​​Еженедельные новости №117

В чайной мы продолжаем сортировать и обрабатывать всё сырье весеннего сбора — недавно к нам приехала целая машина свежего чая из Грузии.

Уже сейчас мы готовим осенние чайные новинки и даже новогодние подарки. Сегодня утвердили дизайн новогодней пачки чая и работаем над особенным купажом.

Из новостей книги: отредактированный материал ушел в верстку. После этого Андрей вместе с редакцией контент-цеха «ЛЛ» вычитают книгу в последний раз. Уже совсем-совсем скоро мы сможем отправить ее в печать!

Ждём вас в «Нитке»!

​​Осталось не так много тёплых летних вечеров! Проведите их в в компании с нашим чайным кейтерингом.

Мы приедем с самоваром и подстаканниками и сделаем отличный чай на вашем событии, где собираются самые близкие люди.

Направление выездных мероприятий для нас новое. Теперь ими полностью занимается Магда — наши постоянные клиенты знают, что Магда в проекте с самого основания и отвечает за отлаженную работу чайных.

Готовы обсудить любые предложения и будем рады стать частью вашего праздника на свежем воздухе или в помещении💌

​​Чай недели — Любовь с грузинским акцентом!

Один из самых узнаваемых чаёв в нашем ассортименте. В его составе — соцветия айвы из Озургетти, которые впервые в Россию привезли именно мы — так мы открыли для многих этот нетипичный тизан.

Синергия дикой грузинской айвы, ежевичного листа и вишневой эссенции даёт очень тёплую и ароматическую базу, во вкусе — ореховые и фруктовые ноты. Лепестки пиона здесь отвечают за лёгкие цветочные акценты в напитке и, конечно, за его красивый настой 💖

«Любовь с грузинским акцентом» можно купить со скидкой на сайте и в чайной всю неделю! Ждём вас!

​​В нашей книге о русской чайной традиции мы коснулись ключевых мест, связанных с историей русского чая. В главу «География» вошло 11 основных точек, которые сформировали нашу чайную культуру: вспомнили и о тульских пряниках, и о киевском варенье, и о кавказских плантациях чайного куста. Среди исторических мест особенно выделяется Кяхта: в наши дни маленький город у монгольской границы, а некогда — ключевой центр чайной торговли

«В специальной школе русского языка, открытой тогда на территории современной провинции Хэбэй, обучали при помощи «словарей русских слов», но поскольку саму русскую азбуку будущим кяхтинским дельцам не преподавали, перевод китайских слов на русский в таких словарях записывали не кириллицей, а теми же китайскими иероглифами. Русский язык, по впечатлению побывавшего в тех местах этнографа Сергея Максимова, превращался в «незаконнорожденную помесь твоего мудреного языка с не менее замысловатыми и трудными словами из наречия твоих соседей», где под «мудреным языком» подразумевался китайский, а под «наречием» — монгольский. Предложения в «незаконнорожденной помеси» строились с учетом грамматических принципов китайского; русские падежи и склонения в ней в силу сложности не прижились. «Купеческий пиджин» имел сугубо утилитарное значение и годился только для торговых операций, а большего от него и не требовалось: «Разговор твой, когда прислушаешься и применишься к твоей картавой речи, становится немножко понятен, я и тому рад». С 1830-х в Кяхте работало училище китайского языка для русских, но торговцы из России лишних сил на иероглифы тратить не стали».

Больше об истории и географии русской чайной торговли можно узнать из книги — оплатите предзаказ и гарантированно получите нашу Азбуку русского чаепития в свою книжную коллекцию.

Наши друзья с канала «Спасибо, Шеф» вновь приходили в гости!

В 20-минутном видео — рассказ о будущей книге от Андрея Колбасинова и небольшой разговор о духе времени и истории.

Смотрите видео на ютубе
И первыми узнавайте новости в телеграм-канале «Спасибо, Шэф»

​​Еженедельные новости №118

Вышло очередное видео с нами на канале «Спасибо, шеф» — Андрей Колбасинов рассказал о будущей книге «Русская чайная традиция». Поговорили о духе времени, истории и культуре, как обычно вышел очень живой и интересный разговор❤️

Чай недели — «Любовь с грузинским акцентом!»
Наш бестселлер с айвой и вишневой эссенцией. Сегодня и завтра вы ещё можете купить его со скидкой в чайной и на сайте nitkatea.com

​​Два месяца назад мы торжественно открыли предзаказ на книгу «Русская чайная традиция» — мы шли к этому четыре года и сейчас очень близки к цели.

За эти недели мы собрали 101% процент от заявленной суммы! Спасибо всем, кто поддерживал нас в социальных сетях, рассказал друзьям лично и, конечно, оплатил предзаказ на книгу заранее. Отдельно хотим поблагодарить сервис Planeta.ru — они поддержали нас, когда увидели, как быстро работает наш краудфандинг!

18 августа мы закрываем предзаказ, чтобы успеть напечатать все в срок. У вас есть ещё несколько дней, чтобы заказать книгу заранее.

Если вы тянули с этим — сейчас самое время: розничных экземпляров может на всех не хватить 💔

​​Чай недели — Звезда Кобулети.

