Русская чайная Нитка
8.52K subscribers
1.15K photos
129 videos
4 files
618 links
Авторский проект Андрея Колбасинова посвящён возрождению и переосмыслению русских городских чайных и русского чаепития.

Для вопросов о чайной подписке: mail@nitkatea.com, @nitkasupport_2
Download Telegram
​​Презентация книги «Русская чайная традиция» в Москве!

Уже на этой неделе мы соберемся на втором этаже Центра Вознесенского, выпьем чаю и поболтаем о русской чайной культуре! Встречу проведёт Андрей Колбасинов.

На месте можно будет купить и подписать книгу, а также заглянуть в «Нитку» по пути — купить чай, подарочные наборы к праздникам и попробовать новинку — наш собственный крафтовый шоколад!

Ждем вас 9 марта в 19:30☕️

Осталось еще несколько мест — зарегистрироваться на презентацию можно по ссылке.
4👍1
​​Второй мартовский и не менее важный день рождения в нашей команде — Маша, которая с момента основания с нами. Она бдительно и четко руководит производством и складом, чтобы чая хватило всем оптовым и розничным покупателям 🤓

Маша, спасибо тебе, что ты делаешь такое важное дело для «Нитки» — ты помогаешь нам возрождать и развивать русскую чайную культуру.
16👍3🤩2
​​Еженедельные новости №146

Главная новость недели — конечно, крафтовый шоколад «Нитка» и подарочные наборы для пейринга чая и шоколада.

5 видов крафтового шоколада составляют идеальные пары с чайными узорами — несут новые гастрономические переживания, а то и рискуют стать чьим-то любимым сочетанием!

Подарок с плиткой шоколада — компактный вариант для яркого впечатления или небольшого комплимента.

К 8 марта в чайной и на сайте можно найти чайные наборы — большие и маленькие — открытки или любимый чай.

А еще на этой неделе пройдет презентация нашей книги в родных стенах! Мы соберемся на втором этаже Центра Вознесенского, выпьем чаю и поболтаем о русской чайной культуре. Встречу проведёт Андрей Колбасинов.

Осталось еще несколько мест — зарегистрироваться на презентацию можно по ссылке.
👍6
​​Чай с добавлением лепестков – это наша попытка объединить два приятных подарка – чай и цветы.

Получилась целая коллекция ароматических чаев с разными цветами, травами и эссенциями.
А еще — это просто очень красиво!

Мама тута — купаж зелёных кавказких чаёв с запеченными листьями тутового дерева, лепестками подсолнечника и натуральной мандариновой эссенцией

Вишневый сад — микс черных чаев из России и Таиланда с вишневым листом и натуральной вишневой эссенцией

Миллион алых роз — купаж чёрных кавказских чаёв с крымской розой и натуральным итальянским маслом бергамота

Мина — свежий зелёный чай с мятой и черным персидским лимоном. Восточная традиция в русском исполнении.

Дамасская роза — улун с розовыми лепестками имеет отчетливый вкус клубники со сливками. Нежный и освежающий.

Эти и другие ароматические чаи ищите на сайте и спрашивайте у бариста в чайной!
6❤‍🔥1
​​Еженедельные новости №147

На прошлой неделе в Центре Вознесенского прошла уютная презентация нашей книги «Русская чайная традиция». Благодарим всех, кто пришел поговорить с Андреем!

Если у вас еще нет нашей книги, ее можно купить у нас в чайной и на сайте nitkatea.com — отдельно или вместе с набором чайных узоров, собранным специально к её выпуску.

В чайной появились пряники! Они сделаны из натуральных ингредиентов — мука, масло, мед — с традиционными добавками в виде варенья, цукатов и специй.

В чайной доступны пять видов пряников и коврижка☕️
11👏3
​​Чай недели — Кесане!

На этой неделе со скидкой -10% вы сможете приобрести или попробовать в чайной наш «Кесане» — светлый улун с тонами груши и юбилейного печенья.

