Русская чайная Нитка
3.27K subscribers
344 photos
39 videos
2 files
370 links
Авторский проект Андрея Колбасинова посвящён возрождению и переосмыслению русских городских чайных и русского чаепития.

Для вопросов о чайной подписке: mail@nitkatea.com, @nitkasupport

Онлайн-магазин чая с доставкой по всей России nitkatea.com/shop
Download Telegram
Не успели оглянуться, как снова вторник. А это значит, что у нас еженедельные новости.

Работаем над августовской подпиской, которая будет приурочена к дню российского флага 22 августа. 9 августа анонсируем.

Выбрали иван-чай для линейки. Нашли прекрасного производителя в 40 километрах от Переславля-Залесского.

Последние бутылки для колд-бою ещё есть на сайте.

Ищем человека к нам в команду. Пока собираем анкеты, скоро начнём собеседовать.

Грузинская линейка задержится на неделю по независящим от нас причинам🤷🏼‍♂️ Знаем, что многие ждут этот чай вместе с нами и без «Грузинского завтрака» уже не представляют своё утро. На следующей неделе точно 🍃

В четверг и пятницу @kolbasinov будет в Краснодаре и Майкопе по чайным делам. Если кому-то нужен, дайте знать.

Обнимаем🚀
Побывали в Адыгейском филиале Всероссийского научно-исследовательского института цветоводства и субтропических культур.

Здесь на опытной станции с плантаций на высотах 500-600 метров, заложенных ещё при Вавилове, собирают чайный лист для прекрасного чая.

Этот чай не попадёт в наш постоянный ассортимент (объём производства очень маленький), но попадёт в нашу августовскую подписку.

Удалось пообщаться с руководством и научными сотрудниками филиала. И в очередной раз убедиться в невероятном потенциале русского чаеводства. Уверены, через 10-15 лет мы увидим перерождённой целую отрасль

Больше фото в нашем фэйсбуке.
Друзья, привет!
Еженедельные новости сегодня без видео. Проект авторский – можем себе позволить😉у нас всё хорошо, если что) просто в чайной люди, а мне уже в бассейн 🏊🏻‍♂️ надо, не хочу отвлекать.

Главная новость - новая ежемесячная подписка. На днях выбрали для неё последний чай во время поездки в НИИ Цветоводства в Адыгее.

Подписка приурочена к дню российского флага, который празднуется 22 августа. В каждый бокс мы вложим репринт особой записки “Цвета Русского Государственного национального флага” одного из основоположников вексиллологии (науки о флагах) Петра Ивановича Белавенеца. Ещё отпечатаем открытку-репринт с русским флагом для частного употребления 1914—1917 годов.

Чай в подписке:
- «Русский караван». Без него не обойтись. Простите за повтор с позапрошлым выпуском.
- «Санто караван». Экспериментальная версия копченого на Пало Санто зелёного русского чая.
- Два вида иван-чая: томлёный в руской печи и тёмный улун с цветками.
- Два чая (чёрный и зелёный) с опытной плантации ВНИИ Цветоводства и субтропических культур в Адыгее, высаженной ещё при Вавилове в 1937 году.
- Тайваньский габа-улун «Топаз»
- Ароматический тайванец с натуральной цедрой и маслом бергамота

В разделе чайной утвари появились в наличии электрические чайники и бутылки для холодного заваривания.

В четверг в продаже появятся грузинские чаи.

Любой заказ вы можете присоединить к своей подписке и не оплачивать его доставку.

Мы завели свой канал в Телеграм https://t.me/nitkatea. Обязательно подписывайтесь и приглашайте друзей, чтобы быть в курсе новостей проекта и получать специальные предложения только для подписчиков Телеграм. На днях в канале появится код на скидку 30% на основной ассортимент, который будет действовать только один день.

Не забудьте посмотреть в предыдущем посте прекрасный промо-ролик, который подарили нам ребята из агентства Maffick. Спасибо всем, кто не поленился сделать репост)

В субботу 15 августа мы будем закрыты, т.к. в Центре Вознесенского будет происходить перформанс, частью которого является наша чайная. Билетов уже не достать 🤷🏼‍♂️

До новых встреч!
Новая чайная подписка и Конкурс

Привет, я Андрей Колбасинов, чемпион России по чайной миксологии и основателя современной русской чайной «Нитка» @nitkatea.

Хочу рассказать вам про нашу новую ежемесячную чайную подписку.

Подписавшись, вы каждый месяц будете получать нашу фирменную коробку, в которой найдёте 8 видов чая, в том числе уникальные, которых нет в нашем ассортименте.

Помимо чая, вы всегда найдёте новое вложение, посвящённое России и русской культуре.

Стоимость подписки 1111 руб. включая доставку в любой город России и Беларуси.
Условия и форма подписки nitkatea.com/regular.

Мы очень хотим, чтобы как можно больше людей узнало о нашей подписке. И нам нужна ваша поддержка. В нашем Инстаграмме @nitkatea мы проводим конкурс и разыгрываем несколько боксов.

В августе Мы посвятили подписку дню государственного флага. Из вложений репринты записки о русском флаге 1910-го года и дореволюционной открытки с флагом для домашнего применения.

Первый и главный чай - наш фирменный «Русский караван», который мы сами коптим на саксауле. До копчения - это авторский купаж трех видов чёрного из Юньнани.

Давно хотели сделать «светлую версию» караванного чая. «Санто Караван» - свежий зелёный чай из Краснодарского края, копчёный на боливийском дереве Пало Санто. Его просто стоит попробовать 😉

Самый популярный русский тизан – иван-чай. В подписке будет два вида: тёмной ферментации с цветками и томлёный в русской печи. Лист собирают в экологически чистом районе Ярославской области в 45 километрах от Переславля-Залесского (таксисты отказываются ехать в эти места) . Мы совершили микро-экспедицию в место производства, чтобы убедиться в достаточной глухоте этого района.

Ещё одну экспедицию мы предприняли на опытное чайное хозяйство ВНИИ Цветоводства и субтропических культур в Адыгее. Местный чай был высажен в 1936-38 годах ещё при Вавилове, став одной из самых удачных посадок на территории бывшего СССР, благодаря уникальным почвам и высоте 500-600 метров над уровнем моря (это и сегодня самая высокогорная плантация в России).
В хозяйстве собирают лист весь сезон и делают совсем небольшой объем чёрного и зелёного чая по классической технологии. В подписке оба вида. Чай особенно объёмного вкуса благодаря высочайшему качеству сбора и ухода за кустами.

Напоследок решили добавить два интересных тайваньских чая.
Первый – чёрный с натуральной цедрой и маслом бергамота (он может быть заменён на один из тайваньских улунов нашей коллекции, т.к. «Бергамотного» ограниченное количество).
Второй – габа-улун «Топаз», чай анаэробной ферментации, который появится в нашем ассортименте. Мы очень полюбили его за отчетливый вкусовой характер, похожий на булочку с корицей.