Чудеса либерализации рекламы российского вина. ФАС согласился на предложение Минпромторга рекламировать практически без ограничений акцию "Дни российского вина". Она проходит два раза в год, ближайшая начнется 20 апреля и продлится по 31 мая. Но фишка в том, что каких-то временных рамок у акции нет, потому реклама возможна фактически круглогодично. Одно ограничение - нельзя упоминать конкретные марки вина и винодельни. Можно рекламировать российское вино как продукт.

Что называется, с драной овцы хоть шерсти клок. Хорошо было бы, если б новый состав правительства пошел ещё дальше и дал бы зелёный свет полной рекламе российского вина. У такой либерализации тоже огромное количество противников, Минздрав в первую очередь. Но шаг за шагом разум возобладает, нереально ж все время всё запрещать. Вижу так.

Детали: kommersant.ru/doc/4225348

Из килограмма винограда получается бутылка вина. Это не совсем точное утверждение, но помогает ориентироваться в цифрах вокруг виноделия. Произвели пять тонн винограда - получили пять тысяч бутылок вина.

Канал "Винный бутик ЛРВ" (@lrvwines) сделал симпатичную графику на тему винной математики. Дал бы ссылку, но коллеги не задумываясь просто перевели английскую графику. Некоторые вещи неясны. Нам этот акр, например, ни о чем не говорит. Да и в ящике у нас шесть бутылок, а не дюжина. Но тем не менее - каналу спасибо за идею.

Я слегка переработал данные. Понятно, что многие цифры очень условны. На одном гектаре может быть высажено 1500, а может 10000 лоз. Напа отличается от Анапы. И кто-то считает, что в бутылке не пять, а четыре бокала, например. Но в целом инфографика даёт представление о порядке винных цифр.

Пользуйтесь.

#mmrestobar #мастераимаргариты #минус30процентов #винные_среды
В рестобаре Masters&Margaritas на Пятницкой, известном своей непринуждённой атмосферой, любят хорошее вино и коктейли (одних только «Маргарит» в карте насчитывают больше 15 видов!). Каждую среду там отдают интересные позиции вин со скидкой 30 процентов.

Нежный Gruner Veltliner (название этого сорта многие не выговаривают, но очень любят) обойдется гостям в 2100 рублей за бутылку, а  полнотелый Murphy-Goode в 2380 руб.

Где: ул. Пятницкая, дом 5, стр. 1
Когда: скидки в 30 процентов каждую среду
Бронь: +7 (915) 189 94 63

Что объединяет кубанскую Лефкадию и голливудских экс-супругов Анджелину Джоли и Бреда Питта, владельцев шато Мираваль в Провансе? Последние только что объявили о выпуске своего первого розового шампанского. Подробности неизвестны, но планы у актеров самые серьезные, они хотят превратить Marival в настоящий дом розового шампанского.

Так вот, консультант у Лефкадии и у шато Мираваль - один и тот же человек - известный шампанист Родольф Петер (Rodolfo Peters) из Pierre Péters. И звездный лефкадийский Temelion - лучшее классическое игристое России прошлого года - помогал создавать именно знаменитый француз.

Лефкадия, кстати, перед Новым годом заявила, что превращается в настоящий "игристый" дом. Основания есть.

Детали: usmagazine.com/food/news/brad-pitt-angelina-jolie-to-release-new-chateau-miraval-champagne/

lefkadia.com/wine/temelion

#усадьба_мысхако #магнолия #white_blend #red_blend Новороссийская "Усадьба Мысхако" расширяет свое присутствие в ритейле. Два вина этой винодельни появились на полках одной из крупнейших сетей формата "у дома" - Магнолии.

На полку встали Red Blend Усадьба МЫСХАКО (классический бордобленд с мягкими танинами) и White Blend Усадьба МЫСХАКО (ассамбляж шардоне и рислинга). Оба этих вина вошли в свежий винный гид Роскачества.

Стоимость на полке - 450 рублей.

Российское вино будут контролировать с помощью изотопного анализа. Что за штука такая? Я видел подобную лабораторию в Риохе. Это что-то вроде огромного магнитно-резонансного томографа. Стоит как чугунный мост, но и роль играет огромную. Заливают туда вино условного ЗГУ Бахчисарай, например. А умная машина сличает вино с заложенным когда-то образцом и говорит: не-не-не, это вообще не Бахчисарай, это Кейптаун. У почвы любой микрозоны есть свой портрет. Соответственно уникальный набор изотопов передается вину. Перепутать его с вином из другого региона невозможно.

