Вчера по пути на мск заглянул в замок принцессы Ольденбургской. Помню его в конце девяностых совсем заброшенным. Сейчас это прекрасный музей, который уже интересно посещать и он будет развиваться.
Когда-то тут делали огромное количество наименований конфет. Ну и вообще чета Ольденбургских была известными производителями. Почему в канал пишу? Хотите прокачать обоняние? В музее много интерактива. В том числе и настоящие ароматы для конфет: гренадин, шоколад, марципан, агава. Посетители подходят, с удовольствием нюхают: о, вот этот самый клёвый! А ещё вам задачка. Вот эти белые конусы на фото - они тоже про еду (К вину не имеют отношения). Что это?
Когда-то тут делали огромное количество наименований конфет. Ну и вообще чета Ольденбургских была известными производителями. Почему в канал пишу? Хотите прокачать обоняние? В музее много интерактива. В том числе и настоящие ароматы для конфет: гренадин, шоколад, марципан, агава. Посетители подходят, с удовольствием нюхают: о, вот этот самый клёвый! А ещё вам задачка. Вот эти белые конусы на фото - они тоже про еду (К вину не имеют отношения). Что это?
А вы и вправду отмечаете все эти Дни рислинга, мерло и прочей сиры?
Anonymous Poll
12%
- Отмечаем. Уважаемым сортам - по празднику
12%
- Ага-ага. Вы б ещё сортам бензина присвоили б Дни. Например, День заправки 92-м
1%
- Только День мерло. Мне так нравится вот это вот: мое сердце за мерло. Отличнейшая шутка!
5%
- Только День рислинга. Приличный сорт. У него одного есть первое документальное упоминание
13%
- Мы отмечаем только, что если бы не эти Дни, маркетологам и блогерам не о чем было бы писать
40%
Хрень какая-то. Я отмечаю день того сорта, который есть в холодильнике.
6%
- Отмечаю только Международный день Красностопа
21%
- Я ещё не придумал(а) ответ, но хочется посмотреть результаты. А потом отпишусь в комментах
#неожиданное Сегодня ещё будут посты о Vinspiration. Три ближайших дня я полностью там. Чуть позже проанонсирую ещё одну встречу комьюнити. А сейчас из забавного. На Салоне в Гостином дворе будут разливать гранатовый глинтвейн. Там какая-то сложносочиненная конструкция. Сок и вино просачиваются сквозь корзинку с медом, потом добавляются специи. Владелец всего этого дела Андрей Валеев рассказал каналу о том, что это будет настоящий перфоманс. Но можно не только наблюдать, но и пробовать. Порция гранатового глинтвейна будет стоить ₽500.
На геопортале Подмосковья заработал сервис «Зоны запрета продажи алкоголя». С его помощью можно узнать, попадает ли конкретный торговый объект в соответствующую зону.
📍На карту нанесли все имеющие лицензию магазины и заведения общепита, а также зоны, где продажа алкоголя запрещена.
Сервис доступен по адресу rgis.mosreg.ru. Он предназначен для предпринимателей, планирующих продавать алкоголь, а также для граждан, которые могут жаловаться, обнаружив продажу алкоголя без лицензии.
Детали: t.me/profibeer/5936
📍На карту нанесли все имеющие лицензию магазины и заведения общепита, а также зоны, где продажа алкоголя запрещена.
Сервис доступен по адресу rgis.mosreg.ru. Он предназначен для предпринимателей, планирующих продавать алкоголь, а также для граждан, которые могут жаловаться, обнаружив продажу алкоголя без лицензии.
Детали: t.me/profibeer/5936
Telegram
Profibeer
На геопортале Подмосковья заработал сервис «Зоны запрета продажи алкоголя». С его помощью можно узнать, попадает ли торговый объект в действующие зоны запрета продажи алкогольной продукции.
📍На карту нанесли все имеющие лицензию на продажу алкоголя магазины…
📍На карту нанесли все имеющие лицензию на продажу алкоголя магазины…
#неожиданное Робот на выставке Vinspiration и дегустация первого вина, созданного искусственным интеллектом.
Узнав о том, что Winepark собираeтся участвовать в Vinspiration, я пошутил: и Кондратия с собой привозите! Это их знаменитый робот-сомелье. Ну и что вы думаете? Будет робот на стенде "Винная лаборатория" Winepark'a! Все прямо по Пушкину: "Экого послали супостата! Подожди-ка моего меньшого брата!"
