Питер!
Уже через 2 недели событие, которое лично я жду с нетерпением!
Чтобы продегустировать классные вина и пообщаться с крутыми ребятами 🥰
Фестиваль натурального вина Дрожжь!
Третье место, Литейный пр., 62
18 июля
17.00
Билеты по ссылке:
https://afisha.payberry.ru/drozhzh_spb
или по QR-коду на афише.
Псс! Хочешь скидку на билет? - пиши мне в ЛС, дам промокод 😉
Уже через 2 недели событие, которое лично я жду с нетерпением!
Чтобы продегустировать классные вина и пообщаться с крутыми ребятами 🥰
Фестиваль натурального вина Дрожжь!
Третье место, Литейный пр., 62
18 июля
17.00
Билеты по ссылке:
https://afisha.payberry.ru/drozhzh_spb
или по QR-коду на афише.
Псс! Хочешь скидку на билет? - пиши мне в ЛС, дам промокод 😉
🔥11❤6💯4👍1😁1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Идеальный «французский сад» или мертвая земля? Жаркие споры вокруг виноградника La Tâche
На днях Marco Simonit, знаменитый мастер и настоящий гуру по обрезке лоз, выложил у себя на странице в запрещенной соцсети небольшое видео с легендарного бургундского виноградника La Tâche. Казалось бы, можно просто любоваться идеальными рядами Grand Cru, но в комментариях разразилась настоящая профессиональная битва.
Одним из главных инициаторов дискуссии стал знаменитый Jamie Goode. Его, как и многих других, возмутил вид абсолютно голой, вспаханной почвы и полное отсутствие биоразнообразия в междурядьях.
В комментариях столкнулись два принципиально разных подхода к работе с почвой на великих терруарах:
Лагерь биоразнообразия (Джейми Гуд и ко)
Они считают, что постоянная вспашка и голая земля - это путь в никуда. Отсутствие покровных культур ведет к перегреву почвы и стерилизации почвенного микробиома, что парадоксальным образом снижает биодоступность нутриентов для лозы. Кроме того, глубокие корни трав создают каналы для инфильтрации воды. Без них влага хуже проникает в глубокие слои, и лоза сильнее страдает от засухи, что для Бургундии сейчас крайне актуально.
Лагерь прагматиков и традиционалистов
Их главный аргумент - устранение конкуренции. Голая земля гарантирует, что лоза получит все доступные нутриенты и воду без борьбы с другими растениями (что критично на бедных почвах). К тому же, трава повышает влажность в нижнем ярусе и создает идеальные условия для милдью и других грибковых заболеваний. В качестве компромисса некоторые виноделы предлагают оставлять траву только в центре междурядий, тщательно зачищая зону под самими лозами.
Немного пикантных деталей из комментариев:
К обсуждению подключился даже легендарный бургундский винодел Jean-Marie Guffens, который раскритиковал работу с кроной. Он назвал виноградник «красивым французским садом» и заявил, что такая сильная чеканка и удаление листьев - отличный пример того, как делать не надо.
А еще итальянские коллеги не упустили шанса пошутить над биодинамическим статусом хозяйства: в кадре отчетливо видны глубокие следы от трактора, что ставит под сомнение романтичный миф о том, что землю тут обрабатывают исключительно лошадьми.
А на чьей стороне вы в этом споре? 😉
На днях Marco Simonit, знаменитый мастер и настоящий гуру по обрезке лоз, выложил у себя на странице в запрещенной соцсети небольшое видео с легендарного бургундского виноградника La Tâche. Казалось бы, можно просто любоваться идеальными рядами Grand Cru, но в комментариях разразилась настоящая профессиональная битва.
Одним из главных инициаторов дискуссии стал знаменитый Jamie Goode. Его, как и многих других, возмутил вид абсолютно голой, вспаханной почвы и полное отсутствие биоразнообразия в междурядьях.
Not super keen on all that bare soil and lack of biodiversity.
