#новоеместо #barrister #мск
Крупный петербургский поставщик и дистрибьютор алкоголя «Ладога» в центре Москвы открыл Barrister bar. Это позволит группе легально рекламировать собственный джин Barrister и привлекать новых клиентов.

Заведение на улице Рождественка занимает 320 кв. м. Меню предлагает блюда русской и европейской кухни, а также 200 наименований напитков, 30 из которых — коктейли. Гендиректор «Ладоги Дистрибьюшен» Сергей Клюшкин отмечает, что средний чек должен составить 2-2,5 тыс. руб. Он не исключает тиражирование заведения.

В компании со ссылкой на агентство International Wine and Spirits Research называют Barrister, с долей рынка 29,9%, самым популярным джином в России.

Детали: kommersant.ru/doc/4072201

Все ждал повода написать про новый канал алкогольной тематики. Это такой канал, который в теме. «Пьяный мастер» появился совсем недавно в телеграме, но существуют такие ведущие, которые врываются на информационную поляну и ставят ее на уши. Вот и ведущий ПМ такой. Не щадит никого, много знает, в любой новости может рассмотреть скандальную подоплеку. Свой формат этот анфан терибль информационного алкорынка обозначает как таблоид. И это очень точно. Скоро все игроки рынка будут начинать свой день с чтения этого канала – чего он еще такого накатал и про кого, и про кого с кем.
Сейчас под его лошадь попала тосканская винодельня, которую молва относит к окружению Дмитрий Анатольевича. Так вот, «Пьяный мастер» сообщает, что эта самая Fattoria della Aiola выпустила новое вино под названием Armata. То ли в поддержку российского танка, то ли потому что на итальянском это словечко (армия) довольно популярно и его там носит не один бренд. Поди знай. Но явно эта винодельня умеет в хайп. И «Пьяный мастер» в него умеет. На этом и сошлись. ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

Тосканская винодельня Fattoria della Aiola, принадлежащая российскому фонду «Дар» медведевского дружбана Ильи Елисеева и фигурировавшая в эпическом расследовании «Он вам не Димон», выпустила первую новинку с момента покупки предприятия российскими инвесторами.

Вы будете смеяться, но новое вино назвали «Армата», как гусеничную платформу для танков «Уралвагонзавода». На сайте винодельни указано, что это вино категории IGT сделано из 95% санджовезе и 5% мерло. Для него характерны нотки красных фруктов и удивительная мягкость во вкусе.

Что там теперь на очереди? «Искандер» и «Робот Федор»?

Время охренительных историй. Дэвид Бекхэм нечаянно поучаствовал в рекламе винного проекта российского бизнесмена и мецената Андрея Филатова. Два года назад Филатов купил шато La Grace Dieu Des Prieurs («Хранимые милостью Божией приоры») в Сент-Эмильоне и ограниченным тиражом выпустил вина с картинами российских передвижников на этикетках. То есть вино французское, а продвигает оно искусство русское.

Пиар пришел, откуда не ждали. Бекхэм отдыхал на яхте Элтона Джона и его мужа. За ужином попросил вина. Сомелье предложил бутылку от Филатова (€2715). Впечатленный экс-футболист выложил этикетку в Инстаграм - там у него 56 миллионов фолловеров, сила! И написал: "Спасибо вам за великое вино!"

Там есть ещё одна смешная деталь. Журналист Daily mail решил, что вино винтажа 1905 года. И донес этот факт до аудитории не расплескав. А на самом деле это картина Репина так называется - "Манифестация 17 октября 1905 года". Почти забытая у нас, возрождённая Филатовым и его арт-фондом.

В этой истории все прекрасно, в общем

«Люди хотят не просто выпить и напиться». За последнюю пару лет на Пятницкой открылся десяток баров, и новый алкокластер потихоньку начал затмевать питейную славу Патриков. Cовладелeц популярных баров Parka, Prscco и Apr.l bar Валерий Лизунов рассказывает, как и почему на карте города появляются такие веселые улицы и районы, что для этого должно совпасть, и где еще в ближайшие годы могут открыться новые столичные алкокластеры.

