Даже про Вино и люди на фасаде остроактуального местечка написано. Вот не обделены же его владельцы хорошим вкусом!

​А, забыл вам рассказать ещё об одной новости, которая прозвучала вчера на зум-конференции, организованной SimpleWineNews. Оказывается, этой весной нас должен был посетить известнейший винный критик Джеймс Саклинг. Некоторые считают его уже покруче и повлиятельнее Роберта Паркера. Насколько я понял из слов вице-президента Симпла Анатолия Корнеева, Джеймс должен был посетить несколько хозяйств и продегустировать вина. Помешал коронавирус.

Я знаю только одну российскую винодельню, получившую заметный балл у Саклинга. Это Собер Баш в 2018 году. Красностоп резерв 2016 - 93 балла. АФА 2014 (красностоп, корвина, саперави) - 92 балла.

Между тем, Саклинг когда-то был в мск и также по приглашению Симпла. Руденко в своем Ежедневном телеграфе вспоминает о разговоре с маэстро, почитайте, интересно. Жаль, что не удалось побывать в этот раз, ждём.

Детали: daily-winegraph.livejournal.com/600603.html

Приходите и требуйте это меню (кроме пятницы и субботы)
Это в Blush если кто забыл

Совершенно шикарный проект SimpleWineNews. Сомелье описывают, куда можно сходить в их городах. Но фишка в том, что описывают уже не курортные местечки, а обычные миллионники. Первым я обнаружил рассказ о Нижнем Новгороде - почитайте. Многие там бывают, Кремль, история, то-сё, но я никогда не читал о нем с этой - вкусной, винной - стороны. Если у меня с чем из напитков и ассоциировался город НН, так это с вкуснейшей хреновухой.

Но страна становится все более винной, в крупных городах есть как минимум по нескольку модных винных мест. Это радует.

Хорошо.

Добавлю из комментария читателя Кирилла: Самое, наверное, винное место (кроме Негрони) - бар Vinedo. И несколько дней назад открылось новое винное место Terrapia. То есть винных мест в городе за 3 года стало в три раза больше!

Детали: https://swn.ru/articles/chto-sdelat-i-kuda-shodit-v-nizhnem-novgorode-vzglyad-mestnyh

​#дегустация #кубаньвино #медиаклуб
Итак, сет, - 9 вин от Кубань-Вино. Оценка сомелье бара Blush Дмитрия Любчука:

1. Игристый рислинг, метод шарма. Самый удачный экземпляр. Легкие фруктовые ароматы в балансе с нужным количеством кислотности и легкости отлично отыграли в этом вине. Хотелось бы чуть больше перляжа, но это уже на вкус и цвет.
2. Рислинг "Высокий Берег" - слабый нос, очень короткий финиш, недостаточно кислотности, вслепую неугадываемый.
3. Рислинг "Высокий Берег" выдержанное - лучше предыдущего образца, небольшое количество остаточного сахара придало веса вину, но проблемы те же, слабый нос и т.д.
4. "Vert" - когда взял бутылку в руку, вначале подумал, что это виньо верде (как оказалось, так и было задумано). Открыл бутылку, и сорт "Цветочный" огорошил меня своим ароматом. В общем, больше кислотности, чуть больше сахара, больше углекислоты (мы же хотим виньо верде видеть?), меньше этого невероятно мощного аромата и получим классное летнее вино с ароматом леденцов, тропических фруктов и серьезной претензией на конкуренцию Португалии.
5. Chardonnay "Select" - сказать особо нечего. Не было критичных ошибок, но и для похвалы нет причин.
6. Cabernet Sauvignon - Krasnoston "Select" - хороший нос, угадывается вишня, слива, специи, ноты сухофруктов. Во вкусе баланс, в финише не проваливается. Достойно.
7. Merlot "Select" demi doux - почему-то полусладкое. Если это сделано под запрос любителей сладеньких вин, проблем нет, а если для более серьёзных целей, то вопрос. Я думаю, что все-таки первое. Если так, то ничего плохого не скажу, просто не мое вино.
8. Мадера "Reserve Collection" - первый нос смутил хересными нотами, но потом вино раздышалось и могу сказать: достойно, есть над чем работать, но и вправду достойно. Мой отец был бы в восторге.
9. Нектар "Reserve Collection" - нос молодого Порто категории ruby. Хороший вариант для сопровождения десерта, но для самостоятельного потребления нужно работать над глубиной.

Очень люблю слушать Владу Лесниченко. Говорит умно, образно, мыслит глубоко. А когда она ещё говорит обо мне в гостях у ведущей популярной винной передачи Vinvintage Лидии Синицыной, так это вообще. Шутка... ))) Однако передачу посмотрите, много любопытного.

Влада между делом рассказала о следующей нашей дегустации, хотя я думал подержать интригу)) она рассказала, как интересно прошла дегустация кокуров в бар-шопе Drinx. И анонсировала следующую - вина "из горшков". Будут российские вина из амфор, квеври, бетона. В общем, из всего, что не сталь и не дерево.

Дату пока не назначали, но настоятельно советую всем, кто любит оранжи и вот это все, шумнуть мне в личку и обозначить интерес к дегустации. Мне не хочется, чтобы кто-то обижался, как было с не попавшими на кокуры. Пусть не всерьез, но все же. Пишите, что конкретное интересно было бы попробовать.

На фото: Влада ведет дегустацию кокуров с читателями канала "Вино и люди"

Детали: radio.mediametrics.ru/club_lubiteley_vina/66549/

«Кубань-Вино» и джелатерия Gelati выпустили коллекцию винного мороженого. В продаже - четыре новых сорта: фруктовые сорбеты «Сангрия» с сухим красным вином «Санджовезе», «Белый виноград с вином» на основе сухого белого вина «Пино Бьянко», «Темный виноград с вином» с использованием сухого красного вина Анчелотта, а также фрутотюб (фруктовый лед) «Тинторетто» на основе брюта Aristov. В изготовлении которого, кстати, принимают участие итальянские энологи.

«Это самое настоящее винное мороженое с содержанием алкоголя до 3%», - рассказала Полина Хомякова, директор Gelati. Стоит мороженое стандартно для джелатерии: 150 рублей за порцию в 70 г.

«Винные сорбеты и фрутотюб можно приобрести пока только в джелатериях в Краснодаре. Это наш первый опыт сотрудничества с производителями мороженого. Результат впечатлил. Конечно, такое мороженое смогут купить только люди, достигшие 18-летия. Надеемся, что проект будет успешным и в других регионах России», - прокомментировала пиар-менеджер «Кубань-Вино» Анна Бойко.