В комментариях столкнулись два принципиально разных подхода к работе с почвой на великих терруарах:
Лагерь биоразнообразия (Джейми Гуд и ко)
Они считают, что постоянная вспашка и голая земля - это путь в никуда. Отсутствие покровных культур ведет к перегреву почвы и стерилизации почвенного микробиома, что парадоксальным образом снижает биодоступность нутриентов для лозы. Кроме того, глубокие корни трав создают каналы для инфильтрации воды. Без них влага хуже проникает в глубокие слои, и лоза сильнее страдает от засухи, что для Бургундии сейчас крайне актуально.
Лагерь прагматиков и традиционалистов
Их главный аргумент - устранение конкуренции. Голая земля гарантирует, что лоза получит все доступные нутриенты и воду без борьбы с другими растениями (что критично на бедных почвах). К тому же, трава повышает влажность в нижнем ярусе и создает идеальные условия для милдью и других грибковых заболеваний. В качестве компромисса некоторые виноделы предлагают оставлять траву только в центре междурядий, тщательно зачищая зону под самими лозами.
Немного пикантных деталей из комментариев:
К обсуждению подключился даже легендарный бургундский винодел Jean-Marie Guffens, который раскритиковал работу с кроной. Он назвал виноградник «красивым французским садом» и заявил, что такая сильная чеканка и удаление листьев - отличный пример того, как делать не надо.
Rognée et defeuillée. Parfait exemple Dr ce qu'il ne faut pas faire. Mais ça fait un très joli jardin à la française
А еще итальянские коллеги не упустили шанса пошутить над биодинамическим статусом хозяйства: в кадре отчетливо видны глубокие следы от трактора, что ставит под сомнение романтичный миф о том, что землю тут обрабатывают исключительно лошадьми.
А на чьей стороне вы в этом споре? 😉
🔥15❤8👀5👍2👏2😁2💯2
⚡️РОЗЫГРЫШ бургундского вина Auxey-Duresses от Maison Eugène René
Вина MER представляют для российского рынка редкое сочетание качества и доступной цены, а их миссия — дать потребителю услышать прежде всего звучание терруара, а не бренда.
Мы решили объединиться с каналами NikaSommelier, Fitz Wine и Right Place и разыграть бутылку белого вина Auxey-Duresses AOC 2023 – это 100% шардоне из Кот-де-Бона, выдержано 8 месяцев во французских бочках на тонком осадке. Созданное под руководством талантливого мастера виноградника Жереми Марса, оно представляет собой идеальный баланс структуры и утончённости, воплощённый в каждом бокале.
📌 Для участия необходимо:
- Подписаться на каналы NikaSommelier,
FITZ Wine и Right Place
- Нажать кнопку «Участвовать» под этим постом
- Иметь возможность получить приз в Москве ⠀
16 июля в 17.00 по Москве с помощью рандомайзера определим победителей!
Участие строго 18+ ⠀
Желаем вам удачи!
Участников: 681
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 20:51, 14.07.2026 MSK (завершён)
Победители розыгрыша:
1. Гвин Король Дров - 5io1i6
Вина MER представляют для российского рынка редкое сочетание качества и доступной цены, а их миссия — дать потребителю услышать прежде всего звучание терруара, а не бренда.
Мы решили объединиться с каналами NikaSommelier, Fitz Wine и Right Place и разыграть бутылку белого вина Auxey-Duresses AOC 2023 – это 100% шардоне из Кот-де-Бона, выдержано 8 месяцев во французских бочках на тонком осадке. Созданное под руководством талантливого мастера виноградника Жереми Марса, оно представляет собой идеальный баланс структуры и утончённости, воплощённый в каждом бокале.
📌 Для участия необходимо:
- Подписаться на каналы NikaSommelier,
FITZ Wine и Right Place
- Нажать кнопку «Участвовать» под этим постом
- Иметь возможность получить приз в Москве ⠀
16 июля в 17.00 по Москве с помощью рандомайзера определим победителей!