Нежный и сладковатый грузинский чай точно заслуживает попасть в гастрономическую коллекцию светлых чаев🤍
🔥9👍32
​​Еженедельные новости №148

Главная новость — конечно, начало чаепитий в нашей новой чайной комнате. Утаить это от вас мы бы не смогли!

Новость волнительная: таких комнат никто не открывал уже больше ста лет, ведь было некому. И поэтому нам приходится изобретать всё самим, пробовать новое и самостоятельно добираться до понимания: какими должны быть русские чаепития, чего не хватает в процессе, а что, наоборот, излишне.

Мы понимаем, что вам не терпится попасть в чайную комнату — запросов приходит даже больше, чем на Новый год! Но мы ещё дорабатываем наш формат и просим вас немного потерпеть.

Ждите первых анонсов чаепитий в начале апреля! Тогда же — подробности о локации, расписании и самих долгожданных событиях.

Самые любопытные могут подписаться на аккаунт Nitkatearoom , чтобы узнать о запуске быстрее всех
🔥93
25 и 26 марта будет проходить бранч НИТКА х СОЙКА НАПЕЛА!

В меню вошли специальные напитки на основе чая: лимонад, сбитень, коктейль на просекко и уже знакомый латте «черный караван»

«Сойка» дополнила напитки блюдами для полноценного гастрономического путешествия. Отказаться от такого просто невозможно: драники с щучьей икрой, курник с курицей и овощами, а на десерт — вишневый пирог с ванильным соусом❤️

26 марта в 15:00 Оксана, управляющая чайной, проведает лекцию о русской чайной традиции. Зарегестрироваться можно по ссылке.

Приходите чаёвничать 25 и 26 марта в Сойку 🫖
🔥6
​​Еженедельные новости №149

В продаже появился «Пасхальный чай» — наш бестселлер прошлого года.

«Пасхальный» — это купаж тайского и кавказского чёрного чая, с добавлением лимонного мирта и ванили. Во вкусе сбалансированная сладость, чтобы чай подошел к любому праздничному столу.

Чай продаётся в удобной пачке в 25 грамм, а к нему в пару мы сделали открытки.

В чайной появились новые пряники — традиционное лакомство для чаепития. Все шесть видов пряников — только из натуральных ингредиентов!

Благодарим всех, кто пришел к нам на бранч в кафе «Сойка напела», попробовал особые напитки на основе чая и послушал презентацию от нашей Оксаны☕️
14👍5🔥2🤩1
Конкурс на лучший проект памятника самовару в Туле!

Мы не могли пройти мимо хорошей инициативы — творческий конкурс на лучший эскизный проект памятника самовару. Он приурочен к 245-летию с начала фабричного производства самоваров в Туле.

Мы уверены, что среди вас и ваших друзей есть художники и скульпторы, неравнодушные к русскому чаепитию. Расскажите друзьям или участвуйте в конкурсе сами!

Прием заявок стартовал и продлится до 18 апреля.
👍12
Еженедельные новости №150

Теперь в чайной появились небольшие пачки наших бестселлеров — «Любовь с грузинским акцентом» и «Тульский самоварный». 25 грамм — уже знакомая удобная для вас пачка, которой хватит на несколько полноценных чаепитий.

В таком же формате в чайной и на сайте вас ждет «Пасхальный» — закупайтесь им заранее, чтобы успеть до праздника!

А еще попробуйте в чайной свежие пряники — идеальное лакомство к чаю. В продаже шесть вариаций вкусных и натуральных пряников.
👍12🔥6
​​Чай недели — «Богиня милосердия» или Те Гуань Инь🍃

Знакомый многим светлый улун отлично подойдет для теплых весенних деньков.

Те Гуань Инь — крупнолистовой чай, в высушенном виде выглядит как небольшие бусинки, которые распускаются в горячей воде.

