Список лучших эногастрономических фестивалей СНГ этой осени составил портал ТурСтат. Есть достаточно неожиданные, например, саммит "Искусство виноделия" в Узбекистане, было бы любопытно съездить, там появляются интересные производители.

Что касается традиционных винодельческих стран, те словно сговорились и назначили большие винные фесты на один день - 5 октября они пройдут в Грузии, Армении, Молдавии. Бедному туристу хоть разорвись.

Пятерка лучших выглядит так:

1. Фестиваль вина «Телавино», Телави, Кахетия, Грузия. 5 октября 2019
2. Праздник граната, Гёйчай, Азербайджан: 26 октября. 7 ноября 2019
3. Фестиваль вина в Арени, Армения. 5 октября 2019
4. Национальный день вина, Кишинев, Молдавия. 5-6 октября 2019
5. Фестиваль «Искусство виноделия», Ташкент, Узбекистан. Ноябрь 2019

Детали: turstat.com/topenogastrofestcisfall2019

#гарнача #акция #l_wine До 22 сентября на сайте L-Wine действует скидка 35% на вина из гренаша (в Испании этот сорт называется гарначей). Уже традиционно эксперты проекта предлагают сравнить вина из одного сорта в разных стилях и из разных регионов. В данном случае речь идет об испанских и французских винах. В обеих странах сорт крайне популярен.

Считается, что гарнача появилась на севере Испании. Но настоящую популярность ей принесла Франция, в частности, классический ронский бленд: гренаш, сира, мурведр. В винах Приората гарнача гармонично сочетается с другими красными сортами и отвечает за структуру и пряный вкус. И уж совсем необычно проявляет себя гренаш в австралийском вине – клубника, зеленый перец, кожа.

В общем, отличная возможность заказать и попробовать разные стили гренаша за относительно невысокую цену со скидкой 35% от L-Wine.

Детали: https://clc.to/grenachediscount

Фестиваль «Вино, устрицы и винил» пройдет в субботу, 21 сентября, в гастробаре Blush, известном своими акциями. Что называется, и вот опять.

Гастробар планирует большую уличную вечеринку. На виниловых пластинках будут играть диджеи. При плохой погоде гости переместятся в основной зал.
 
У входа в бар установят фирменную лодку Blush со свежими устрицами (Осака №3, "Розовая Джоли", «Вашингтон» из Японии, «Жилардо» и Розовая Спесиаль «Тарбурьеш» №3 из Марокко — от 200 рублей за шт.).

Как всегда во время акций, цены на вина Старого и Нового Света упадут — от 100 до 1 150 рублей за бокал. Будет много новых этикеток.

Валюта вечеринки - билеты с отрывными купонами в 50 рублей, покупаемые у сомелье. Их также можно использовать для покупки сыра, устриц и сэндвичей от шеф-повара Александра Коробкова с начинками из домашней пастрами или тунца.

Где: гастробар Blush, Даев пер., 2
Когда: 21 сентября, суббота, с 16:00 до 22:00
Сколько стоит: устрицы от 200 рублей, вина - от 100 рублей/бокал.

Профи всегда остаётся профи. Сломавший ногу бренд-амбассадор Фанагории Владислав Грацианский не сдается. Не только ходит на работу, но и шампанскому вот накостылял. Вернее, устроил сабраж костылем. Он чем только не открывал до этого бутылки - очками, смартфоном, бокалом. Теперь вот и костылем.

Очень по-грациански.

Посмотрел программу Балтийского алкоконвента (Balcon2019) - мощь. Куча выставок и шоу. Вино, пиво, крепкие напитки - смешалось все, на любой вкус. Обещаны даже инновационные белые, черные и синие коньяки и граньяки, что бы это ни обозначало. Тренинги проведут представители Mouton Cadet, Baron Philppe de Rothschild. Бармены проведут собственный конкурс, а пивники - тренинг по правильному наливу ( не бейте меня, так указано в программе, простигосподи).

Минпромторг и Российская
ассоциация экспертов рынка ритейла презентуют «Дни ритейла на Неве» и бизнес-форум «Дни российских вин». Вообще там мощная деловая часть, посвященная российскому вину, WineRetail Spb.

С дегустациями выступят Артур Саркисян, Василий Расков, Влада Лесниченко. Послушать можно будет множество людей рынка - Дениса Руденко, Александра Ставцева, Илью Лоевского, писателя Сергея Минаева и др. Также представят фильм о Челищеве "Андрей - голос вина", снятый его внуком Марком. Последний примет участие в некоторых других ивентах Балкона, будет интересно.

Кроме деловой публики на выставку приглашают и любителей. Но прошерстил весь сайт, убился, но не нашел условий. Там не сайт, а целая балконная википедия, блин. Хорошо, есть внимательный читатель Андрей Налимов из СПб - подсказал.

Когда: 19-20 сентября
Где: СПб, Петербургское шоссе, д. 64/1. Конгрессно-выставочный центр «Экспофорум».
Сколько стоит: билет на все мероприятия и неограниченную дегустацию -1600 рублей, VIP билет - 2300 рублей.
Детали: imd-expo.com/balcon/rus/visitors
Билеты: https://imd.timepad.ru/event/1028127/

«Кубань-Вино» провела редизайн серии вин «Аристов» - прислали пресс-релиз.

"Единый стиль, четкие структуры, функциональность – дизайн этикетки отражает последние современные тенденции и выполнен в духе минимализма.

