Всем привет!
Как мы поняли, за майские все либо слишком сильно отдохнули, либо все ещё не вернулись с отдыха. Так что встретимся уже в июне, когда наш винный дуэт опять будет в Москве в полном составе. Очень надеемся, что на смену майским морозам придет летнее тепло и мы с вами попробуем белые с выдержкой в дубе на летней веранде Дом 16. Так что следите за новостями — скоро объявим дату!
Как мы поняли, за майские все либо слишком сильно отдохнули, либо все ещё не вернулись с отдыха. Так что встретимся уже в июне, когда наш винный дуэт опять будет в Москве в полном составе. Очень надеемся, что на смену майским морозам придет летнее тепло и мы с вами попробуем белые с выдержкой в дубе на летней веранде Дом 16. Так что следите за новостями — скоро объявим дату!
❤7🔥6
📌3 июля «Дать дуба: белое, выдержанное в бочке»
Всем привет!
Уже скоро второй месяц лета, и вроде бы время пить белое, но желание освежиться улетучивается в один момент, стоит лишь взглянуть на очередной прогноз с дождем и +16. Потому не теряет актуальности идея собрать сет из белых потяжелее, при создании которых так или иначе использовалась бочка. «Не модно», — скажете вы, и будете правы — подавляющее большинство белых вин в мире сегодня не знают бочки, так виноделы стремятся сохранить их свежесть и фруктовые ароматы. «Зато интересно», ответим мы и напомним, что когда-то, давным-давно, все белые были бочковыми, да и сегодня, при разумном использовании, бочка может превратить белое вино в настоящий шедевр (вспомним классические бургундские шардоне и бленды из Бордо).
📍Итак, в четверг, 3 июля, в 19:30, в ресторане “Клуб Дом 16” (Покровский б-р 16-18 стр. 4-4А) нас ждет очередная встреча с прекрасным. Сет и имя музыкального гостя озвучим чуть позже, а бронировать места можно уже сейчас.
💰Стоимость участия 5000 рублей по предоплате (как это сделать расскажем по телефону +79055606396 или в личных сообщениях), или же 6000 рублей при оплате на месте (если таковые останутся). Следите за новостями!
Всем привет!
Уже скоро второй месяц лета, и вроде бы время пить белое, но желание освежиться улетучивается в один момент, стоит лишь взглянуть на очередной прогноз с дождем и +16. Потому не теряет актуальности идея собрать сет из белых потяжелее, при создании которых так или иначе использовалась бочка. «Не модно», — скажете вы, и будете правы — подавляющее большинство белых вин в мире сегодня не знают бочки, так виноделы стремятся сохранить их свежесть и фруктовые ароматы. «Зато интересно», ответим мы и напомним, что когда-то, давным-давно, все белые были бочковыми, да и сегодня, при разумном использовании, бочка может превратить белое вино в настоящий шедевр (вспомним классические бургундские шардоне и бленды из Бордо).
📍Итак, в четверг, 3 июля, в 19:30, в ресторане “Клуб Дом 16” (Покровский б-р 16-18 стр. 4-4А) нас ждет очередная встреча с прекрасным. Сет и имя музыкального гостя озвучим чуть позже, а бронировать места можно уже сейчас.
💰Стоимость участия 5000 рублей по предоплате (как это сделать расскажем по телефону +79055606396 или в личных сообщениях), или же 6000 рублей при оплате на месте (если таковые останутся). Следите за новостями!
❤7
📌3 июля «Дать дуба: белое, выдержанное в бочке»
Салют друзья!
