Ничего необычного, просто небольшая подборка фотографий вкуснейшей еды, которую вы попробуете, отправившись с нами в путешествие в Край аистов.

Вообще с удивлением для себя узнал, что мои фотографии еды, оказывается, выступают в роли прекрасного лидогенератора: люди смотрят на них, пускают слюнки и хотят тоже все это попробовать 😋

А попробовать действительно есть что: тут и дегустационный сет, и бургеры с осетриной, и шаверма из лосося с Аквафермы в деревне Тяглино. Тут и домашняя гречка с лучком и мясом, а также потрясающие домашние пироги на любой вкус (с сыром, мясом и картофелем) от Анны-Ксении и её дочек из деревни Засосье. Здесь и ранний утренний фермерский завтрак в деревне Коленец, включающий в себя творогом сметанку, пирожки с капустой и смородиной. Ну и куда уж без кудесницы Оли из Кошелевичей, которая накрывает целый стол явств с домашним супом, картошечкой и лисичкам, собранными в местных лесах.

Вот пишу это всё и у самого снова слюнки текут. Про еду я могу писать вечно, потому что ее люблю и искренне считаю, что рассказывать про ее разнообразие нужно, потому что именно така вот деревенская домашняя еда — это своего рода глоток свежего воздуха после городской пищи.

Попробовать все это можно, заполнив заявку на следующую поездку: https://forms.yandex.ru/u/6a3045b6e010db0c4be0f64b

Эта поездка получилась для нас невероятной и необычной во многом потому, что мы отмечали, а точнее — праздновали Яблочный Спас.

Забегая вперед, скажу, что для некоторых жителей деревни Засосье, к которым мы заходили в гости, этот праздник тоже оказался в диковинку и чем-то совершенно необычным. Было очень приятно и удивительно наблюдать искренние эмоции деревенских жителей, которые сами говорили, что никогда прежде этот праздник не отмечали.

Но давайте обо всем по порядку.

Как я уже говорил, мы ехали в эту поездку в том числе для того, чтобы отметить Яблочный Спас, и часть программы была построена именно вокруг этого праздника.

Так, например, на акваферму, куда мы заезжали на экскурсию, мы взяли с собой яблочный сидр и сидр других вкусов.

Когда мы приехали в деревню Засосье и остановились в «Избушнике» у Анны-Ксении Галактионовой и ее дочек, она специально подготовила для нас так называемую яблочную программу.

Что в нее входило?

Во-первых, это были просто какие-то невероятные гуляния! Нас встретили в потрясающих деревенских нарядах, а затем мы взяли огромную ветку с закрепленными на ней игрушечными птицами и отправились большим шествием по всей деревне Засосье. С собой мы несли корзины с яблочными пирожками и яблочным компотом.

Мы заходили во дворы, стучались в дома местных жителей, а когда они выходили — угощали их пирожками, пели песни, разговаривали и приглашали присоединиться к нашему шествию.

Так мы дошли до конца деревни, попутно собрав три довольно большие семьи местных жителей, которые присоединились к нам.

Потом мы водили просто какой-то невероятно большой хоровод, пели песни — и это было что-то совершенно потрясающее. Потому что одно дело — видеть все это на фотографиях, как сейчас видите вы, и совсем другое — пережить это вживую самому: пройти через всю деревню, петь песни, водить хоровод, в конце загадать желание, а потом вернуться в теплый-теплый дом Анны-Ксении.

Такое навсегда откладывается в памяти.

А потом нас ждал горячий домашний ужин: томленые кабачки, гречка со сметаной и бонусом — вкусный-вкусный яблочный пирог-пудинг. Я даже не знаю, как правильнее его назвать. Но это было невероятно вкусно, особенно потому, что все приготовлено по-домашнему.

Параллельно Анна-Ксения рассказала нам, что вообще представляет собой праздник Яблочного Спаса, почему его отмечают и как они с 2015 года организуют огромное количество мероприятий. Причем, что самое интересное, каждый раз привлекая на это ровно 0 рублей финансирования — все исключительно на собственном энтузиазме.

После этого у нас была невероятная поездка в Коленец, где мы остались на ночевку. Из-за плохой погоды несколько раз отключалось электричество, но даже это не помешало нам насладиться прекрасным вечером. Тем более что в нашей компании был пиццамейкер Илья, которого мы специально пригласили. Но про него я еще расскажу отдельно.

А завершить этот пост хочу усадьбой Кошелевичи и потрясающими Олей и Иваном, которые приготовили для нас не менее потрясающий обед.

Я вам сейчас даже зачитаю меню: тыквенный крем-суп, гусь в яблоках с картошкой, пирог с яблоками и плюшки, а ко всему этому — чай из самовара. Все желающие могли даже сами пособирать яблоки в усадьбе и поучаствовать в отжиме яблочного сока.

Ну это просто что-то с чем-то!

А бонусом мы заехали на наш новый участок — про него тоже обязательно расскажем отдельно. Ребята собрали там себе целое ведро яблок, которые буквально сами падали им в руки.

Вот такие выходные у нас получились.