Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#есть_мнение Российский шоумен Демис Карибидис внезапно выступил в роли амбассадора Геленджика и российского вина. В передаче "Сама Меньшова" собственно ведущая сама Меньшова стала привычно сокрушаться, ну что ж у нас инфраструктура-то такая на Юге. Вот, возьмём Геленджик, такая природа, а инфраструктура...
- А вы давно там были? - перебил Демис. - Геленджик превратился в Монако. А что происходит с русским вином! Работу с ним довели до невероятного уровня!
Удивительно. Не хватает такого. Оказывается, Демис умеет не только шутить - спасибо ему за это. У ролика миллион просмотров. На миллион поклонников российского вина стало больше.
Детали: youtube.com/watch?v=dIBkhgwH_bg&t=4217s
- А вы давно там были? - перебил Демис. - Геленджик превратился в Монако. А что происходит с русским вином! Работу с ним довели до невероятного уровня!
Удивительно. Не хватает такого. Оказывается, Демис умеет не только шутить - спасибо ему за это. У ролика миллион просмотров. На миллион поклонников российского вина стало больше.
Детали: youtube.com/watch?v=dIBkhgwH_bg&t=4217s
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#актер_говорит Слава Чепурченко рассказывает, как проходили съёмки сериала Вино и люди. 15 сентября отсняли финальную сцену (которая на самом деле первая - фабрика грез, а вы чего хотели?😁😁). Теперь ждём 26 октября, когда покажем первую серию. Ура-ура!
#дорогу_молодым Сегодня с бригадой России24 продолжили съёмки программы о молодых виноделах. Познакомились с чудесной Олесей Авиловой, шампанистом Лефкадии. 28 лет. Она любит смотреть, как зацветает лоза, как зреет виноград, как готовится вино. Любит подглядывать за эмоциями людей, которые пьют вина, сделанные ею. Представляете, эта юная леди имеет отношение ко всем игристым знаменитого хозяйства! Каждый день она спускается на минус 24 метра и проходит по тоннеле (да-да, именно так говорят виноделы, в женском роде!) полтора-два километра. Наблюдает за состоянием бутылок. Темелион в вашем винном шкафе тоже сделан ее руками. Хотя Олеся каждый раз, когда мы говорим о сделанном ею вине, говорит, что это труд большого количества коллег. Не хочет быть одинокой звездой. Никак.
Олеся когда-то пришла сюда на практику, учась на бродильном факультете КубГАУ. Да так и осталась работать. И продолжается это семь лет. Говорит о работе с жаром. Выше уже цитировал ее рассказ о том, что она в работе любит. Кажется - все.
Телеоператорам тоже на ее работе понравилось. То и дело слышалось: "Смотри, какая живописная пыль на бутылках" или "Ой, какая капля, надо снять!"
Из глубоких тоннелей Саук-Дере, где хранятся игристые, мы перебираемся в Молдаванское, собственно, в Лефкадию. Олеся рассказывает о виноградниках, об экспериментах с винами, о том, как с трудом заставляет себя ходить в отпуск, потому что "а как же тут без меня вина, они ж как дети!"
Ей 28. А энтузиазма на все 17🙃🍾
Олеся когда-то пришла сюда на практику, учась на бродильном факультете КубГАУ. Да так и осталась работать. И продолжается это семь лет. Говорит о работе с жаром. Выше уже цитировал ее рассказ о том, что она в работе любит. Кажется - все.
Телеоператорам тоже на ее работе понравилось. То и дело слышалось: "Смотри, какая живописная пыль на бутылках" или "Ой, какая капля, надо снять!"
Из глубоких тоннелей Саук-Дере, где хранятся игристые, мы перебираемся в Молдаванское, собственно, в Лефкадию. Олеся рассказывает о виноградниках, об экспериментах с винами, о том, как с трудом заставляет себя ходить в отпуск, потому что "а как же тут без меня вина, они ж как дети!"
