#тогда_считать_мы_стали_раны Канал WineRetail публикует некоторые подробности Вологодской антиалкогольной кампании. Напоминаем, там ввели полусухой закон, продажи спиртного разрешены всего два часа в день.

Подводя итоги первого месяца борьбы за трезвость, чаще всего пишут о федеральном ритейле, между тем, первыми в этой борьбе пали самые слабые - винотеки и местный ритейл.

Сеть Global (раньше винотеки назывались Globus) работала на рынке 11 лет. Две винотеки в Череповце и одна в Вологде. Общий ассортимент вина на точку - 2000 СКЮ. Российские вина были фокусной категорией для сети. Более 15% в ассортименте (до 350 позиций с игристыми) представляли до 70 российских виноделен. Классических - Новый Свет, Массандру, Солнечную Долину, лимитированные версии крупных производителей - Фанагория, Кубань Вино, средних (Alma Valley, Собер Баш, Esse), а также авторских проектов - Дача Сердюка, Бельмас, Марченко и многих других.

По опыту взаимодействия с региональными винотеками, можно сказать, что собрать такой ассортимент и продвигать его - это большой труд, настоящий энтузиазм в отношении российского вина. Как написал нам бывший сотрудник одной из винотек: Мы вообще в конце декабря хотели сделать ребрендинг и открыть четвёртую винотеку, но увы. Из трех винотек сейчас работает одна локация, но это фактически уже другой проект - винотека «104».

В профиле Global в ВК опубликовано следующее:

✍🏻За 11 лет у нас получилось создать очень успешный и востребованный проект. Мы провели десятки винных дегустаций, привозили ярких профессионалов винной индустрии - настоящих амбициозных виноделов, харизматичных сомелье и винных экспертов. Мы беспрестанно учились и делились с вами нашими знаниями. Мы принимаем новые требования законодательства и закрываем наши проекты.

Ещё немного вологодских реалий:

⛔️Вывески «Винотека» в городе фактически под запретом, их не согласовывает местная архитектура. Из этой логики написать «Вино России» на фасаде тоже не получится, зато «Любые напитки Круглосуточно» - сколько угодно.

⛔️Помимо магазинов федерального ритейла с начала года закрылась примерно половина объектов региональной продуктовой сети «Пищеторг» - из 140 объектов осталось 79. Падение выручки (за счет перетока трафика в другие объекты) по всем группам товаров в сети составило до 60%. Сеть работает на рынке с 1995 года. Это классический региональный формат «У дома». На «алкомаркеты» не тянет даже близко

А это список российских виноделен, которые в разное время представляла на рынке Вологодской области закрывшаяся после введения ограничений сеть Global:

1. Кубань-Вино
2. Дербент Вино
3. Фанагория
4. Собер Баш
5. Новый Свет
6. Усадьба Дивноморское
7. Абрау-Дюрсо
8. Бюрнье
9. Шато Ле Гран Восток
10. Калос Лимен
11. Олег Репин
12. Сатера
13. Шато Двуморье
14. Гаврас
15. Яйла
16. Сухая Гора
17. UPPA
18 Шато Кашалот
19. Богович
20. Бельмас
21. Палладичев
22. Альма Вэлли
23. Cloudy Winery
24. Шато Пино
25. Криница
26. Шато де Талю
27. Усадьба Голубицкое
28. Рем Акчурин
29. Усадьба Перовских
30. Массандра
31. Инкерман
32. Золотая Балка
33. Гай-Кодзор
34. Винодельня Цыганов
35. Дача Сердюка
36. Два Петра
37. Скалистый Берег
38. Агролайн
39. Два Сердца
40. Дзитоев
41. Раевское
42. Усадьба Мезыбь
43. Галицкий и Галицкий
44. Сикоры
45. Шумринка
46. Маркотх
47. Локо Чимбали
48. Мантра
49. Лефкадия
50. Ведерников
51. Гусев
52. Покровская
53. Денисов
54. Никита Абалихин
55. ВайнКрафт
56. Захарьин
57. Андрюс Юцис
58. Бельбек
59. Гунько
60. Манкопия
61. Марченко
62. Мысхако
63. Узунов
64. Chateau Cotes de Saint Daniel
65. Le K2
66. Нестеров
67. Мангуп
68. Саркел
69. Вина Арпачина
70. Ferrum

Детали: t.me/wineretail/2205

Давно назревала рубрика #внезапныефото
В который мы планировали закидывать вас хаотичными фотографиями рабочего процесса, без слов и смысловой нагрузки. Просто как некая констатация жизни винодельни. А тут и повод нашелся )
В съемочной группе команды сериала « Вино и люди», в котором нам посчастливилось участвовать в 4 эпизоде, был настоящий фотограф с настоящим пленочным фотоаппаратом!!! Вы только посмотрите на это произведение искусства!

https://www.instagram.com/mikpep

Ты огромный молодец!!!

#новинка Линейка EKLEGO винодельни Раевское пополнилась резервным красным. Напомню, что эта линейка создана на базе трех разных винификаций для трех сортов винограда, как в белом так и в красном исполнении.

Состав Eklego Red Reserve 2023 таков:

▪️55% Каберне Совиньон – 12 месяцев выдержки в бутах из французского дуба объемом 6000 л
▪️25% Мерло – 12 месяцев выдержки в бочках из французского дуба объемом 225 л
▪️20% Карменер – 12 месяцев выдержки в бочках из американского дуба объемом 225 л

Также использовались разные технологические приемы: различные штаммы дрожжей, холодная мацерация, стабуляж и т.д.

📍 Вино уже отправилось на продажу, сейчас где-то в пути в эти магазины и винотеки:

▪️ Алкотека
▪️ Энограм
▪️ Перекресток

Тираж 10000 бутылок
Цена до ₽1000 на полке