Наименование "шампанское" отечественные производители могут применять еще ровно 100 дней. До 31.12.2022 года. Была такая договорённость Союза виноградарей и виноделов России с Межпрофессиональным комитетом вин Шампани (CIVS). И про нее в прошлом году вспоминал наш вечный оптимист Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Невижупроблем Попович. Тогда он заявил о том, что французы должны аплодировать» новому нашему закону о виноделии, имея в виду как раз отказ от термина шампанское.

Договоренности этой 11 лет. В то время так хотели отказаться от термина шампанское, что глава Абрау-Дюрсо Борис Титов даже тряхнул мошной, пообещав 150 000 руб. тому, кто придумает термин взамен шампанскому. Но никто не придумал. Кажется, и до сих пор не придумал. Да и сама проблема стушевалась после ухода шампанских домов с рынка.

Есть моэт - есть проблема. Нет моэта - нет проблем.

А до Нового года и вправду сто дней. Это единственный точный факт этого поста.

Детали: business.ru/news/25539-nazvanie-shampanskoe

#эксперт_говорит Как начинающим любителям начать разбираться в вине с помощью надорванных ягод малины, белого листа бумаги и дедукции? Зачем профессионалам и неофитам нужна слепая дегустация? Почему стабильность вкусов не всегда радует. Обо всем этом рассказала каналу Влада Лесниченко. Ее текст мы разбили на две части – философскую и практичную. 
1. Роль слепой в профессиональной среде. 
2. Простые приемы, помогающие научиться дегустировать. 

Профессионалам слепая нужна как воздух. Не видя этикетки, ты должен суметь проанализировать вино по стоимости, понять, где у тебя базовое кюве, а где вино со статусом vin de garde. Необходимо уметь описывать вино с точки зрения интеллектуального, а не эмоционального подхода. Последний нужен пишущим профи. Так они продают вина на своих площадках. Но для профи портрет вина состоит из особенностей терруара, технологии, винтажа и – как следствие всего этого – его поведения в бокале и во рту.

Чтобы хорошо дегустировать, профи должен знать свои личные особенности: чувствительность к кислотности, толерантность к алкоголю, оксидации и редукции и т. д. Только так можно научиться анализировать вино.

Слепая - неотъемлемая часть винной квалификации. Она раскрывает глаза на наш собственный снобизм. На недавней дегустации рекольтанов засланный казачок – крупный шампанский дом – был безоговорочно отнесен экспертами к малышам. Интересный опыт.

И тем не менее. Многие эксперты сомневаются в необходимости слепой дегустации. Что она может дать дегустаторам кроме чувства мнимого превосходства? Проанализируем.

Новичкам она дает расслабленность в дегустации нового. Учит не отметать безапелляционно те сорта, которые ранее могли не понравиться, не заинтересовать. Попробуйте простые упражнения.

Возьмите четыре бокала с любимыми белыми или красными, среди которых обязательно будет не увлекший однажды сорт. Только в одном стиле: все сухие или все игристые, для всех сталь или бочка, один уровень алкоголя, схожий винтаж. Так вы скоро сможете развенчать или, что реже бывает, утвердиться в собственном мнении. 

Одно из самых важных умений, которая дает слепая – ловить болезни и огрехи вина, в которых невозможно разобраться, хоть раз не столкнувшись с ними. Ловлю «пробки, брета и премокса» можно тренировать на винах, что затратно, а можно потренировать у Жана Ленуара в коллекции «Болезни Вина, или Испорченные Вина».

Слепая дегустация – никакое не искусство. Это дело продолжительной и обязательно вдумчивой дегустационной практики, причем не только вина. Если вы решились стать дегустатором, но при этом ваш рутинный рацион состоит из сосисок и отбивной с сыром, вряд ли у вас получится выйти за рамки пары фруктовых бомб. Сомелье сетуют: многие посетители годами «сидят» на кабсове. При этом в их чеках тоже мало разнообразия: стабильные стейки. Рыба, морепродукты, овощи, а тем более кухня каких-то далеких национальностей – не для солидных людей. 

