Завтра в Долине Лефкадия назовут победительницу женского конкурса сомелье. В списке финалисток 15 имен. Некоторые из них штурмуют этот конкурс не первый раз. Многие уже брали призовые места на других конкурсах. В общем, дамы упорные, прокачивают себя по-серьезному.

Вот список полуфиналисток:

Александрова Олеся, МСК
Лящук Ольга, МСК
Назимова Евгения, МСК
Денисова Наталья, МСК
Неструева Ольга, МСК
Ковчина Ксения, МСК
Добрынина Светлана, МСК
Орлова Анастасия, Хабаровск
Тонкова Марина, СПБ
Смирнова Вероника, СПБ
Вильчик Вероника, СПБ
Большакова Наталья, СПБ
Подбельская Полина, МСК
Клочкова Мария, РнД
Чинькова Ксения, Челябинск

В числе судей конкурса - победительница прошлого года Валерия Тенисон из СПб. Кстати, ей победа тоже досталась не с первого раза. Она говорит, что самое сложное в конкурсе - сохранить человеческое лицо. "На втором часу повторения Grosse Lage немецких регионов кажется, что ты читаешь заклинание и сейчас перенесёшься в Хогвартс!"

Имя победительницы назову, как только оно станет известно.

Побывал на Мысхако, давно мечтал об этом. Сергей Дубовик, гендиректор, винодел и совладелец компании неожиданно устроил шоу с открыванием магнумов игристого под водой.

Расскажу по порядку. Магнумы - это новый формат для Мысхако. Вино ещё хранится в подвале. Игристое произведено из симельона и пино-нуара. Тираж того и другого 4500. Цена появится ближе к Новому году, возможно, магнумы будут стоить по 2300-2500 рублей.

Что делает Сергей? Бутылка запечатана обычной пробкой, как пиво. Ее переворачивают и некоторое время держат в таком положении. Осадок, который образовывается при хранении, собирается в горлышке. Его замораживают. Сергей опускает горлышко в бутылку со льдом и там открывает пробку. Осадок отстреливается, но вода останавливает взорвавшееся игристое, оно остаётся в бутылке. Для этой процедуры надо быть достаточно ловким.

Оба магнума хороши, но вангую сокрушительный успех розового пино-нуара. Вряд ли магнумы уйдут в широкую сеть. Выкупят на корпоративные подарки к НГ и разойдутся по туристам, посещающим Мысхако (в этом году их было пять тысяч, например).

На этом видео Сергей открывает магнум с семильоном.

Теперь мы знаем, куда идти, чтобы поговорить о вине с победительницей женского конкурса сомелье нынешнего года. Лучшей стала Светлана Добрынина, с 2016 года она работает в "Китайской. грамоте" (мск). Так что если вам любопытно попробовать, как сочетаются пекинская утка или черные утиные яйца с пино-нуаром, то это сюда, на Сретенку. Кстати, местная винная карта получила в этом году премию Russian Wine Awards. Ещё из интересного: это первый собственный ресторан Раппопорта.

Хорошее место, в общем-то. У Светланы WSET третьего уровня, она постоянно участвует в профессиональных соревнованиях. Весной этого года была в шаге от победы на всероссийском конкурсе сомелье, заняла второе место. Годом ранее взяла серебро на женском конкурсе сомелье. И вот - победа, первое место. Великолепная работа.

Забавное музыкальное наблюдение от фотографа ТАСС Александра Рюмина. Он вместе с нами был в винном медиатуре.

#акция #l_wine #минус50 Проект @l_wine объявил осенние скидки 45-50% на 70 вин и крепких напитков до 25 сентября. Вино, коньяк, арманьяк, джин, текила, ликеры, вермуты – что еще нужно к холодам?

За полцены отдают уникальное вино Clos Mogador Nelin из Приората, одно из лучших белых Испании. Такая же скидка на бургундский пино нуар Премье Крю, шенен блан из редкого апелласьона Луары Савеньер, 30-летний рислинг позднего сбора «шпетлезе» или редкие вина из Канады.

Редко попадают в подобные акции вина в мини-бутылках объемом 0,2, популярные у последователей ЗОЖ. L-Wine представляет французское шампанское в бутылках такого объема. По цене чашки кофе.

Кроме того, по акции можно заказать бокалы и декантеры Riedel со скидкой 20%.

