#горько! Теперь и такие награды получают наши винодельни. Шато де Талю - лучшая площадка для свадеб в южном федеральном округе. Звание это присвоила им премия Топ-100 лучших площадок для свадебных мероприятий.⁣

Совет да любовь, короче
⁣⁣⠀

#анонс #фест #винотеррия 11 и 12 июня в Винотеррии пройдет Фестиваль летних вин "Цвет Лозы 2023". Главными на празднике будут белые и розовые вина урожая 2022 года. В первый день гости будут определять лучших среди них.

Что нас ждет:

🍷 дегустация 50 кубанских вин
🍷ярмарка мастеров
🍷фудкорт
🍷семь винных интерактивов и Public talk "Слово о вине"
🍷игры на свежем воздухе,
🍷 художественные мастер-классы
🍷музыкальный live от лучших джазовых коллективов края🎷
🍷народное голосование в специальной Премии на звание Лучший винный гид и Лучший винный блогер

⏱️ 11 июня - с 12:00 до 22:00 / 12 июня - с 12:00 до 21:00
📍Винотеррия, Семигорье, Новороссийск
💰 ₽2000 на день или ₽3500 на 2 дня. Скидка 10 процентов по промокоду VINOLUDI

#немного_задолбало Какие-то бляди на каких-то курсах научили начинающих телеграмеров, как себя продвигать. Называешь аккаунт "Саша Пупкин Винный гид, организовываю незабываемые путешествия" и ходишь по крупным каналам, оставляешь упоенно-восторженные комментарии. Ах, как вы это красиво написали! Какой же чудесный продукт описан в статье! Давно мечтал(а) почитать об этом! Ну и типа другие комментаторы - самая активная часть комьюнити - увидят аккаунт и немедленно подпишутся.

Но нет. Все эти "Миша Помогаю продвигаться на маркетплейсах", "Сережа Натяжные потолки качественно" и "Анжелла Большие сиськи Бибирево" - все будете блокироваться насмерть. Я думал, что хуже изображений котиков в аккаунте быть ничего не может, но вы - хуже. Мы немало новых способов быстрого получения трафика пережили. Переживем и вас.

P.S. А вообще мне это напоминает надпись на надгробье в штате Миссиссиппи: "Под этим камнем спит безвременно покинувший нас Джон Силвер Адамс, чья безутешная вдова содержит ресторан китайской кухни по Бразерз-стрит, 17, в котором с 00 до 02.00 вам подадут очаровательные куриные грудки по-сычуаньски с кисло-сладким соусом всего за 2$ порция"

#чтото_новенькое Ничего себе идейка! Про специальные бокалы для сортовых вин слышал, но вот ферментаторы для конкретного сорта? Артур Саркисян и Александр Ставцев вместе с производителем оборудования краснодарским "Металлстроймашем" решили разработать бродильную ёмкость, которая хорошо раскрывала бы потенциал конкретного сорта.

Оригинально! Хотя, глядя, как семимильно развиваются краснодарцы, не удивлюсь, если все срастется. Они стремительно ворвались в сферу виноделия и буквально покорили ее. Ферментаторы, насосы, мойки для бутылок. Почему бы и не специальная ёмкость для красностопа, например? Ни у кого нет, а у нас есть (с)

Кстати, получится ли с ферментатором, история покажет. Но партнёром будущего выпуска Гида Артура краснодарские машиностроители уже стали.

Новости эти обнаружил на канале "Наш Металлстроймаш". Очень бойкое у них стало медиа. Как и они сами.

Детали: t.me/metallstroymash/34

#как_правильно Вынесу из комментов мнение Дениса Руденко о слове сепаж. Это термин частенько применяют, если хотят сказать о вине из двух и больше сортов винограда, сброженных вместе. Я, кстати, заметил, что ареал распространения слова сепаж как обозначения коферментации - это Крым. Вот оно там как-то прижилось - штопором не вытащить. Недавно услышал это словечко от кубанского винодела, к своему удивлению. Потом дошло: он родом из Крыма, все сходится.

Итак.

"Не рекомендую использовать слово "сепаж" в этом смысле - оно с первых слов выдает, что ваше винное образование отстает от мирового примерно на 50 лет. В очередной раз объясню: нигде в мире, никто это слово в том смысле, который вы предполагаете, не то, что не использует, но даже никто и не знает, что "русские для этого слова придумали особый смысл".

Как-то так. А вообще слово сепаж обозначает сорт на французском. Моносепажное вино - понятно, моносортовое. Сорт (сепаж) из двух сортов - так не бывает. Лучше уж говорить коферментация.

#новинка #кубань_вино Бренд Aristov представил миллезимное игристое Anima.