Вот и получится, что скромные, не натренированные рецепторы с трудом примут что-то незнакомое, тем более экспериментальное. Можно парировать, что все мы родом из голодного детства. Однако с одеждой, часами, авто и т.п. мы разобрались, а вот культура вина и еды как бы необязательна. Это, кстати, не только наша национальная черта. В странах экзотических мы видим, как в ресторанах местной кухни туристы упорно заказывают бургеры или карбонару. Проблемы со здоровьем? Не исключено. Но скорее боязнь нового. Этого практически лишены юные поколения, для которых горькие оливки или сладковатые топинамбуры не экзотика.

#эксперт_говорит #продолжение
Чтобы прокачать себя в слепой дегустации, пробуйте на вкус и на нюх разнообразные продукты. Вы точно знаете, как пахнет персик? Отличите вслепую ароматы вишни и малины? Кардамона? Мускатного ореха? Жимолости? Полезная практика для новичков и профи особенно летом. Бросьте на дно неглубоких черных кружек (или другого цвета, но тогда завяжите глаза) надорванные ягоды малины, вишни, земляники, ежевики и т.д. Затем кусочки фруктов, овощей, специи, травы. Отличная тренировка «слепых винных скилов».

Великий дегустатор и винодел Жюль Шаве говорил, что в заметках нужно прописывать аромат конкретного яблока, зеленого или красного, Симиренко или Гала, а не использовать «садовые фрукты». Он каждый год приезжал к парфюмерам Прованса и методично двигался по пирамиде ароматов, разбирая их на корпускулы. Можно обратиться к опытам бургундца Жана Ленуара. Он создал коллекцию винных ароматов и назвал её “Нос Вина”. Этот тренажер продается. 

Как начать дегустировать вслепую.

1. Положите на стол что-то белое. Необходимо для понимания цвета и прозрачности.
2. Включите свет.
3. Пригласите помощника, который выберет для вас «слепой» образец и будет совершать с ним манипуляции. 
4. Откройте бутылку (бутылки) и дайте вину подышать. Лучше перелейте в неширокий декантер. 
5. Возьмите два бокала. С чашей-тюльпан и с широкой чашей. Вино раскрывает новые грани в разных формах бокала. 
6. Возьмите емкость для слива, если вы дегустируете в режиме профи: будете сплевывать.
7. Будьте в хорошем настроении, расслаблены, но сосредоточены на вине. 
8. Сначала остановитесь на цвете. Он может помочь. Кирпичный обод на неббиоло, прозрачность пино нуара, глубокой фиолет сиры. 
9. Проверьте вязкость. Как вино откликается на прокручивание в бокале. Сталь или дуб? Насыщенный глицерином сорт? Все это дает нужные сигналы.
10.  Пусть вино успокоится перед первым вашим вдыханием аромата. Понюхайте его. Затем раскрутите и еще раз понюхайте. Потратьте на первый вдох максимальное время. Не пейте до того, как понюхали. Проведите первую аналитику. Запишите ощущения.
11.  Сделайте глоток. Не большой, как если бы вы испытывали жажду, но и не маленький, чтобы добраться до всех рецепторов сразу. Слышали эти странные причмокивания от сомелье? Это они пропускают воздух через глоток, стараясь дать возможность рецепторам уловить самые скрытые нюансы. Проанализируйте и запишите. 
12.  Обратите внимание на послевкусие или финиш. Как вино ведет себя, будучи выпитым? Его след исчезает сразу? Или вы еще чувствуете флер, влияние кислотности или танинов на языке. Чем дольше вы чувствуете это приятное послевкусие, тем более fine ваше wine.
13.  Повторите все еще раз, начиная с пункта 8 или с пункта 10, если угодно. 
14.  Перечитайте записи и приступайте к выводам.

Понимание простых фактов правильно выстраивает наши дегустационные заметки и помогает в проведении успешной слепой.