Участие строго 18+ ⠀
Желаем вам удачи!
Участников: 681
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 20:51, 14.07.2026 MSK (завершён)
Победители розыгрыша:
1. Гвин Король Дров - 5io1i6
❤27🔥20🍾17👍8
NikaSommelier. Всё про вино и не только.
Питер! Лето — традиционное время рислингов! 12 июля в любимом нами Loft Hall (#7, MONTFERRAND HALL, Арсенальная наб., 1) мы вновь соберемся, чтобы пробовать рислинги со всего света! И не только рислинги! В новом сезоне на фестивале вас ждут разнообразные…
Друзья! Всех жду в это воскресенье на моем мастер-классе в рамках Riesling road!
🔽
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥10👍3
Forwarded from РЕКА Агентство винного маркетинга
Специально для винных гиков и почвофилов мы подготовили мастер-класс, который проведет Вероника Смирнова (винный эксперт, победитель Балтийского кубка сомелье 2022, победитель Wine People Trophy Russia 2021, автор телеграм-канала NikaSommelier)
14:30 — 16:30 — 50 оттенков рислинга: как геология формирует структуру сорта.
⏺ Wohlmuth Riesling Phillit Südsteiermark DAC
⏺ Wittmann Riesling trocken Estate DQ
⏺ Carl Loewen Riesling Maximin Klosterlay
⏺ Mosel Christoffel Erben Erdener Treppchen GG Riesling trocken
⏺ Würtzberg Rotschiefer Riesling
⏺ Peter Jakob Kuhn Oestrich Riesling trocken Quarzit DQ
⏺ Weingut Tesch Löhrer Berg Riesling
⏺ Knewitz Appenheim Riesling Trocken
⏺ Der Forthof Stein Riesling Kremstal DAC
Билеты и подробности тут
14:30 — 16:30 — 50 оттенков рислинга: как геология формирует структуру сорта.
Билеты и подробности тут
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥19❤9👍4🥰1
NikaSommelier. Всё про вино и не только. pinned «⚡️РОЗЫГРЫШ бургундского вина Auxey-Duresses от Maison Eugène René Вина MER представляют для российского рынка редкое сочетание качества и доступной цены, а их миссия — дать потребителю услышать прежде всего звучание терруара, а не бренда. Мы решили объединиться…»
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Когда-то я писала об этом пост, но если вам лень читать, то вот и ролик на тему музыки на виноградниках☺️
❤11🔥9😁2🍾2
Артур Саркисян расскажет, как начать разбираться в российском вине
◻️15 июля в 19:00 автор «Гида по российским винам» и партнер «РБК Вино» Артур Саркисян проведет вебинар «Как начать разбираться в российских винах и получать от них больше удовольствия». Слушатели получат практические рекомендации.
◻️На встрече Саркисян будет говорить о том, как за последние 10 лет изменилось российское виноделие. Он также расскажет о том, какие регионы формируют лицо отрасли в России и как выбирать вино в магазине или ресторане. Отдельный блок вебинара будет посвящен энотуризму, на нем автор «Гида по российским винам» поделится личным опытом и даст советы, как построить правильный маршрут по российским винодельческим регионам.
◻️Тем, кто до 14 июля приобретет на маркетплейсе Wildberries «Гид по российским винам» по специальной цене, билет на вебинар достанется в подарок. Чек о покупке нужно отправить на почту winefest@rbc.ru
Если у вас уже есть гид, вы можете выложить селфи с ним в комментариях к этому посту, и представители РБК свяжутся с вами, чтобы предоставить билет)
◻️15 июля в 19:00 автор «Гида по российским винам» и партнер «РБК Вино» Артур Саркисян проведет вебинар «Как начать разбираться в российских винах и получать от них больше удовольствия». Слушатели получат практические рекомендации.