Это базовый чёрный чай с оттенками тёплой выпечки, персикового варенья и дымным ароматом. «Звезда Кобулети»— очень насыщенный чай за счёт высокой степени ферментации и достаточно сильной обжарки.

Сырьё для чая собирают в Озургети на плантациях бывшей Шемокмедской экспериментальной фабрики. Сама фабрика не работает с 90-х годов. Ее руины напоминают о богатой истории грузинского чая. О ней вы можете прочитать в нашей книге: одна из её глав посвящена Грузии!

В течение недели чай можно будет купить со скидкой в «Нитке» и на сайте 🧡

​​Еженедельные новости №119

Мы закончили сбор на первый тираж книги «Русская чайная традиция», книга уже свёрстана и после нескольких скрупулёзных вычиток поедет в печать!

Многие расстроились, что не успели оплатить предзаказ книги. Спешим вас обрадовать — в ноябре книга выйдет в открытую продажу и ее можно будет купить у нас в чайной, на сайте и сразу в нескольких книжных магазинах!

Направление чайного кейтеринга продолжает развиваться — на этой неделе Магда была еще на одном выездном мероприятии и привезла оттуда прекрасные тёплые отзывы. Не упустите шанс заказать чайное сопровождение от «Нитки» на свой праздник, пока его можно устроить под открытым небом ☀️

Осенью и зимой мы продолжим работать на мероприятиях — но уже в помещениях.

Чай недели — Звезда Кобулети. Базовый чёрный чай с оттенками выпечки, персикового варенья и дымным ароматом☕️

​​У нас в продаже появились большие чайные наборы!

🔻«Пионер» — набор для тех, кто делает первые шаги на своем чайном пути! В коробке вы найдёте заварочный чайник, мёд от «Ясной поляны» и 8 классических чайных узоров.

🔻«Любительский» — набор из 12 полноразмерных 25-граммовых пачек. Для тех, кто по настоящему любит чай и не представляет жизни без кружки ароматного настоя утром, в обед и перед сном.

🔻«Для друзей» — сет из 20 чайных узоров по 8 граммов.
В него входят три открытки с борзыми и упаковки для чайной открытки-сюрприза — готовый небольшой подарок, возможность поделиться с друзьями хорошим чаем на свой вкус!

Для новых чайных подарков мы переработали фирменную упаковку — теперь подарочная коробка вместительнее и удобнее для хранения☕️

Ищите на сайте в разделе «ПОДАРКИ»

​​Чай первой осенней недели — Тайгули!

Грузинский чай от нового поколения фермеров из Озургети, сладкий, чистый и насыщенный.

Тайгули — наше приглашение попробовать чёрный грузинский чай таким, каким он должен быть.

​​Сегодня и у нас тоже — «Костры рябин!»

​​Еженедельные новости №121

Наши невероятные десерты от Валерии Сидоровой и ресторана Lumicino собирают крайне лестные отзывы! Мы очень рады, что вам они тоже понравились.

Уже на следующей неделе состоится свадьба Андрея — вся команда «Нитки» готовит автора идеи возрождения русской чайной традиции к новому важному этапу жизни🤍

​​Чай недели — Да хун пао, он же «Большой красный халат».

Классический китайский темный улун — сладкий чай с легким дымным ароматом, тонами какао-бобов и мускатного ореха.

Чай подходит для начала дня, так как он содержит достаточно кофеина и наполняет энергией.

​​Сегодня с 12:00 до 19:00 мы будем ждать вас на веранде «Альпины» в Музее Москвы!

Книга «Русская чайная традиция» выходит именно в издательстве «Альпина», а сегодня у ребят можно будет найти много классных книг с большой скидкой.

На маркете можно приобрести чай в пачках, открытки и чайные подарки💌

​​Еженедельные новости №122

Были рады видеть вас на книжном маркете от «Альпины». Спасибо всем, кто пришёл к нам за чаем — и приветствуем всех новеньких в чайном сообществе!

Магда уехала в командировку в Мумбаи! У неё важная миссия — лекция про русское чаепитие на международной выставке на тему туризма.
Ждём, когда она вернется и расскажет нам все подробности!

Напоминаем про чай прошлой недели — «Большой красный халат». Это классический тёмный улун, который полностью соответствует своему названию: его вкус окутывает теплотой и уютом.

На фото наши новые открытки💌

​​Чай недели — «Люмичино»!

«Люмичино» в переводе c итальянского — «огонёк». Чай соответствует своему названию: яркий вкус, лимонные нотки и натуральная ваниль придают уникальность его аромату. Напиток напоминает свежеиспеченный лимонный пирог или тарт. Благодаря сладости своего аромата он отлично подойдет как к десертам, так и к более постным лакомствам.

​​В этом году «Нитка» во главе с Магдой участвовала в международной туристической выставке Outbond Travel Mart в Мумбаи.

Магда рассказывала туристам, местным жителям и участникам выставки об истории русского чаепития и о чае как элементе русского культурного кода. Все желающие из разных уголков мира пробовали «Русский караван» и оставляли восторженные отзывы.

Стенд «Москва», который мы разделили с другими российскими брендами, взял приз за лучший корнер выставки!

«Нитка» всегда рада приехать с презентацией или увлекательной лекцией на фестиваль, выставку или локальное мероприятие🪆