Во вкусе — белые цветы, алыча и сирень.
12👍5🔥2
Еженедельные новости №151

В чайной появился новый набор в крафтовым шоколадом «Русская охота» — наш фирменный «Русский караван» и шоколад с вяленой олениной. Еще один способ расширить свои гастрономические горизонты!

С началом теплого сезона напоминаем о нашем чайном кейтеринге — ваш день рождения, свадьбу или корпоратив в помещении или на улице может очень уместно дополнить чай из самовара от «Нитки». Пишите нам в Direct, чтобы узнать подробности!

С сегодняшнего дня всю неделю в чайной — пасхальные канеле! Любимый десерт — ванильное тесто в твердой карамелизированной корочке с пасхальным украшением. В наличии 2 вкуса: ванильные и лимонные оба варианта с праздничным украшением.
🔥18👍4👏4😢1
​​Еженедельные новости №152

Поздравляем всех причастных с Пасхой! Теперь можно ни в чем себе не отказывать, накрывая на стол — особенно в нашем пасхальном чае с десертами от «Нитки»☕️
Пока пасхальный чай есть в наличии в чайной на Ордынке и и на сайте nitkatea.com. Успейте им закупиться — партия скоро закончится!.

Андрей стал «Человеком года в чайной индустрии» по версии конференции Coffee Tea Cacao Russian Expo:

«Последние годы были посвящены тому, чтобы в России открывались современные русские чайные и больше людей интересовались русской культурой.
Мы надеемся, что книга «Русская чайная традиция» стала большим шагом в распространении наших идей».

Вышел подкаст «Рашн Соль» — Андрей рассказал про реставрацию будущего, символы чайной революции и горизонтальные связи. Послушайте подкаст по ссылке.
22👍1
​​Дорогие друзья!

К сожалению, жизнь проектов состоит не только из позитивных новостей.

Хотим сообщить вам, что той чайной комнаты, которую мы недавно анонсировали, не будет. Любой путь — это выбор, и случается, что мы выбираем не то время, не то место и не того партнёра.

В сложившихся обстоятельствах мы не увидели никакой возможности продолжить проект в этом пространстве. Мы свернули подготовку и эвакуировали оттуда всю свою коллекцию чайных предметов, которую давно уже собираем.

Анонсируемые сейчас чайные мероприятия на этой площадке с использованием фото и видео нашего стола не имеют никакого отношения к нам. Как и мы — «Нитка» — не имеем никакого отношения к происходящему в Милютинском переулке.

Мы рады, что нам на ранней стадии удалось избежать самых неприятных ошибок. И особенно счастливы получить столько обратной связи и заявок на этот формат! Мы сделаем для вас самую лучшую чайную комнату — ведь Нитка не просто про чай, а про возрождение русского чаепития — искреннего, доброго и гостеприимного.

Мы ищем площадку для реализации чайной комнаты, а возможно — и большой полноценной чайной, о которой вы нас так давно просите 😉

А стоит ли пользоваться услугами проектов, которые молча заимствуют чужие идеи — каждый решает сам для себя.
😢4123
​​Еженедельные новости №153

В чайной скоро появится система лояльности — теперь каждый из наших клиентов получит бонусы и скидки на следующие покупки. В следующих постах мы расскажем об этом подробнее!

На сайте появился чай «Настенька», чай-признание в любви. Он был купажирован специально для свадьбы Андрея Колбасинова в 2022 году и назван в честь его супруги.

Чёрный чай из России и Грузии, цветы акации и крымской розы с добавлением натуральной вишневой эссенции.

А пока мы работаем в обычном режиме:
☕️чайная на Ордынке ждет вас ежедневно с 10:00 до 22:00
☕️чайная в парке «Патриот» работает только по выходным с 11:00 до 18:00 — не упустите возможность прогуляться там в конце недели и выпить нашего чаю или холодных напитков
👍14🔥53