◻️На встрече Саркисян будет говорить о том, как за последние 10 лет изменилось российское виноделие. Он также расскажет о том, какие регионы формируют лицо отрасли в России и как выбирать вино в магазине или ресторане. Отдельный блок вебинара будет посвящен энотуризму, на нем автор «Гида по российским винам» поделится личным опытом и даст советы, как построить правильный маршрут по российским винодельческим регионам.
◻️Тем, кто до 14 июля приобретет на маркетплейсе Wildberries «Гид по российским винам» по специальной цене, билет на вебинар достанется в подарок. Чек о покупке нужно отправить на почту winefest@rbc.ru
Если у вас уже есть гид, вы можете выложить селфи с ним в комментариях к этому посту, и представители РБК свяжутся с вами, чтобы предоставить билет)
❤10🔥3😁1
Пока винное инфополе захватил настоящий Michelin-срач-gate вокруг нового гида по винодельням, в тени осталась другая, на мой взгляд, очень заслуживающая внимания, новость.
На днях вышел дебютный Tim Atkin MW Portugal Special Report 2026 (под авторством Бет Уиллард) - первый масштабный отчет команды Тима Аткина, полностью посвященный Португалии.
Единственным вином, которое удостоилось идеальных 100 баллов в этом отчете, стало белое вино Crosta Calcária dos Profetas с небольшого острова Порту-Санту.
Кто же стоит за этим триумфом? - винодел António Maçanita - Антониу Масанита (за успехами которого я уже давно и с интересом слежу), который, к тому же, признан в этом отчете «Виноделом года».
Отдельного внимания здесь заслуживает работа на винограднике (просто взгляните на фото!). Остров Порту-Санту входит в архипелаг Мадейра и отличается суровым атлантическим климатом. Чтобы уберечь лозы от шквальных океанских ветров, кусты формируют максимально низко к земле, пряча за традиционными каменными стенками - muros de crochet.
И самое интересное - почвы. В отличие от вулканической природы большинства островов архипелага, здесь корни 40–80-летних лоз автохтонных сортов Listrão и Caracol уходят в древний морской известняк с примесью песчаника (ту самую crosta calcária, «известняковую корку»). Именно этот контраст и экстремальная витикультура дают ягодам высочайшую концентрацию, а вину - строгую, пронзительную минеральность и характерную солоноватость.
В общем, теперь это вино точно в моем вишлисте на ближайшее время. Очень хочется попробовать, как этот суровый островной терруар звучит в бокале.
А вы пробовали уже вина Антониу Масаниты? Согласны с оценкой от Тима Аткина?
На днях вышел дебютный Tim Atkin MW Portugal Special Report 2026 (под авторством Бет Уиллард) - первый масштабный отчет команды Тима Аткина, полностью посвященный Португалии.
Единственным вином, которое удостоилось идеальных 100 баллов в этом отчете, стало белое вино Crosta Calcária dos Profetas с небольшого острова Порту-Санту.
Кто же стоит за этим триумфом? - винодел António Maçanita - Антониу Масанита (за успехами которого я уже давно и с интересом слежу), который, к тому же, признан в этом отчете «Виноделом года».
Отдельного внимания здесь заслуживает работа на винограднике (просто взгляните на фото!). Остров Порту-Санту входит в архипелаг Мадейра и отличается суровым атлантическим климатом. Чтобы уберечь лозы от шквальных океанских ветров, кусты формируют максимально низко к земле, пряча за традиционными каменными стенками - muros de crochet.
И самое интересное - почвы. В отличие от вулканической природы большинства островов архипелага, здесь корни 40–80-летних лоз автохтонных сортов Listrão и Caracol уходят в древний морской известняк с примесью песчаника (ту самую crosta calcária, «известняковую корку»). Именно этот контраст и экстремальная витикультура дают ягодам высочайшую концентрацию, а вину - строгую, пронзительную минеральность и характерную солоноватость.
В общем, теперь это вино точно в моем вишлисте на ближайшее время. Очень хочется попробовать, как этот суровый островной терруар звучит в бокале.