«Мы — компания, которая стремится развиваться дальше. Торговая марка «Аристов» существует уже три года, у этих вин есть своя аудитория. И нам было важно сохранить ценность бренда, но заметно осовременить его визуальную составляющую», - прокомментировала менеджер по продукту «Кубань-Вино» Елена Мельникова.

Первые вина под маркой «Аристов» были выпущены весной 2016 года и названы в честь Александра Аристова – одного из собственников холдинга «Ариант», которому принадлежит КВ. Коллекция создавалась под руководством итальянских энологов компании Enofly. В серии тихих вин «Аристов» акцент сделан на итальянские сорта, выращенные в условиях Таманского полуострова.  В коллекцию входит одно белое «Пино Бьянко» и два красных «Анчелотта» и «Санджовезе». 

Завтра я у них в гостях, кстати.

Лайфхак от винного журналиста Ангелины Таран. Она взяла дегустационные шаблоны описания вин от самой престижной школы сомелье Court of Masters sommeliers - СМS и предложила непрофессионалам описывать вина с их помощью. Оперируя этими шаблонами, можно, в принципе, описать любое вино. Вот как это выглядит:

"Прозрачность/наличие осадка: прозрачно­
блестящее вино с блеском (это - показатель
высокого качества); ясное вино (при дневном свете кажется чистым, а против яркого света видна тонкая муть); мутное вино (позади бокала еле заметны очертания
предметов).
Интенсивность цвета: бледный; средний;
глубокий.

Цвет белых вин: бесцветный, как вода;
соломенный; жёлтый; золотой;
Цвет красных вин: пурпурный, рубиновый,
красный, гранатовый.
Оттенки белых вин: серебристый,
зеленоватый, медный.
Оттенки красных вин: оранжевый, синий, рубиновый, гранатовый, коричневый.

И так далее. Шаблонов немного, но они помогут определить базовые характеристики вин. Для себя.

Детали: wine-and-spirits.md/degustiruem-kak-profi/

Завтра в Долине Лефкадия назовут победительницу женского конкурса сомелье. В списке финалисток 15 имен. Некоторые из них штурмуют этот конкурс не первый раз. Многие уже брали призовые места на других конкурсах. В общем, дамы упорные, прокачивают себя по-серьезному.

Вот список полуфиналисток:

Александрова Олеся, МСК
Лящук Ольга, МСК
Назимова Евгения, МСК
Денисова Наталья, МСК
Неструева Ольга, МСК
Ковчина Ксения, МСК
Добрынина Светлана, МСК
Орлова Анастасия, Хабаровск
Тонкова Марина, СПБ
Смирнова Вероника, СПБ
Вильчик Вероника, СПБ
Большакова Наталья, СПБ
Подбельская Полина, МСК
Клочкова Мария, РнД
Чинькова Ксения, Челябинск

В числе судей конкурса - победительница прошлого года Валерия Тенисон из СПб. Кстати, ей победа тоже досталась не с первого раза. Она говорит, что самое сложное в конкурсе - сохранить человеческое лицо. "На втором часу повторения Grosse Lage немецких регионов кажется, что ты читаешь заклинание и сейчас перенесёшься в Хогвартс!"

Имя победительницы назову, как только оно станет известно.

Побывал на Мысхако, давно мечтал об этом. Сергей Дубовик, гендиректор, винодел и совладелец компании неожиданно устроил шоу с открыванием магнумов игристого под водой.

Расскажу по порядку. Магнумы - это новый формат для Мысхако. Вино ещё хранится в подвале. Игристое произведено из симельона и пино-нуара. Тираж того и другого 4500. Цена появится ближе к Новому году, возможно, магнумы будут стоить по 2300-2500 рублей.

Что делает Сергей? Бутылка запечатана обычной пробкой, как пиво. Ее переворачивают и некоторое время держат в таком положении. Осадок, который образовывается при хранении, собирается в горлышке. Его замораживают. Сергей опускает горлышко в бутылку со льдом и там открывает пробку. Осадок отстреливается, но вода останавливает взорвавшееся игристое, оно остаётся в бутылке. Для этой процедуры надо быть достаточно ловким.

Оба магнума хороши, но вангую сокрушительный успех розового пино-нуара. Вряд ли магнумы уйдут в широкую сеть. Выкупят на корпоративные подарки к НГ и разойдутся по туристам, посещающим Мысхако (в этом году их было пять тысяч, например).

На этом видео Сергей открывает магнум с семильоном.

Теперь мы знаем, куда идти, чтобы поговорить о вине с победительницей женского конкурса сомелье нынешнего года. Лучшей стала Светлана Добрынина, с 2016 года она работает в "Китайской. грамоте" (мск). Так что если вам любопытно попробовать, как сочетаются пекинская утка или черные утиные яйца с пино-нуаром, то это сюда, на Сретенку. Кстати, местная винная карта получила в этом году премию Russian Wine Awards. Ещё из интересного: это первый собственный ресторан Раппопорта.

Хорошее место, в общем-то. У Светланы WSET третьего уровня, она постоянно участвует в профессиональных соревнованиях. Весной этого года была в шаге от победы на всероссийском конкурсе сомелье, заняла второе место. Годом ранее взяла серебро на женском конкурсе сомелье. И вот - победа, первое место. Великолепная работа.

Забавное музыкальное наблюдение от фотографа ТАСС Александра Рюмина. Он вместе с нами был в винном медиатуре.