Глава Роскачества Максим Протасов рассказал, что в течение двадцатых годов в России будет создана такая лаборатория. Это придаст аббревиатуре ЗГУ ещё больше смысла и доверия. Машина легко вычислит, что виноград куплен не в том регионе, который указан на этикетке. Способ дорогой, но надёжный. Исследованию будут подвергать не только вина, но и т.н. винные напитки, зачастую производящиеся из говна и палок, но только не винограда.

Такую штуку можно только поддержать. В лабораторию Риохи везёт свое вино вся Испания. Потому что сертификат, подтверждающий чистоту происхождения вина, позволяет приобрести главную валюту винодела - доверие потребителя. Думаю, и у нас так будет. Изотоп как пропуск в ТОП.

Детали: rg.ru/2020/01/20/glava-roskachestva-maksim-protasov-rasskazal-o-novyh-nacionalnyh-standartah.html

В YouTube появилась новая передача, где главный герой - алкоголь. Это новый проект знаменитого телевизионного интеллектуала Петра "Своя игра" Кулешова. Называется VodkaMe. Идея: к ведущему приходят гости, по-разному разбирающиеся в спиртном. В частности, в первом выпуске участвуют радиоведущая Рита Митрофанова и основатель баров Delicatessen и ODD Вячеслав Ланкин.

Гости беседуют, попутно участвуя в конкурсах. Например, им за четыре минуты надо угадать, какие напитки налиты в непрозрачные стаканчики. И все в таком роде. Во второй половине передачи Ланкин смешивает коктейль.

Этот выпуск шоу снимался в баре Delicatessen, но каждый раз местом съёмок будут разные бары. В конце передачи разыгрываются призы для подписчиков - за ответ на простой вопрос от Ланкина и интеллектуальный от Кулешова.

Детали: youtu.be/Ugu943zsaQc

#естьрекорд #кубаньвино #статистика Не могу пройти мимо цифры, которую прислали в своем пресс-релизе маркетологи "Кубань-Вино". Винодельня и так-то самая крупная в Европе, но продолжает бить собственные же рекорды.

В прошлом году (2018) здесь выпустили 59,9 миллионов бутылок вина. Немного не хватило до красивой круглой цифры. В этом же году (2019) выпущено 69,3 миллиона. И вновь недобор до круглого числа. Но рост - сразу на девять миллионов бутылок!

Внушает.

​​На Фанагории только что разлили два петната из автохтонных сибирькового и цимлянского черного 2019 года урожая в линейке The Lines. Тираж белого и розового петната - по 4000 бутылок.

В ближайшие дни в фирменные магазины «Фанагории» поступит это игристое, созданное по технологии «Ансестраль» (когда вино начинает бродить в ёмкости, а заканчивает уже в бутылке). Стоимость новинки - от 890 рублей, сообщает пресс-служба. Часть тиража будет реализована в кафе и ресторанах.

По ссылке - рассказ главного винодела Фанагории по направлению игристых вин Александра Березова.

Детали: facebook.com/191621500888075/posts/2897143230335875/

Вопрос на Яндекс.Кью, считаю, 🔥🔥🔥🔥. Он интереснее любого ответа. Кстати, как и комментарии. Ответ - ну такое. Амплуа стареющего буржуа не отпускает.

https://yandex.ru/q/question/leisure/pochemu_ne_stareet_leonid_parfionov_i_kak_62ee08de/?utm_source=yandex&utm_medium=wizard&answer_id=3a8cd290-b7dc-4104-91a7-ba5a1bdf58d3

На Рубинштейна открыли рыбный ресторан с приличной винной картой. Там подают суши в стиле никкей — это смесь японской и перуанской кухни.

В Noir предлагают шесть видов роллов: филадельфия типон, никкей авокадо чимичури, острый лосось с сальсой из манго, черный фирменный и никкей-роллы с грибами эринги или лососем терияки. В ресторане стоит аквариум с морепродуктами.

В меню также есть дегустационный ролл-сет на двоих или сет с сашими, татаки, морскими ежами и устрицами.

В качестве сомелье выступила Мария Вершинская из Wine Gogh. Винная карта поделена на разделы: есть игристые, красные, розовые и пино нуары из Италии, Франции, Германии и Грузии.