У Кондратия в мск оказался целый выводок меньших братьев - от Sber Robotics Lab. Одного из них приставили к делу на стенде - будет рисовать. Он вообще-то робот-художник. Какой же Салон без живописца?
Тему роботов коллеги из Winepark'a продолжат на лекции «Вино и искусственный интеллект» от Sber AI. На ней, кстати, также проведут дегустацию первого вина, которое было создано при помощи искусственного интеллекта.
🕖 15-17 марта
📍Ильинка, 4 (Гостиный двор). Стенд «Винная лаборатория».
Детали: t.me/wineparkmriya/684
Узнав о том, что Winepark собираeтся участвовать в Vinspiration, я пошутил: и Кондратия с собой привозите! Это их знаменитый робот-сомелье. Ну и что вы думаете? Будет робот на стенде "Винная лаборатория" Winepark'a! Все прямо по Пушкину: "Экого послали супостата! Подожди-ка моего меньшого брата!"
У Кондратия в мск оказался целый выводок меньших братьев - от Sber Robotics Lab. Одного из них приставили к делу на стенде - будет рисовать. Он вообще-то робот-художник. Какой же Салон без живописца?
Тему роботов коллеги из Winepark'a продолжат на лекции «Вино и искусственный интеллект» от Sber AI. На ней, кстати, также проведут дегустацию первого вина, которое было создано при помощи искусственного интеллекта.
🕖 15-17 марта
📍Ильинка, 4 (Гостиный двор). Стенд «Винная лаборатория».
Детали: t.me/wineparkmriya/684
#вино_будущего Вот так выглядит то самое вино, сделанное с помощью искусственного интеллекта. Кибермозг оценил 18 параметров (время созревания, микротерруар, бочки, спиртуозность и тп) и создал некий идеальный рецепт. Внутри бутылки - стопроцентный каберне совиньон. Тираж 1000 бутылок.
При этом главный винодел Winepark Олег Ничвидюк говорит, что ни фига не боится искусственного интеллекта. ИИ не заменит винодела, но поможет виноделию поднять уровень.
Позже расскажу подробнее. Это вино вы найдете на стенде Винная лаборатория в ближайшие три дня - 15-17 марта - на фестивале Vinspiration
📍Гостиный двор, Ильинка, 4
При этом главный винодел Winepark Олег Ничвидюк говорит, что ни фига не боится искусственного интеллекта. ИИ не заменит винодела, но поможет виноделию поднять уровень.
Позже расскажу подробнее. Это вино вы найдете на стенде Винная лаборатория в ближайшие три дня - 15-17 марта - на фестивале Vinspiration
📍Гостиный двор, Ильинка, 4
#расписание #дегустаций В телеграфном стиле расскажу о встречах, которые вас ожидают в ближайшие три дня на территории "Вино и люди" эногастрономического салона Vinspiration. Билеты ещё есть в продаже. По ссылкам - описания сетов.
15 марта
13:00-15:00 Мезыбь. Премьера сезона. Встреча с виноделом Владиславой Мосиной. На новинках в клубе мы пробовали три их вина. Понимаем, что и остальные будут высококлассными. Вот и убедимся. Заодно узнаем, как правильно поставить ударение в слове Мезыбь.
16:00-18:00 Нижняя Волга. Как развивается этот удивительный винодельческий регион. Встреча с Денисом Шилихиным (Волгоград). Бизнесмен, ресторатор, организатор большого фестиваля российских вин. А ещё страстный рассказчик, продвигающий вина региона не за страх. Гусев, Покровская, Зимовец - будем пробовать самое-самое.
16 марта
13.00-15:00 Винные параллели Азербайджана с Айгюн Атаевой. Регион разворачивается в сторону современного виноделия и делает это довольно активно. Но и от традиций не отказывается. Чем живёт виноделие Закавказья?
16:00-18:00 Александр Ставцев. Вино на полке магазина: где и как выбирать? Семинар, лекция, практикум. Мы вместе с Александром пройдем путь, который обычно проходят люди, не знающие точно, что выбрать на полке того или иного магазина. Вина в разных сетях - как и почему они там оказались и по какому принципу мы выбираем их?