А вы пробовали уже вина Антониу Масаниты? Согласны с оценкой от Тима Аткина?
❤16🔥13💯7👍4
Друзья, уже через неделю состоится одно из главных событий года:
24-25 июля 2026 года
VI Волга-Дон ВИН ФЕСТ
Единственный Всероссийский фестиваль, который проходит на стадионе и собирает более 2500 гостей.
Что вас ждёт:
• 2 дня винного праздника;
• большая круговая дегустация от десятков виноделен России;
• мастер-классы и живые разговоры о вкусе, терруаре и культуре вина;
• атмосфера, в которой легко знакомиться, обсуждать, спорить и наслаждаться моментом.
Прошлый фестиваль собрал:
• 60 виноделен;
• 2700 гостей;
• тысячи новых знакомств, открытий и вкусов.
Организатор фестиваля — вино-бар «Ледникъ» — выступает инициатором новых винных форматов и является местом, где рождаются тенденции.
Цена билетов:
24 июля - 4000р
25 июля - 4000р
Билет на оба дня — 6000р
Неограниченное количество дегустаций включено в стоимость билета. Вкуснейшую еду можно заказать на месте.
🍷Если прийти вовремя, то вам хватит времени: встретить друзей, познакомиться с радушными сомелье и виноделами, а также найти таких же как вы любителей фестивалей и интересных сообществ.
График работы фестиваля:
24 июля с 17:00 до 21:00
25 июля с 14:00 до 18:30
Вход по билетам:
24 июля — до 19:00
25 июля — до 16:00
В программе мастер-классы и лекции. Билеты приобретаются отдельно (действуют только с входным билетом), подробная программа на сайте fest.lednikbar.ru
Ну и самое приятное - это промокод на скидку 20%: LMNKZ3.
Активировать промокод можно при покупке билетов на сайте https://fest.lednikbar.ru
Адрес: Волгоград,просп.им.В.И. Ленина, 76, VIP-фойе стадиона «Волгоград Арена»
24-25 июля 2026 года
VI Волга-Дон ВИН ФЕСТ
Единственный Всероссийский фестиваль, который проходит на стадионе и собирает более 2500 гостей.
Что вас ждёт:
• 2 дня винного праздника;
• большая круговая дегустация от десятков виноделен России;
• мастер-классы и живые разговоры о вкусе, терруаре и культуре вина;
• атмосфера, в которой легко знакомиться, обсуждать, спорить и наслаждаться моментом.
Прошлый фестиваль собрал:
• 60 виноделен;
• 2700 гостей;
• тысячи новых знакомств, открытий и вкусов.
Организатор фестиваля — вино-бар «Ледникъ» — выступает инициатором новых винных форматов и является местом, где рождаются тенденции.
Цена билетов:
24 июля - 4000р
25 июля - 4000р
Билет на оба дня — 6000р
Неограниченное количество дегустаций включено в стоимость билета. Вкуснейшую еду можно заказать на месте.
🍷Если прийти вовремя, то вам хватит времени: встретить друзей, познакомиться с радушными сомелье и виноделами, а также найти таких же как вы любителей фестивалей и интересных сообществ.
График работы фестиваля:
24 июля с 17:00 до 21:00
25 июля с 14:00 до 18:30
Вход по билетам:
24 июля — до 19:00
25 июля — до 16:00
В программе мастер-классы и лекции. Билеты приобретаются отдельно (действуют только с входным билетом), подробная программа на сайте fest.lednikbar.ru
Ну и самое приятное - это промокод на скидку 20%: LMNKZ3.
Активировать промокод можно при покупке билетов на сайте https://fest.lednikbar.ru
Адрес: Волгоград,просп.им.В.И. Ленина, 76, VIP-фойе стадиона «Волгоград Арена»
❤8🔥4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Наглядная видео-инструкция, как пользоваться системой Coravin.
