Siempre que puedas, utiliza el vidrio en vez del plástico para conservar los alimentos o calentarlos en el microondas.
https://www.alimente.elconfidencial.com/consumo/2022-04-24/seguro-utilizar-plasticos-en-el-microondas_2628923/?utm_source=twitter&utm_medium=social&utm_campaign=BotoneraWeb

No, el jamón cocido no es un producto saludable aunque lo suelan introducir en muchas dietas. No podemos olvidar que se trata de un producto muuuy procesado.
https://www.eldigitaldealbacete.com/2022/05/03/los-peligros-para-la-salud-que-se-esconden-tras-el-jamon-cocido/

Aunque no son resultados concluyentes, sería conveniente reducir o eliminar el consumo de eritritol (E-968) por precaución.
https://www.elmundo.es/ciencia-y-salud/salud/2023/02/27/63fcd302fdddffba298b4592.html

Es muy lamentable que tengan que pasar varias décadas para que se comprueben los efectos negativos de la exposición a pesticidas para la salud humana. Para cuando se adoptan medidas, ya es tarde.
https://www.lavozdegalicia.es/noticia/ciencia/2022/11/28/estudio-realizado-durante-22-anos-relaciona-exposicion-pesticidas-adelanto-pubertad/00031669635930004919625.htm

Imagina que vas a comprar té y resulta que lo que acabas comprando es azúcar con colorante y un poquito de té... Si no lees la etiqueta, es fácil que te den gato por liebre.
Aquí tienes un ejemplo con dos marcas muy conocidas.
https://www.nomasaditivos.com/2023/10/nunca-bajes-la-guardia/

Detectan elevados niveles de cadmio y plomo en diversas tabletas de chocolate en Estados Unidos. Alguna de las marcas afectadas también se comercializa en España.
https://www.alimente.elconfidencial.com/consumo/2023-11-02/alerta-niveles-peligrosos-cadmio-plomo-chocolate-negro_3766857/

Los expertos relacionan la ingesta de comida ultraprocesada con enfermedades como la depresión o el cáncer
https://iefs.es/ultraprocesados/

Algunos edulcorantes podrían provocar un envejecimiento cerebral prematuro.
(OJO: No es tagatosa todo lo que reluce...)

https://www.nomasaditivos.com/2025/09/edulcorantes-el-dulce-que-podria-amargar-tu-cerebro/

👑 Este año, antes de saborear tu roscón de Reyes… ¡lee la etiqueta!
La sorpresa no debería estar en los ingredientes. 🧐
Menos aditivos, más tradición. 🍞✨
👉 Descubre por qué algunos roscones del súper no son lo que parecen:
https://www.andaluciainformacion.es/articulo/andalucia/nata-siempre-es-nata-alerta-que-salpica-cinco-roscones-supermercado/202601030933383189862.html

🔔 ¿Compras agua embotellada? ¡Cuidado! La OCU advierte que algunas marcas venden simplemente agua del grifo que ha sido envasada, y lógicamente a precio elevado. 💧💰

👉 No pagues de más: lee bien la etiqueta y elige con criterio.

https://www.marca.com/bienestar/alimentacion/2026/01/11/ocu-advierte-sobre-compra-agua-embotellada-vende-agua-mineral.html

Los disruptores endocrinos están en plásticos, cosméticos y envases. Invisibles, pero capaces de alterar nuestras hormonas y afectar la salud. ⚠️ Urge más control y transparencia.
🔗 https://www.elperiodico.com/es/sociedad/20260117/disruptores-endocrinos-quimicos-invisibles-alteran-125734568

🧪 ¿Sabías que algunos aditivos comunes en los alimentos podrían aumentar el riesgo de cáncer?
Un nuevo estudio lo confirma: nuestra dieta diaria está llena de compuestos que no siempre son tan inocentes como parecen. 🚫
Es momento de mirar más allá de las etiquetas y apostar por alimentos reales, con menos químicos y más ingredientes que reconozcas. 🍎💚
👉 Lee el artículo completo aquí:
https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20260119/aditivos-habituales-alimentos-asocian-mayor-riesgo-cancer/1003744087041_0.html

Reutilizar botellas de plástico de un solo uso parece una buena idea… pero no siempre lo es.
Según explica el tecnólogo de alimentos Luis Riera en esta entrevista, este hábito puede favorecer la acumulación de bisfenol en nuestro organismo, una sustancia relacionada con distintos problemas de salud: https://www.ecoticias.com/.../luis-riera-tecnologo.../33148/

🧪 42 sustancias químicas detectadas en el semen humano.
Entre ellas, el edulcorante E950 (acesulfamo), presente en muchos productos “sin azúcar”.
Un estudio las asocia con parámetros de calidad del semen.