И все же. 50% успеха слепой дегустации – дедукция. Портфель виноторговой компании, организовавшей «слепую», пристрастия друга, подарившего вам бутылку, любой нюанс должен быть замечен и использован во имя успеха вашей слепой дегустации.

​#обучение #куликова #онлайн В лихие времена обычно фиксируется всплеск интереса к семинарам и курсам, позволяющим получить новые скилы. Сейчас доступ к ним облегчен многократно - можно получать знания дистанционно. Винное образование - не исключение. Онлайн-школа Елены Куликовой начинает осеннюю серию образовательных занятий. На ближайшую среду Лена анонсировала авторский мастер-класс "Вино. Как соединить мечту и заработок". Он состоится 28 сентября.

В принципе, темы занятий у Куликовой так или иначе сводятся к одной мысли: как заработать на своём хобби. Многие же искренне увлекаются вином, вникают во вкусы/ароматы и вот это вот все. А потом понимают, что знаний не хватает и начинают искать, где у этой Вселенной центр. А дальше Куликова умело заряжает слушателей чистой эмоцией. Неважно, пришел человек просто прокачать свои дегустационные способности или все же решил научиться профессионально зарабатывать на вине. Область эта невероятно эмоциональна, и Лена умеет находить про нее правильные слова.

Ну и ее занятия комфортны тем, что вино не сакрализуется лишний раз. Неофиты не боятся показаться дураками и сделать что-то не так. Куликова это формулирует довольно просто: "Как сделать успешную карьеру в мире вина, если ещё вчера ты думал, что шабли это сорт винограда, а просекко - лучший напиток ever". Иными словами, не надо бояться сделать первый шаг. Мы же все когда-то думали, что шабли это сорт винограда, хотя на самом деле это фамилия известнейшего винодела.

Шутка.

Вот так с шутками и прибаутками соберутся на интенсив Куликовой, потом закончат ее школу и вправду начнут зарабатывать на вине. Лена даже пишет, что научит, где найти денег на обучение. Вот это тонкий ход, изощренный.

Я бы послушал.

🕖 28 сентября, в 19:00
💰Бесплатно
Записаться: school-lenwine.ru/intensiv_wine

КСТАТИ: Так сложилось, что у Лены сегодня день рождения. С чем ее и поздравляем! Мастер-классно и интенсивно!

#новинка #кубаньвино Смотрите, какую красоту принесло инфопотоками. Это линейка Селекшн Кубань-Вино. Внутри будет вино ближе к премиуму. Выйдет примерно через месяц, к концу октября. Дистрибутировать будет Лудинг. Других данных пока нет.

В линейке - моносортовые Красностоп 2019, Мерло 2019, Шардоне 2021, Каберне Совиньон 2020. Этикетки рисовали дизайнеры компании.

Почему Макитра? У меня две версии. На контре написано, что линейка посвящена диалогу цивилизаций (хорошо хоть про Боспорское царство не пишут, свят, свят, в зубах навязло). Макитра это гора близ Веселовки. Небольшая, но культовая. Она так расположена, что с нее максимально хорошо видны окрестности - станицы, лиманы, море. Видовая такая точка. Не зря ее облюбовали парапланеристы. Соответственно, в этих местах в древности жили греческие колонисты. Да много кто ещё жил, места славные. Либо, версия два, на самой Макитре есть остатки греческого храма или что-то такое. Потому и диалог культур и цивилизаций.

Как вам первое впечатление от Makitra?

#анонс #вино #сыр #краснодар Впервые внутри крупнейшей агровыставки «Кубанская ярмарка» будет устроена самостоятельная ярмарка вина и сыра. Только производителей вина ожидается три десятка. Организаторы передали мне список, там довольно много крупных компаний и крафтовых виноделов: Кубань-Вино, Фанагория, Мильстрим, Шато де Талю, Дивноморская, Криница, Лефкадия, Абрау-Дюрсо, Раевское, Мысхако, Шато Пино, Фервино, Задорожко, Дубинин, Табия, Суховы, Сенетх, Литавщук и множество других.

Всего же в этом году участниками станут около 550 фермеров со всего края.