17 марта
13:00-15:00 Фанагория. Все стили игристых с Игорем Сердюком. От петната и выдержанного Шарма до изысканной классики. Мы ждём блестящего, буквально поэтического выступления Игоря. Он нас буквально завораживает, а игристое... Да и игристое тоже!
16:00-18:00 Авторские вина Крыма. Винодельня Плато Кара-Тау с Александром Лебедевым. Яркий и весёлый рассказчик, человек, придумавший "Мокрую ворону" и "Душеньку", Александр умеет найти точные слова для нас. И точные ноты для своих вин.
📍 Гостиный двор, Ильинка, 4
✔️Билеты: vinspiration.timepad.ru/event/2348642/
15 марта
13:00-15:00 Мезыбь. Премьера сезона. Встреча с виноделом Владиславой Мосиной. На новинках в клубе мы пробовали три их вина. Понимаем, что и остальные будут высококлассными. Вот и убедимся. Заодно узнаем, как правильно поставить ударение в слове Мезыбь.
16:00-18:00 Нижняя Волга. Как развивается этот удивительный винодельческий регион. Встреча с Денисом Шилихиным (Волгоград). Бизнесмен, ресторатор, организатор большого фестиваля российских вин. А ещё страстный рассказчик, продвигающий вина региона не за страх. Гусев, Покровская, Зимовец - будем пробовать самое-самое.
16 марта
13.00-15:00 Винные параллели Азербайджана с Айгюн Атаевой. Регион разворачивается в сторону современного виноделия и делает это довольно активно. Но и от традиций не отказывается. Чем живёт виноделие Закавказья?
16:00-18:00 Александр Ставцев. Вино на полке магазина: где и как выбирать? Семинар, лекция, практикум. Мы вместе с Александром пройдем путь, который обычно проходят люди, не знающие точно, что выбрать на полке того или иного магазина. Вина в разных сетях - как и почему они там оказались и по какому принципу мы выбираем их?
17 марта
13:00-15:00 Фанагория. Все стили игристых с Игорем Сердюком. От петната и выдержанного Шарма до изысканной классики. Мы ждём блестящего, буквально поэтического выступления Игоря. Он нас буквально завораживает, а игристое... Да и игристое тоже!
16:00-18:00 Авторские вина Крыма. Винодельня Плато Кара-Тау с Александром Лебедевым. Яркий и весёлый рассказчик, человек, придумавший "Мокрую ворону" и "Душеньку", Александр умеет найти точные слова для нас. И точные ноты для своих вин.
📍 Гостиный двор, Ильинка, 4
✔️Билеты: vinspiration.timepad.ru/event/2348642/
#все_в_дом Отжал сегодня для традиционной дегустации новинок вино, произведенное с помощью искусственного интеллекта на винодельне Winepark by Mriya. Представим его клубу 28 марта вместе с Владой. Два ближайших дня ИИ-вино можно попробовать на дегустациях стенда "Винная лаборатория" салона Vinspiration в Гостином дворе.
📍Ильинка, 4
📍Ильинка, 4
#как_это_устроено А вот вам ещё один центр северного виноделия. Теперь и Белгород. Вернее, местный государственный университет. Здесь получением вина занимается группа исследователей из проекта «Разработка генетических технологий в растениеводстве хозяйственно-ценных культур на примере Vitis vinifera». Цель благородная, я с таким раньше в виноделии не особо сталкивался. То есть, вино уже и до мышей добралось. Цитирую: полученные образцы могут быть использованы для лечения и профилактики сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний (запланированы исследования по изучению влияния деалкоголизированного вина на мышей).
Ну оставим в стороне научную риторику. На третьем фестивале авторских вин в Воронеже представители НИУ «БелГУ» представили свои опытные образцы под брендом «Вина Белогорья». Сухие вина из денисовского и рубина голодриги получили диплом первой степени.
Чем ещё заняты белгородские учёные.
— В качестве экспериментального материала мы отобрали более 130 видов винограда российской и зарубежной селекции. Сейчас проводятся сортоиспытания на базе Ботанического сада НИУ «БелГУ». Мы изучаем содержание в виноградном вине биологически активных веществ, в первую очередь — транс-ресвератрола. Совершенствуем технологию изготовления, учитывая особенность почвы и климатические условия созревания виноматериалов, — рассказывает директор НИИ Фармакологии живых систем, профессор Михаил Покровский.