Anima Millesimato белое брют. Состав: шардоне, алиготе, рислинг рейнский, пино блан и мюллер тургау урожая 2022 года. Акратофор. После вторичного брожения вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке не менее двух месяцев.

Aristov Anima Millesimato отправят в алкомаркеты, винотеки, HoReca, фирменные магазины Chateau Tamagne. Вино будет выпускаться ежегодно, при этом каждый миллезим будет иметь уникальный вкус.

Тираж 120 379 бутылок
Цена ₽599
.

#внимание_конкурс Тут Абрау решили разыграть две бутылки петнатов от Ведерникова. Присоединюсь к ним с собственным конкурсом. На кону нашего конкурса - те же донские петнаты из красностопа и алиготе, по бутылке. Я считаю их лучшими в семёрке, которую сделал Гюльбала Магомедович уважаемый.

И конечно - традиционно для канала "Вино и люди" - эти бутылки надо заработать. Помните игру буриме? Где надо придумать стихи на заданные рифмы? Только там обычно парами рифмы дают, но у меня сегодня миролюбивое настроение. С вас - четыре двустишия. Одну рифму для двустишия буду давать я, вторую придумайте сами. Итак, рифмы:

- Петнат
- Красностоп
- Алиготе

Плюс одно двустишие абсолютно свободное. Плюс можно смягчить твердое тэ в окончании алиготе до мягкого те. Например: борщ на плите - алиготе и тому подобное.

Размер стихов - хоть гекзаметр, хоть верлибр, хоть чего угодно. Попыток - неограниченное количество, будем все равно выбирать лучшее. Если не умеете в стихи, пишите мини-рассказ до 1000 знаков с этими ключевыми словами. Поскольку справедливости, как известно, нет, то два победных сочинения буду выбирать на свой вкус. Окончание конкурса - 1 мая в 20:00.

Поехали! Пишите свой креатив в комментарии!

У кого во рте
Алиготе,
Может заработать топ -
Красностоп.

Это я немного размялся с рифмами. Кстати, если вы поцелованы Удачей, то в двух параллельных конкурсах вы можете выиграть сразу три бутылки петнатов. Не удивлюсь, если с кем-то из нашего комьюнити это случится. Народ у нас подобрался душевный, можно сказать, с огоньком (!)

Условия участия ясны - вам 18+ и живёте в России.

А вот теперь точно - поехали!

Други мои. Немного оффтоп. Скажите, может, кто-то знает талантливого гида по Нижнему? Чтоб город показал, чтоб глубокие знания и тп. Завтра хотелось бы. Ну и чтобы два раза не вставать - нужен такой же чудесный знаток Казани 2 мая. Помогите, чем можете🙃

Спер видео у Ставцева. Как незаслуженно обижают талантливых сомелье

#интересное К недавнему нашему опросу про алюминиевые банки под вино.

Оригинальное хобби завел себе американец Аллан Грин – он коллекционирует винные банки. Грин начинал с пивных банок, которые собирал еще в колледже. К 1980 году он накопил 5000 образцов, и хобби перестало казаться таким увлекательным. Но однажды друг принес ему банку вина Bear Creek 1930-х годов (Грин говорит, что первые американские вина в банках появились в 1936 году), и Аллан решил переключиться на это направление. По словам Грина, «существуют тысячи коллекционеров пивных банок, но за 40 лет я еще не встречал никого, кто собирал бы только винные банки».

К 2015 году его коллекция выросла до 449 винных банок, а, благодаря растущей популярности этого формата, за последние годы он добавил к ней еще ~2500 образцов.

Рост количества качественных вин в банках побудил Грина учредить конкурс International Canned Wine Competition в 2019 году. В прошлом году комиссия из девяти судей оценивала 300 образцов из 17 стран.

Детали: t.me/vinoiskidki/1769

#немного_истории После Октябрьской революции в Якутии совершенно не было денежных купюр. Просветитель Алексей Семёнов решил эту проблему - найдя на складе большой запас разноцветных этикеток для винных бутылок, он назначил их деньгами.

Этикетки от мадеры получили номинал 1 рубль, от кагора - 10 рублей, от портвейна - 25 рублей. Каждую надпись на этикетку Семёнов наносил вручную, заверяя своей росписью и печатью. Так как 90% населения Якутии были безграмотны, такие купюры оказались вполне подходящим средством для расчётов. После установления советской власти в республике в 1922 году все винные деньги были погашены.

Детали: t.me/historicalfacts77777/2444

Интересно логистика в отрасли была устроена. Для чего в городе хранилось большое количество этикеток? Их клеили на бутылки прямо на месте, в Якутии?