🕘29 сентября - 2 октября 9.00-18.00 (в последний день до 16:00)
📍«Экспоград-Юг» Краснодар,
ул. Конгрессная, 1
💰Вход свободный

Детали: kuban-fair.ru

#чтотоновенькое ​Дегоржаж по требованию. Кажется, скоро появится такая услуга у российского производителя игристых. (Для тех, кто забыл термин, поясню. Дегоржаж - отстреливание осадка, собравшегося в горлышке перевёрнутой бутылки игристого по классике. Gorge - франц. горло. После этого игристое готово к употреблению).

Необычный лот будет представлен на Втором благотворительном аукционе "Высокая проба". Он пройдет 31 октября в рамках винной Ассамблеи рейтинга top100wines.ru. С легкой руки организаторов теперь разыгрываться могут не только бочки, но и бутылки коллекционных вин (не меньше трёх лет выдержки).

Один из лотов представит Фанагория. Те самые Primum Alveus, недавно презентованные публике. Брюты 2016 и 2017, Блан де Блан 2017. Каждого по коробке - всех вместе 18 штук.

Шампанист винодельни Александр Березов придумал следующую услугу покупателю. Три бутылки в каждой коробке будут дегоржированы, а три - нет. Покупатель может в любой момент - через год, два, десять - попросить дегоржировать каждую из оставшихся бутылок. И Фанагория это сделает. Дело в том, что игристое на осадке может храниться довольно долго. Таким образом, владелец лота имеет возможность получить как минимум четыре релиза в каждой коробке. И по сути, всякий раз это будет разное игристое - одного года урожая, но различной выдержки. Хранить вино покупатель может у себя или в знаменитом подвале Фанагории по договорённости.

​#неожиданное #навелосипеде #завином Нечаянно открыл для себя ВКонтакт курского велосипедиста, рандоннера Алексея Ходова. Он наматывает на шоссейнике тысячи километров, а в нынешней двухнедельной поездке так вообще - посещает винные места. Оказывается, ничто человеческое велосипедистам не чуждо. Мало того, по заметкам чувствуется, что он и раньше на многих винодельнях бывал. Лефкадия, Мысхако, Шато Пино и т.д. При этом Алексей оставляет любопытные наблюдения о трудностях, которые переживает турист с велосипедом.

Но подкупил он меня, конечно, одним пунктом. В какой-то момент на развилке он решал, куда повернуть: на воспетый "Ленинградом" Геленджик или в Краснодар, где в единственном месте - магазине "Кубанские вина" на Октябрьской, 63 - можно купить вино "51 пуф". Вот угадайте, какой выбор сделал Алексей и что стало достопримечательностью номер один для него в Краснодаре🤔😎 (забавно, что Алексей сравнил пуфики с известным австралийским проектом 19Crimes).

Вообще иногда жизнь круче любого вымысла. Алексей, кстати, знает, что канал готовит к выпуску следующее вино "Она сказала да". A ведь проедет и за ним тысячи км. Он может!

PS. Вчера на ВДНХ меня примерно миллион раз спросили, где можно купить пуфики в мск. Я знаю два места сейчас: Фанагория на Соколе и WineWin (Бибирево, Инженерная, 1). Седлайте ваши велосипеды! 🤣🚲🚲🚲

Детали: vk.com/wall21832898_12281

#как_это_было #фест #вднх Самым приятным комплиментом после вчерашней презентации на фесте ВДНХ была фраза одной пары: "Мы сами из Краснодарского края, но не знали и десятой доли из того, что вы о нем рассказали".

Нормальное дело, для того и собирались. Времени бы побольше, часа мало. Вообще благодарная аудитория собралась. Разного возраста, разной степени подготовки, многие вообще впервые пришли на дегустацию. Но обратная связь была искренняя. Все, как мы любим. Завтра ещё про Крым расскажем, там много интересного появляется (несмотря даже на отчаянное сопротивление севастопольских властей развитию виноделия и винного туризма). Пообщаемся, в общем.

