Вино и люди
21.4K subscribers
8.86K photos
607 videos
14 files
4.71K links
Новости российского вина. О марках, событиях и людях вина. Обращаться: @vinolyudi
Download Telegram
#быстрый_конкурс Этот магнум был выпущен одним виноделом ещё до получения лицензии. Как домашнее вино. Кто этот винодел?
Собрались узким составом комьюнити Вино и люди. Просто так, попить вина. Вернее, не просто так. Сначала решили распить вина, купленные на севастопольском аукционе в помощь собачкам. А потом стали добавлять - кто новинок, кто старинок. Так вот сет и набрался. Расскажем потом.

Не все с винами с того аукциона смогли прийти в этот раз. Так что в августе придется продолжить 😁😁
#жестькаконаесть Действие лицензии на продажу алкоголя сети «Пятерочка» в СПб (500 магазинов) приостановили сегодня.

По словам представителя компании, решение об отзыве лицензии связано с нарушением, допущенным три года назад. Тогда в одном из магазинов сети несовершеннолетнему продали алкоголь. При этом штраф был оплачен тогда же, в 2020 году.

500 магазинов. Остановили. Из-за косяка трехлетней давности. В одном магазине.

Ну перебор же

Детали: kommersant.ru/doc/6125361
Продолжается фестиваль «Рислинг роуд», частью которого станет в том числе и наша дегустация вин с Владимиром Косенко 17 августа. Фестиваль проводится до 31 августа, в нем участвуют винотеки, бары и рестораны в 20 городах России: с гастрономическими ужинами и дегустациями, специальными винными картами, скидками, конкурсами и призами – в общем, большая и шумная движуха, как и раньше. Гостей фестиваля ждут рислинги со всего света.

Новости и информация о фестивальных активностях транслируются в официальном телеграм-канале.

Следовать за рислингом можно тут: t.me/rieslingroad
#как_это_устроено Бригада авторского Гида Артура Саркисяна проделала половину пути (около 5000 км) по винодельням. Некоторые любопытные наблюдения в ходе подготовки десятого, юбилейного, выпуска.

Главная цель этого года - новые имена, новые терруары. Открыть для себя очередную «общагу» виноделов или красивый личный проект.

Дегустационная база на этот момент - больше 2500 вин. Причесанных и лохматых, сортовых и мало узнаваемых. Вот чего практически нет - больных вин. Есть «косяки»: погодные, технологические, иногда мировоззренческие. Но нет того треша, которого за 10 лет напробовались. Нет мертвых, окисленных, мышиных, почти нет овощных. Чистота, свежесть. Иногда даже слишком чисто и ровно, но уже есть движение от технологии к стилю.

Впереди ещё пять регионов, несколько десятков виноделен, пару тысяч вин и 3-4 тыс км пробега.

Детали: t.me/ASWineGuide/1469
#есть_мысли Все больше недоумения вызывает ситуация на винодельне Бюрнье. Там глухо, как в танке. Но это же не снимает вопросов, правда?

Я знаю, что Рено вроде как до последнего дня был в Швейцарии. Марина больше не принимает участия в жизни предприятия. Товарный знак перерегистрирован на компанию, которая сейчас управляет винодельней. Пошел даже слух, что на винодельню приходит консультантом Франк Дюсенер. К счастью, слух. Руководство Шато де Талю опровергло эту информацию в ответ на запрос канала "Вино и люди".

И тем не менее. Хотелось бы понять.

Вопрос 1. Кто делает вино, которое мы знаем как вино от Рено Бюрнье? Вот сейчас туда приедут представители сразу трех или четырех гидов и рейтингов. Они кого укажут автором вина?

Вопрос 2. Почему молчит чета Бюрнье? Созданы некие условия, при которых они говорить не могут? Почему ничего не объясняет управляющая хозяйством компания?

Вопрос 3. Винодельня открылась для туристов. Недавно опубликовала список гидов, которые могут туда возить гостей. Ну гиды ладно, работа такая, да. А зачем туда поедут туристы? Чтобы что? На авторскую винодельню едут, чтобы прикоснуться к ауре автора, поговорить с ним при случае, попробовать его вина вместе с ним. А с кем сейчас там это делать? С полуграмотными людьми, которые публикуют списки сетов с огромным количеством ошибок (это я не пытаюсь их оскорбить, это констатация публичного факта).

Мы, сообщество винолюбов, искренне не понимаем ситуации. Нужно задаваться перечисленными выше вопросами, пока руководство не разъяснит свою позицию по поводу Рено и Марины, людей, столько сделавших для современного виноделия. Коллеги сообщают о том, что на рынке появились предложения для журналистов и блогеров рекламировать туризм на винодельне Бюрнье. Я бы пока поостерегся. Из гигиенических соображений. Из тех же соображений виноделам сейчас надо крепко подумать, прежде чем соглашаться на работу под товарным знаком Бюрнье. Они не просто марку будут олицетворять, но Имя! Ни у кого ж не получится.