Всем большое спасибо от Димы за подравления с днем рождения! Очень приятно, что со многими из вас сложилась дружба и за пределами этого чата)
А тем временем, мы уже готовы озвучить большую часть нашего белого сета. И выглядит он так:
🇫🇷Christian Etienne, Cuvee Tradition Brut, Champagne AOC, 2016 (Франция)
🇫🇷Albert Brenot, Saint-Veran AOC, 2018 (Франция)
🇪🇸Val de Vid, Verdejo Barrica, Rueda DO, 2018 (Испания)
🇦🇹Loimer, Gluegglich, 2019 (Австрия)
🇪🇸Martin Codax, Organistrum, Albarino 2020 (Испания)
🇫🇷Domaine Weinbach, Pinot Blanc, Alsace AOC 2022(Франция)
🇫🇷Rene Bouvier, Bourgogne Aligote, Vieilles Vignes 2022 (Франция)
🇷🇺OBDM, Chardonnay, 2023 (Россия)
Крайне надеемся, что в июле на нас снизойдет тепло и мы сможем провести дегустацию на прекрасной веранде ресторана Дом 16. Не волнуйтесь, если что, там всегда есть уютные залы, готовые укрыть нас от непогоды;)
📍Встречаемся в четверг, 3 июля, в 19:30, в ресторане “Клуб Дом 16” (Покровский б-р 16-18 стр. 4-4А).
💰Стоимость участия 5000 рублей по предоплате (как это сделать расскажем по телефону +79055606396 или в личных сообщениях), или же 6000 рублей при оплате на месте (если таковые останутся).
Салют друзья!
Всем большое спасибо от Димы за подравления с днем рождения! Очень приятно, что со многими из вас сложилась дружба и за пределами этого чата)
А тем временем, мы уже готовы озвучить большую часть нашего белого сета. И выглядит он так:
🇫🇷Christian Etienne, Cuvee Tradition Brut, Champagne AOC, 2016 (Франция)
🇫🇷Albert Brenot, Saint-Veran AOC, 2018 (Франция)
🇪🇸Val de Vid, Verdejo Barrica, Rueda DO, 2018 (Испания)
🇦🇹Loimer, Gluegglich, 2019 (Австрия)
🇪🇸Martin Codax, Organistrum, Albarino 2020 (Испания)
🇫🇷Domaine Weinbach, Pinot Blanc, Alsace AOC 2022(Франция)
🇫🇷Rene Bouvier, Bourgogne Aligote, Vieilles Vignes 2022 (Франция)
🇷🇺OBDM, Chardonnay, 2023 (Россия)
Крайне надеемся, что в июле на нас снизойдет тепло и мы сможем провести дегустацию на прекрасной веранде ресторана Дом 16. Не волнуйтесь, если что, там всегда есть уютные залы, готовые укрыть нас от непогоды;)
📍Встречаемся в четверг, 3 июля, в 19:30, в ресторане “Клуб Дом 16” (Покровский б-р 16-18 стр. 4-4А).
💰Стоимость участия 5000 рублей по предоплате (как это сделать расскажем по телефону +79055606396 или в личных сообщениях), или же 6000 рублей при оплате на месте (если таковые останутся).
🔥5
📌3 июля «Дать дуба: белое, выдержанное в бочке»
Ура, ура, ура! Дегустировать будем под звуки саксофона!
В этот раз к нам сможет присоединиться наш друг — виртуозный саксофонист Егор Филатов. Весь этот восторг вызван тем, что, как правило, вечером у Егора либо концерт, либо — преподавательская деятельность. Но в этот раз все сложилось и он наконец-то будет с нами. А если ещё и прогноз погоды не врет — нас с вами ждёт настоящий джек-пот!
Напомним, что именно будем пробовать:
🇫🇷Christian Etienne, Cuvee Tradition Brut, Champagne AOC, 2016 (Франция)
🇫🇷Albert Brenot, Saint-Veran AOC, 2018 (Франция)
🇪🇸Val de Vid, Verdejo Barrica, Rueda DO, 2018 (Испания)
🇦🇹Loimer, Gluegglich, 2019 (Австрия)
🇪🇸Martin Codax, Organistrum, Albarino 2020 (Испания)
🇫🇷Domaine Weinbach, Pinot Blanc, Alsace AOC 2022(Франция)
🇫🇷Rene Bouvier, Bourgogne Aligote, Vieilles Vignes 2022 (Франция)
🇷🇺OBDM, Chardonnay, 2023 (Россия)
📍Встречаемся в четверг, 3 июля, в 19:30, в ресторане “Клуб Дом 16” (Покровский б-р 16-18 стр. 4-4А).