Много интересных наблюдений. Например, что модными становятся безалкогольные коктейли (Хотя это тема для другого канала)

Детали: moslenta.ru/city/lyudi-khotyat-ne-prosto-vypit-i-napitsya.htm

Дружественный канал питерских фуди сделал отличную подборку винных мест для тех моих подписчиков, кто хотел бы провести последние выходные лета в СПб. Канал @foodieguide один из лучших в своей теме – авторы работают не за страх, а за совесть. Они явно в теме, потому что рубрика «эксклюзив» - не самая редкая в их постах. Мне еще нравится идея тратить на еду-выпивку 100 долларов в месяц и добросовестно делиться с читателями, что купили и за какие деньги, и сколько еще осталось. Чем и занят автор рубрики #стодолларов.

Ниже – тот самый список рекомендуемых мест для любителей вина. Что радует – там не только знаменитая Рубинштейна, но и самые разные уголки Питера. Собираетесь туда – сохраните этот список. А еще лучше – подпишитесь на канал самых осведомленных фуди https://t.me/foodieguide

В преддверии выходных специально для моих подписчиков канал @foodieguide сделал актуальную подборку мест, где его авторы советуют пить вино.

Molto Buono
Ресторан с фокусом на небанальное и редкое вино и современную кухню. Блюда здесь призваны максимально подчеркнуть насыщенный вкус вин и дополнить его через вариативные сочетания. Это место как нельзя лучше подходит для того, чтобы слегка чинно пить любимое вино и наслаждаться обществом любимого человека.
Ул. Жуковского, д. 10

На Вина
Винный бар и магазин, где вы найдёте биодинамические вина от частных виноделен, «гурме бутерброды» к вину и самую модную публику. Расположитесь на окошке и не забудьте сделать красивое фото с бокалом, на котором напишут ваше имя. Лично мы при виде своего имени на бокале испытываем детскую радость и позволяем себе минутку самолюбования.
Кронверский пр., 65

Big Wine Freaks
В этом винном баре акцент делают на биодинамику и авторское шампанское. В BWF всё очень модное и светское. Здесь мы любим проводить вечер субботы: наряжаемся и богемно тратим честно заработанное (нам хватает на пару бокалов).
Инструментальная ул., 3

Crazy Wine
Винный бар, в котором вы найдёте более 130 наименований вина (из них свыше двадцати побокальных позиций) и различные коктейли, причём некоторые из них на основе вина. Сюда идём за пятничным вайбом и той самой тусовочной атмосферой Рубинштейна.
Ул. Рубинштейна, 6

La Perla Seafood Bar
Морепродукты и вино друг от друга неотделимы! Здесь можно богемно пригубить бокал вина, закусив это дело свежей устрицей. Кстати, здесь самая выгодная цена на бокал вдовы Клико — почувствуйте себя настоящим аристократом!
Ул. Рубинштейна, 9

Ателье Tapas & Bar
Гастробар в испанском стиле с винной картой, включающую только вина Старого света, в том числе органические и биодинамические. Как следует из названия, в основу меню легли разнообразные тапас: битые оливки, хамон, гуакамоле с начос и так далее. Отличное место для лёгкого и приятного общения с друзьями в неформальной обстановке.
Ул. Лахтинская, 8

Винный Склад
Первый винный гипермаркет России. Вино со склада по оптовым ценам — это ли не сказка? Здесь вы найдёте более 5000 наименований: биодинамика, натуральные вина, коллекционные редкости. Берите с собой друзей: так будет проще нести ящик с вином!
Ул. Инструментальная, 3в

#планзахватамира #фестиваль #фанагория
🎷«Фанагория» выступит винным партнером фестиваля «Музыкальный сентябрь», проходящего в швейцарском Монтре с 1946 года.

