«Фестиваль нового вина 2017» пройдет в Тбилисском парке Мтацминда 13 мая.
Восьмой по счету фестиваль по традиции начнется с открытия квеври (глиняный кувшин). С 11 до 18 часов десятки винных компаний, а также семейные, малые, средние и крупные винодельни представят вина урожая 2016 года. Посещение — свободное.
Вместе с любителями грузинское вино будут пробовать сомелье и критики со всего мира. Специальным гостем станет американская писательница Элис Фиринг – автор книги «С любовью к вину: моя одиссея в древнейшую страну мира культуры вина». Гостей ждет музыкальная программа, игры и призы от организаторов.
В первом «Фестивале нового вина» в 2010 году приняли участие 15 компаний, а в 2016 году собралось уже около 200 участников и 40 тысяч гостей, среди которых было много иностранных туристов.
«Фестиваль нового вина» проходит при поддержке Национального агентства вина и мэрии Тбилиси.

Итальянская винодельня ColleMassari собирается выпускать вино Dimon для России. Заявка в Роспатент на регистрацию бренда Dimon поступила от совладельца тосканской компании Марии Ирис.
Президент Первой патентной компании Анатолий: «Говорить о выходе на российский рынок итальянского вина Dimon преждевременно. Как правило, между регистрацией бренда и выходом продукта проходит несколько лет. Тем не менее вино от компании, которая известна такими винами как ColleMassari и Grattamacco, будет безусловно популярно в России. Хотя возможно вино будет выходить эксклюзивной коллекцией, для подарков в том числе и руководству страны».

Фестиваль "Цимлянская лоза" пройдет 27 мая с 12 до 17 часов в Саркеле Ростовской области. Он организован Союзом виноградарей и виноделов Дона. В рамках фестиваля состоится второй российский Конкурс вин "Кубок Гаражиста 2017". В жюри входят Владимир Цапелик, Денис Руденко, Дмитрий Ковалёв и др. Сейчас кубок находится в Краснодарском крае у "Подворье старого грека" (о нем канал рассказывал вчера)

Голубок, Сибирьковый, Красностоп Золотовский – эти названия ничего не скажут людям, которые не очень знакомы с российским виноделием. Но те, кто попробовал вина из ростовских автохтонов, уже никогда их не забудет. Пожалуй, больше других с автохтонами работают на винодельне «Ведерников». Их Красностоп, наверное, лучший в стране. Об этом и многом другом рассказывает заместитель генерального директора винодельни и сын ее основателя Максим Тройчук goo.gl/s8owcn

Вчерашняя новость про патентование итальянцами нового вина для российского рынка, оказалась фейком. А мы уж собрались бежать в магазин
http://telegra.ph/Dimona-ne-budet-05-06

#лайфхак Вас никогда не преследовал кошмар - вы пригласили гостей, заготовили пару бутылок белого, а охладить его забыли?! Катастрофа. Конечно, можно ринуться в ближайший супермаркет за пачкой льда. Но есть способ лучше. Любители виски давно освоили способ моментального охлаждения напитка в бокале с помощью небольших кругляшков из нержавеющей стали, так называемых камней. Кладете такие камни в морозилку, а затем, на глазах у всех, плюх в бокал - и через несколько секунд можно употреблять прохладное содержимое. Наконец-то производители аксессуаров добрались и до вина, создав стальные камни, эстетично выглядящие в винном бокале. Не бойтесь, камни не разрушатся под воздействием кислотной среды, они покрыты особой, не поддающейся пищевому воздействию оболочкой. Единственное, о чем надо помнить - всегда держать их в морозилке, тогда гости не застигнут врасплох.

Вино – второе по эффективности вложение после автомобилей в долгосрочной перспективе. Но в России инвестировать таким образом в вино совершенно невозможно – по нескольким причинам telegra.ph/Skolko-zarabatyvayut-na-vlozheniyah-v-vino-05-06

Вино не читают, вино пьют. Ведь правда же？
https://www.youtube.com/attribution_link?a=c3Ha12EEcqo&u=%2Fwatch%3Fv%3D3KPvojendNQ%26feature%3Dshare

Перед вами пневматическая система для нанесения колпачка из полиламината, называемого в народе фольговой капсулой, на бутылку игристого вина (в данном случае – «Мадам Помпадур»). Полиламинат – композиция из фольги и полиэтилена, которая является основным материалом для производства таких капсул. А сами колпачки из полиламината – не только декоративный элемент, но и защита пробки от внешних воздействий, например, влаги.
На видео показано, как массивные цилиндрические элементы пневматической системы, называемые в народе «колокольчиками», опускаются поверх колпачка и вытягивают воздух из полости между колпачком и бутылкой, в результате чего полиламинатная капсула полностью прилегает к горлышку
https://m.youtube.com/watch?v=xr1c7_JSEdg&feature=share

Что можно пить из нашего. Еще один очень подробный рейтинг российских вин, разбитый на множество категорий по вкусу. На этот раз от проекта WineSchool, “Выбор потребителей”. Не все эти вина можно встретить в продаже, некоторые произведены минимальными тиражами. Но запомнить многие имена и названия - полезно. Пригодится в будущем.
http://telegra.ph/Rejting-proekta-WineSchool-Vybor-potrebitelej-05-07

12 мая официально открывается новый IQ Wine Bar (Ленинградский проспект 72/1). Заведение будет работать в формате винного бара и маркета. За винную карту и работу в маркете отвечает Федор Жербин, в ресторанной зоне кухней заведует Антон Прокофьев, а эно-составляющей - Максим Иргубаев.
Из российских производителей в карте представлены: Винодельня Ведерников, Вилла Виктория, ESSE, Gai-Kodzor.

"Все эти годы у меня, моих «товарищей по несчастью» и еще у гораздо более широкого круга людей, которые ознакомились с нашим вином и не понимают, почему его нельзя купить ни у нас, ни в магазинах, ни в ресторанах, постепенно укрепляется убеждение, что все мы живем на территории, на которой одновременно сосуществуют две страны. Руководство одной из них, хотя и очень медленно, принимает правильные законы, дает правильные поручения, призывает инвесторов со всего мира, создает им льготные условия – снижает налоги, проводит газ, воду и электричество и т.д.. Мы же ощущаем себя жителями совсем другой страны. В ней мы отданы под власть многочисленной армии чиновников, по большей части безымянных".
Один из самых уважаемых малых виноделов страны, ростовчанин Юрий Малик написал письмо о невозможности получить лицензию ВЗГУ (вино с защищенным географическим указанием).
http://telegra.ph/Vino-mozhet-proslavit-stranu-ne-huzhe-oruzhiya-ili-sporta-05-07

"Поющее вино". Это название нового бренда от винодельческой компании "Картвели" ("Грузин"), учрежденной членами популярного в Грузии ансамбля "Грузинские голоса" (”Мравалжамиер”). На каждую бутылку вина нанесен код QR с переходом в Youtube, где размещены видеоролики о грузинской культуре и традициях. Ансамбль носит свое название с 1991 года, он проводит концерты в крупнейших городах мира. С грузинскими музыкантами выступали Би Би Кинг, Билли Джоэл, джазовый органист Джими Смит, Джо Завинул и вокальный джазовый квартет Manhattan Transfer, Кэти Мелуа.