💰Стоимость участия 5000 рублей по предоплате (как это сделать расскажем по телефону +79055606396 или в личных сообщениях), или же 6000 рублей при оплате на месте (если таковые останутся).
Ура, ура, ура! Дегустировать будем под звуки саксофона!
В этот раз к нам сможет присоединиться наш друг — виртуозный саксофонист Егор Филатов. Весь этот восторг вызван тем, что, как правило, вечером у Егора либо концерт, либо — преподавательская деятельность. Но в этот раз все сложилось и он наконец-то будет с нами. А если ещё и прогноз погоды не врет — нас с вами ждёт настоящий джек-пот!
Напомним, что именно будем пробовать:
🇫🇷Christian Etienne, Cuvee Tradition Brut, Champagne AOC, 2016 (Франция)
🇫🇷Albert Brenot, Saint-Veran AOC, 2018 (Франция)
🇪🇸Val de Vid, Verdejo Barrica, Rueda DO, 2018 (Испания)
🇦🇹Loimer, Gluegglich, 2019 (Австрия)
🇪🇸Martin Codax, Organistrum, Albarino 2020 (Испания)
🇫🇷Domaine Weinbach, Pinot Blanc, Alsace AOC 2022(Франция)
🇫🇷Rene Bouvier, Bourgogne Aligote, Vieilles Vignes 2022 (Франция)
🇷🇺OBDM, Chardonnay, 2023 (Россия)
📍Встречаемся в четверг, 3 июля, в 19:30, в ресторане “Клуб Дом 16” (Покровский б-р 16-18 стр. 4-4А).
💰Стоимость участия 5000 рублей по предоплате (как это сделать расскажем по телефону +79055606396 или в личных сообщениях), или же 6000 рублей при оплате на месте (если таковые останутся).
🔥7
Добрый день, друзья!
Рады обнародовать итоги нашей дегустации «Дать дуба: белое, выдержанное в бочке», имевшей место быть на веранда “Дом 16” 3 июля.
Первое место (12 голосов) поделили ферментированное в бочке винтажное шампанское из Бар-сюр-Об – Christian Etienne, Cuvee Tradition Brut, Champagne AOC, 2016 и
OBDM, Chardonnay, 2023, яркое, но элегантное шардоне в калифорнийском стиле от крымского винодела Дмитрия Маслова. Второе место (10) поделили модерновый, дубовый альбариньо с ботритисом Martin Codax, Organistrum, Albarino 2020 и вполне классический, с оглядкой на лучших соседей по классу Rene Bouvier, Bourgogne Aligote, Vieilles Vignes 2022. Третье место (7) занял брутальный, ферментированный в дубе Verdejo Barrica, Rueda DO, 2018 от специализирующейся на белых (!) испанской винодельни Val de Vid.
В целом сет оказался удивительно ровным в плане качества, все остальные вина получили одну и ту же оценку (5 голосов) – это и удивительный полевой бленд шести ферментированных вместе сортов из Нижней Австрии, и превосходный пино блан от Domaine Weinbach, Alsace AOC 2022 и южно-бургундский шардоне Albert Brenot, Saint-Veran AOC, 2018.
Уверены, что это лето готовит нам еще много встреч с прекрасным, надеемся погода позволит нам их провести на свежем воздухе. Совсем скоро анонсируем следующую дегустацию, следите за новостями!
Рады обнародовать итоги нашей дегустации «Дать дуба: белое, выдержанное в бочке», имевшей место быть на веранда “Дом 16” 3 июля.