Спасибо Абрау, Мильстриму, Кубань-Вино, Шато де Талю, Фанагории за предоставленное вино. С ним время пролетело незаметно.

Фото: Тамара Ларина

#быстрый_вопрос Какой самый распространенный в России белый автохтон? А какой красный? Сколько их в стране, если мерять в гектарах? Догадаетесь ли вы, не глядя видео с ответом Александра Ставцева (эпизод с его лекции на новом курсе российского виноделия в школе WinePeople)?

В видеоролике правильный ответ.

UPGRD. Кокур - 500 га, красностоп - 260 га

Детали: t.me/Winepeopleschool/425

#вопрос Ну и раз пошла такая пьянка с автохтонами, давайте еще один быстрый ответ получим на быстрый вопрос, не заглядывая в яндекс. Мы прекрасно знаем, что есть одна мощная коллекция автохтонов у Дома Захарьина в Крыму. Под сотню, что ли, сортов.

Но это не единственное хозяйство, которое заморочилось спасением наследия былых времен и попыткой довести количество редких лоз хотя бы до размеров, позволяющих сделать крафтовые тиражи редких вин. Есть еще один проект, который пестует порядка семи десятков автохтонов, таких, как аи‌батлы, дардаган, крона, танагоз, шабаш, богос зерва, яных якуб, асма и т. д. Что это за регион? Что за винодельня?

UPGRD. Многие верно угадали. Это Alma Valley

​#как_это_было #вднх Симпатичный сет собрался вчера на лекции о винном туризме по Крыму. Дело было на фесте на ВДНХ. Вино представляли компании, о которых шла речь в презентации, за что им огромное спасибо Хороший формат: подкреплять рассказ о туристическиюой стороне виноделен их же вином. Интенсив, 5D. Тем более учитывая, что многие из посетителей вообще впервые принимали участие в дегустации и никогда не бывали на винодельнях. Такие ивенты как нельзя лучше втягивают публику, пусть даже случайную, в диалог с российским вином, в винную культуру. Оно того стоит.

Коротко расскажу о винах и о том, что сейчас происходит в компаниях, их производящих.

🍷Alma Valley Kokur 2021. Свежий, лёгкий, вслепую не отнес бы к жаркому Крыму, обязательный признак кокура - мед в аромате. Этот автохтон Альма сделала впервые, но будет практиковать, в том числе и в блендах. Покупка нескольких сотен гектаров под виноградники означает укрупнение хозяйства, но в то же время там идёт поиск новых вкусов, отражающих терруар. И расширяется производственная база. За последнее время там собрали, кажется, самую полную коллекцию бетонных ёмкостей самых причудливых форм. И серьезно расширили количество сортов на своих площадях.

🍷Mangup Estate Cabernet Cabernet 2020. Два каберне - совиньон и фран. Сын и отец, дополняющие друг друга. Черно-ягодное, в меру плотное вино. Некоторый такой прощальный аккорд. У компании меняется все: стиль, этикетка, стратегия развития. Мангуп построит собственную винодельню и целую индустрию гостеприимства. Уже сейчас это пространство глемпингов и срубов, художников и музыкантов, фестивалей и ремесел. Дальше всего будет больше.

🍷Loco Cimbali Pinot Noir 2019. Ягодный микс, шелковистые танины, деликатный дуб. Виноделу Олегу Репину удалось избежать вот этой вот южной пышности, которой страдают многие ПН. Отличное вино от Loco, позиционирующегося как отдельная винодельня. Мало того, отдельную винодельню для повзрослевшей линейки скоро построят на территории завода, неподалеку от Домика виноградаря.

🍾Cuvee de Vitmer rose brut 2018 - ещё одно вино от Золотой Балки. Классические шампанские сорта шардоне и пино нуар. 27 месяцев на осадке. При этом свежесть, отличное фруктовое послевкусие. Можно хоть под еду, хоть самостоятельно, в этом смысле вино универсальное. Оно на время перенесло из промозглой мск на крышу Шампанерии ЗБ, где этой весной круто обновили пространство ресторана Терруар.

