Вино и люди
21.2K subscribers
8.53K photos
587 videos
14 files
4.63K links
Новости российского вина. О марках, событиях и людях вина. Обращаться: @vinolyudi
Download Telegram
#новинка #кубаньвино #нефильтрованное Под брендом Chateau Tamagne вышло новое вино в линейке Nude. К популярному Саперави добавилось Ркацители урожая 2022.

Напомню, что у вина особая технология, оно производится без дополнительной фильтрации, что позволяет сохранить более богатый вкус. Виноград помещают в винификатор целыми гроздями. Брожение проходит по «красному способу», выдержка в стали более 6 месяцев.

Стиль этикетки сохранен, кажется, она довольно заметна на полке. Новинка будет представлена в сегменте HoReCa и собственной розничной сети.

Тираж 32 500 бутылок
Цена ₽659
#новинки #кубаньвино Первый спецпроект Кубань-Вино для сети Винлаб - новая линейка «Высокий Берег ЭКО». Вообще вина этого хозяйства в сети продавались и раньше, но коллабораций пока не было.

В линейке представлено три сухих вина: Цвайгельт Мерло 2022 (розовое), Шардоне Совиньон 2022 и Саперави Мерло 2022.

Тираж каждого вина 24 тысячи бутылок.
Цена ₽329
#новинка #кубаньвино Кажется, мы впервые получили вино, разработанное по точному ТЗ продавца. Не то, чтобы продавец сказал: ну-ка, ну-ка, братец, мне нужна фруктовая бомба, красное. А именно точно прописал все параметры будущего вина - каким он его видит. А винодел сделал именно так, как просил продавец. Что тоже настоящее чудо. Отключить режим "я художник, я так вижу" не все умеют. Любопытный со всех сторон эксперимент.

Рассказывает руководитель направления «Вино» торговой сети «Градусы» Ксения Ковчина. Она автор идеи новой линейки BOTANICUM, специально разработанной винодельней «Кубань-Вино».

- Это тот редкий случай, когда вино создавалось совместно с нуля, с огромным техническим заданием, чтобы в итоге родилась линейка доступных вин. Мы контактировали с ведущим энологом компании Артемом Васильевым, я рада, что он прекрасно слышал нас и точно отвечал на наш запрос.

В основе линейки лежат три принципа. Первый - это доступность во всех смыслах этого слова. Это вина в первую очередь понятные. Они предназначены для человека, который ещё не очень хорошо разбирается в вине. Мы совместно разработали этикетки. На них изображены первичные ароматы, которые можно почувствовать при дегустации.

Второй принцип - следование основным трендам. Все вина легкие, свежие и выполнены из популярных сейчас сортов винограда.

Третий принцип - «зеленая этикетка» как символ выстраивания курса экологичного производства. винодельней

Для канала Ксения кратко описала вина BOTANICUM - так, как она рассказала бы о них покупателю. В техзадании, разумеется, все было более скучно и академично.

🍾Aristov BOTANICUM Riesling brut Нежный, при этом яркий и свежий брют, с очень гармоничной кислотностью и доминантами айвы и груши, в настроении вина - истинная легкость бытия

🍾 Aristov BOTANICUM Bianco semi dolce Современное виденье полусладкого игристого вина с тонко вплетённым остаточным сахаром во вкусе и пышным ароматом цветения яблоневого сада в аромате, в настроении вина-яркая гармония мгновения

🍷Aristov BOTANICUM Pinot Bianco – Sauvignon
Блестящее в цвете с элегантным ароматом цитрусовых и точными акцентами маракуйи. В преддверии Нового Года особенно явно в нём ощущаются ноты мандарина и свежесломленных еловых веточек, в настроении вина - праздник, который всегда с тобой

🍷Aristov BOTANICUM Zweigelt
Очень скромный в цвете, точно зардевшаяся барышня, Цвайгельт, задуман был ровно таким - летящим. Одаривает ароматом вишни и корицы, точно бабушкин рождественский пирог, в настроении вина - душевный подъем

Вина стоят ₽349-₽399. На ближайших новинках попробуем пару ботаник из этого списка. Надеюсь, что Ксения представит их лично. Мне очень нравится, как она говорит и пишет о вине - жаль, делает она это редко. (Ксения, верни свой блог!)
#новинка #кубаньвино Ещё один
Красностоп Золотовский - на этот раз в линейке Шато Тамань Резерв с выдержкой в дубе не меньше 12 месяцев. Что интересно, у К-В до этого момента не было Золотовского. Был его клон - Анапский, появившийся в начале пятидесятых годов прошлого века. Он более урожайный - раза в два примерно (почитайте интереснейшее исследование Фархада Нагдалиева о КЗ). Тем удивительнее, что крупнейшая винодельня выпустила Золотовский в массовой линейке (кстати, лозы не молоденькие, им 8 лет). Хотя все же относительно небольшим тиражом, учитывая место продажи - сеть "Красное и белое". Объем производства очень небольшой, на все магазины не хватит, пишет в своем блоге Надежда Темникова, главная по вину в КиБ.

И тем удивительнее цена: ₽599-660 в зависимости от региона. Спешите выпить видеть, что называется.

Детали: t.me/vino_i_co/2323