Детали: https://clc.to/winepeopleseptembersale

В Кишинёве прошел хакатон по винной теме. Молдаване вообще красавцы по части разных продвиженческих и развлекательных ивентов в сфере вина. Теперь вот и хакатон.

Большинство разработчиков предлагали делать игры, но одна из команд сделала любопытный проект - умную винную полку WineTrack. Мало того, что она модульная и растет вместе с коллекцией вина, так ещё и даёт кучу информации владельцу. Например, сколько сейчас стоит твоя коллекция вин, где проходят интересные события в закрытых сообществах и т.д.

Не знаю, получится ли у агентства все это воплотить, но звучит очень даже.

Детали: locals.md/2019/winetrack/

Наша команда вновь уезжает на чемпионат мира по слепой дегустации World Blind Tasting Championship. Его проводит La Revue du Vin de France – влиятельный французский журнал. Турнир пройдет 12 октября в замке Château de Chambord в городе Блуа (Луара).

В 2019 заявлены команды из 28 стран. Задача: распознать вслепую 6 белых и 6 красных вин по стране, региону, сорту, производителю и винтажу. На каждое вино предоставляется 10 минут. Максимальное число очков – 300, но такого результата пока не добился никто.  Шведы - победители 2017 года - взяли 115 очков, а бельгийцы в 2018 году набрали 144 балла.

С 2017 года среди участников появилась Россия. В прошлом году наши оказались на 8 месте с результатом в 109 очков. Вот состав российской команды:

Влад Волков – директор по развитию виноторговой компании Vinoterra.
Слава Измайлов – винодел и директор по развитию виноторговой компании Grape.
Максим Наумкин – бренд-менеджер виноторговой компании Lion Wines.
Дмитрий Фролов – сомелье ресторана Мансарда, Спб.
Андрей Ушаков – директор по маркетингу компании Лудинг, создатель проекта L-Wine.
Максим Лесниченко – основатель бюро Wine Direct, управляющий партнёр сети винотек Drinx.

Спонсирует команду «Усадьба Дивноморское». Вина из Геленджика будут подавать на дружеском ужине всех команд на Чемпионате.

Тренирует команду Эрик Бурден, по прозвищу «Le Russe» («Русский»). Он преподаватель pyccкого языка в Бордо и участник турниров La Revue du Vin de France c начала основания, чемпион Европы в командном зачете в составе сборной Франции. Последить за тренировками он-лайн и посмотреть результаты можно на странице команды в Facebook.

Детали: facebook.com/World-Blind-Tasting-Championship-Russian-Team-278125149655011

28 сентября в знаменитом ростовском хуторе Пухляковский пройдет традиционная Донская лоза. Казачий праздник вина, торжество этнографии, короче.

Праздник проходит каждый год. В этом он расширился, появилась вторая площадка в станице Мелиховской. Там пройдет ещё и ярмарка местных сыров.

Казаки рубить лозу на полном скаку не обещают, но позабавятся от души. Я б посмотрел на соревнование по катанию бочек "Винная дорожка". Всюду жизнь.

По ссылке ниже расписание. Оно написано языком протокольным и, я бы сказал, зубодробительные. Ну уж как умеют. Лишь бы вина хорошие делали.

Детали: big-rostov.ru/rostovchan-zhdut-na-donskoj-loze/

#тренды #дегустация #спб Рубрика "Что из нашего нужно пить". Проект «О винах России. С любовью» готовит вечеринку про российское актуальное. В мире вина возникает и исчезает мода - сейчас популярны все эти розе, автохтоны и био-шмио-органики. Есть мода на конкретных виноделов. В четверг и будет разговор про модное.

Организаторы отобрали восемь интересных образцов для лекции-дегустации. Конкретные вина не называют, что, на мой взгляд, неверно. Но упоминаются действительно популярные виноделы или владельцы небольших хозяйств: Павел Швец, Олег Репин, Дмитрий Гусев, Константин Дзитоев, Сергей Коротков. Дегустация пройдет под местные фермерские сыры.

Где: бутик-отель "1852", ул. Чехова, 2, СПб
Когда: 26 сентября, 20:00 — 22:30
Сколько стоит: 1700 руб.
Запись заранее: +79213119849 (Ольга) или на Таймпад
https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/1070899/