В этом году Septembre Musical будет проходить с 1 по 9 сентября под знаком русской музыки. В программе выступления симфонического оркестра Мариинского театра под управлением Валерия Гергиева, Российского национального оркестра под управлением Михаила Плетнева, пианиста Николая Луганского и других коллективов и исполнителей. Будут исполнены «Весна священная» Стравинского, «Петя и волк» Прокофьева, «Затмение» Раскатова, Третий фортепианный концерт Рахманинова, Девятая симфония Шостаковича.

Каждый год фестиваль посвящен музыке, изобразительному искусству, кухне и напиткам какой-то одной страны. В VIP-зоне фестиваля будут сервированы фанагорийские «Крю Лермонт Шардоне» 2017, «100 оттенков красного Саперави» 2016 и выдержанный брют Blanc de Blancs 2017.

Детали: 🎷 fanagoria.ru/news/entry/fanagoriya-priglashaet-na-muzykalnyj-festival-v-montre

Где пить коктейли с вином,  и как они устроены. Прекрасный материал Антона Обрезчикова о том, как нелегко приходится бартендерам, ищущим сочетания с вином. И если нет никаких проблем в создании коктейлей с игристым или с портвейном, то с сухими винами - засада. Плохо они монтируются с другими ингредиентами, забивают.

"Что мы имеем? Немногое, зато интересное.
Например, в «Доме культур» есть аперитив под названием «Скверный характер». Чрезвычайно забавная штука — ожидаемый вермут заменен не на абстрактное «сухое красное», а на одно из самых одиозных вин — Esencia Rural Pampaneo Natural Tempranillo, также известное среди пьющей публики как «красные колготки». Не такой уж это аперитив, каким кажется, вот только осознание этого приходит далеко не с первым глотком. Все дело в «колготках» — диковатый букет настоящего «натурального» вина прячет в себе абсолютно любые ароматы и вкусы. Даже джин уходит на задний план".

Детали: afisha.ru/restaurant-news/opasnie-svyazi-chto-nado-znat-pro-kokteili-s-vinom/

Неожиданно хороший отклик оставил об относительной новинке от Кубань-Вино "Красностоп - Анчелотта" известный дегустатор Денис Руденко. Хорошим тоном среди снобов считается вообще не замечать существование подобных вин (250 рублей/3 евро за бутылку).

И тем не менее - они есть. Роскачество тут насчитало полторы сотни качественных российских сухих вин в ценовой вилке от 250 до 500 рублей. Вина от Кубань-Вино Rouge и Blanc (купажи Красностоп-Анчелотта и Ркацители-Мюллер Тургау) явно возглавляют этот список. Если хочется недорогого и простого, то это они.

Итак, что пишет о Rouge лаконичный Руденко (он не единственный, кстати, кто вполне снисходительно оценил это вино): "Ну что сказать - лёгкое, довольно кислотное вино, не очень плотное, но вполне сочное и ягодное, хороший пикниковый вариант за 250 рублей, не восторг, но пить вполне можно. 14.5/20 (83/100)".

20 сентября на «Контент Форуме» в спб пройдет российская гала-премьера фильма «Андрей — голос вина» (Andre — the Voice of Wine) о легендарном русском виноделе Андрее Челищеве, «отце американского виноделия». Будет много кадров, снятых при жизни Челищева, а также с виноделами в разных уголках земного шара — от калифорнийских виноградников до Крыма, и от живописных регионов Франции до Тосканского побережья в Италии.

Фильм представит режиссер — Марк Челищев, внучатый племянник Андрея. Он снимал этот фильм около десяти лет. В России пока были только закрытые показы. После премьеры пройдет дегустация калифорнийских и российских вин.

Кстати, оосле одного из закрытых показов в "Независимой" был хороший материал о фильме и о его герое. Даю ссылку для тех, кому интересно.

Детали: ng.ru/cinematograph/2017-11-17/7_7117_chelishev.html