Продолжение. Начало ☝️
ЛУЧШИЙ ДИЗАЙН

Игристое
Golubitskoe Estate Tete de Cheval Brut 2017 - 74

Белое
Коллекция Холостяка Вионье 2017 от Лефкадии - 85

Розовое
Шары Колдуна Blush 2019 от Шато Пино - 81

Красное
Pinot Noir 2019 от Шато Пино - 93

Специальное
Chateau Tamagne Reserve Collection Grand Desert Traminer - 70

Не знаю, не знаю, по вкусам не стану спорить - выбрать пять лучших из 800 вин всех ценовых категорий всегда сложно. А вот по дизайну мне из тех же линеек Шато Пино больше нравится Рамато. А у вас кто фавориты по оформлению?

Красивый пост от крымского виноградаря-агронома Якова Волкова в его Фб:

"Поговаривают, что наши автохтоны иногда трудно понять.

Мне вот одно точно ясно и понятно, что коронка побега у нашего Кокура белого самая красивая из всех сортов винограда. Других таких глубоких контрастных оттенков розового, белого, зелёного, желтого, с такими жирненькими усиками я не видел. Увидите - сообщите, с меня Кокур!

Любуйтесь Кокуром, пейте Кокур!"

Детали: facebook.com/story.php?story_fbid=3920964154651977&id=100002152944598

Друзья, ура! Пройдена очередная отметка. Нас теперь тут 7000!

Просто спасибо за доверие!

Спасибо Алексею (канал Вино и Люди), Павлу (Вино и Скидки), Дмитрию (канал Цитрон Цюрупинский, Денису (канал Пьяный Мастер), Михаилу (канал Winescience), Дарии (канал Доктор Вайн), Анне (канал Этикетка в юбке), Юле (канал Ай Дринк Вайн), Лере (канал винный гид Краснодарского края), Биссо (без канала) и многим другим за поддержку, дружбу, критику и советы!

Мы продолжаем!

​Люблю такое. Отечественные аксессуары для вина пока что редкое явление. Тем интереснее, когда появляются вдруг те, кто берется сделать полезные вещи вокруг вина. Встретил таких ребят на салоне "Открытие винной страны". Делают чехлы для переноски вина, шоперы, держали для бокалов и всякое такое. Два десятка товаров из кожи, текстиля и кожзама. Очень доступные и элегантные.

Я обалдел, когда увидел, что в честь знакомства они приготовили несколько предметов с лого "Вино и люди"! Умеют. А главное - ведь смотрится же.

Основатели First look - выходцы из обувной отрасли с очень серьезным опытом. После пары солидных корпоративных заказов на сумки под вино в прошлом декабре задумались о новом рынке. Не стали тырить что-то похожее за границей, запатентовали свой вариант сумки. Элегантные ручки - из пробки на основе эва - по сути вспененной резины. Из нее делают стельки и детские игрушки. Выдерживают больше 12 кило.

Сумки разноцветные, сделают хоть в два цвета, хоть с надписями. Хоть одну, хоть тысячу, оборудование позволяет. Основатель компании Михаил до этого к вину не имел никакого отношения. Но как часто бывает - влюбился в тему и понимает, что сможет реализоваться.

Не, ну правда, это очень красиво. Шопер цвета бордо я даже не успел унести с салона, его отобрала у меня дама, которой не мог отказать. Она была невероятно довольна. Отлично, когда вещи скроены так, что умеют делать людей счастливыми.

Пока купить в розницу все это можно только через директ инсты First look.

Цены розничные:
Сумка под одну бутылку ₽450
Сумка под две бутылки ₽800
Шоппер под 2 бутылки ₽850
Держатель для бокала ₽180

Парни, вы очень круты!

Детали: instagram.com/firstlook.moscow

Новая винная книга выходит в издательстве "Хлеб-Соль". Серьезная. Авторы - основатель и ведущий преподаватель школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года работает в СПб. Татьяна Шарапова и Евгений Кожухов. Книга начинается с их авторского теста, продолжается историей вина, главой о правилах сочетания вин и блюд. Также издание знакомит со схемами производства вин и характеристиками сортов винограда, рассказывает о том, как стать профессиональным сомелье.

Несмотря на то, что книга называется "Учебник сомелье", рассчитана она в том числе и на любителей, которые хотят прокачать себя. Для того, чтобы ознакомиться с книгой, по ссылке опубликован отрывок. Сейчас объявлен предзаказ.

Цена: ₽1394

Детали: eksmo.ru/book/pro-sommelier-uchebnik-somele-degustatsiya-servis-enogastromiya-enografiya-ITD984947/

Давайте немного поиграем. Что изображено на этом фото, присланном мне читателем Павлом? Неужели то самое порошковое вино, которое как бы существует, а как бы и нет? Если знаете ответ, шлите ответ в личку. Как обычно, решение будет несправедливым - получит приз восьмой приславший правильный ответ (с небольшой историей). Если не знаете, попробуйте порассуждать в комментариях, интересно же.