🍾И хит от Нового Света - Золотой Рислинг 2016. Моносортовое, сложное, великолепное. Само по себе это действительно мощное вино из рислинга рейнского, "газики" же только изящно усиливают вкус. Несомненная удача НС, где сейчас происходят огромные перемены по всем направлениям сразу. Готовится мощная реконструкция, по факту - создание нового туристического комплекса. Сейчас очень серьезно обновляется оборудование. Плюс рождается собственная сырьевая база, чего Новому Свету так не хватало. При этом реформировать гиганта предстоит, не останавливая производственных процессов и не растеряв своих в прямом смысле исторических преимуществ.

С удовлетворением скажу, что слушатели шли после лекций/дегустаций и разбирали понравившиеся вина в десятках шале, где была представлена продукция виноделен. Московский фест отличался тем, что дегустировать вино можно было только в лекционных шатрах. А в шале - только покупать, без возможности дегустаций. Статус ВДНХ, как и любого столичного парка, подразумевает, что там можно примерно столько же, сколько в операционной хирургического отделения. Не курить, не сорить... Московское правительство привычно путает понятия: вино и алкоголь. Потому даже такой, немного кривой для ярмарки вина, вариант - это уже прорыв. Я лично себе представить винное действо посреди ВДНХ ещё позавчера не мог. А вчера уже встречался с очень благодарной и мотивированной публикой. И таких встреч за три дня у меня и моих коллег были десятки. Весьма насыщенная программа и все три дня с полудня до вечера - полная запись в оба шатра, каждый на 60 человек.

#И_история Влада Лесниченко - о том, что с появлением Цимлянского водохранилища во многом исчезло историческое донское (цимлянское, в частности) виноделие. Именно в этом месте был терруар, приносивший славу здешним винам. Его и поглотила вода. Кстати, кто что-то знает про экономический эффект от появления плотины? Оно того стоило?

"Глубокий и щемящий материал академика Геннадия Матишова, потомственного донского казака «Цимлянская плотина: последний аккорд расказачивания». Он описывает жизнь великой станицы Цымлянской до революции и после индустриализации. Грамотные, деловые и успешные в служении и в домашних делах казаки занимались виноградарством не хуже монастырских хозяйств старой Европы. Выбор склона, почвы, тренировки лозы, сорта и соответствующего виноделия – всё это, помолясь, казаки практиковали в свободное от войн и работы на царскую разведку время.

Виноградники растянулись на 15 км вдоль нижнего пояса крутого правого берега Дона. Уникальность цимлянских склонов в том, что водоупорный пласт глины залегал ниже ракушечника, мергеля и мела, и родники питали лозу. Зеленая глина аккумулировала тепло и защищала от морозов, а южный склон - от северных ветров. К 1891 году площадь цимлянских виноградников равнялась 2000 га, а местное вино было востребованным и на Дону, и в столицах. Даже революция не смогла загубить местное производство, хотя казаки не приняли «красную» доктрину. Во время оккупации Цымлы виноградарство забросили, но смыть уникальную винодельческую зону получилось у пресловутого технического прогресса под управлением Микояна.

Реализация проекта века «Волго-Дон» предполагала перенос станиц и хуторов, запустив необратимый процесс трансформации традиционной культуры донского казачества. Людям было предложено потерять: семейные усадьбы, виноградники, пристани, маслобойни, кузни, мельницы, кладбища, пасеки, пастбища, конюшни, пойменные леса, зоны нереста рыб и рыболовства, старые церкви, гимназии и т.д. Были затоплены исторические места: старейшая казачья станица Нижнечирская – центр Второго Донского округа, ст. Потёмкинская (Зимовейская) – родина Емельяна Пугачева, старые петровские виноградные подвалы, крепости и урочища. Впечатленные этим казаки горько ухмылялись: «Раз это не пожалели, так чего ж им нас-то жалеть!»