Ей 28. А энтузиазма на все 17🙃🍾
#анонс #кубань #фест Эногастрономический фестиваль «Черноморская винная неделя» впервые пройдет в Краснодарском крае с 25 сентября по 1 октября. Организаторы обещают сделать крупнейшее событие отрасли на Юге.
Программа и вправду насыщенная. С 25 по 28 сентября пройдут туры по двум десяткам виноделен, крупным и совсем малым. Гостей ждут в Мысхако, Кубань-Вино, Шато Пино, Реликте, Шато де Талю, винодельне Спасибенко и т.д. Кажется, последняя подошла к фесту наиболее креативно. Там тебе и слепые дегустации, стрельба по бутылкам из рогаток, рисование вином, приготовление пасты и мужицкий перепляс, что бы это ни обозначало.
Кстати, все пробки, собранные в течение феста, отправят в Абрау - там из них создадут арт-обьект. Это же хозяйство станет основной площадкой винной недели. 29 сентября, например, тут целый день будут играть джазовые оркестры, а том числе биг-бэнд Гараняна и оркестр Ильи Филиппова. Также в течение феста будут выступать диджеи и кавер-группы.
Что ещё интересного. Будут соревнования шеф-повара, костюмированный заплыв на SUP-бордах, показы известных дизайнеров, выступления театральных трупп, регата. 1 октября состоится забег среди виноградников. Также три дня в Абрау будет проходить «Шардоне Гоу» — поиск кладов по специальным картам.
Вход свободный. Будьте внимательны, на некоторые ивенты необходима регистрация.
Детали: виннаянеделя.рф
Программа и вправду насыщенная. С 25 по 28 сентября пройдут туры по двум десяткам виноделен, крупным и совсем малым. Гостей ждут в Мысхако, Кубань-Вино, Шато Пино, Реликте, Шато де Талю, винодельне Спасибенко и т.д. Кажется, последняя подошла к фесту наиболее креативно. Там тебе и слепые дегустации, стрельба по бутылкам из рогаток, рисование вином, приготовление пасты и мужицкий перепляс, что бы это ни обозначало.
Кстати, все пробки, собранные в течение феста, отправят в Абрау - там из них создадут арт-обьект. Это же хозяйство станет основной площадкой винной недели. 29 сентября, например, тут целый день будут играть джазовые оркестры, а том числе биг-бэнд Гараняна и оркестр Ильи Филиппова. Также в течение феста будут выступать диджеи и кавер-группы.
Что ещё интересного. Будут соревнования шеф-повара, костюмированный заплыв на SUP-бордах, показы известных дизайнеров, выступления театральных трупп, регата. 1 октября состоится забег среди виноградников. Также три дня в Абрау будет проходить «Шардоне Гоу» — поиск кладов по специальным картам.
Вход свободный. Будьте внимательны, на некоторые ивенты необходима регистрация.
Детали: виннаянеделя.рф
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#стихия 17 сентября сильнейший град обрушился на виноградники региона Утьель-Рекена в испанской провинции Валенсия. Это катастрофа. Непогода уничтожила 100 процентов урожая этого года, многие лозы оказались вырваны с корнем, и последствия будут ощущаться еще несколько лет
Детали: t.me/pro_vino_original/407
Детали: t.me/pro_vino_original/407
Не могу определить победителя, придумавшего лучшую подпись к этим фото Андрюса Юциса, занимающегося очисткой емкости. Выбрал трёх фаворитов. Будем голосовать! (А в скобках замечу, что наши виноделы стали настоящими суперзвездами, если их уже узнают по специальным частям ногам). Сейчас опубликую опрос👇
Какая подпись к фото ☝️лучшая?
Anonymous Poll
21%
Работа засосала
41%
Сначала он не любил вино, а потом ничего - втянулся
38%
Мне только спросить
#как_это_было Сегодня снимали молодых виноделов и таким вот образом. Коптеры же нельзя поднимать в воздух, пришлось использовать возможности машины. Оператор Сергей Горецкий говорит: хорошо получилось.