Призом будет тихое вино Di Caspico Каберне Совиньон Селект. Бесконечно милая Юля Oбухова, амбассадор дагестанской винодельни, подарила мне бутылку, а я хочу, чтобы вино досталась кому-то из вас. Но от того, что мы вспомним затейливую историю, выиграем все.

Upgrd. Недолго продержались. Есть восемь ответивших. Победил Илья из мск с ответом: Концентрат виноградного сока.

Во времена сухого закона в Америке, чтобы обойти закон, эти кирпичи продавали с инструкцией: «После растворения бруска в галлоне воды не оставляйте жидкость в шкафу на 20 дней, чтобы избежать ее превращения в вино».

А вот и первый отклик на мой пост про производителей прикольных винных шопперов и сумок. Подписчица Катя оценила аксессуары First look. Отлично выглядит + демократичная цена. А этот экземпляр прямо для девочек: море, пляж, игристое и розе в ней носить. Это цитата из ее переписки с каналом.

Катя написала большой пост и поделилась картинками в своей инсте. Хорошее дело.

"Роскосмос" планирует начать продавать алкоголь, косметику, нижнее белье и много чего ещё. Роспатент зарегистрировал как товарный знак фразу "Технологии, проверенные космосом". Как бы подразумевается, что товары, продаваемые почтенной корпорацией, родились или закалялись в безмолвии, холоде и пустоте Вселенной.

Поскольку все, что связано с космосом, тайна великая есть, можно предположить, что наших вдохновили жадные французы. Чуть подержали на орбите бутылку Петрюса и продают в сто раз дороже. Наркотики и оружие рядом не валялись по степени маржинальности. Но поле для бизнеса широченное. Можно ещё усовершенствовать бутылку, чтобы при открытии пробки она пела "Грустим мы о Земле - она одна". Можно выпускать косметику с примесью лунной пыли. Намажь лицо и сияй, как Луна. Херес в тюбике. Трусы с иллюминатором. Водку "Спутник, который всегда с тобой". Да много всего смешного.

Вы же не помните, что с полгода назад "Роскосмос" подал ещё одну заявку - на товарный знак "Поехали!". Тогда тоже шла речь о продаже белья, косметики и алкоголя. Хотя "Поехали!" звучит скорее не как бренд, а как тост. Он сказал "Поехали!" и махнул...

Детали: ria.ru/20210521/roskosmos-1733224177.html

​Центр винного туризма Winepark открылся при отеле Мрия в Крыму. Это что-то типа винного Диснейленда для взрослых. Сейчас он открылся в тестовом режиме, на полную мощность заработает осенью.

Winepark в селе Оползневое занимает территорию в 19 га, из них 7,8 - молодой виноградник, самый южный в Крыму. Здесь растут два сорта - каберне совиньон и мурведр. В следующем году они станут основой для новой марки крымских вин «Winepark» вместе с 9 сортами винограда, выращенного на 32 га другого виноградника, принадлежащего парку, - в селе Родном под Севастополем. Там тоже виноградник-рекордсмен - самый высокий по уровню расположения в Крыму.

Башня гравитационной винодельни Winepark поднимается на 54,5 м в высоту и на 26 м опускается в землю. На четырех уровнях в железобетонных резервуарах, похожих на яйца Фаберже, зреет будущее вино, которое чуть позже переместят в бочки из французского дуба. Там же работает робот сомелье, о котором наш канал подробно писал.

В парке планируют собрать банк вина из 37 тысяч бутылок со всего мира. Основой коллекции станут вина России и Крыма. Под энотеку отведено 7 этажей башни, а в дегустационный лист войдут 40 образцов, которые будут периодически меняться.

Потенциал Winepark оценивается в 100 тысяч гостей в год. Рядом м ним появятся сыроварня и фруктовый сад, изюминка которого - три оливковых дерева, привезенных из Израиля - два 800-летних и одно 1 300- летнего возраста.

А вообще все, кто побывал уже в парке, в неистовом восторге. Крутое место. Ждём теперь вин от Томаса Долла.

По ссылке много фото от Андрея Бурдейного

Детали: facebook.com/story.php?story_fbid=3704486632995233&id=346867172090546

Тут мои друзья из giraffe.decor хотят подарить каналу шармы для бокалов. Подвесочки такие, красивые. Чтобы твой бокал на вечеринке не терялся.

Прислали рендер. Какие, говорят, замечания? Да какие, к черту, замечания? Стильно, красиво. Хотя стоп, может, у кого-то из подписчиков есть советы, суждения? Буду признателен.