Виноградари осмелились написать просьбу в Москву о переносе плотины севернее ст. Цымлянской. Предложение рассматривал член Политбюро А.И. Микоян, занимавшийся виноградарством в СССР. Пришёл ответ: «Переносите виноградники». Для определения объема работ Цимлу посетили научные сотрудники Института виноградарства, Донвино и Главвино из Москвы. Ткнули пальцем в землю, попробовали выкопать лозы. Provinage! Корни старых заглубленных лоз были переплетены между собой. Местные виноградари омолаживали плодоносящие лозы отводками, но не отрезали, как в стародавние времена.
Старик указал на участок в четверть гектара и спросил, сколько там кустов. «Двести-триста», - ответила комиссия. «Ошиблись. Всего-то один куст»! Ни о какой пересадке не могло быть и речи. На старых виноградниках укоренили чубуки и заложили новые на степных участках, которые пришлось обеспечивать системами искусственного орошения и не только.

Заполнение в 1952 Цимлянского водохранилища принесло горе и на побережье: формирование солончаков, из-за чего в районе Цимлы гибли вновь насаженные сады. Рыболовство и судоходство обмельчали. Покорение природы явилось антинаучным, без должного учета теории и практики. 172 станицы области Войска Донского пали бессмысленной жертвой".

Детали: t.me/drunk_monday/230

#анонс #я_дегустатор Есть ещё два-три места на необычную встречу клуба, которую проведет автор платформы Wineincognito Алексей Соловьев. Напоминаю, что в ближайшую среду, 28 сентября, Алексей покажет участникам нашего комьюнити, как и чем руководствуются дегустаторы, оценивая вина. Всего будет семь блоков, семь упражнений. Восьмым будет самостоятельное описание вина. Вы не станете дегустатором за один вечер, чудес не бывает. Но будете явно больше доверять своим чувствам.

Знаю, что Алексей придумал несколько новых упражнений специально для клуба. Будет интересно.

Встречаемся там же и в обычное время.

📍 Пятницкая, 46 стр 1 Drinks & Dinners
🕖 28 сентября, начало в 19:00₽
💰2500

До встречи, до этой увлекательной встречи!

​#энотуризм #ростов Единственным винным хозяйством, победившим на Всероссийском конкурсе проектов в сфере гастрономического туризма, стало ростовское КФХ "Благолюбов". Оно устраивает экскурсии по виноградникам и пятичасовые возлияния в греческом стиле. Называется действо "Винный симпосион". Оно и признанно Ростуризмом одним из самых интересных в своей сфере.

Признаться, впервые слышу про этих фермеров. Лицензия, судя по всему у них есть. Опрошенные эксперты не слышали об этом КФХ ровным счётом ничего. В вине, видимо, фермеры делают первые шаги. У них пять гектаров виноградников: 32 технических и 29 столовых. Высажены семь лет назад. Главу хозяйства зовут Андрей Журавлев.

Участников симпосиона ожидал следующий, говоря по-нашему, по-гречески, энтертеймент:
🍷дегустация восьми видов вин нового урожая с аутентичными закусками,
🍷 знакомство с особенностями древнейшего искусства виноделия;
🍷поэзия и музыка от греческого театра «Одеон»
😁встреча с Дионисом — богом виноделия и порочного блаженства
🎺игра на флейте, греческая музыка и, конечно, сиртаки,

Этим летом встреча с прекрасным стоила ₽3800.

Расположено фермерское винное хозяйство на хуторе Любовка Неклиновского района - километрах в сорока от Таганрога

Вы думаете, Алексей Якушик из агентства Uniqa умеет только этикетки для вина рисовать? Так-то да, его агентство дизайнит примерно две трети вина и крепышей в стране. Но на этом не останавливается. Недавно Алексей с партнерами выпустил партию энергетиков с довольно провокативным оформлением. Оторвался, что скажешь. Вернее, оторвалась дочь Алексея, она тоже работает в Унике.

Но на самом деле, все это подводка к поздравлению. Сегодня у Алексея день рождения. Вот от души, дорогой друг! Чтоб энергетики давали энергию. Чтоб не изменял художественный вкус. И чтоб заказчики были такие, что позволяют отрываться. Счастья-радости!