmunerkrankungen. Das Coimbra-Protokoll ist eine ärztlich begleitete Therapie von Autoimmunerkrankungen in Form einer Hochdosis-Vitamin-D-Therapie.

Er zeigt die weltweit allerersten Daten von Ansprechraten betroffener Patienten mit einer Vitamin-D-Hochdosis Therapie."

👉 sehr spannend, wie ich finde!

Vielleicht lebt jemand von euch im Raum Nürnberg/Fürth. Mit meiner Freundin und Beauty-Expertin Kerstin werde ich zwei Nachmittags-Kurse anbieten.

Der Kurs am 1. November richtet sich an Starter der pflanzenbasierten Küche. Am 6. Dezember möchten wir euch dann mit weihnachtlichen Süßigkeiten verführen und euch zeigen wie ihr diese für euer eigenes Weihnachtsfest selbst herstellt!

Kerstin habe ich in der Raw Chef Akademie von Boris Lauser kennen gelernt. Dieses Jahr haben wir begonnen, unsere Leidenschaften und Kompetenzen zu bündeln!

Ich freue mich auf euch! 😋😋

Achso: Anmeldungen bitte über das Kosmetik Studio von Kerstin. E-Mail-Adresse auf dem Flyern zu finden.

Noch mehr News

In der allerersten Folge des brandneuen Podcasts von "Sauer macht glücklich" durfte ich ein Interview geben. Marco & Maria - falls ihr sie noch nicht kennt - haben eine Fermentier-Manufaktur und leben das Thema mit viel Leidenschaft auch nach außen.

So sympathisch die beiden sind - ich kenne sie schon einige Jahre - so sympathisch waren auch ihre Fragen an mich. Zum Beispiel: "Ute, gebt ihr eigentlich immer noch so viel Geld für Lebensmittel aus?" 🤪😁🤩

Hört gerne rein, hier der Link zu Spotify:

https://open.spotify.com/show/33luqJK2Mb7ZBX1lIZP3l7?si=a5cZ6jvUSFCavUlV_Culkg

Zieht euch Lenny Kravitz rein.

Im Video ist zu sehen, wie sich dieser doch nicht unattraktive Mann ernährt. 🤩🤩🤩🤩

Is ja immer so eine Sache. Männer sind ja viel mehr sozialen Sanktionen ausgesetzt, wenn sie auf pflanzliche Kost setzen als Frauen. Habe darüber schon oft Gespräche geführt (mit Männern und mit Frauen). Fleischkonsum hat viel mit patriarchaler Macht zu tun. 🤦‍♀️ Fleisch = geiler Typ. 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

Aber auch das wandelt sich ja zum Glück und es wird in Zukunft immer mehr Männer geben wie Lenny. Die sich eben nicht nur als Mann fühlen, wenn sie sich ein Steak reinziehen. Sondern auch wissen, wer sie sind, wenn sie einen Grünkohl Smoothie schlürfen. 😬😬😬

Was meint ihr?

PS: Lenny Kravitz ist übrigens 56 Jahre alt. 🤩🤩