> совмещаем Coravin с горлышком бутылки и нажимаем вниз одним плавным движением.
> наклоняем бутылку на 45 градусов, затем нажимаем и отпускаем кнопку.
> возвращаем бутылку в вертикальное положение, чтобы прекратить наливание.
Сохраняйте себе эту инструкцию, чтобы пересмотреть при необходимости.
> совмещаем Coravin с горлышком бутылки и нажимаем вниз одним плавным движением.
> наклоняем бутылку на 45 градусов, затем нажимаем и отпускаем кнопку.
Совет: короткие нажатия позволяют сэкономить больше газа, чем одно длительное нажатие.
> возвращаем бутылку в вертикальное положение, чтобы прекратить наливание.
Сохраняйте себе эту инструкцию, чтобы пересмотреть при необходимости.
👍6❤5🔥5👌2💯2🤯1
Forwarded from Винодел о вине. Блог Антона Ребизова🍷
Друзья, спешу поделиться очередной новостью!
С 21 июля стартует курс про современное российское виноделие — «7 виноделов».
Благодаря инициативе Татьяны @tatyana_slavyanova мы вместе с коллегами-виноделами объединились чтобы заняться любимым делом - разговорами о своих винах!
Что будет:
7 виноделов — 7 встреч по вторникам в 19:00:
Кто будет:
• Алексей Чернега (Абрау-Дюрсо, тихие вина)
• Алексей Сердюк (Дача Сердюка)
• Антон Ребизов (Восемь)
• Фархад Нагдалиев (Сенетх)
• Андрюс Юцис
• Патрис ле Ланн (Domaine de la Vivandiere)
• Роман Неборский (Усадьба Мезыбь)
Для участия необходимо:
1) Выбрать интересующих виноделов
2) Оплатить участие и поставить напоминание о встрече
3) Приобрести вино и дождаться эфира!
Закуски и музыкальное сопровождение - на ваше усмотрение!
Во время эфира можно говорить, задавать вопросы и получать ответы напрямую.
Я расскажу про свой опыт и про своё вино "Восемь"
По стоимости:
• 7 встреч — 14 500 ₽
• 4 встречи — 10 500 ₽
• 2 встречи — 5 500 ₽
Приятный бонус - в конце каждой встречи разыгрываем бутылку с автографом винодела за лучший вопрос.🥂
За полной информацией переходите на сайт винныйзаговор.рф
или пишите напрямую @tatyana_slavyanova
До встречи!🥂
С 21 июля стартует курс про современное российское виноделие — «7 виноделов».
Благодаря инициативе Татьяны @tatyana_slavyanova мы вместе с коллегами-виноделами объединились чтобы заняться любимым делом - разговорами о своих винах!
Что будет:
7 виноделов — 7 встреч по вторникам в 19:00:
Кто будет:
• Алексей Чернега (Абрау-Дюрсо, тихие вина)
• Алексей Сердюк (Дача Сердюка)
• Антон Ребизов (Восемь)
• Фархад Нагдалиев (Сенетх)
• Андрюс Юцис
• Патрис ле Ланн (Domaine de la Vivandiere)
• Роман Неборский (Усадьба Мезыбь)
Для участия необходимо:
1) Выбрать интересующих виноделов
2) Оплатить участие и поставить напоминание о встрече
3) Приобрести вино и дождаться эфира!
Закуски и музыкальное сопровождение - на ваше усмотрение!
Во время эфира можно говорить, задавать вопросы и получать ответы напрямую.
Я расскажу про свой опыт и про своё вино "Восемь"
По стоимости:
• 7 встреч — 14 500 ₽
• 4 встречи — 10 500 ₽
• 2 встречи — 5 500 ₽
Приятный бонус - в конце каждой встречи разыгрываем бутылку с автографом винодела за лучший вопрос.🥂
За полной информацией переходите на сайт винныйзаговор.рф
или пишите напрямую @tatyana_slavyanova
До встречи!🥂
❤3👏1