👉https://www.nomasaditivos.com/2026/02/numerosas-sustancias-quimicas-detectadas-en-el-semen-podrian-estar-detras-del-descenso-de-la-fertilidad-masculina/

🍬 Los edulcorantes no solo afectan al metabolismo.
También pueden influir en la microbiota intestinal y en la comunicación con el cerebro.
Lo que parecía una alternativa “saludable” merece más preguntas.
👉 https://www.hola.com/estar-bien/20260202881019/edulcorantes-efectos-microbiota-y-cerebro/

🍩 Un rosquito = un envase de plástico.

Lo he visto hoy en el supermercado.
Un producto con casi un 46 % de azúcar, con aditivos como fosfatos… y además envuelto individualmente en plástico.

Más residuos.

Más exposición a compuestos del plástico que terminan en nuestro organismo.

No es casualidad que estudios de biomonitorización encuentren residuos plásticos en la orina de la mayoría de la población.

Ultraprocesados, exceso de azúcar, aditivos y plástico innecesario.

Todo en un mismo producto.

#NoMásAditivos #Ultraprocesados #MenosPlástico

🥔 Tortilla de patatas… con conservantes.

Un análisis de la OCU sobre tortillas de patata preparadas revela que entre sus ingredientes aparecen una larga lista de aditivos como conservantes, estabilizantes o correctores de acidez. Son ingredientes que no forman parte de una receta tradicional que, en realidad, solo necesita patata, huevo, aceite y sal.

Entre esos aditivos aparece el E-211 (benzoato sódico), un conservante utilizado para alargar la vida útil de los productos industriales, pero que en algunos casos podría generar reacciones alérgicas o trastornos digestivos en algunas personas.

A veces la mejor forma de evitarlo sigue siendo la más sencilla:
hacer la tortilla en casa.

🔗 Puedes leer el análisis completo aquí:
https://www.ocu.org/.../notas.../2026/tortillapatatas270226

🍞 Torrijas de supermercado: mejor textura… a base de aditivos

Un análisis de la OCU revela que muchas torrijas industriales consiguen una textura “perfecta”, pero a costa de una elevada presencia de aditivos.

El resultado: un producto que se aleja de la cocina de siempre para convertirse en otro ultraprocesado más.

Cuando un alimento tan simple necesita tantos “ajustes”, conviene hacerse una pregunta básica:
👉 ¿qué estamos comiendo realmente?

🔗 Lee la noticia completa aquí:
https://www.diariosigloxxi.com/texto-s/mostrar/647953/torrijas-super-mejoran-textura-pero-tienen-excesiva-presencia-aditivos-cinco-media

🍬 Edulcorantes como la sucralosa o la stevia, bajo la lupa científica

Un nuevo estudio en animales sugiere que algunos edulcorantes podrían afectar al metabolismo y a la microbiota intestinal.
No hablamos ya solo de sustituir el azúcar. Hablamos de posibles efectos sobre sistemas clave del organismo.
Cada vez son más los estudios que apuntan a que los edulcorantes no son una alternativa “neutra” al azúcar.
Parece claro que la mejor opción es acostumbrar nuestro paladar a sabores no edulcorados.

La relación entre alimentación, microbiota y salud es compleja.
Y cada nuevo estudio añade más preguntas que certezas.

🔗 Lee la noticia completa aquí:
https://www.infosalus.com/salud-investigacion/noticia-edulcorantes-sucralosa-stevia-podrian-afectar-metabolismo-microbiota-estudio-ratones-20260410080747.html

🥤 Ácido fosfórico: el aditivo “invisible” de muchos refrescos de cola.
Más allá del azúcar, hay ingredientes poco conocidos con posibles efectos sobre la salud.
👉 https://www.abc.es/bienestar/alimentacion/acido-fosforico-aditivo-oculto-refrescos-cola-20260414042005-nt.html
#NoMásAditivos #Refrescos