Где: СПБ, Рубинштейна, 11

Детали: paperpaper.ru/papernews/2020/01/20/na-rubinshtejna-otkryli-rybnyj-restor/

Михаил Николаев, гендиректор винодельни Лефкадия, рассказал о том, как дальше будет осваиваться долина под Крымском (Кубань). На самом деле изначально это хозяйство было девелоперским проектом. Планировалось, что местные виноградники будут разделены на участки под застройку. Планировалось, что таких участков будет 15, их хозяева построят коттеджи и станут заниматься виноделием. Виноград будет превращаться в вино на винодельне Николаевых. От замысла до воплощения прошло более десятка лет. Поселок не строился, но Николаевы успели за это время сделать ряд прекрасных вин. В последнее время появилось три таких участка на виноградниках. На одном из них выпускается вино Мантра, например.

Николаев-младший рассказал о планах выстраивания в долине туристической инфраструктуры. Михаил говорит, что большой интерес к девелоперскому проекту стали проявлять потенциальные партнёры после того, как вино Лефкадии заработало 91 балл у знаменитого Роберта Паркера.

Детали: https://clck.ru/M4WJx

В конце весны в мск появится бар Москвичи. Коктейльное меню здесь будет меняться гораздо чаще, чем в других местах. Названия коктейлям будут давать в приложении зависимости от актуальных новостей. Тему политики будут избегать, но если снова сменят правительство, то коктейль в честь этого ивента обязательно взболтают.

Запускает проект уральский ресторатор Евгений Кексин. В Екатеринбурге по такой схеме работает известный бар "Огонек" (фото оттуда). Место будущего актуального бара в мск пока неизвестно. Кексин же в ближайшее время запускает караоке- и ивент-бар "Грешники" на Мясницкой, 13.

Детали: moskvichmag.ru/gorod/v-moskve-otkroetsya-bar-moskvichi-s-menyu-po-motivam-poslednih-izvestij-i-aktualnyh-sobytij/

Новый формат заведений, в которых можно пить вино, разрабатывается в СПб. Винная комната - небольшое пространство в доме или жилищном комплексе. Сюда жильцы могут спуститься буквально в халате и тапочках, чтобы выпить бокал вина. Без пафоса.

Сеть таких комнат в новостройках  называется Cruise wine room. Ее владельцам важно дать понять посетителю, что он не в ресторане, а фактически у себя дома. И таким образом лучше расслышать его запрос. В нескольких точках винные комнаты будут объединены c мини-пиццериями.

Первая комната открыта в жилищном комплексе эконом-класса на ул. Вадима Шефнера. Вина от 500 до 3000 рублей. Судя по фото в сетях, цены без накруток (например, Козак от Галицкого 1890 рублей, Ренессанс от Раевской 1040, а Loco Cimbali от Золотой балки 1290). Кроме позиций по бокалам предлагают коктейли. Есть барная стойка и бесплатный wi-fi.

Эксперты уверены, что рынок и дальше будет дробиться на все более мелкие сегменты.

Детали: dp.ru/a/2020/01/26/Vinnaja_komnata_v_pridachu

Молодой винный блогер @deniz_karadeniz написал вдохновенный пост про российское вино. Многое, очень многое совершенно точно подмечено, со многим можно поспорить. Но написано от души.
・・・
«Слыша фразу «российское вино— говно» я бы рекомендовал ответить, что говно тут только ты. Но оставьте этих людей, не отвечайте.
⠀
Эти люди из прошлого, они выпали из жизни и мозг их засорён новостями первого канала, статьями региональных газет. Оставьте их, им и так хуево.
⠀
ПОЧЕМУ НАШЕ ВИНО ДОРОГОЕ. Правильнее спросить, почему вина из стран Европы дешевле в производстве.
⠀
В Европе винной культуре тысячи лет, у нас она зарождалась, потом война, революция и опять начинать все сначала. Потом Хрущев с кукурузой все вырубил.
⠀
В Европе создано больше для виноделия. Им не нужно закупать комплектующие (пробки, этикетки, бутылки), там все есть. В России есть один завод в Минводах, который не может обеспечить все винодельни, да и качество не всегда топ.
⠀
В России ху%вые маркетологи, хуже только сммщики в винной сфере. Даже если у тебя хорошее вино, тебе сложно продать его, потому что кроме огромного баннера на всю стену маркетолог Людмила Сергеевна не может ничего придумать.
⠀
Добавь в себестоимость бутылки вина выплаты по кредитам, ЕГАИС, акцизы, привези бутылку из-за границы, пробку, этикетку и получи стоимость. Может, что ещё упустил.
⠀
Вино в России есть, его становится только больше. И в наших реалиях цена на российское вино адекватна. Но за 2К я возьму российское вино, а не тупорылую Риоху.

Детали: instagram.com/p/B7lh3M2AJTT/?igshid=1coqxxkjbx2tc