Как-то так. Адаптируют, в общем, виноград под наши северные условия. И лишают мышей алкоголя.
Ну оставим в стороне научную риторику. На третьем фестивале авторских вин в Воронеже представители НИУ «БелГУ» представили свои опытные образцы под брендом «Вина Белогорья». Сухие вина из денисовского и рубина голодриги получили диплом первой степени.
Чем ещё заняты белгородские учёные.
— В качестве экспериментального материала мы отобрали более 130 видов винограда российской и зарубежной селекции. Сейчас проводятся сортоиспытания на базе Ботанического сада НИУ «БелГУ». Мы изучаем содержание в виноградном вине биологически активных веществ, в первую очередь — транс-ресвератрола. Совершенствуем технологию изготовления, учитывая особенность почвы и климатические условия созревания виноматериалов, — рассказывает директор НИИ Фармакологии живых систем, профессор Михаил Покровский.
Как-то так. Адаптируют, в общем, виноград под наши северные условия. И лишают мышей алкоголя.
#как_это_было #vinspiration Вчера прошли первые две встречи на территории "Вино и люди" эногастрономического салона Vinspiration. Премьера винодельни Мезыбь (Геленджик) и обзор виноделен Волгоградской области (регион Нижняя Волга).
Обе дегустации прошли восхитительно. Мезыбь продемонстрировала вполне себе сложившийся стиль. Участники отметили факт, что вино, которое Мезыбь определила как базовое, вполне себе тянет на премиум. Особенно хорошо публика принимала белые вина и красное в бочке "Старая дорога на Джанхот" 2017. Очень надеюсь, что на винном небосклоне загорелась новая звёздочка - Владислава Мосина. И хотя по сути она представляла вина, сделанные предыдущим виноделом, Юлией Куриловой, видно, что Влада очень в теме, прошла отличную школу (Собер Баш и Бельбек), теперь перед нею серьезный челендж, самостоятельная игра. По словам гендиректора компании Светланы Дмитриевой, она творчество винодела не ограничивает, на винодельне много экспериментируют.
Вторая встреча была с Денисом Шилихиным, организатором винного феста в Волгограде (кстати, Волга-Дон ВИН ФЕСТ состоится 22-23 июля). Денис мощно погрузил в контекст местного виноделия. Умеет, чего там. Как сказал один из участников нашего комьюнити Борис, виноделы бы лучше не рассказали бы о себе. И это правда. Денис реально самородок в этом смысле. Сам на себя взвалил обязанность продвигать виноделие Волгограда. Он рассказывал о нем не в превосходных степенях, а объективно - про хорошее и плохое, странное и веселое. Очень не хватает таких спикеров по другим регионам. Он сам себе Ассоциация "Волгоград".
А впереди ещё четыре интереснейшие встречи: t.me/nevvino/9358
Обе дегустации прошли восхитительно. Мезыбь продемонстрировала вполне себе сложившийся стиль. Участники отметили факт, что вино, которое Мезыбь определила как базовое, вполне себе тянет на премиум. Особенно хорошо публика принимала белые вина и красное в бочке "Старая дорога на Джанхот" 2017. Очень надеюсь, что на винном небосклоне загорелась новая звёздочка - Владислава Мосина. И хотя по сути она представляла вина, сделанные предыдущим виноделом, Юлией Куриловой, видно, что Влада очень в теме, прошла отличную школу (Собер Баш и Бельбек), теперь перед нею серьезный челендж, самостоятельная игра. По словам гендиректора компании Светланы Дмитриевой, она творчество винодела не ограничивает, на винодельне много экспериментируют.
Вторая встреча была с Денисом Шилихиным, организатором винного феста в Волгограде (кстати, Волга-Дон ВИН ФЕСТ состоится 22-23 июля). Денис мощно погрузил в контекст местного виноделия. Умеет, чего там. Как сказал один из участников нашего комьюнити Борис, виноделы бы лучше не рассказали бы о себе. И это правда. Денис реально самородок в этом смысле. Сам на себя взвалил обязанность продвигать виноделие Волгограда. Он рассказывал о нем не в превосходных степенях, а объективно - про хорошее и плохое, странное и веселое. Очень не хватает таких спикеров по другим регионам. Он сам себе Ассоциация "Волгоград".