Детали: https://instagram.com/giraffe_decor

Начали дегустацию игристых вин Арпачина в клубе Вино и люди. Ведет дегустацию Юрий Малик. Начали с безалкогольного игристого. Я бы сходу и не понял, что там нет алкоголя. Его ещё нет в продаже, мы первые пробуем.

Подготовил специальную футболку со знаменитыми конями с этикетки. По секрету скажу, для ЮрийВадимыча такую же приготовили в подарок.

#новинка #оранж #yaiyla Праздник на улице любителей оранжа. Вот-вот на полки встанет Yaiyla Orange Blush 2020. Об этом написал на своей странице в фб владелец винодельни Виталий Маринчук.

Цитирую: "Сделан из винограда ркацители, собранного 20 октября 2020 года со старых лоз (1982 года посадки). Полгода выдержан во французских бариках. Произведено 3000 бутылок".

Очень хороша презентация вина - бутылка, пробка, этикетка. Новый оранж от Виталия будет стоить на полке ₽2000-2500.

​#дегустация #солнечная_долина #суперсет С удовольствием ставлю анонс дегустации "Солнечной Долины" на клубе Вино и люди. Этих людей не остановишь: обычно у нас 8-9 образцов, но люди Долины были неумолимы - 11! Надо попробовать все. Хотя, конечно, это далеко не все, что они умеют, но спектр представим отчётливо. Это одно из первых крымских крупных предприятий, которое в тамошней сумасшедшей жаре научилось делать очень качественные сухие вина. Но и гордость свою - ликерные - не бросило выпускать. Сет на загляденье. Только игристого нет. Подчеркнем - пока нет.

Ещё один предмет для гордости - вести дегустацию с клубом будет Сергей Александров, бренд-амбассадор СД. Компании явно с ним повезло, он человек глубочайших познаний в вине. Я правда горжусь знакомством с ним.

Итак, сет:
🍷Кокур
🍷Меганом белый
🍷Солдайя
🍷Розе Солнечной Долины
🍷Пти Вердо
🍷Марселан
🍷Кариньян
🍷Марселан Reserve
🍷Меганом Select
🍷Чёрный Доктор
🍷Портвейн Крымский СД 1991

Сергей ещё вручит несколько призовых бутылок самым активным. Бутылки, сразу отмечу, прекрасные.

Ждём вас в первый день лета с "Солнечной Долиной". Символизма никто не отменял.

Когда: 1 июня, начало в 19:00
Где: Russian wine bar, Бутырский вал, 5

Записывайтесь, пока есть места. Также продолжается запись на дегустации "Вино и шоколад" 8 июня (кстати, там тоже будут участвовать ликерные вина "Солнечной Долины" наравне с португальскими портвейнами) и "Новинки месяца" 16 июня. Со вкусом живём, товарищи!

«Абрау-Дюрсо» планирует открыть сеть ресторанов в крупнейших городах и выйти в ближайшее зарубежье. Предыдущая попытка «Абрау-Дюрсо» закрепиться на рынке не пережила пандемию. Если помните, в мск был ресторан "Дюжина: устрицы и вино". Он закрылся. Но в то же время в Геленджике закрепился и прекрасно чувствует себя формат гастробара под брендом «1870 by Abrau-Durso». Он один из семи форматов в группе, вот его и будут масштабировать. Но с учётом особенностей территории, где бар будет располагаться. Количество точек будущей сети группа не называет.

О том, что «Абрау» планирует стать игроком на ресторанном рынке, узнали из профиля группы на HeadHunter. Компания ищет топ-менеджера, которому предстоит разработать стратегию и заниматься развитием сети.
В обязанности кандидата также входит поиск и аренда помещений, работа с проектировщиками, дизайнерами и подрядчиками, запуск объектов и вывод точек на окупаемость.

Детали: kommersant.ru/doc/4826653?query=%D0%90%D0%B1%D1%80%D0%B0%D1%83

Это отклик на вчерашнюю премьеру игристых Cock t'est belle с Ильёй Волошиным. А наш - с подробностями - будет чуть позже

С первого фото и не поймешь. Давайте попробуем со второго… Есть контакт? Это Cock t’est belle – игристое из Коктебеля от Ильи Волошина. Не псевдоним. Так совпало. Хотя вот тут уместно дважды: «Совпадение? Не думаю».

Если вы пока не слышали о винах Волошина, поверьте – это как с книгой или фильмом, которые друзья не только настоятельно советуют, но и готовы с вами перечитывать и пересматривать. Мы готовы. Если что. Если найдете, где Волошина купить (попить)...
Спасибо, "Вино и Люди" за этот вечер https://t.me/nevvino

https://goodtodrink.ru/cock-test-belle-ot-ili-voloshina/

Самое популярное вино для инвестиций у россиян — это французский Petrus стоимостью от €3 тыс. за бутылку, Второе место в рейтинге коллекционных вин занял Château Cheval Blanc (от €550), а третье у Château Pavie (от €350).