Пошлость в том, что в подобной ситуации винодела защитить некому. Ну нет у нас таких специальных организаций. Давайте попробуем это сделать сообществом людей, которые действительно любят вина Бюрнье и которым не безразлична судьба винодела. Требуем объяснений от руководства компании. Со своей стороны, канал "Вино и люди" готов дать площадку для разъяснений любой из сторон.
#новинки #кубаньвино Первый спецпроект Кубань-Вино для сети Винлаб - новая линейка «Высокий Берег ЭКО». Вообще вина этого хозяйства в сети продавались и раньше, но коллабораций пока не было.

В линейке представлено три сухих вина: Цвайгельт Мерло 2022 (розовое), Шардоне Совиньон 2022 и Саперави Мерло 2022.

Тираж каждого вина 24 тысячи бутылок.
Цена ₽329
#винное_досье Карточка коньячного завода в Дербенте. Был там в этом январе. К сожалению, экскурсии на каникулах не случилось, но все равно территория впечатлила. Словно санаторий где-нибудь в Крыму.
Каждый день мы публикуем одну такую карточку от Лизы Шимовой, сомелье Winepark. По этому хештегу☝️ позже можно будет найти все винодельни страны.

✔️Если у вас есть дополнительные данные об этом хозяйстве, добавляйте их в комментарии. Мы, например, знаем, что тут делают кроме прекрасных коньяков прекрасный херес и не менее восхитительную мадеру. А какие вина от ДКК знаете вы?

✔️Советуйте: чью карточку ставить завтра🥂

✔️Читайте также: как родился этот проект
#неожиданное #типа_конкурс Вот такую статуэтку мне решили подарить подписчики по поводу недавнего получения премии МедиаМенеджер 2023. Автор Дмитрий Сердюков, преподаватель студии Арт-Гласс. Он был у нас в гостях на дегустации с шикарными бутылочками Вино и люди и другими классными художественными изделиями из стекла.

Торжественно вручат статуэтку чуть позже - она не в мск. Но думаю, это случится скоро. А сейчас разомнем мозги. Как ее назовем? Павел, который скоро и вручит статуэтку, думает, что ее зовут Виорика. А ваша версия? Соберём интересные название и устроим гвалт, свалку и голосование. Как большинство решит, так и назовем. Автору самого популярного названия с меня что-нибудь вкусненькое из винного шкафа (только заберите, пожалуйста, в мск, умоляю)🍾

Итак, как зовут эту статуэтку?)) Ей потом с этим именем жить😁
#как_это_было #премьера #родное_гнездо Владимир Комолов не только начинающий винодел, но и бывалый яхтсмен. В вопросах стиля действует как настоящий капитан: курс знает (благородная классика), корабль ведет уверенно. А еще тонко чувствует природу: название линейки «4 elements» как раз об этом.

🥂Совиньон Блан. Яркий и пышный, с тропическими нотами. Крымский терруар добавил травяные, немного горьковатые оттенки. Во вкусе – сочная, яркая фруктовость, отлично сбалансированная выразительной кислотностью. Однозначный любимчик вечера

🥂Рислинг. Пятилетние лозы. Полгода в стали, 3 мес. в бутылках. Вино разделило аудиторию пополам, но не оставило равнодушными. Летняя версия - с грушей и белым хрустящим яблоком в аромате. Легкая петрольная нотка уже звучит и тонко намекает на потенциал виноградников. Вкус элегантный, сочный, без излишней фруктовой откровенности, солоноватый

🌸Сира Розе. Выдержка в стали и бутылках (3 и 6 месяцев соответственно). Аристократичное вино без откровенной ягодности. Полнотелое, но не пышное, а скорее «подкачанное» (алк. 13°), солоноватое. Сочное, но не глу глу для вечеринок.

🍷Сира. 10-летние лозы. Выдержка полгода в новых барриках из славонского дуба. Очень необычно. С одной стороны, вроде совсем не глу глу (13,3°, темно-рубиновый цвет), но пьется легко, с наслаждением. Сочные, свежедавленные ягоды (ну максимум – первая пенка на только закипевшем варенье), бодрые, но не агрессивные танины. Бальзам на душу тем, кто предпочитает красные с характером.

🍷Каберне Совиньон. Самое серьезное в сете. Виноград с 25-летних лоз. Полгода в новых барриках из славонского дуба. Алк. 13,5°. Сложное, сдержанно-элегантное: 👃🏻терпкие черные ягоды, припудренные табачной крошкой. Бочка очень «воспитанная», не лезет на первый план. Танины сглажены и отточены. Так и просится на выдержку

А еще Родное Гнездо приросло наконец-то первыми гостевыми домиками в очаровательном европейском стиле. Настоящее крымское хюгге. Рекомендуем угнездиться хотя бы на день-другой

Текст: Ирина Морозова
#винное_досье Карточка авторской винодельни, которая мало где звучит, но она - очень. Жду Никиту в гости на клуб. Недавно был совершенно очарован его игристым пино нуаром.
Каждый день мы публикуем одну такую карточку от Лизы Шимовой, сомелье Winepark. По этому хештегу☝️ позже можно будет найти все винодельни страны.

✔️Если у вас есть дополнительные данные об этом хозяйстве, добавляйте их в комментарии. И ещё. Какие вина Дубининых у вас в фаворе?

✔️Советуйте: чью карточку ставить завтра🥂

✔️Читайте также: как родился этот проект