А впереди ещё четыре интереснейшие встречи: t.me/nevvino/9358
#суд_да_дело Как минимум, два винных блогера получили иски о причинении ущерба деловой репутации от авторов нашумевшей на Продэкспо инсталляции. АО "Евразийская алкогольная группа", выпускающая напиток Санто Стефано, предъявило иск Ринату Аслямову, сомелье и бармену из Казани. У себя в инстаграме Ринат жёстко прошёлся по СС. В его инсте 16000 подписчиков.
Второй иск последовал блогеру, автору нескольких книг о вине и основательнице собственной школы сомелье Елене Куликовой. Она не столь жёстко, но тоже нелицеприятно высказалась о напитке. Сам иск Куликова пока не видела, но предполагает, что формулировки будут похожими.
Интересно, чем кончится? По определению, у СС юристы должны быть вот с такенными зубами! С другой - ну как-то за блогерами гоняться такой огромной компании - некомильфо. Троллить виноделов на Продэкспо гораздо перспективнее в медийном плане 😁
Второй иск последовал блогеру, автору нескольких книг о вине и основательнице собственной школы сомелье Елене Куликовой. Она не столь жёстко, но тоже нелицеприятно высказалась о напитке. Сам иск Куликова пока не видела, но предполагает, что формулировки будут похожими.
Интересно, чем кончится? По определению, у СС юристы должны быть вот с такенными зубами! С другой - ну как-то за блогерами гоняться такой огромной компании - некомильфо. Троллить виноделов на Продэкспо гораздо перспективнее в медийном плане 😁
#анонс #лекция #вднх Эпоха Петра I связана со многими преобразованиями, в том числе в культуре организации еды, сервировки, употреблении вина.
Виноделие и импорт вина в России до Петра были незначительны. Импорт ограничивался потребностями царского двора, а развитие виноделия сдерживалось отсутствием пригодных для этого территорий.
Расширяя виноторговлю, Петр I, тем не менее, стремился и к развитию российского виноделия. До начала его борьбы за выход к теплым морям существовали только астраханские виноградники, история которых начинается с XVII века. Поэтому, как это ни покажется странным, на отвоеванных территориях в первую очередь строились крепости и высаживалась лоза.
Увеличивая виноторговлю и виноделие, Петр I мало заботился о здоровье нации, это было средством пополнения бюджета. Тем не менее, именно с появлением большого объема вина стало происходить смягчение нравов в потреблении алкоголя.
Лектор: Роксана Реброва – кандидат искусствоведения, научный сотрудник Государственного Эрмитажа, хранитель коллекции санкт-петербургской археологии, в том числе многочисленных объектов, связанных с бытом и праздниками петровской эпохи.
📍 ВДНХ, пр. Мира, 119, стр. 246 Центр креативного арт-дизайна La Atmosfera
🕐 19 марта 13:00
💰₽1495
Детали: la-atmosfera.com/how_peter_i_learned_to_drink_wine
Виноделие и импорт вина в России до Петра были незначительны. Импорт ограничивался потребностями царского двора, а развитие виноделия сдерживалось отсутствием пригодных для этого территорий.
Расширяя виноторговлю, Петр I, тем не менее, стремился и к развитию российского виноделия. До начала его борьбы за выход к теплым морям существовали только астраханские виноградники, история которых начинается с XVII века. Поэтому, как это ни покажется странным, на отвоеванных территориях в первую очередь строились крепости и высаживалась лоза.
Увеличивая виноторговлю и виноделие, Петр I мало заботился о здоровье нации, это было средством пополнения бюджета. Тем не менее, именно с появлением большого объема вина стало происходить смягчение нравов в потреблении алкоголя.
Лектор: Роксана Реброва – кандидат искусствоведения, научный сотрудник Государственного Эрмитажа, хранитель коллекции санкт-петербургской археологии, в том числе многочисленных объектов, связанных с бытом и праздниками петровской эпохи.
📍 ВДНХ, пр. Мира, 119, стр. 246 Центр креативного арт-дизайна La Atmosfera
🕐 19 марта 13:00
💰₽1495
Детали: la-atmosfera.com/how_peter_i_learned_to_drink_wine