Первое место (12 голосов) поделили ферментированное в бочке винтажное шампанское из Бар-сюр-Об – Christian Etienne, Cuvee Tradition Brut, Champagne AOC, 2016 и
OBDM, Chardonnay, 2023, яркое, но элегантное шардоне в калифорнийском стиле от крымского винодела Дмитрия Маслова. Второе место (10) поделили модерновый, дубовый альбариньо с ботритисом Martin Codax, Organistrum, Albarino 2020 и вполне классический, с оглядкой на лучших соседей по классу Rene Bouvier, Bourgogne Aligote, Vieilles Vignes 2022. Третье место (7) занял брутальный, ферментированный в дубе Verdejo Barrica, Rueda DO, 2018 от специализирующейся на белых (!) испанской винодельни Val de Vid.
В целом сет оказался удивительно ровным в плане качества, все остальные вина получили одну и ту же оценку (5 голосов) – это и удивительный полевой бленд шести ферментированных вместе сортов из Нижней Австрии, и превосходный пино блан от Domaine Weinbach, Alsace AOC 2022 и южно-бургундский шардоне Albert Brenot, Saint-Veran AOC, 2018.
Уверены, что это лето готовит нам еще много встреч с прекрасным, надеемся погода позволит нам их провести на свежем воздухе. Совсем скоро анонсируем следующую дегустацию, следите за новостями!
🔥7❤2👍2👏1🤩1
Друзья, привет. Как вы помните, мы частенько сравниваем те или вина в определенной стилистике с сидром, однажды мы даже ставили крафтовый российский сидр посреди винного сета. Если у вас есть желание погрузиться в тему сидра поглубже и нет планов на выходные - настоятельно рекомендуем вот такое вполне грандиозное событие от наших коллег.
russianciderfest.ru
Russian Cider Fest | Российский фестиваль сидра
Самый крупный фестиваль сидра и сидровой культуры в Москве
👍1
📌31 июля «Дикие, но симпатичные: бескультурные дрожжи».
Друзья, а вот и тема нашей следующей встречи.
Как известно, дрожжи применяемые в виноделии, принято делить на два лагеря — культурные, которые дают весьма предсказуемый результат, и дикие, которые берутся из природной среды. С последними результат не всегда оправдывает ожидания, но всегда интересен: здесь и трансляция терруара, и очаровательная индивидуальность, и яркий характер вина. Одним словом, мы решили собрать сет вин, при создании которых использовались только дикие дрожжи. Уверяем, это будет захватывающе. Вскоре выложим список вин и имя музыкального гостя, следите за новостями!
📍Встречаемся в четверг, 31 июля, в 19:30, в ресторане “Клуб Дом 16” (Покровский б-р 16-18 стр. 4-4А).
💰Стоимость участия 5000 рублей по предоплате (как это сделать расскажем по телефону +79055606396 или в личных сообщениях), или же 6000 рублей при оплате на месте (если таковые останутся).
Друзья, а вот и тема нашей следующей встречи.
Как известно, дрожжи применяемые в виноделии, принято делить на два лагеря — культурные, которые дают весьма предсказуемый результат, и дикие, которые берутся из природной среды. С последними результат не всегда оправдывает ожидания, но всегда интересен: здесь и трансляция терруара, и очаровательная индивидуальность, и яркий характер вина. Одним словом, мы решили собрать сет вин, при создании которых использовались только дикие дрожжи. Уверяем, это будет захватывающе. Вскоре выложим список вин и имя музыкального гостя, следите за новостями!
📍Встречаемся в четверг, 31 июля, в 19:30, в ресторане “Клуб Дом 16” (Покровский б-р 16-18 стр. 4-4А).
💰Стоимость участия 5000 рублей по предоплате (как это сделать расскажем по телефону +79055606396 или в личных сообщениях), или же 6000 рублей при оплате на месте (если таковые останутся).
🔥2