#новинка #игристое #айсвайн Заезжал на «Фанагорию», отхватил необычное вино – игристое (!) Ice Wine Рислинг. Поскольку активно рулю по винодельням, пока не попробовал. Ограничусь пресс-релизом.
Это новое вино создано из сорта рислинг рейнский с использованием двух технологий: ледяного вина и резервуарного метода. Для его производства необходим высокий уровень технологической дисциплины, так как вторичное брожение в высокосахаристой среде очень трудно реализуемо.
При создании "ледяного вина" виноградный сок отжимается из замороженных гроздей. При минус 8 вода в ягоде замерзает, лед отпрессовывается и получается сусло с высоким содержанием сахара. После брожения получается Ice Wine. Далее вино отправляется в акратофор.
Игристое ICE WINE Рислинг из винограда урожая 2022 года обладает светло-соломенный цветом с зеленоватым оттенком. Вино отличается выразительным ароматом, в котором переливаются оттенки белых цветов-медоносов, цедры помело, лукума, белой груши, кураги и халвы. А вкус – полностью повторяет аромат идеальным балансом. Послевкусие длительное, минеральное, с характерной терруарной очень легкой солоноватостью.
Тираж - 3000 бутылок 0,375 л (будет в фирменной рознице Фанагории и в хореке в конце сентября)
Цена - ₽3300
Это новое вино создано из сорта рислинг рейнский с использованием двух технологий: ледяного вина и резервуарного метода. Для его производства необходим высокий уровень технологической дисциплины, так как вторичное брожение в высокосахаристой среде очень трудно реализуемо.
При создании "ледяного вина" виноградный сок отжимается из замороженных гроздей. При минус 8 вода в ягоде замерзает, лед отпрессовывается и получается сусло с высоким содержанием сахара. После брожения получается Ice Wine. Далее вино отправляется в акратофор.
Игристое ICE WINE Рислинг из винограда урожая 2022 года обладает светло-соломенный цветом с зеленоватым оттенком. Вино отличается выразительным ароматом, в котором переливаются оттенки белых цветов-медоносов, цедры помело, лукума, белой груши, кураги и халвы. А вкус – полностью повторяет аромат идеальным балансом. Послевкусие длительное, минеральное, с характерной терруарной очень легкой солоноватостью.
Тираж - 3000 бутылок 0,375 л (будет в фирменной рознице Фанагории и в хореке в конце сентября)
Цена - ₽3300
#винодельни #крым Восполняю пробел, на который справедливо указывали читатели. Публикую ещё одну часть описаний крымских виноделен от SimpleWineNews. Итого получается 54 хозяйства, практически все за малым исключением. Ссылку на первые 35 опубликовал чуть раньше.
✔️Усадьба Белогорье
✔️Cock t’est belle
✔️Завод Марочных вин «Коктебель»
✔️Долина Святого Саввы
✔️Солнечная Долина
✔️Два Петра
✔️Новый Свет
✔️Массандра
✔️Wine Park Mriya
✔️Золотая Балка
✔️Loco Cimbali
✔️Lucky Winery
✔️Andryus Yutsis
✔️Бельбек
✔️Винодельня 78
✔️Oleg Repin
✔️Domaine Lipko
✔️Rem Akchurin
✔️Институт виноградарства и виноделия «Магарач»
Детали: swn.ru/articles/po-sledam-ekspeditsiyaswn-chast-tretya
✔️Усадьба Белогорье
✔️Cock t’est belle
✔️Завод Марочных вин «Коктебель»
✔️Долина Святого Саввы
✔️Солнечная Долина
✔️Два Петра
✔️Новый Свет
✔️Массандра
✔️Wine Park Mriya
✔️Золотая Балка
✔️Loco Cimbali
✔️Lucky Winery
✔️Andryus Yutsis
✔️Бельбек
✔️Винодельня 78
✔️Oleg Repin
✔️Domaine Lipko
✔️Rem Akchurin
✔️Институт виноградарства и виноделия «Магарач»
Детали: swn.ru/articles/po-sledam-ekspeditsiyaswn-chast-tretya