Платформа Vindome представила рейтинг элитных вин, в которые больше всего инвестируют россияне. У нас настолько мало инструментов для вложений, что сервис, позволяющий совершать сделки с коллекционными винами, мгновенно "взлетел". Запущенный в феврале, к маю он уже имеет 3000 участников. Количество пользователей здесь стало сопоставимым с рынками Италии и Германии. Теперь Россия один из ключевых рынков для Vindome.

Всплеск интереса к зарабатыванию на коллекционных винах фиксируется во всем мире. Этот актив может дать до 10–12% годовых.

Детали: quote.rbc.ru/news/article/60ab6b169a7947709c3fe96e

Папа заглянул в бутылку. Понтифик встретился с бразильскими священниками и рассказал им, что жители этой страны употребляют слишком много алкоголя и мало молятся. Потому им не спастись.

Это он не видел бразильцев на Неглинной во время мундиаля. Алкоголь показался бы наименьшим из грехов.

​Вина Арпачина - рекордсмены по количеству дегустаций в нашем клубе. Осенью была общая презентация вин хозяйства. Зимой дегустировали шесть цимлянских черных в разных стилях. На этой неделе неистощимый на выдумку Юрий Малик предложил попробовать сет из восьми игристых. И впервые приехал лично, раньше эпидситуация не позволяла. Юрий Вадимыч представил на пробу в том числе и несколько вин, которых нет на полке. Их можно приобрести только на винодельне.

Вообще, поводов приехать в Арпачино много - через пару месяцев будет готов дегустационный зал. Другой козырь в рукаве - несколько емкостей в погребе, которые разольют по бутылкам. Скоро можно будет попробовать вино прямо из бочки - молодое и ароматное, без серы, без фильтрации - такое, каким его создала природа.

Итак, восемь игристых от "Студии вина “Галина”:

🍾Арпачино безалкогольное игривое. Да, именно игривое - так его назвал Юрий Вадимович. Этикетка тоже модифицирована - на ней один конь взрослый, а второй жеребенок. Вино свежайшее, с отличной кислотностью и балансом, чего сложно добиться в б/а винах. Ароматика пышная, мусс устойчивый. Некоторые гости сравнивали вкус с комбучей. Игривое изготовлено из смеси белых сортов винограда.

🍾Арпачино Сибирьковый 2019 брют. Классика. Леденцы в аромате и вкусе, луговые травы, белые персики. Отличный баланс и устойчивое послевкусие. Прямо образец работы с сортом.

🍾Арпачино Алиготе 2019 экстра брют. Зеленое яблоко, алыча, разнотравие. Высокая кислотность, которая прекрасно звучит и освежает. Красивое вино во всех смыслах.

🍾Арпачино Пухляковский 2019 брют. Юрий Вадимович сказал, что это его любимый с детства сорт, поэтому и работает он с ним с особым удовольствием. Необычный, ни с чем не сравнимый букет. Айва, акация, полевые цветы в аромате полностью повторяются во вкусе, хорошая кислотность.

🍾Арпачино Сибирьковый 2015. 60 мес на осадке. То самое вино, которое можно попробовать только на месте производства. На мой взгляд, спорит с шампанью, хоть и не из традиционных сортов. Длительная выдержка на осадке дает в аромате и вкусе бриошь и сливочное масло, дальше развиваются спелые садовые персики и акация. Великолепное воплощение сорта - так заметил один из участников дегустации.

🍾Арпачино Хуторское 2020. Экспериментальное вино. Это молодое игристое похоже на петнат, но без осадка. Моченые яблоки вперемешку с орехами кешью, ароматы копчения в послевкусии. Необычно и очень приятно.

🍾Арпачино Розе 2019. Сорт цимлянский черный. Яркая фруктово-ягодная ароматика, плотное, но не напористое. Во вкусе клубничная пенка.

🍾Арпачино Цимлянский Черный 2018 сладкое. Ограниченный тираж, стоимость зашкаливает за ₽8000. По залу пронеслось - Казачка. Но Малик подчеркнул, что это вовсе не Казачка. Элегантное и сдержанное, плотный устойчивый мусс. Черные засахаренные ягоды, разнотравье. Ни на что не похожее вино!

А мы теперь гадаем: какой еще сет приготовит клубу Юрий Вадимыч. Хотя... Следующий клуб надо устроить прямо у него на винодельне. Оно того стоит!

Спасибо за помощь в подготовке материала Оле Герасимовой, участнице комьюнити "Вино и люди"